重阳节时节的糕点口味创新菜谱

重阳节时节的糕点口味创新菜谱重阳节，作为我国传统的节日之一，自古以来就有着登高、赏菊、敬老等习俗。

而在这个特殊的日子里，糕点更是不可或缺的美食。

传统的重阳糕虽然美味，但在如今这个追求创新与个性的时代，我们不妨尝试一些新的口味，为这个节日增添更多的惊喜与欢乐。

接下来，我将为您分享几款重阳节时节的糕点口味创新菜谱，让您在品尝美味的同时，也能感受到浓浓的节日氛围。

一、桂花红枣重阳糕
材料准备：
糯米粉 200 克、粘米粉 100 克、糖粉 50 克、红枣 50 克、干桂花 10 克、清水 180 毫升
制作步骤：
1、将红枣去核，切成小块备用。

2、把糯米粉、粘米粉和糖粉混合均匀，慢慢加入清水，同时用手搅拌，直至形成松散的颗粒状。

3、用筛网过筛一遍，使粉类更加细腻。

4、把一半的粉倒入模具中，轻轻铺平，然后铺上红枣块。

5、再把剩余的粉倒入模具，轻轻压实。

6、表面撒上干桂花，放入蒸锅中，大火蒸 30 分钟左右，直至熟透。

这款桂花红枣重阳糕，融合了桂花的清香和红枣的甜蜜，口感软糯，甜而不腻，是重阳节的绝佳美食。

二、紫薯肉松重阳糕
材料准备：
紫薯 200 克、糯米粉 150 克、肉松 100 克、白砂糖 30 克、玉米油
20 克
制作步骤：
1、紫薯去皮蒸熟，压成泥状。

2、加入糯米粉、白砂糖和玉米油，搅拌均匀，揉成面团。

3、把面团分成若干等份，擀成薄片。

4、铺上一层肉松，然后卷起来，放入模具中整形。

5、放入蒸锅中，蒸 20 分钟左右即可。

紫薯的香甜与肉松的咸香相互交织，口感丰富，给您带来全新的味
觉体验。

三、南瓜栗子重阳糕
材料准备：
南瓜 250 克、栗子 100 克、糯米粉 200 克、玉米淀粉 50 克、蜂蜜30 克
制作步骤：
1、南瓜去皮蒸熟，捣成南瓜泥。

2、栗子煮熟，去皮压碎。

3、在南瓜泥中加入糯米粉、玉米淀粉和蜂蜜，搅拌均匀。

4、把栗子碎加入其中，搅拌均匀。

5、将面糊倒入模具中，表面抹平。

6、放入蒸锅中，大火蒸 25 分钟左右。

南瓜的软糯与栗子的香甜完美结合，营养丰富，美味可口。

四、抹茶红豆重阳糕
材料准备：
糯米粉 180 克、粘米粉 120 克、抹茶粉 10 克、红豆 100 克、白糖40 克、清水 200 毫升
制作步骤：
1、红豆提前浸泡一晚，煮熟后压成豆沙状。

2、把糯米粉、粘米粉、抹茶粉和白糖混合均匀，慢慢加入清水，搅拌成松散的颗粒状。

3、过筛后，取一半粉放入模具中，铺上一层红豆沙。

4、再倒入剩余的粉，轻轻压实。

5、放入蒸锅中，蒸 35 分钟左右。

清新的抹茶搭配香甜的红豆，口感细腻，让人回味无穷。

五、巧克力核桃重阳糕
材料准备：
糯米粉 150 克、巧克力粉 20 克、核桃 50 克、黄油 30 克、红糖 50 克
制作步骤：
1、核桃切碎备用。

2、黄油融化后，加入红糖搅拌均匀。

3、加入糯米粉、巧克力粉和核桃碎，搅拌均匀，揉成面团。

4、把面团分成小块，压成饼状。

5、放入烤箱中，以 180 度烤 20 分钟左右。

这款重阳糕既有巧克力的浓郁，又有核桃的香脆，是喜欢甜食的朋友们的不二之选。

重阳节是一个充满温馨与关爱的节日，让我们用这些创新的糕点口味，为家人和朋友带来一份独特的惊喜。

在制作糕点的过程中，我们
不仅能感受到传统文化的魅力，还能传递出对亲人和朋友的深深祝福。

希望您能喜欢这些创新菜谱，祝您重阳节快乐，幸福安康！。