高中三维专题二轮复习生物课件第一部分专题二主攻点之(二)代谢之必要条件酶和ATP

分别选择一定的试剂进行检测，下列有关实验方案和检测结
果的叙述，正确的是
()
组别
①
②
③
④
⑤
酶 淀粉酶 蛋白酶 淀粉酶 淀粉酶 淀粉酶
反应物 蔗糖 淀粉 蛋白质 淀粉 麦芽糖
A．②和③对比，用双缩脲试剂检测；②中不变紫色，③中呈
现紫色
B．③和④对比，用斐林试剂检测，水浴加热下③中不出现砖
红色沉淀，④中出现砖红色沉淀
②
温度对酶活性 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、
的影响
碘液
③
pH对酶活性的 新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、
影响
碘液
④
pH对酶活性的 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、
影响
斐林试剂
A．实验①
B．实验② C．实验③ D．实验④
解析：过氧化氢受热易分解，不宜用过氧化氢酶探究温度对酶活性
的影响；蔗糖酶不能催化淀粉水解；斐林试剂呈碱性，能与酸性物
验证酶的 专一性
验证酶具有 高效性
实验组
对照组
实验组衡量标准
待测酶液＋ 已知蛋白液＋双 双缩脲试剂 缩脲试剂
是否出现紫色
底物＋相应 酶液
底物＋等量蒸馏 水
底物是否被分解
底物＋相应 酶液
另一底物＋相同 酶液或同一底物 ＋另一酶液
底物是否被分解
底物＋相应 底物＋等量无机 底物分解速率或
酶液
催化剂
产物生成速率
tRNA 基酸 抗体 一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合
考点(二) 影响酶促反应的因素
2．如图①表示甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时 间的关系；图②表示外界环境温度与某哺乳动物体内酶活性的关 系；图③表示外界环境pH与体外甲、乙两种酶活性的关系；图④ 表示某酶在不同温度下的酶促反应。下列叙述错误的是 ( )
2．牢记一个图示——ATP的结构与能量转换(填空)
[考什么———考点·考法探究]
考点(一) 酶的本质、作用及特性
1．关于酶的叙述，错误的是
()
A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
质发生反应，不适合用于探究pH对酶活性的影响。 答案：ACD
从近几年的命题趋势来看，主要以选择题的形式考查酶 在代谢中的作用，温度、pH 对酶活性的影响及酶特性的有 关实验分析。而对 ATP 的考查，近几年没有单独涉及，但 今后也可能从 ATP 的结构组成、ATP 与细胞内重要生命活 动的关系等角度进行命题考查。
相关叙述正确的是
()
管 1%焦性没 号 食子酸(mL)
2%H2O2 (mL)
缓冲 液(mL)
过氧化 物酶溶 液(mL)
白菜梗 提取液 (mL)
煮沸冷却后 的白菜梗提 取液(mL)
1
2
2
2
－
－
－
2
2
2
－
2
－
－
3
2
2
－
－
2
－
4
2
2
－
－
－
2
A．1号管为对照组，其余不都是实验组
B．2号管为对照组，其余都为实验组
C．若3号管显橙红色，无须对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶
D．若4号管不显橙红色，可证明白菜梗中无过氧化物酶
解析
[怎样考———考题·考情分析]
3．(2013·江苏高考)(多选)为了探究温度、pH 对酶活性的影响，下列
实验设计不合理的是
()
实验编号 探究课题
选用材料与试剂
①
温度对酶活性 的影响
过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液
类、数量和排列顺序不同 D．ATP与ADP间相互转化的能量供应机制发生在所有生物体
内，体现生物界的统一性 解析：DNA酶可将DNA分子水解为脱氧核苷酸，其不能水解 ATP。细胞内基因的选择性表达过程中需要ATP提供能量。酶1和 酶2的本质是蛋白质，二者功能不同的直接原因是组成二者基本单 位的种类、数量、排列顺序和空间结构不同，而根本原因是控制 这两种酶合成的基因不同。病毒是专营寄生性生物，没有独立的 能量代谢体系，其体内不能发生ATP与ADP的相互转化。答案：B
考点(四) ATP的结构和功能 [联知识] 多角度理解ATP的合成与水解
[怎样考———考题·考情分析] 1．(2015·江苏高考)下列关于酶的叙述，正确的是
()
A．发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性
B．口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用
C．用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快
D．洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性 解析：发烧时食欲减退是因为消化酶的活性降低而不是失活。
C．①和④对比，用斐林试剂检测；水浴加热下①中不出现砖
红色沉淀，④中出现砖红色沉淀
D．④和⑤对比，用斐林试剂检测；水浴加热下④和⑤中均出
现砖红色沉淀
解析
考点(三) 有关酶的实验考查
[学方法] 有关酶的两类实验设计 (1)验证酶的本质、作用特性的实验设计：
实验目的 验证某种酶 是蛋白质 验证酶具有 催化作用
考点(三) 有关酶的实验考查
[学方法] 有关酶的两类实验设计 (2)探究酶的最适温度或最适pH的实验设计：
考点(四) ATP的结构和功能
4．如图为ATP与ADP相互转化的关系式，下列说法正确的是( )
A．ATP经DNA酶水解后的产物是合成RNA的原料之一 B．细胞内基因的选择性表达过程伴随着ATP的水解 C．酶1和酶2的功能不同的根本原因是组成二者基本单位的种
正常情况下人体内胰蛋白酶发挥作用的场所是小肠，口服多酶
片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用。酶的活性受温度影响，
低温时果胶酶的活性降低，不利于果胶酶发挥作用。加酶洗衣
粉中含有碱性蛋白酶，加白醋会降低碱性蛋白酶的活性。 答案：B
[怎样考———考题·考情分析]
2．(2016·江苏高考)过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红 色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列
(2)酶的特性曲线：
①图 1 中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具 有 高效性 。 ②图2中两曲线比较，表明酶具有 专一性 。
1．把握“三类曲线”(据图填空)
(3)影响酶促反应速率的因素曲线：
①分析图 1 和图 2：温度和 pH 通过影响 酶的活性 来影响酶促 反应速率。 ②分析图 3 和图 4：图 3 中 OP 段的限制因素是 底物浓度，P 点 以后的限制因素则是酶浓度。图 4 在底物浓度足够多的情况下 发生。图 3 和图 4 影响酶促反应速率的因素不是酶活性，而是 _底__物__和__酶__的__结__合__量__。
代谢之必要条件 ——酶和A T P
1．把握“三类曲线”(据图填空) (1)酶的作用原理曲线：
①由右图可知，酶的作用原理是_降__低__反_ _应__的__活__化__能__。 ②若将酶变为无机催化剂，则 b 在纵轴上向上移动。用加热 的方法不能降低活化能，但会提供活化能。
1．把握“三类曲线”(据图填空)
解析：同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，如催化
有氧呼吸的酶。低温未破坏酶的空间结构，低温处理后再升
高温度，酶活性可恢复，高温可破坏酶的空间结构。酶可以
降低化学反应的活化能，从而提高化学反应速度。酶可以催
化化学反应，也可以作为另一个反应的底物，如唾液淀粉酶
可以催化淀粉的分解，又可以被胃蛋白酶水解。答案：B
A．图①中甲酶可能是RNA酶
B．图②表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶
C．图③甲酶对pH的耐受范围比乙酶的大
D．图④可说明该酶活性最大时的温度为30素
[学方法] “四看法”分析酶促反应曲线
考点(三) 有关酶的实验考查
3．为了证明酶的作用具有专一性，某同学设计了如下5组实验，
考点(一) 酶的本质、作用及特性 [联知识] 具有专一性或特异性的物质归纳
酶 每一种酶只能催化一种或一类化学反应 某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所
载体 需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的 基础
激素 激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于 靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体 tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨
练好题
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