HPLC法同时测定保健食品中维生素A和维生素E

HPLC法同时测定保健食品中维生素A和维生素E
张斌;贾昌平;鲁辉;郝刚;陈丽波
【期刊名称】《中国食品添加剂》
【年(卷),期】2015(000)010
【摘要】建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定保健食品中VA、VE的方法.样品预处理采用经二甲亚砜和正己烷的混合溶液于60℃剧烈振摇提取30min,离心后吸取正己烷层,合并3次提取的溶液后直接进行液相色谱测定.方法采用Inertsil氨基柱(4.6 mm× 250 mm,5 μm),以含0.1％异丙醇的正己烷为流动相进行等度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为280hm,柱温为25℃.结果表明,VA、VE分别在5～25 μ g/mL、100 ～500 μ g/mL范围内线性关系良好,相关系数分别达
0.9997和0.9998,保留时间和峰面积的日内和日间精密度均较好,平均加标回收率在97.53％～ 100.67％之间,相对标准偏差(RSD)均小于2.0％.与相应的检验标准测定结果比较,相对偏差均小于1.0％,无明显差异.该方法快速、准确、可靠,适用于不同厂家、不同配方的保健食品中添加合成VA、VE的同时定量测定.
【总页数】7页(P165-171)
【作者】张斌;贾昌平;鲁辉;郝刚;陈丽波
【作者单位】苏州市食品药品检验所,苏州215104;苏州市食品药品检验所,苏州215104;苏州市食品药品检验所,苏州215104;苏州市食品药品检验所,苏州215104;苏州市食品药品检验所,苏州215104
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.3
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