洗手的消毒和卫生间的设施的维护

洗手的消毒和卫生间的设施的维护
HACCP-SSOP-05
1、目的
使员工在生产过程中清洗剂和进行手部清洗消毒，公司建立一套行之有效的手部清洗消毒程序，并增设洗手消毒设施，确保其保持良好的使用状态。

2、范围
植物油、调味品产品加工。

3、职责
3.1 生产部负责监督抽查并做好记录。

3.2 车间负责每日检查员工的清洁消毒情况。

4、控制
4.1 以下情况需要洗净双手
4.1.1 上岗操作前；
4.1.2 梳头、挠痒、挖鼻、抓头发、进餐、吸烟、处理不卫生东西后，需要洗净双手；
4.1.3 工作期间进厕所，返回工作场所前，需要洗净双手；
4.1.4 休息后，返回工作场所前，需要洗净双手；
4.2 洗手消毒程序及要求
4.2.1 程序:清水洗手皂液洗手清水冲洗75%酒精烘干4.2.2 用洗手液洗手至手腕处。

4.2.3 手的清洗消毒应在开工前、每次离开工作台后和每次被弄脏时。

4.3 洗手消毒设施的维护
4.3.1 洗手消毒设施设于车间入口处、卫生间内及车间内。

洗手设施包括:非手动式水龙头、干手器等，并有明显的标示。

4.3.2 维修保养部门要定期检查洗手设施，发现问题及时维修，确保洗手消毒设施保持良好的状态，能正常使用。

4.3.3 设备维修人员负责本部门的洗手设施的维护，并要定期检查，发现问题及时维修，确保设施保持良好的状态，能正常使用。

4.4 卫生间应与更衣室分开，还应与加工车间分开。

卫生间应有门并应维护保养良好。

在每天班后进行清洗和消毒。

检查员负责检查卫生间设施。

5、监测及纠正措施
5.l 人员进入车间内进行手的清洗消毒，每日开工前进行检查。

5.2 化验室每月监测手的微生物情况。

5.3 洗手设施应及时维护。

5.4 对相关人员进行培训。

5.5 检查员资责更换洗手消毒设施和调整消毒剂。

5.6 重新清洗消毒卫生间，必要时进行修补。

6、相关记录
6.1《设备、容器、管道器具清洗记录表》
6.2《卫生检查表》。