厨房美食菜谱：米豆腐的做法

厨房美食菜谱：米豆腐的做法
米豆腐是湘黔川鄂地区着名的小吃。

它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成·
食材
主料：
米豆腐200g
油适量
糖适量
步骤
1.米豆腐切片
2.炒锅入油烧至七分熟一片一片放入米豆腐煎炒
3.至两面微黄即可。

4.用碟子装起来，放凉
5.15分钟后重新起锅，把米豆腐倒在锅里，加入白糖(甜度由自已口味决定)
6.翻炒一下，直至糖融化为止，即可上碟！
7.尝尝吧
小贴士：重新起锅是因为刚煎好的米豆腐不适合继续炒，放凉后不会太软，吃起来会比较好吃点！。