锅包肉的制作过程英语作文

锅包肉的制作过程英语作文 English Answer：
Ingredients:
Pork tenderloin: 1 pound (450 grams)。

Eggs: 2。

Cornstarch: 1/2 cup (60 grams)。

Flour: 1/2 cup (60 grams)。

Rice vinegar: 1/4 cup (60 milliliters)。

Soy sauce: 1/4 cup (60 milliliters)。

Sugar: 1/4 cup (50 grams)。

Ginger, minced: 1 tablespoon.
Garlic, minced: 2 cloves.
Green onions, chopped: 1/4 cup.
Vegetable oil, for deep-frying.
Instructions:
1. Cut the pork tenderloin into thin slices.
2. In a bowl, combine the eggs, cornstarch, and flour. Whisk until smooth.
3. Add the pork slices to the bowl and toss to coat.
4. In a small saucepan, combine the rice vinegar, soy sauce, sugar, ginger, garlic, and green onions. Bring to a simmer and cook until the sugar has dissolved.
5. Heat a large pot of vegetable oil over high heat to 375 degrees Fahrenheit (190 degrees Celsius).
6. Carefully add the pork slices to the hot oil. Fry for 2-3 minutes, or until golden brown.
7. Remove the pork slices from the oil and drain on paper towels.
8. In the same saucepan, add the sauce and bring to a boil. Reduce heat to medium and simmer for 1 minute.
9. Add the fried pork slices to the sauce and toss to coat.
10. Serve immediately over rice.
Chinese Answer：
锅包肉制作过程：
材料：
猪里脊肉，一磅（450 克）。

鸡蛋，两个。

玉米淀粉，半杯（60 克）。

面粉，半杯（60 克）。

米醋，四分之一杯（60 毫升）。

酱油，四分之一杯（60 毫升）。

糖，四分之一杯（50 克）。

生姜，切末，一汤匙。

大蒜，切末，两瓣。

葱，切末，四分之一杯。

植物油，用于油炸。

步骤：
1. 将猪里脊肉切成薄片。

2. 在一个碗里，将鸡蛋、玉米淀粉和面粉混合起来。

搅拌均匀。

3. 将猪肉片加入碗中并搅拌均匀。

4. 在一个小平底锅中，将米醋、酱油、糖、生姜、大蒜和葱混
合起来。

加热至沸腾并煮至糖溶解。

5. 用高温将一大锅植物油加热至 375 华氏度（190 摄氏度）。

6. 小心地将猪肉片加入热油中。

油炸 2-3 分钟，或直至呈金
黄色。

7. 将猪肉片从油中取出并沥干。

8. 在同一个平底锅中，添加酱汁并煮沸。

将热量调至中火并炖
煮 1 分钟。

9. 将油炸好的猪肉片加入酱汁中并搅拌均匀。

10. 立刻盛在米饭上。