深圳幼儿园教职工优质食谱

深圳幼儿园教职工优质食谱
一、早餐
1. 燕麦粥配水果沙拉。

燕麦可是个好东西呀，它富含膳食纤维，吃了能让肠胃舒舒服服的呢。

煮燕麦粥的时候，把燕麦放进锅里，加上适量的水，小火慢慢煮，煮到燕麦变得软软糯糯的就好啦。

再搭配上一份水果沙拉，切点苹果、香蕉、橙子啥的，撒上一点点酸奶，酸酸甜甜的，超级开胃。

2. 鸡蛋煎饼。

把面粉、鸡蛋、水混合在一起，搅成面糊。

里面还可以加点葱花或者火腿丁，让煎饼更有味道。

在平底锅里刷一层油，倒入面糊，摊成薄饼，煎到两面金黄。

咬一口，满满的蛋香和面粉香，教职工们吃了肯定活力满满。

3. 豆浆油条。

豆浆可是咱传统的早餐美食呢。

把黄豆提前泡好，放进豆浆机里，加入适量的水，按下按钮，不一会儿就能得到香浓的豆浆啦。

油条可以买现成的，也可以自己做。

自己做的话，把面团揉好，切成小块，拉长放进油锅里炸，炸到金黄酥脆。

不过要注意油条是油炸食品，不能吃太多哦。

二、午餐
1. 红烧肉炖土豆。

红烧肉那可是很多人的最爱呀。

先把猪肉切成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。

炒锅里放一点油，加入冰糖炒出糖色，把焯好水的猪肉放进去翻炒上色。

再加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒香，倒入适量的酱油和水，放入土豆块，小火慢炖。

炖到猪肉软烂，土豆也变得面面的，汤汁浓郁，超级下饭。

2. 清炒时蔬。

像西兰花、胡萝卜、芹菜之类的时蔬都很不错。

以西兰花为例，把西兰花切成小朵，用盐水浸泡一会儿，洗干净。

锅里烧开水，加入一点盐和几滴油，把西兰花放进去焯熟。

然后锅里放一点油，加入蒜末爆香，把西兰花放进去翻炒几下，加入适量的盐和鸡精调味就可以了。

清淡又健康，能补充教职工们身体所需的维生素。

3. 番茄鸡蛋汤。

先把番茄顶部划十字，用开水烫一下，去皮切成小块。

鸡蛋打散备用。

锅里放一点油，把番茄放进去炒出汁，加入适量的水。

水开后倒入鸡蛋液，搅拌一下，让鸡蛋液形成蛋花。

再加入适量的盐、鸡精和葱花，酸酸甜甜的汤，喝起来很舒服。

三、晚餐
1. 虾仁炒西葫芦。

虾仁又营养又美味。

把虾仁处理干净，用盐、料酒和淀粉腌制一下。

西葫芦切成片。

锅里放一点油，先把虾仁放进去炒到变色，盛出来。

再把西葫芦放进去炒熟，加入虾仁一起翻炒，加入适量的盐、生抽等调味料。

虾肉的鲜嫩和西葫芦的清甜搭配得恰到好处。

2. 凉拌黄瓜。

黄瓜拍碎切成段，加入蒜末、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油等调料拌匀。

简单又爽口，很适合晚餐吃。

3. 冬瓜肉丸汤。

把猪肉剁碎，加入葱姜末、盐、料酒、淀粉等调料搅拌上劲。

冬瓜去皮切成片。

锅里烧开水，把肉馅搓成小丸子放进去，煮到丸子浮起来。

再加入冬瓜片继续煮，煮到冬瓜熟透，加入适量的盐、鸡精和香油调味。

汤鲜肉嫩，冬瓜也很清甜。

教职工们一天的工作很辛苦呢，吃好每一餐是很重要的。

这些食谱营养丰富，味道也很不错，希望能让教职工们吃得开心又健康。