我国茄子测试指南与UPOV测试指南的比较分析

上海农业科技邓姗：我国加子测试指南与UPOV测试指南的比较分析2021(1)：17-18, 20•专题研究•
我国茄子测试指南与UPOV测试指南的比较分析
邓姗（上海市农业科学院，上海201415)
摘要：为实现我国测试报告与U PO V测试报告的接轨，比较分析了茄子U PO V测试指南与我国测试 指南的差异。

结果表明，两者的差异主要表现在对繁殖材料的要求、性状等方面，我国测试指南提高了种子
提交的数量，并提出了具体的质量要求；我国测试指南删除或新增了部分性状，并对部分性状的名称、表达
状态或分级代码进行了调整。

关键词：茄子；中国测试指南；U P O V测试指南；差异
中图分类号：S641.1
植物品种DUS (简称DUS)测试指南是植物新 品种测试的技术依据与技术支持，是新品种审查测 试的技术基础和授权的科学依据[1]。

国际植物新品种 保护联盟（简称UPOV)组织各国专家制订了不同 物种的测试指南，供各国参考。

同时，由于不同国 家的地理环境和气候相差较大，再加上物种资源分 布不均等，各成员国可自行研制测试指南，但UPOV 也颁布了一系列文件对测试指南的研制进行指导，包括测试性状的选择、测试时期和测试部位的界定、形状和颜色的描述方法等。

1988年，UPOV颁布了茄子测试指南，2002年 进行了修订；而我国茄子种质资源丰富、类型多样，故我国在U PO V测试指南的基础上做了较大修改，并于2013年颁布了《植物新品种特异性、一致性和 稳定性测试指南茄子》（N Y/T2426-2013)。

在 此背景下，笔者拟在多年实验数据的支持下，对我 国和U P O V两版茄子测试指南的异同进行比较分 析，从而得出两版测试指南中各性状修改后的差异，以实现我国测试报告与UPOV测试报告的接轨。

1茄子D U S测试指南概况
UPOV在1988年公布了茄子的测试指南（TG/ 117/3),该版本为首次发布，2002年修订后发布了 新的版本（TG/117/4)。

我国茄子测试指南以农业 行业标准的形式发布，即《植物新品种特异性、一
致性和稳定性测试指南茄子》(N Y/T 2426-2013), 于2013年9月10日发布，2014年1月1日实施。

2我国和UP0V茄子测试指南的比较分析
2. 1对繁殖材料的要求
两个指南均要求以种子的形式提供，但对种子 提交数量的要求有所差异。

UPOV指南要求提供种
收稿日期：2020-10-26子10 g者2 500粒；我国指南要求提交的种子数 量至少为20 g,并对种子质量提出了具体要求，即净度>99.0%、发芽率>75%、含水量<8%。

2. 2测试方法及三性判定
测试方法主要是对测试周期、地点和观测数量 进行解释说明。

两个指南对测试方法的要求基本一 致，均要求2个独立的测试周期，个体观测性状(V S、M S)植株取样数不少于10株，在观测植株的器官 或部位时，每个植株取样数为1个，群体观测性状 (VG、MG)应观测整个小区或规定大小的混合样本。

两个指南对三性（特异性、一致性和稳定性）的判定标准基本一致，例如，对一致性的判定标准均 采用了 1%的群体标准和至少95%的接受概率。

2. 3性状
与UPOV测试指南相比，我国测试指南删除了 5个性状，分别为“花：大小”“果实：斑块大小”“果 实：突起条纹程度”“果实：果萼花青甙着色程度”“生理成熟期”；增加了 9个性状，分别为“主茎：长 度”“叶：颜色”“叶：花青甙显色程度”“叶：刺”“种子：千粒重”“果实：硬度”“果实：果脐大小”“果实：果脐端凹陷程度”“抗性：黄萎病”；并对13 个性状进行了调整，具体见表1;对UPOV测试指 南中的部分性状进行了合并或拆分，分别为调整了 “茎：绒毛密度”的观测部位，调整了 “花序：花朵 数”“果实：尖端”“果实：果肉颜色”“果实：果面 条纹”等性状的表达状态或分级代码。

这些改变使 茄子测试指南更好地适应我国茄子的种质资源，增 强了茄子测试指南的可操作性。

同时，UPOV测试指南中的分组性状为“果实：长度”“果实：长宽比”“果实：形状”“果实：果皮 主要颜色” “果实：条纹”“果实：果肉颜色” 6个性 状；而我国测试指南在删除“果实：长宽比”和“果
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表1我国茄子测试指南与UPOV茄子测试指南中调整的性状对比
序U P O V指南序我国指南说明性状表达状态及代码性状表达状态及代码
1下肝轴：花青试显色有无⑴、有(9)1下肝轴：花青甙显色无或极弱(1)、弱(3)、中(5)、我国指也将U P O V指也中两无强(7)个性状合并
2下胚轴：花青甙显色强极弱(1)、弱(3)、中(5)、
弱强(7)、极强(9)
3主茎：花青甙显色无⑴、有(9)2主茎：颜色绿色(1)、绿紫色(2>、紫色(3)我国指也将U P O V指也中两4上茎：花青甙显笆强弱极弱(1)、弱(3)、中(5)、
强(7)、极强(9)
个性状合并
5茎：绒毛密度弱(3>、屮(5)、强(7)3侧枝：绒毛密集程度尤或极疏(1)、疏(3)、屮(5)、U P O V指南屮观测部位为主茎，
密(7)我国指1句中观测部位为侧枝6口h绿深浅浅⑶、中(5)、深(7)4口h颜&绿也(1)、绿紫色(2)我国指南将该性状拆分
5叶：花青甙敁色程度无(1)、弱(3)、中(5)、强(7)
7花序：花数量1〜3朵(1)、人于3朵⑵6花序：花数量极少⑴、少⑶、屮(5)、多(7)、
极多(9)
我国指南调整/分级数
8花：紫程度浅⑶、中(5)、深(7)7花：颜白細、浅紫■、紫部）U P O V指南中为数量性状，描
述的足紫色程度；我国指南
屮为假质量性状，描述的是
具体颜色。

9果实：尖端锯齿状(1)、平(2)、岡8果实：尖端凹陷(1)、岡形(2)、尖形(3)我国指南阔整了表达状态的
⑶、尖⑷描述方式
10果实：果萼颜色尤⑴、有(9)9果实：果萼颜色绿色⑴、绿紫色⑵、紫色⑶我国指南将U P O V指南屮的11果实：果萼颜色花青甙
显强度
弱(3>、中(5)、强(7)两个性状合并
12果父：果粤下花育甙有无⑴、有(9)10果父：果粤下颜色白色(1)、溁绿色(2)、深绿色我国指南将U P O V指南中的■J c(3)、浅紫色(4}、深紫色(5)两个性状合并
13果实：果萼下花青甙显
程度
弱(3>、中(5)、强(7)
14果父：果肉颜色偏白(1)、偏绿⑵11果父：果肉颜色白色(1)、白绿(2)、黄绿(3)我国指南调整Y表达状态的
描述方式
15仅适用十绿色和紫色果极浅(1)、浅(3)、中(5)、12仅迠用于绿色果皮品种。

果浅⑶、中(5)、深(7)我国指也将该性状拆分皮品种。

果实：采皮颜也深(7)、极深(9)实：果皮颜深浅
深浅
13仅适用于紫色果皮品种。

实：果皮颜色深浅
果浅⑶、个⑶、深(7)
16果实：采面条纹极弱(1)、弱(3)、中(5)、14仅适用于条纹宋：。

宋:实：果面极疏(1)、疏⑶、密(5)我国指南调整了分级数
强(7)、极强(9)条纹密度
17仅适用于长形果。

果实：尤或极弱(1)、弱(3)、屮15仅适用于长形、棒形果。

果直(1)、屮间(2)、弯曲(3)我国指南增加/该性状的适弯曲度(5)、强(7)、极强(9)实：弯曲度用范围，调整了表达代码和
分级数
18花：大小小⑶、中(5)、大(7)16主茎长度短(1)、中(5)、长(7)我国指南删除或新增丫性状19果实：斑块尤⑴、有(9)17叶：刺尤⑴、少⑵、多⑶
20果实：果面条纹突起程度弱(3>、中(5)、强(7)18种子：T粒重低⑴、中⑶、高(7)
21生理成熟期早(3>、中(5)、晚(7)19果实：硬度软⑴、中⑶、硬(7)
20果父：果脐大小小⑴、中(5)、大(7)
21果实：果脐端M陷程度浅⑴、个⑶、深(7)
22抗性：黄萎病
实：果肉颜色” 2个性状的基础上，增加了“叶：颜 色”和“果实：棱” 2个性状，即我国测试指南的分 组性状为“叶：颜色”“果实：纵径”“果实：形状”“果实：棱”“果实：果皮颜色”“果实：果面条纹” 6 个注状。

这是因为：（l)UPOV测试指南中，“果实：长度”和“果实：形状”已经可以反映“果实：长宽 比”，该性状实质上是重复的，故不宜再继续选择作 为分组性状；“果实：果肉颜色”需要进行破坏性试 验，不方便观测，而分组性状的选择要求是方便直 观地进行观测，故不适宜作为分组性状。

（2)我国 测试指南中，性状“叶：颜色”在多年的测试中发现所有的品种均为相同表现，不具备区分品种的能 力，故不适合作为分组性状；超过1/4的品种有棱，且该性状能稳定表达，方便观测，故“果实：棱”适 合作为分组性状。

3结论与讨论
分析结果表明，我国茄子测试指南和UPOV茄 子测试指南的差异主要表现在对繁殖材料的要求、性状等方面，主要差异：我国测试指南提高了种子 提交的数量，并提出了具体的质量要求；删除或新增了部分性状，并对部分性状的性状名称、表达状
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备配置见图1，压扁作形加工关键参数见表2。

图1自动配料加工成套设备示意图
表2全自动扁形茶炒制机加工关键参数
压扃作形设备台时产童炒锅温度投叶量加压档位及运行圈数
6C C B-981ZD> 0.6120-140I：120-200 g:6捫20阐、7捫20阐、全自动扁形茶
炒制机
k g/h8档50圈、9档30圈2. 4提香设备和加工关键参数
“三山玉叶”茶叶连续化加工技术中的提香工序 保留了手工提香，设备采用6CG-63茶叶电炒锅，主 要加工参数为投叶量每锅0.6 k g、电炒锅温度80〜100 C，提香时间15~20min,采用扣、甩、磨、压等手法，将茶叶加工至足干。

3技术具体应用效果
宁波市北仑孟君茶业有限公司于2018年完成了 “三山玉叶”茶叶连续化加工生产线的建设，通过两 年的技术应用，获得了良好的生产效益。

具体成效为：（1)茶叶加工产量显著提升。

在加工人员减少 的情况下，全自动扃形茶炒制机由原先的8台增加 到12台，加工人员的劳动强度大幅降低，产能提升 50%，加工产量提升明显。

（2)茶叶品质优异。

将经 连续化加工生产出的“三山玉叶”茶叶精品和特级 茶叶送到农业农村部茶叶质量监督检验测试中心进 行理化和感官审评，结果表明，“三山玉叶”茶叶的 理化成分理想，产品感官审评得分在91分以上，根 据G B/T 23776-2018规定，生产出的“三山玉叶”茶叶精品和特级产品均达到了甲级标准，达到了原 先加工的品质水平。

（3)节能。

经测算，6CST-80 茶叶滚筒杀青机耗能量为160 kW/h，6SRS-10生 物颗粒燃烧机生物颗粒制剂使用量为25 kg/h，燃 料成本节省74%。

（4)省工。

经测算，连续化生产线 加工人员减少2〜3人，相当于作业人员减少20%~ 30%，节约4~6人/1:，节约工本费1200〜1800 元/t。

综上，“三山玉叶”茶叶连续化加工技术加工的 茶叶产量高、品质优、综合效益明显，可在当地进 行示范推广。

(上接第18页）
态或分级代码进行了调整。

值得注意的是，UPOV 茄子测试指南中的性状按照功能，可分为基本性状、星号性状、分组性状和附加性状。

其中，星号性状 是各成员在测试时，进行品种描述必须采纳的性状，对于统一品种描述十分重要气而我国茄子测试指南 中删除了性状“下胚轴：花青甙显色”，其为星号性 状，为了与国际统一，笔者认为应保留该性状。

同时，果面条纹的密度虽有差异，但不足以划分为9级，故我国测试指南将其更改为3级，使其更符合我国 前子的育种实际情况。

此外，在我国测试指南中，“果 实：果肉颜色”出现了白绿和黄绿类型，而依据 UPOV测试指南，这两种表达状态只能放置在偏绿 的类型中。

因此，我国测试指南通过调整表达状态 的描述方式，更易区分不同的品种类型。

迄今为止，UPOV采纳和发布了玉米、小麦等 323个植物属种的测试指南％在指导和统一各成员 国植物新品种的鉴定方法和品种描述等方面发挥了 重要作用。

经过多年的发展，我国在研制测试指南 方面积累了很多经验[4_71，截至2017年，我国研制的 测试指南已达186份，其中134份以农业行业标准的 形式发布，包括大田35种、果树25种、花卉30种、
-20 -蔬菜32种、其他12种*123*567[8],且有核桃、茶树等8份测
试指南被UPOV采纳，成为了 UPOV现行指南。

因
此，对比分析我国测试指南和UPOV测试指南的差 异，有助于进一步实现我国测试报告与UPOV测试
报告的接轨。

参考文献
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