不同遮光措施对豌豆、萝卜、向日葵芽苗菜生长、产量及品质的影响

不同遮光措施对豌豆、萝卜、向日葵芽苗菜生长、产量及品质
的影响
滕燕燕;陈佳;马一桅;赵春海;刘鑫烔;范新琳;张鹏燕;王玉彦
【期刊名称】《蔬菜》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】为研究在自然光照条件下不同遮光措施对几种芽苗菜生长、产量及营养
品质的影响,选用遮光率分别为90%、65%、50%的常规遮阳网对豌豆、萝卜和向日葵3种芽苗菜进行遮光处理,以不遮光处理为对照,测定分析不同处理栽培盘内温、湿度变化及芽苗菜的生长、产量、品质等指标的变化情况。

结果表明:遮光处理对
栽培盘内温度的影响具有时段性。

在白天(06:00—18:00),遮光处理均不同程度降
低了栽培盘内的温度,且遮光率越高、光照越强,温度降低幅度越大,在15:00,90%、65%遮光率处理的温度分别较对照降低14.9%、11.4%;遮光处理栽培盘内湿度均
较对照有所增加。

遮光处理的3种芽苗菜百株地上部鲜质量、产量、VC含量和口感评定分值均有不同程度增加,百株地上部干质量、叶绿素含量、纤维素含量均有
所下降,其中65%遮光率处理的萝卜苗百株地上部鲜质量、VC含量、口感评定分
值均最高,产量居第2位,分别较对照显著增加27.6%、3.8%、52.6%和38.6%;65%遮光率处理的豌豆苗产量最高,较对照显著增加5.4%,90%遮光率处理的豌豆苗VC 含量、口感评定分值均最高,较对照分别显著增加4.6%、169.2%,纤维素含量最低,较对照显著降低53.0%;90%遮光率处理的向日葵苗苗高、产量、VC含量、口感
评定分值均最高,较对照分别显著增加19.2%、6.7%、4.3%、70.6%,纤维素含量
最低,较对照显著降低46.6%。

综合评价得出,在温室、大棚芽苗菜生产中,萝卜苗生
产可采用65%遮光率处理;以产量为目的的豌豆苗生产可采用65%遮光率处理,追求品质生产的可采用90%遮光率处理;向日葵苗生产可采用90%遮光率处理。

【总页数】7页(P36-42)
【作者】滕燕燕;陈佳;马一桅;赵春海;刘鑫烔;范新琳;张鹏燕;王玉彦
【作者单位】青岛恒星科技学院;滨州职业学院
【正文语种】中文
【中图分类】S64
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