园林植物含义

园林植物含义
一、园林植物含义
树木是乔木(tree)、灌木(shrub)和木质藤本(woody climbing plant)的总称。

园林树木学（Dendrology）是研究园林树木的形状(morphology)、分类(classification)、地理分布(geographical distribution)、生物学特性(biological characteristics)及生态学特性(ecological characteristics )、利用及其在林业生态工程、经济开发中的定位与作用的一门学科。

花卉是花和卉两个不同含义的字组成的集合名词，花是指高等植物在传衍后代的生殖过程中，展现性雌雄器官的时期，卉是草的总称。

花卉（Flower and Plant）花卉的定义包括狭义与广义两个方面，狭义概念：“花”是植物的繁育器官，“卉”是草本植物的总称，狭义的花卉，仅指草本的观花植物和观叶植物。

但随着人类生产水平和科学技术的不断进步，随着国际文化艺术的相互交流与渗透，花卉的范畴也在不断扩大。

因此，广义的花卉，指凡是具有一定观赏价值，并通过一定技艺进行栽培治理和养护的植物，有观花的（如月季、牡丹等）、观叶的（如蕨类、吊兰等）观芽的（如银芽柳的银白色绒芽）、观茎的（如紫竹、斑竹、红瑞木等）、观果的（如佛手、观赏西葫芦等）和观根的（如水杉的气生根、木棉的板根等），也有观赏其姿势（如盆景、根雕等）或闻其香的（如玫瑰、兰花等等）；从低等植物到高等植物，从水生到陆生，气生；有的匍匐矮小，有的高大直立；有草本也有木本，有灌木、乔木和藤本，无奇不有，种类繁多，都包括在花卉范畴之中。

温室中盆栽观赏的灌木、果树现在也纳入了广义的花卉的概念中。

第一章、园林植物形状学特点
第一节园林植物的根
一、根的生理功能植物根系的功能
固地作用吸取作用合成作用输导作用调剂作用共生作用贮藏作用繁育作用
被子植物的要紧器官有根、茎、叶、花、种子和果实。

其中花、种子和果实与植物的繁育有关，称为繁育器官；而根、茎、叶担负植物营养物质的吸取、制造和运输等生理功能，因此称为营养器官。

（一）定根和直根系
1、定根：定根是指主根和侧根。

2、直根系：凡主根细小发达，主根和侧根有明显区别的根系称为直根系
（二）不定根和须根系
1、不定根：植物除能由种子产生定根外，还能从茎、叶、老根和胚轴上产生根，这些根产生的位置不固定，统称不定根，不定根也可能产生侧根。

2、须根系：主根不发达或专门早就停止生长，由茎基部产生的不定根组成的根系。

（三）植物根系的来源
1.实生根系
2.不定根系
(1)茎源根系：利用植物营养器官具有再生能力，采纳枝条扦插或压条繁育，使茎上产生不定根，发育成的根系称为茎源根系(cutting rootsystem)。

茎源根系无主根，生活力相对较弱，常为浅根。

果树中葡萄、无花果等扦插繁育，其根是茎源根系。

花卉中
②园林植物的侧根除从幼根轴上产生以外，还可由茎(枝)、叶、胚轴上产生，由此形成的根叫不定根(adventitious root)。

换言之，所有不起生于中柱鞘及其邻近组织的根均称为不定根。

三、植物根系的结构
1.主根
2.侧根
3.须根(1)输导根(2)过渡根(3)吸取根
(4)生长根
四、根的变态
1、肉质直根：
2、块根：由不定根或侧根发育而来，根内细胞也贮藏大量的淀粉等营养物质，一株植物可形成多个块根，块根的增粗是维管形成层和副形成层共同活动的结果，
3、支持根：玉米植株在靠近地面的茎节上，生出一些不定根，它们向下伸入土中，有支持植株、增强吸取的作用。

这种根称为支
持根。

4、攀援根：一些植物如常春藤等，它们的茎细长脆弱不能直立，茎上生出不定根，以固着于其他支持物表面而攀援上升，这种根属于攀援根。

5、寄生根：有些寄生植物的茎缠绕在寄主茎上，他们的不定根形成吸器侵入寄主体内吸取水分和有机养料。

五、植物根系的分布
1.水平分布
2.垂直分布
第二节园林植物茎干
茎的主要生理功能
茎(stem)是植物地上的骨架，其上着生叶、花和果实，其下连接根。

茎的功能
①支撑作用：大的枝上着生小枝，小枝又着生叶、花和果实，并将它们平均地分布在一定的空间里，以利于进行光合作用、开花、传粉和果实的发育等。

②运输功能：茎承担着植物体内水分、无机盐、有机营养和一些激素物质等上下及横向运输的任务。

由木质部导管向上运输水分、矿质营养和根部提供的有机物，由韧皮部筛管向下运输各种有机化合物。

③合成与转化：茎在运输各种无机、有机物质的同时，也进行着进一步的合成与转化。

④贮藏功能：变态茎能够贮藏大量营养物质，一般的茎也具有贮藏功能。

如多年生树木的枝干就贮藏有各种糖类、含氮化合物、矿质营养及水分，除供日常的呼吸消耗、生长所需外，要紧供第二年春天芽的萌动及开花坐果。

⑤繁育作用：采纳地下变态茎进行繁育已成为有些植物的要紧繁育方式，如马铃薯、菊芋、荸荠等。

一般茎用于繁育多见于果树和观赏植物，如葡萄、月季、菊花的扦插繁育利用的是枝段；苹果和桃等嫁接繁育的接穗利用的是芽或枝段；蔬菜中采纳一般茎进行繁育的较少，甘蓝和番茄等利用腋芽能够扦插繁育。

1.直立茎
2.半直立茎
3.攀缘茎
4.缠绕茎
5.匍匐茎
6.短缩茎
（二）植物茎的变态
1.地上茎变态
(1) 肉质茎(2) 茎卷须(3) 枝刺(4) 皮刺(5) 叶状茎
2.地下茎变态(1) 块茎(2) 根茎(3) 球茎(4) 鳞茎
a．单轴分枝(总状分枝)：从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个直立的主轴，而侧枝较不发达，这种分枝方式称为单轴分枝，如松、杉、杨、苹果、梨、柿、瓜类和豆类等。

b．合轴分枝：这种分枝的特点是顶芽活动到一定时刻后死亡，或分化为花芽，或发生变态，或生长极慢，而靠近顶芽的腋芽迅速进展为新枝，代替主茎的位置。

不久，这条新枝的顶芽又同样停止生长，再由其侧边的腋芽所代替。

如番茄确实是典型的合轴分枝，葡萄、李、枣和柑橘类等有合轴分枝的特性。

c．假二叉分枝：当顶芽生长一段枝条后停止发育，然后从顶端两侧对生的两个侧芽同时发育为新枝。

新枝顶芽的生长活动也同母枝一样，再生一对新枝，如此不断连续下去。

这种分枝方式称为假二叉分枝，如辣椒和茄子等。

d．分蘖：园艺植物中的大部分草坪草为禾本科植物，其分枝方式与双子叶植物不同。

在幼苗期，几个节密集于基部，称为分蘖节，每个节都有一个腋芽。

二、茎的性质
依照植物茎的性质可分为木本植物和草本植物。

1、木本植物
木本植物的茎含有大量的木质素，一样比较坚硬，又能够分为：
乔木：有明显主干的高大树木如杨树等。

灌木：主干不明显，比较矮小，基部常分枝如紫荆。

2、草本植物
草本植物含木质素专门少，可分为：
一年生草本：生活周期在本年内完成。

二年生草本：生活周期在两个年份内完成。

四、茎的变态
（一）地上茎的变态
1、茎刺
一些植物如柑橘、山楂的部分地上茎变态成刺，具有爱护作用。

茎刺常位于叶腋，由腋芽发育而来。

2、茎卷须
南瓜、葡萄等植物的部分枝变为卷须，用于缠绕其他物体，使植物得以攀援生长，称为茎卷须。

3、肉质茎
一些植物适应洪涝环境，叶常退化，而茎肥大多汁，呈绿色，不仅可贮藏水分和养料，还可进行光合作用。

许多仙人掌科植物具有这种茎。

（二）地下茎的变态
1、块茎
马铃薯块茎是由植物基部叶腋长出的匍状枝顶端通过增粗生长而成。

块茎的顶端有一个顶芽，四周有专门多芽眼，每个芽眼内有几个侧芽，在块茎生长初期，芽眼下方有鳞叶，长大后脱落。

因此芽眼着生处为节，块茎实际上为节间缩短的变态茎。

2、球茎
球茎是短而肥大的地下茎。

荸荠、慈姑的球茎由长入土中纤匐枝顶端发育而来。

球茎有明显的节与节间，节上具褐色膜状鳞片叶和腋芽，其顶端有顶芽。

3、鳞茎
鳞茎是部分植物如洋葱的贮藏和繁育器官。

鳞茎的基部有一个节间缩短、呈扁平形状的鳞茎盘，其上部中央生有顶芽，四周有鳞叶重重包着，鳞叶的叶腋有腋芽，鳞茎盘下产生不定根。

4、根状茎
根状茎横向生长于土壤之中，外形与根有些相似，但有明显的节和节间，节上有退化的叶和腋芽，腋芽可长成地上枝，同时在节上产生不定根，如竹、莲等。

六、芽
（一）、类型
芽是未发育的枝、花或花序的原始体。

芽由生长锥、叶原基、幼叶等组成，按照芽的生长位置、性质、结构和生理状态将芽分为：
1.按位置分:
定芽:生长在主干或侧枝顶端的为顶芽；生长在枝旁叶腋处称侧芽或腋芽，两者合称定芽。

不定芽凡在老茎、根、叶等部位上形成的芽称为不定芽。

(1)顶芽着生在枝或茎顶端的芽称顶芽(terminal bud)；着生在叶腋处的叫侧芽或腋芽(1ateral bud axillary bud)。

顶芽和侧芽均着生在枝或茎的一定位置上，统称不定芽(regular bud)；
(2)侧芽侧芽及不定芽从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽(adventitious bud)。

(3)不定芽
2.按性质分依照园艺植物芽萌发后形成的器官不同可分为叶芽和花芽。

(1)叶芽叶芽和花芽萌发后只长枝和叶的芽，称为叶芽(1eaf bud)；
(2)花芽萌发后形成花或花序的芽，叫花芽(flower bud)；
①纯花芽桃、李、杏、杨梅等的花芽只开花，不长枝叶，为纯花芽(simple flower bud)。

②混合花芽萌芽后既开花又长枝和叶者称为混合芽(mixed flower bud)，如苹果、梨、葡萄、柿等
3.按是否萌发分
(1)活动芽芽形成后，赶忙萌发的即为活动芽(active bud)。

有些活动芽在生长过程中发育成枝，称其为早熟性芽(early maturity bud)。

葡萄夏芽(summer bud)早熟，当年夏天即萌发；冬芽(winter bud)为复芽(compound bud)，芽内有1个主芽和多个预备芽，多在休眠越冬后萌发。

(2)埋伏芽（休眠芽、隐芽）芽形成后，不萌发的为休眠芽(dormant bud)，其可能休眠过后活动，也可能始终处于休眠状态或逐步死亡。

有的休眠芽深藏在树皮下若干年不萌发，称为隐芽或埋伏芽(1atent bud)。

4.按同一节的芽数分 (1)单芽 (2)复芽
5.按同一个牙内(复合芽)芽的主次分 (1)主芽 (2)副芽
6.按是否有鳞片分 (1)鳞芽 (2)裸芽
7.按芽形成的季节分 (1)冬芽 (2)夏芽
8.按芽的饱满程度分 (1)饱满芽 (2)瘪芽
（五）、芽的特性
1.芽的异质性芽的异质性
枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异，称为芽的异质性(heterogeneity)。

一样枝条中上部多形成饱满芽，其具有萌发早和萌发势强的潜力，是良好的营养繁育材料。

而枝条基部的芽发育程度低，质量差，多为瘪芽。

一年中新梢生长旺盛期形成的芽质量较好，而生长低峰期形成的芽多为质量差的芽。

2.萌芽力(率) 萌芽力
园艺植物茎或枝条上芽的萌发能力称为萌芽力(sprouting ability)。

萌芽力高低一样用茎或枝条上萌发的芽数占总芽数的百分率表示，。

3.成枝力(率) 芽的成枝力
成枝力为枝上的芽萌发抽生长梢的能力，可用长梢数与萌发芽总数的比例来表示，也可用新梢数占总芽数的百分率来表示。

桃、杏、柑橘的成枝力强。

富士苹果、短枝型元帅苹果和梨的成枝力弱。

成枝力强的果树前期生长迅速，成形早，但枝条过密，树冠容易郁闭。

利用修剪、施肥、灌水等栽培技术可调控果树的成枝力。

4.芽的熟性芽的熟性
一些果树新梢上的芽早熟, 在其形成当年就能萌发产生二次梢或三次梢, 称之为芽的早熟性。

如葡萄、桃、杏、枣等。

这些果树通常进入结果期早。

还有些果树的芽晚熟, 形成当年一样不萌发，需要等到越冬后第二年春天萌发抽枝，称之为芽的晚熟性。

如苹果、梨等多数品种。

这些果树的结果期较晚。

5.埋伏力埋伏力
埋伏力包含两层意思：其一为埋伏芽的寿命长短；其二是埋伏芽的萌芽力与成枝力强弱。

一样埋伏芽寿命长的园艺植物，寿命长，植株易更新复壮；相反，萌芽力强，埋伏芽少且寿命短的植株易衰老。

改善植物营养状况，调剂新陈代谢水平，采取配套技术措施，能延长埋伏芽寿命，提高埋伏芽萌芽力和成枝力
第三节园林植物叶
一、植物叶的类型
完全叶与不完全叶
完全叶（complete leaf）：完全叶是指含有叶片(blade)、叶柄(petiole)、托叶(stipule)三部分结构的叶，如棉、桃、荭草叶等。

不完全叶（incomplet leaf）：不完全叶是指仅有叶片或仅有叶片和叶柄的叶。

如小麦、烟叶、小旋花、菠菜等
1.按叶发生的先后顺序分
(1) 子叶 (2) 营养叶
2.按叶的组成是否齐全分
(1) 完全叶 (2) 不完全叶
3.按叶的数量分
（1）单叶（simple leaf）：单叶是一个叶柄上只生一个叶片的叶。

如
桃、甘薯、板栗等。

禾本科植物的叶是较为复杂的单叶。

要紧由叶片和叶鞘两
部分组成，在叶片和叶鞘连接处为叶枕（或叶颈），两侧有叶耳，腹面有叶舌
等。

(2) 复叶（2）复叶（compound leaf）：复叶是在叶柄上着生两个以上完
全独立的小叶（片）的叶。

如花生、枫杨、蔷薇等。

（3）单身复叶:是含有三小叶而只有顶端一个小叶发育成熟的叶。

如柑桔、柠檬等。

（4）掌状复叶：小叶集中在总叶柄顶端，排列如掌上的指，如大麻。

（5）三出复叶：大豆的复叶由三片小叶组成，排列为羽状。

酢浆草的三出叶：复叶由三片小叶组成，排列为掌状
（6）羽状复叶：含羞草，其叶柄上着生两个以上完全独立的小叶片叫复叶。

含羞草的复叶为偶数羽状复叶，而紫云英的叶为奇数羽状复叶。

①单数羽状复叶②双数羽状复叶③二回羽状复叶
④羽状三出复叶⑤掌状复叶
4.按叶的受光情形分
(1) 阳生叶 (2) 阴生叶
5.按叶的色泽分 (1) 绿色叶 (2) 黄色叶 (3) 红色叶 (4) 紫红色叶 (5) 杂色叶
二、叶的差不多形状
（一）叶的形状组成
1.叶片的形状
叶片的形状(1eaf shape)要紧有线形、披针形、卵圆形、倒卵圆形、椭圆形等。

如韭菜、兰花、萱草等为线形；苹果、杏、月季、落葵、甜椒、茄子等叶为卵形或卵圆形。

叶尖(1eaf apex)的形状要紧有长尖、短尖、圆钝、截状、急尖等。

叶缘(1eaf margin)的形状要紧有全缘、锯齿、波浪、深裂等。

叶基(1eaf base)的形状要紧有楔形、矛形、盾形、矢形等。

2.叶脉分布
叶脉分布(1eaf venation)也是园艺植物叶片的特点之一。

叶脉有平行脉和网状脉之分。

前者有初生脉伸人叶片彼此平行而无明显的联合。

而在网状脉中，叶脉构成复杂的网状。

双子叶园艺植物的叶脉要紧有两种，其一羽状叶脉(pinnate venation)，侧脉从中脉分出，形似羽毛，故而得名，如苹果、枇杷的叶片；其二掌状叶脉(palmate venation)，侧脉从中脉基部分出，形状如手掌，如葡萄、黄瓜、冬瓜的叶脉即为掌状叶脉。

叶脉排列的方式：
掌状脉:几条近等粗的脉由叶柄顶部射出，如：棉花、南瓜。

叶脉数回分枝而成的细脉构成网状的叫网状脉，又有羽状网脉和掌状网脉。

射出脉: 盾状叶的叶脉都由叶柄顶端射向四周，如：莲。

平行脉：侧脉和中脉平行达叶顶(直出平行脉)，或自中脉横向分出(横出平行脉)，如:小麦、芭蕉。

羽状脉: 侧脉由中脉分出呈羽毛状，如：喜树。

3.叶序
叶序(phyllotaxy)是指叶在茎上的着生次序。

园艺植物的叶序有互生叶序、对生叶序和轮生叶序。

关于同种园艺植物，叶序常常是恒定的，因此可作为种类鉴别的指标。

互生叶序(alternate phyllotaxy)，每节上只长1片叶，叶在茎轴上呈螺旋排列，1个螺旋周上，不同种类的园艺植物，叶片数目不同，因而相邻两叶间隔夹角也不同。

如2/5叶序表示1个完整的螺旋周排列中，含有5片叶，也确实是在茎上经历两圈，共有5叶。

自任何1片叶开始，其第6叶与第1叶同位于1条垂直的线上。

梨的互生叶序为1/3，相邻两叶间隔120°；葡萄的互生叶序为1/2，相邻两叶间隔180°；而单子叶蔬菜其叶序多为1/2，双子叶蔬菜2/5是最普遍的叶序。

对生叶序(opposite phyllotaxy)指每个茎节上有两个叶相互对生，相邻两节的对生叶相互垂直，互不遮光。

如丁香、薄荷、石榴等。

轮生叶序(verticillate phyllotaxy)，每个茎节上着生3片或3片以上叶，如夹竹桃、银杏、番木瓜、栀子等。

4.叶尖有不同类型：
渐尖:尖头延长而有内弯的边如舌。

锐尖:尖头成一锐角而有直边，如:金樱子
尾尖:先端成尾状延长，如苎麻
钝形:先端钝或狭圆形，如花生
尖凹：尖端稍凹入，如:黄檀
倒心形:尖端宽圆而凹缺，如:酢浆草
叶片的尖端称为叶尖
（二）、叶片的形状（叶形）
阔卵形: 长宽约等或长稍大于宽，最宽处接近叶的基部。

如：苎麻。

卵形: 长约为宽的两倍或略少，中部以下最宽，向上渐尖。

形如鸡蛋，如：女贞。

披针形: 长约为宽的三到四倍，中部以下最宽，渐上则渐狭，如：桃。

圆形: 长宽相等，形如圆盘，如：莲
阔椭圆形: 长为宽的两倍或略少，中部最宽，如：橙
长椭圆形：长为宽的三到四倍，最宽处在中部，如：芒果。

倒阔卵形：是阔卵形的颠倒，如：玉兰
倒卵形: 是卵形的颠倒，如：瓜子黄杨
倒披针形：是披针形的颠倒，如：舞草。

条形: 长约为宽的五倍以上，且全长的宽度约等，两侧边缘近平行,如：小麦。

剑形: 坚实、较宽大的条形叶，如：凤尾兰。

1.叶片基部为叶基，叶基有不同的形状:
楔形:中部以下向基部两边渐变狭如狭状如楔子，如:垂柳。

钝圆形：基部呈半圆形，如：苹果
心形:于叶柄连接处凹入成缺口，两侧各有一圆裂片，如:甘薯。

偏斜形：基部两侧不对称偏斜，如:秋海棠。

箭形:基部两侧的小裂片向后并略向内，如：慈姑
耳垂形:基部两侧各有一耳垂形的小裂片，如:油菜。

戟形：基部两侧的小裂片向外侧伸出，如:打碗花。

2.叶的边缘是叶缘类型：
全缘:叶缘平滑，如：白玉兰。

锯齿:叶缘具尖锐的锯齿，齿端向前，如：大麻。

钝齿:叶缘具钝头的齿，如:大叶黄杨
牙齿:尖锐齿，齿端向外，几成90度
波状:边缘伏如小波浪，如:茄
注意：叶片的形状不仅看整片叶片的形状，还要看叶尖、叶基、叶缘的特点。

3.叶柄
连接叶片与茎的柄状结构，要紧起输导和支持作用。

叶的镶嵌性与叶柄有关。

4.叶裂
浅裂: 叶片分裂不到半个叶片的宽度一半，如:油菜、棉花。

深裂: 叶片分裂深于半个叶片宽度的一半以上，如:蒲公英。

全裂: 叶片分裂几乎达到中脉或叶基部，如:大麻、马铃薯。

为叶柄基部的附属物，通常成对而生，形状因种而异。

托叶对幼叶和腋芽有爱护作用。

（三）、叶序
叶序(phyllotaxy)是指叶在茎上的着生次序。

园艺植物的叶序有互生叶序、对生叶序和轮生叶序。

关于同种园艺植物，叶序常常是恒定的，因此可作为种类鉴别的指标。

互生叶序(alternate phyllotaxy)，每节上只长1片叶，叶在茎轴上呈螺旋排列，1个螺旋周上，不同种类的园艺植物，叶片数目不同，因而相邻两叶间隔夹角也不同。

如2/5叶序表示1个完整的螺旋周排列中，含有5片叶，也确实是在茎上经历两圈，共有5叶。

自任何1片叶开始，其第6叶与第1叶同位于1条垂直的线上。

梨的互生叶序为1/3，相邻两叶间隔120°；葡萄的互生叶序为1/2，相邻两叶间隔180°；而单子叶蔬菜其叶序多为1/2，双子叶蔬菜2/5是最普遍的叶序。

对生叶序(opposite phyllotaxy)指每个茎节上有两个叶相互对生，相邻两节的对生叶相互垂直，互不遮光。

如丁香、薄荷、石榴等。

轮生叶序(verticillate phyllotaxy)，每个茎节上着生3片或3片以上叶，如夹竹桃、银杏、番木瓜、栀子等。

叶在茎或枝条上排列的方式叫叶序。

常见的有：
1、互生：每节上只生一片叶，如大豆、棉花、玉米等。

2、对生：每节上相对着生两片叶，如丁香、芝麻、薄荷等。

3、轮生：三个或三个以上的叶，着生在一个节上，如夹竹桃。

4、簇生：两个以上的叶着生于极度缩短的短枝上，如金钱松、银杏等。

5、基生：两片以上的叶着生于地表邻近的短茎上称为叶基生。

第四节花的组成和发生
一、花的概念、组成和类型
（二）花的组成
被子植物的完全花（Flower）通常由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等
几部分组成。

依照花中雌蕊、雄蕊的具备与否，可把花分为3类：
两性花(bisexual flower)：兼有雄蕊和雌蕊的花。

单性花(unisexual flower)：仅有雄蕊或雌蕊的花。

无性花(neutral flower)：花中既无雄蕊，又无雌蕊的花。

1.单花的形状结构
(1)完全花①花柄②花托③花萼④花冠
⑤雄蕊•花药•花丝⑥雌蕊•柱头•花柱•子房
(2)不完全花
2.花冠
由于花瓣的离合，花冠筒长短，花冠裂片深浅不同，从而形成各种不同花冠。

花冠类型及其在花芽中排列的方式:筒状花冠漏斗状花冠钟状花冠十字形花冠轮状花冠唇形花冠蝶形花冠舌状花冠。

花瓣与萼片或其裂片在花芽中的排列方式:
镊合状：花瓣或萼片各片的边缘彼此相接触，但不覆盖。

旋转状：花瓣或萼片每一片的一边既覆盖着相邻一边的边缘，而另一边
又被另一相邻片的边缘所覆盖
复瓦状：和旋转状相似，只是各片中有一片或二片完全在外，另一片完
全在内。

3.雄蕊
雄蕊常随植物种类不同而不同，常见有：
1）、花药
基着药贴着药丁字药广歧药背
着药
2）、花药的开裂方式
花药开裂方式：花药成熟后开裂散出花粉。

开裂有如下几种：
纵裂最常见孔裂瓣裂
4. 雌蕊
复雌蕊中有子房合生，花柱、柱头分离(如：蓖麻)；有子房、花柱合生，柱头分离（如：荞麦）；也有子房、花柱、柱头全部合生，柱头呈头状（如：油菜）等三种类型。

5.子房
子房与花托的关系，子房类型可分为：上位子房(子房上位) 上位子房周位花半下位子房(子房半下位或子房中位) 下位子房
6.胎座
胚珠着生的地点叫胎座。

常见的胎座类型有: 边缘胎座侧膜胎座中轴胎座特立中央胎座，顶生胎座，基生胎座
7.胚珠
依据胚珠中胚囊与珠柄的相对关系，可有以下几种胚珠类型：直生胚珠，横生胚珠，弯生胚珠，倒生胚珠
四、植物花序
1.花序的类型
花序是指花在花轴上排列的情形。

花序可分为无限花序(总状类花序)和有限花序(聚伞类花序)两大类: 无限花序(总状类花序):其开花的顺序是由花轴下部的花先开，渐向上部，或由边缘向中心。

又称向心花序或总状花序。

其中依照花柄、花托等的不同又可分为：
(1) 有限花序①伞形花序②伞房花序③头状花序④单歧聚伞花序
⑤二歧聚伞花序⑥多歧聚伞花序⑦轮伞花序
(2) 无限花序①总状花序②穗状花序③圆锥花序④柔荑花序
⑤肉穗花序
有限花序(聚伞类花序):花序中最顶点或最中的花先开，由于顶花的开放，限制了花序轴顶端连续生长，因而以后开花顺序渐及下边或周围。

有限花序又称离心花序或聚伞类花序，它通常包括以下几种类型：
单歧聚伞花序:花序主轴顶端先生一花，然后在顶花下的一侧形成侧枝，继而侧枝的顶端又生一花，其下方再生一侧枝，如此依次开花，形成合轴分枝的花序。

蝎尾状聚伞花序:各分枝为左右间隔生长，如:唐菖蒲、美人蕉。

卷伞花序:假如各分枝都朝一个方向生长，则称，如:附地菜、聚合草
二歧聚伞花序:顶花下的花序主轴向两侧各分生一枝，枝的顶端生花，每枝再在其两侧分枝，如此反复，如:繁缕。

多歧聚伞花序:花序主轴顶端发育出一花后，顶花下的主轴上又分出三个以上的分枝，各分枝又自成一小聚伞花序，如:泽漆。

轮伞花序:多为唇形科植物，对生叶序的叶腋内侧各生3朵以上的花组成的花序，如：益母草等。

第五节植物的果实
植物的果实(fruit)是花的子房或子房与花的其他部分一起发育生成的器官。

园艺植物种类专门多，果实形状多样，依分类方法不同，有如下类型。

1.按形成果实的花器分
(1) 真果真果(true fruit)是完全由花的子房发育形成的果实，如油菜、落葵、木兰、葡萄、桃、枣、甜橙、荔枝、阿月浑子等；
(2) 假果假果(spurious fruit)则是指由子房和其他花器一起发育形成的果实，如草莓、苹果、梨、香蕉、石榴、菠萝、核桃、板栗、黄瓜、西瓜、南瓜等。

2.按形成果实的花的特点分
（1）单果(simple fruit)是指由1朵单雌蕊花发育形成的果实，如番茄、茄子、甜椒、苹果、荔枝、桃、枣、橙、柚等。

（2）聚合果(aggregate fruit)是指1朵花有多个离生雌蕊共同发育形成的果实，如树莓；或多个离生雌蕊和花托一起发育形成的果实，如草莓、黑莓等。

（3）复果(multiple fruit)也称为聚花果，是由1个花序的许多花及其他花器一起发育形成的果实，如菠萝、无花果等。

3.按果皮是否肉质化分
（1）干果和水果：依照果皮是否肉质化可将果实分为干果和水果两大类。

（2）干果(dry fruit)的特点是成熟时果皮干燥，食用部分为种子，且种子别处多有坚硬的外壳。

如核桃、板栗、椰子、榛等；水果又称肉质果(fleshy fruit)，成熟时果肉肥厚多汁，果皮亦肉质化。

其按果肉结构不同又分5种类型。

一是浆果(berry fruit)：浆果是由子房或子房与其他花器一起发育成柔软多汁的真果或假果。

常见的浆果有：番茄、西瓜、甜瓜、茄子、南瓜、葡萄、猕猴桃、柿、香蕉、无花果等。

二是核果(drupe fruit，stone fruit)：核果是由单心皮上位子房发育形成的真果，具有肉质中果皮和木质化内果皮硬核。

如樱桃、杠果、桃、李、杏、梅、枣等。

三是仁果(pome fruit)：仁果是由多心皮下位子房与部分花被发育形成的假果。

常见的仁果有苹果、梨、山楂、木瓜、枇杷等。

四是柑果(hesperidium)：柑果是由多心皮上位子房发育形成的真果，具有肥大多汁的多个瓤囊。

如橙、柚、柑橘、柠檬等。

五是荔枝果(1itehifruit)：荔枝果是由上位子房发育形成。