麻辣核桃仁的具体做法

麻辣核桃仁的具体做法
我们都知道核桃的营养价值是非常高的，而且核桃吃起来也是非常美味的，被我们称作为是长寿果，这核桃都是果仁，它的做法可以有很多种，比如说盐焗，或者是放在蔬菜里面一起炒，都是非常美味的做法，但是今天，小编要给大家带来一款麻辣的核桃仁做法，相信很多的朋友都没有尝试过。

材料
核桃仁8两，白糖，少量水，油
做法
1、核桃仁水泡约2小时，锅子上火，放核桃肉、糖及少量水，中小火慢慢熬(如果在白糖中加少许饴糖，成品外观会更好)，熬至水气渐干能均匀粘裹核桃仁时，取出摊开晾凉
2、锅洗干净加入熬熟的油到四成热时(注意，油温是关键)，我有办法，丢一小节葱进去，葱周围开始冒小泡泡并旋转时，放核桃仁，注意火关到中小火，轻轻抄动，颜色略微转黄即可开捞了
3、捞出后略微略微晾下，赶紧分分开，然后就可以进密封袋了。

补脑：
核桃中富含丰富的锌和锰等微量元素，而锌和锰都是脑垂体的重要组成部位份，从核桃的组成而言，多吃核桃对促进神经系统生长发育具有很大的帮助。

因此能起到益智补脑的作用。

美容：
核桃可是“抗氧化之王”因此多吃核桃能营养肌肤，使人保持年轻的容颜。

再者核桃中丰富的维生素E对减少细胞自由基的氧化也有在的帮助，因此核桃也成为了抗衰老的神器。

有益心脏：
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低胆固醇的含量，对保护心脏有很大的帮助。

再者核桃中精氨酸，油酸，抗氧化等成份可保护心血管健康，预防心血管方面的疾病。

核桃里面含有非常丰富的蛋白质，蛋白质是我们人体基础的营养成分。

而且经常吃核桃对于我们身体的好处也是非常多的，大脑组织非常需要的就是不饱和脂肪酸，可以起到滋养脑细胞的作用，增强大脑的一些功能，所以，经常进行脑力活动的朋友，可以每天都吃一小把的核桃仁。