高考化学一轮总复习第十一章有机化学基础第36讲烃的含氧衍生物课件
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发生加成反应而使溴水褪色,故正确。
B 项,X 和 Z 中都含有酚羟基,由于酚羟基的酸性弱 于碳酸,故 X 和 Z 不能与 NaHCO3 溶液反应放出 CO2, 故不正确。C 项,Y 中含有碳碳双键和苯环,碳碳双键能 发生加成反应,苯环能发生取代反应和加成反应,故正确。 D 项,Y 中含有碳碳双键,可以发生加聚反应,X 中含有 酚羟基,可以发生缩聚反应,故正确。
下列叙述错误的是( ) A.X、Y 和 Z 均能使溴水褪色 B.X 和 Z 均能与 NaHCO3 溶液反应放出 CO2 C.Y 既能发生取代反应,也能发生加成反应 D.Y 可作加聚反应单体,X 可作缩聚反应单体 解析:A 项,X 和 Z 都含有酚羟基,都能与溴水发
生取代反应而使溴水褪色,Y 中含有碳碳双键,能与溴水
卷Ⅰ:T38(2)(4)(6) 卷Ⅱ:T38(6) 卷Ⅲ:T38(5) 卷Ⅰ:T38(1) 卷Ⅱ:T38(3)
卷Ⅱ:T38(1)
考点一 醇、酚
1.醇链上的碳原子相连的化 合物,饱和一元醇的分子通式为 CnH2n+1OH(n≥1)。
(2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物,最简
单的酚为苯酚
。
(3)醇的分类。
2.醇类物理性质的变化规律
(1)溶解性。 低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度。 一元脂肪醇的密度一般小于 1 g·cm-3。
(3)沸点。 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递 增而逐渐升高。 ②醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇 和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。
C7H10O5,A 项错;莽草酸的分子结构中含有碳碳双键,
能使溴的四氯化碳溶液褪色,B 项正确;
莽草酸分子结构中不含酚羟基,遇 FeCl3 溶液不会显 紫色,C 项错;莽草酸分子结构中仅含一个羧基,其余为 醇羟基,故 1 mol 莽草酸与足量氢氧化钠反应,最多消耗 氢氧化钠 1 mol,D 项错。
答案:B
2.由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物 中,属于醇类的是_______,属于酚类的是_____(填字母)。
答案:CE BD
脂肪醇、芳香醇、酚的比较
类别
脂肪醇
芳香醇
酚
实例 CH3CH2OH C6H5CH2CH2OH C6H5OH
官能团
—OH
—OH
—OH
结构特点
—OH与链烃 基相连
—OH与芳香烃侧 链上的碳原子相 连
答案:B
4.1 mol
与足量的 NaOH 溶液充分反应,消耗的 NaOH 的物
质的量为( )
A.6 mol
B.5 mol
C.4 mol
D.3 mol
解析:根据有机物的结构简式知,1 mol 该有机物含 有 1 mol 酚羟基、1 mol 酚酯基、1 mol 醇酯基、1 mol 醇 羟基,其中 1 mol 酚羟基消耗 1 mol NaOH、1 mol 酚酯 基水解消耗 2 mol NaOH,1 mol 醇酯基水解消耗 1 mol NaOH,醇不能与碱反应。故 1 mol 该有机物最多消耗 4 mol NaOH。
3.苯酚的物理性质
(1)纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气 氧化呈粉红色。
(2) 苯 酚 常 温 下 在 水 中 的 溶 解 度 不 大 , 当 温 度 高 于 65℃时,能与水混溶,苯酚易溶于酒精。
(3)苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎 沾到皮肤上应立即用酒精洗涤。
4.醇和酚的化学性质 (1)由断键方式理解醇的化学性质。 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示,那么 醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下表所示:
—OH与 苯环直接 相连
主要化学 性质
(1)与钠反应;(2)取代反 应;(3)脱水反应;(4)氧 化反应;(5)酯化反应
(1)弱酸性; (2)取代反应; (3)显色反应
特性
将红热的铜丝插入醇中 有刺激性气味产生(生成 遇FeCl3溶液显
紫色 醛或酮)
题组二 醇、酚的结构与性质 3.(2015·重庆卷)某化妆品的组分 Z 具有美白功效, 原从杨树中提取,现可用如下反应制备:
答案:(1)× (2)× (3)√ (4)× (5)√ (6)×
题组一 醇、酚的比较
1.莽草酸是合成治疗禽流感和甲型 H1N1 流感药物 ——达菲的重要原料。已知莽草酸的结构简式如图所示。 下列关于这种有机化合物的说法正确的是( )
A.莽草酸的分子式为 C6H10O5 B.莽草酸能使溴的四氯化碳溶液褪色 C.莽草酸遇 FeCl3 溶液显紫色 D.1 mol 莽草酸与足量氢氧化钠反应,最多消耗氢 氧化钠 4 mol 解析:根据题给结构简式可得出莽草酸的分子式为
第十一章 有机化学基础
第 36 讲 烃的含氧衍生物
新课标考纲展示
全国卷三年考情
1.掌握醇、酚、酫、羧酸、 酯的结构与性质,以及它 2016 们之间的相互转化。
2.了解烃的含氧衍生物的 重要应用以及合成方法。 2015
3.了解有机分子中官能团 之间的相互影响。 4.根据信息能设计有机化 2014 合物的合成路线。
反应
断裂的 价键
化学方程式(以乙醇为例)
与活泼金属反 应
催化氧化反应
① ①③
2CH3CH2OH+ 2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑ 2CH3CH2OH+O2―C― △u→2CH3CHO
与氢卤酸反应
+2H2O
△ ② CH3CH2OH+HBr――→
CH3CH2Br+H2O
(2)由基团之间的相互影响理解酚的化学性质。 由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基活泼;由 于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活 泼。 ①弱酸性:苯酚俗称石炭酸,电离方程式为 C6H5OH C6H5O-+H+,但酸性很弱,不能使紫色石 蕊试液变红。与碱的反应:
[易错警示]——判断正误
(1)CH3OH 和
互为同系物。( )
(2)所有醇都能发生氧化和消去反应。( )
(3)乙醇分子间脱水属于取代反应。( )
(4)
和
者的化学性质相似。( )
含有的官能团相同,二
(5)苯酚的水溶液呈酸性,说明酚羟基的活泼性大于 水中羟基的活泼性。( )
(6)苯中含有苯酚杂质可加入浓溴水使苯酚生成三溴 苯酚沉淀,然后过滤除去。( )
苯酚的浑浊液N―a―O―H― 溶→液液体变澄清―通―入―C―O―2气―体→ 溶液又变浑浊。
该过程中发生反应的化学方程式分别为
②苯环上氢原子的取代反应。 苯酚与浓溴水反应的化学方程式为
此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。
③显色反应。 苯酚跟 FeCl3 溶液作用显紫色,利用这一反应可以检 验苯酚的存在。
B 项,X 和 Z 中都含有酚羟基,由于酚羟基的酸性弱 于碳酸,故 X 和 Z 不能与 NaHCO3 溶液反应放出 CO2, 故不正确。C 项,Y 中含有碳碳双键和苯环,碳碳双键能 发生加成反应,苯环能发生取代反应和加成反应,故正确。 D 项,Y 中含有碳碳双键,可以发生加聚反应,X 中含有 酚羟基,可以发生缩聚反应,故正确。
下列叙述错误的是( ) A.X、Y 和 Z 均能使溴水褪色 B.X 和 Z 均能与 NaHCO3 溶液反应放出 CO2 C.Y 既能发生取代反应,也能发生加成反应 D.Y 可作加聚反应单体,X 可作缩聚反应单体 解析:A 项,X 和 Z 都含有酚羟基,都能与溴水发
生取代反应而使溴水褪色,Y 中含有碳碳双键,能与溴水
卷Ⅰ:T38(2)(4)(6) 卷Ⅱ:T38(6) 卷Ⅲ:T38(5) 卷Ⅰ:T38(1) 卷Ⅱ:T38(3)
卷Ⅱ:T38(1)
考点一 醇、酚
1.醇链上的碳原子相连的化 合物,饱和一元醇的分子通式为 CnH2n+1OH(n≥1)。
(2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物,最简
单的酚为苯酚
。
(3)醇的分类。
2.醇类物理性质的变化规律
(1)溶解性。 低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度。 一元脂肪醇的密度一般小于 1 g·cm-3。
(3)沸点。 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递 增而逐渐升高。 ②醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇 和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。
C7H10O5,A 项错;莽草酸的分子结构中含有碳碳双键,
能使溴的四氯化碳溶液褪色,B 项正确;
莽草酸分子结构中不含酚羟基,遇 FeCl3 溶液不会显 紫色,C 项错;莽草酸分子结构中仅含一个羧基,其余为 醇羟基,故 1 mol 莽草酸与足量氢氧化钠反应,最多消耗 氢氧化钠 1 mol,D 项错。
答案:B
2.由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物 中,属于醇类的是_______,属于酚类的是_____(填字母)。
答案:CE BD
脂肪醇、芳香醇、酚的比较
类别
脂肪醇
芳香醇
酚
实例 CH3CH2OH C6H5CH2CH2OH C6H5OH
官能团
—OH
—OH
—OH
结构特点
—OH与链烃 基相连
—OH与芳香烃侧 链上的碳原子相 连
答案:B
4.1 mol
与足量的 NaOH 溶液充分反应,消耗的 NaOH 的物
质的量为( )
A.6 mol
B.5 mol
C.4 mol
D.3 mol
解析:根据有机物的结构简式知,1 mol 该有机物含 有 1 mol 酚羟基、1 mol 酚酯基、1 mol 醇酯基、1 mol 醇 羟基,其中 1 mol 酚羟基消耗 1 mol NaOH、1 mol 酚酯 基水解消耗 2 mol NaOH,1 mol 醇酯基水解消耗 1 mol NaOH,醇不能与碱反应。故 1 mol 该有机物最多消耗 4 mol NaOH。
3.苯酚的物理性质
(1)纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气 氧化呈粉红色。
(2) 苯 酚 常 温 下 在 水 中 的 溶 解 度 不 大 , 当 温 度 高 于 65℃时,能与水混溶,苯酚易溶于酒精。
(3)苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎 沾到皮肤上应立即用酒精洗涤。
4.醇和酚的化学性质 (1)由断键方式理解醇的化学性质。 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示,那么 醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下表所示:
—OH与 苯环直接 相连
主要化学 性质
(1)与钠反应;(2)取代反 应;(3)脱水反应;(4)氧 化反应;(5)酯化反应
(1)弱酸性; (2)取代反应; (3)显色反应
特性
将红热的铜丝插入醇中 有刺激性气味产生(生成 遇FeCl3溶液显
紫色 醛或酮)
题组二 醇、酚的结构与性质 3.(2015·重庆卷)某化妆品的组分 Z 具有美白功效, 原从杨树中提取,现可用如下反应制备:
答案:(1)× (2)× (3)√ (4)× (5)√ (6)×
题组一 醇、酚的比较
1.莽草酸是合成治疗禽流感和甲型 H1N1 流感药物 ——达菲的重要原料。已知莽草酸的结构简式如图所示。 下列关于这种有机化合物的说法正确的是( )
A.莽草酸的分子式为 C6H10O5 B.莽草酸能使溴的四氯化碳溶液褪色 C.莽草酸遇 FeCl3 溶液显紫色 D.1 mol 莽草酸与足量氢氧化钠反应,最多消耗氢 氧化钠 4 mol 解析:根据题给结构简式可得出莽草酸的分子式为
第十一章 有机化学基础
第 36 讲 烃的含氧衍生物
新课标考纲展示
全国卷三年考情
1.掌握醇、酚、酫、羧酸、 酯的结构与性质,以及它 2016 们之间的相互转化。
2.了解烃的含氧衍生物的 重要应用以及合成方法。 2015
3.了解有机分子中官能团 之间的相互影响。 4.根据信息能设计有机化 2014 合物的合成路线。
反应
断裂的 价键
化学方程式(以乙醇为例)
与活泼金属反 应
催化氧化反应
① ①③
2CH3CH2OH+ 2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑ 2CH3CH2OH+O2―C― △u→2CH3CHO
与氢卤酸反应
+2H2O
△ ② CH3CH2OH+HBr――→
CH3CH2Br+H2O
(2)由基团之间的相互影响理解酚的化学性质。 由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基活泼;由 于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活 泼。 ①弱酸性:苯酚俗称石炭酸,电离方程式为 C6H5OH C6H5O-+H+,但酸性很弱,不能使紫色石 蕊试液变红。与碱的反应:
[易错警示]——判断正误
(1)CH3OH 和
互为同系物。( )
(2)所有醇都能发生氧化和消去反应。( )
(3)乙醇分子间脱水属于取代反应。( )
(4)
和
者的化学性质相似。( )
含有的官能团相同,二
(5)苯酚的水溶液呈酸性,说明酚羟基的活泼性大于 水中羟基的活泼性。( )
(6)苯中含有苯酚杂质可加入浓溴水使苯酚生成三溴 苯酚沉淀,然后过滤除去。( )
苯酚的浑浊液N―a―O―H― 溶→液液体变澄清―通―入―C―O―2气―体→ 溶液又变浑浊。
该过程中发生反应的化学方程式分别为
②苯环上氢原子的取代反应。 苯酚与浓溴水反应的化学方程式为
此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。
③显色反应。 苯酚跟 FeCl3 溶液作用显紫色,利用这一反应可以检 验苯酚的存在。