幼儿园中班健康《蔬菜什么部位可以吃》教案

幼儿园中班健康《蔬菜什么部位可以吃》教案
中班健康《蔬菜什么部位可以吃》参考教案，活动目标是区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类，了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。

活动目标：
1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。

2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。

3、探索、发现生活中蔬菜的多样性。

4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。

活动准备：
PPT，统计表，蔬菜图片
活动过程：
一、导入
价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。

1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？为什么？
小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃
蔬菜，这样身体才会帮帮的。

二、交流操作
价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。

1、交流：
（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？
（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是
可以吃的？
小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同
的部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根。

2、操作：
（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个
小朋友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，
还是什么，拿好篮子去菜场里选菜。

（2）幼儿操作，教师讲评。

（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。

讲评
梳理。

三、延伸：
价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑食。

1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的？如果遇到不喜欢吃的，怎么办？
设计意图：
秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，
但是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越
薄弱，在平时的午餐时间，常常有孩子来问我：老师，这是什么
蔬菜？老师，这个蔬菜能吃吗？我不想吃……等等的话语。

可见，孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、
各种蔬菜有哪些营养等，班级孩子的认识其实是很模糊的，孩子的经验也各不相同。

且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。

活动反思：
本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固什么部位可以吃的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。

在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位经验不足，以致在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较差，两个之间没有合作去商量，去完成，很多都是一个人去选菜，另一个人只是个旁观者。

调整：
1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。

3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。