(共59张PPT)高中历史北师大版必修二《第3课享誉世界的手工业》教学课件

工商食官：指西周—春秋时期工商业发展的政策。即当时 的手工业者和商人须以官府规定和要求从事生产和贸易。 公食贡,大夫食邑,士食田,庶人食力,工商食官,皂隶食职,官宰食加。
—《国语•晋语》
2.经营形态：
①官营手工业：
夏商周—“工商食官”
②民营手工业由：官府直接控制生产经营，产品满足官府、贵族需要而不投放市场。
块炼法（生铁春秋）
炼钢：
百炼钢（战国后期） 灌钢法 （南北朝）
③供风动力和燃料使用的变化
木炭
煤
焦炭
人力（借助皮囊）
水力（利用水排）
4.门类齐全的其它行业
郑和旗舰：宝船 哥伦布多桅帆船
鼎觥
牛尊
斝
簋
爵
四羊方尊
觥
斝 爵
三.古代手工业发展特征 整体地位：
1.起源较早，历史悠久，素称发达； 2.长期领先、享誉世界； 3.与农业发展相结合且受其制约。
明五彩：红黄青白黑，又称“青花五彩”
斗彩：凌云碗（成化窑）
斗彩：花卉瓷瓶（万历窑）
粉彩 瓷
乾隆粉彩开光《八仙过海》
清珐琅彩
二.享誉世界的手工业成就 2.巧夺天工的陶瓷业
①陶器： 始于新石器时代—商朝 创造黑、彩、白陶等制陶工艺 秦代出现大型“俑制品” 唐代：唐三彩（青黄绿主色）
二.享誉世界的手工业成就
4.门类齐全的其它行业 唐代出现缂丝技艺，织品极具艺术神韵。
宋代开始 元代革新棉纺技术 明清逐渐普及，棉布成为主要衣料。
明代团龙袍料
清代寿字图丝织品
黄帝之妻嫘祖
嫘祖发明养蚕织丝，仰韶文化遗址 出土丝织物残片和良渚文化遗址出土 的丝线、丝带，大约在四五千以前黄 河流域和长江流域已出现了丝绸生产
花鸟纹锦
经营方式： 4.多种经营模式长期并存。 发展趋势： 5.生产部门不断增多，分工日益细化； 6.生产规模不断扩大，工场手工业出现；
7.手工业布局与经济重心南移呈相应变化。
北师大版 高中历史 必修二
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教学课件
北师大版 高中历史 必修二
享誉世界的手工业
教学课件
课程标准： 1.列举古代手工业发展的基本史实； 2.认识古代手工业发展的基本特征。 重点：
三种经营形态在推动手工业发展中的作用及各自的
演变趋势。
1.含义： 一.手工业主要经营形态及其消长
指依靠手工劳动，使用简单工具的小
规模工业生产。
第二次社会大分工从农业中分 离出来
官窑：多有较大开片
哥窑：冰裂网状纹
钧窑：青中带红，又称“钧红”
彩陶人首瓶 半坡出土人面鱼纹盆
彩陶壶
骆 驼 载 乐 佣
定窑：孩儿枕，蕴含捏塑手法
青 花 瓷 《 鬼 谷 下 山 》
元：极品釉里红
二.享誉世界的手工业成就
2.巧夺天工的陶瓷业
①陶器：
始于新石器时代—商朝
创造黑、彩、白陶等制陶工艺
秦代出现大型“俑制品”Fra bibliotek唐代：唐三彩（青黄绿主色）
商—东汉：陶器向瓷器过渡时期
二.享誉世界的手工业成就
②瓷器：
商—东汉：陶器向瓷器过渡时期
东汉末：烧制出青瓷；北朝：烧制出白瓷。
唐朝：形成北白南青两系，秘色瓷
北宋：五大名窑，“瓷都”景德镇
元代：首烧青花瓷；极品釉里红
明朝：创斗彩、五彩；清：创造粉彩、珐琅彩。
兴起于春秋战国
由官府直接控制生产经营，产品满足官府、贵族需要而不投放市场。
明中叶居主体地位 经营变化：
隋唐恢复繁荣
特征： 分散的手工作坊
宋元进一步发展
特殊行业垄断性 服务对象特殊性技术工艺高超性 不产计生成资本本奢主义萌芽 侈性各种行业封闭性 工匠缺乏积极性
相对集中简单分工协作的手工工场
形态
古代手工业主要经营形态与各自特征对比
生产目的
生产组织
劳动关系 发展趋势
官营
只供官府贵 规模大、不计成本、
族消费
效率低
隶属关系
民营
购买劳力增 值利润
集中分工协作劳动 自由雇佣关 资本主义萌
效率高
系
芽
家庭
自给自足
规模小
生产
能力有限
家庭成员
二.享誉世界的手工业成就
1.衣被天下的纺织业 2.巧夺天工的陶瓷业
①丝织业： ②棉织业：
上古黄帝时期发明养蚕缫丝； 3.素称发达的冶铸业 两汉出现陆海丝绸之路；
哥窑：冰裂双耳洗
②瓷器：
商—东汉：陶器向瓷器过渡时期
东汉末：烧制出青瓷；北朝：烧制出白瓷。 唐朝：形成北白南青两系，珍品：秘色瓷；
北宋：五大名窑，“瓷都”景德镇； 元代：首烧青花瓷，极品釉里红；
明朝：创斗彩、五彩；清：创造粉彩、珐琅彩。
—陆龟蒙《秘色越器诗》
九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。
③家庭手工业： 概念：
特征：
特殊行业垄断性 服务对象特殊性技术工艺高超性 侈性各种行业封闭性 工匠缺乏积极性
不计成本奢
一.手工业主要经营形态及其消长
第二次社会大分工从农业中分离
1.含义：
出来
指依靠手工劳动，使用简单工具的小
规模工业生产。
①官营手工业：
2.经营形态：
②民营手工业：
概念：
发展：秦汉—南北朝坎坷 夏商周—“工商食官”
二.享誉世界的手工业成就 2.巧夺天工的陶瓷业
①陶器：
始于新石器时代—商朝
创造黑、彩、白陶等制陶工艺
秦代出现大型“俑制品”
唐代：唐三彩（青黄绿主色）
②瓷器：
商—东汉：陶器向瓷器过渡时期
陶器和瓷器的区别：用料不同；烧制温度不同；吸水性不同；透明度不同；声音 不同。
邢窑类银、类雪；越窑类冰、类玉。
越窑青瓷莲花盏托
②瓷器：
商—东汉：陶器向瓷器过渡时期
东汉末：烧制出青瓷；北朝：烧制出白瓷。
唐朝：形成北白南青两系，秘色瓷
北宋：五大名窑，“瓷都”景德镇
元代：首烧青花瓷；极品釉里红
明朝：创斗彩、五彩；清：创造粉彩、珐琅彩。
二.享誉世界的手工业成就
3.素称发达的冶铸业
①青铜冶炼： ②铁钢冶炼：
商代技术比较成熟 冶铁：
管理方式
产品
流通方式
地位演变
官营
政府直接控制经 营，集中于大作
坊
皇室、官府及贵 产品不在 市 浪费惊人日益
族消费
场流通
萎缩
民营
民间私人 自主 经营
民间消费
商品在 市场流通
艰难经营不断 壮大
家庭
家庭个体 分散 经营
家庭消费及缴纳 贡赋
剩余部分出售 农户副业逐渐商
品化
形态
古代手工业劳动、组织方式及发展趋势对比