厨房美食菜谱：挪威夏天轻食晚餐的做法

厨房美食菜谱：挪威夏天轻食晚餐的做法
又到了夏天，这是挪威人最扬眉吐气的，可以扔掉包裹在身上长达半年之久的厚重的冬衣。

这个时候挪威的新土豆和新包菜也上市了，这儿要插一句，挪威地处北欧，因此农作物都比南方要晚好几个月。

挪威人用最简单原始的方法迎接新鲜蔬菜：煮土豆，蒸包菜，再搭配些腌制的火腿或熏肉，就是一餐典型的夏天晚餐。

材料：包菜600克、土豆500克、火腿200克和黄油30克。

食材
主料：
包菜600g
土豆
火腿200g
黄油
盐适量
胡椒适量
步骤
1.备好主要材料：包菜、土豆、火腿和黄油。

2.土豆一切二，再切六。

3.包菜先切掉大梗子，然后再切成八瓣。

4.土豆先放在蒸锅里煮开一滚。

5.然后将包菜上笼蒸。

注：这样一锅出可以省火。

6.土豆煮熟后，盛盘，把黄油趁热抹在上面。

7.然后撒些胡椒粉和一些绿色香料类，如小葱、蒜苗、香菜等。

注：可以不用盐，因为通常火腿较咸。

8.同样在蒸熟的包菜上抹些黄油，撒些胡椒粉，盐可不用，因为通常火腿较咸。

9.这样晚餐就全部做好了：煮土豆、蒸包菜、火腿片
10.煮土豆、蒸包菜、火腿片上桌了，还有刀叉和盘子，另外桌上还要摆上胡椒和盐小瓶，当然还要有鲜花。

11.捡些包菜、土豆和火煺到各自的盘子里开吃。

简单的美味，品尝的是原始的本味。

小贴士：1.用盐要小心，因为通常火腿较咸。

2.土豆也可蒸熟，烹饪方法是多样的。