关于3-6岁幼儿良好进餐习惯培养的策略研究

关于3-6岁幼儿良好进餐习惯培养的策
略研究
摘要：幼儿园是儿童养成生活习惯的重要阶段，良好的习惯对儿童的一生都
有很大的帮助。

反之，不良的习惯又会对儿童的成长产生很大的负面影响。

当今
社会，孩子都是父母的掌中宝，生活品质良好。

然而，尽管有良好的物质基础，
儿童却出现厌食、偏食、肥胖等现象。

孩子是父母的未来，对父母来说，孩子的
健康高于一切。

因此，幼儿如何养成一个好的饮食习惯，就成为父母迫切需要解
决的问题！
关键词：幼儿；进餐习惯；策略研究
引言：
在《3-6岁儿童学习和发展指南》中，“为更好地推动儿童的身心发展，父
母老师应该通过饮食等方面的调整，培养孩子良好的生活习惯，从而让孩子终身
受益”。

然而，由于现代自然环境、生活方式、家庭养育方式的改变，经济水平
的提高，导致孩子们的饮食不健康已经成为一种普遍现象。

怎样对儿童进行恰当
指导，培养儿童的健康饮食习惯，已成为老师工作中的一项重要内容。

本文以这
一理论为依据，针对目前儿童饮食实践中存在的一些问题，提出一些应对措施。

一、良好的进餐习惯在儿童发展中的重要性
英国作家萨克雷说过，“人的习惯是靠平时的进餐养成的，从习惯可以看出
性格，而性格决定命运。

”对儿童进行良好的进餐习惯的养成，不但有利于儿童
的身心健康，还会对儿童今后的生活、学习、劳动、事业的发展等产生重大影响，是儿童全面发展的基石，因此具有十分重要的意义。

孩子们刚开始参加社会生活，在这段时间里，最容易养成各种各样的进餐习惯，由于孩子的年龄越小，可塑性
也就越强。

因此，在这段时间里，对孩子们进行良好的进餐习惯教育是非常必要
和可行的。

很多国内外的成功者的成长经历告诉我们，自幼培养一个好的进餐和
习惯，对一个孩子的一生都有很大的好处；而一旦形成坏习惯，那就是祸患无穷。

就像英国哲人培根所说：“习惯是能支配生活的一股顽固的力量。

”儿童的智能
发展和艺术品质的提高固然很重要，但是儿童的良好进餐习惯也不容忽视。

家庭是孩子的摇篮，家长是孩子各项教育的“启蒙教师”。

因此，孩子的良
好进餐习惯的养成应该从家庭教育入手。

家长与老师要把握好养成的最佳时期，
在早期就把小孩养成好的进餐习惯，并且要特别重视预防小孩的不良进餐习惯的
养成。

二、培养儿童进餐习惯的辅助性策略
（一）从小抓起，逐步推进
心理学的研究结果显示：儿童在年纪很小时，习惯容易形成，也容易巩固，
如果幼儿有一些不良的进餐和习惯，如果被及时地发现，比较容易改正，当幼儿
的坏习惯积累得越来越多，并形成稳定的形状之后，就会对幼儿的好习惯的形成
造成不利的影响，同时也很难纠正。

例如，有些幼儿在课堂上不认真听课，不及
时完成作业，这样的不良习惯，虽然在教师教导下，幼儿已经下定决心要改变，
但幼儿经常会忘记，这需要很长一段时间的努力，才能完全改变。

因此，从幼儿
园开始，及时就开始对孩子进行引导，让幼儿在学习活动时，注意将注意力集中
起来，用心听故事，进行积极的思考，初步培养幼儿的任务意识，养成良好的学
习习惯。

与此同时，还要与幼儿自身能力成长的需求相结合，循序渐进，逐渐地
提出一些具有实际意义的要求，从而让幼儿能够从小到大，不断、稳步地发展自
己的进餐习惯。

（二）以身作则，做出表率
幼儿的心思都很简单，对这个世界，几乎一无所知[1]。

教师先要对自己提出
严厉的要求，为孩子们树立榜样，教师利用自身的人格魅力，去影响和教育孩子，如果平时注重自己的一言一行，就会产生一种无形的影响。

有些孩子的习惯是在
父母、老师的要求或者是在模仿别人的环境下才会产生的。

因此，站在孩子的立
场上，给孩子们做一个好的示范，可以极大地推动孩子们习惯的养成。

要在实际
生活中，给孩子们提供更多的例子。

比如：为提高孩子们的自理能力，改变孩子
们不愿意洗手的坏习惯，教师们会用摄像机将孩子们的手拍下来，放在他们的小
红色花园里展览。

与此同时，在特定的教学活动中，给孩子们展示两幅照片，一
幅是肮脏的小手，另一幅是干净的小手。

之后，孩子们会进行讨论：“你会选择
哪一只小手？”这是为何？”在教师的指导下，引导孩子们说出，脏脏的双手沾
满了病菌，吃下去就会得病。

在此基础上，老师可以对幼儿进行更多指导，让幼
儿能够更好地学习如何去洗手。

（三）家园合作，共同教育
儿童良好的进餐习惯，除需要老师的指导外，还需要家长的影响[2]。

如今的
小孩，都是父母的掌中宝，是家里的小太阳，家长会把自己的孩子照顾得很好，
把最好的东西都留给孩子，尽自己最大的努力去满足孩子，从来没有对孩子说过
一个“不”字。

因此，造成儿童自私和过度依赖的不良习气。

而且，幼儿的身体
和心理都在不停发展和改变，进餐习惯还没有完全形成。

在幼儿园里养成的习惯，如果回家后父母不愿意合作，那么幼儿会把这些习惯抛到脑后。

因此，在幼稚园
的教育中，需要家长的配合与辅助。

在幼儿园与家庭之间，可以建立一个家园联
系表、家园信箱等，让父母能够更多地了解到关于科学养育孩子的相关信息，并
对父母进行具体指导，让父母能够监督孩子们严格地遵守，同时还要对有进步的
孩子们进行积极的激励，让幼儿逐渐地形成一个好的进餐习惯。

幼儿园要经常举
行家长会，让父母们对怎样培养幼儿形成良好进餐习惯中的几个问题展开探讨，
通过多种形式，让幼儿的父母们能够更好地理解到幼儿的良好进餐习惯到底包括
什么，并引导父母们使用科学的养育方式，循序渐进，让孩子们逐渐地养成一个
好的进餐习惯。

此外，还要让家长营造一个良好的学习氛围。

首先，家长应尽力营造并维持
一个融洽、快乐、彼此尊重的气氛。

只有在这种环境下，孩子们才能感受到温馨
快乐，心情平稳，受到爱的熏陶，产生自信心，自我激励；其次，要营造一个美丽、整齐的家居环境，让孩子们从小养成爱美、爱干净、爱惜财物、有规则地生
活等好的行为习惯。

最后，要将教师的教育方式扩展到家庭教育，幼儿园对儿童
的要求，家中也应如此对幼儿进行要求。

在这种情况下，养成良好的进餐习惯。

三、结束语
综上所述，好习惯会一直陪伴在一个人的身边，会对一个人的生活方式以及个人的发展之路产生重要的影响。

要想养成一个好的进餐习惯并不是一件简单的事，对孩子的教育是一项艰巨而又长期的任务，要想让孩子养成好习惯，需要一个很长的时间。

就让孩子在学习，日常生活中培养一个好的学习习惯吧！
参考文献：
[1]曹玉环.家园共育培养幼儿良好进餐习惯的案例分析[J].教育革新.2010（10）
[2]李美倩.浅谈幼儿良好进餐习惯的培养[J].广西教育.2011（16）。