野酸枣的功效与作用及注意事项

野酸枣的功效与作用及注意事项
野酸枣除了一种营养丰富的水果之外，它还是治疗神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的食
疗佳品。

野酸枣的功效与作用非常多样且显著，其中的各种营养成分都发挥着不同的作用。

首先，野酸枣中含有的脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠的作用，前
人有“熟用治不眠，生用治好眠”的说法，并且经临床实践，酸枣不管是生用还是炒用都
有催眠功效。

有失眠困扰的朋友不妨多吃一些野酸枣，能够帮助缓解失眠症状。

与此同时，酸枣的口感酸甜适中，柔软细腻，具有养心、安神、敛汗的功效。

能够起
到滋补肝脏，宁心安神和生津止渴等作用，用于治疗烦心不得眠、四肢酸痛、惊悸多梦和
体虚多汗、津伤口渴的情况是再好不过的，不仅能够轻身延年，还可以益肝气、坚筋骨。

不仅如此，酸枣还能够养阴补虚。

酸枣还有多种人体所需的微量元素和各种维生素，
营养丰富，对病后体虚的人有良好的滋补作用。

酸枣酸酸甜甜的口感还能够帮助人们开胃
健脾，益智健脑，增强食欲。

1、野酸枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食，对人体不利。

食用野酸枣的时候要注意避开食用这些食物。

2、内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎食野酸枣，对酸枣过敏者同样也不宜食用野酸枣，否则容易引起不适。

3、适当吃野酸枣可以给我们的身体健康带来很多保健作用，女性经期时可以吃酸，
但不宜饮用过多的酸味食品，避免引起腹痛。

4、有蛀牙者，牙齿不好的朋友都应该少吃野酸枣，适量吃是没问题的，而且吃了之
后一定要注意清洁干净口腔。

酸枣鸡蛋汤
材料：酸枣30克，鸡蛋一个，花生10颗，红枣6个
1、在锅里烧水，水烧开时，打入荷包蛋，放入红糖。

2、依次放入花生、红枣，然后将酸枣放入锅内共同煨煮30分钟即可。

酸枣糕
材料：酸枣，南瓜，白砂糖
1、将酸枣洗净，放开水中煮熟，然后捞出，趁热将肉从皮中挤出，放入干净的容器中。

2、将南瓜洗净切块，可以大块些，隔水上锅蒸，待熟透后取出，去皮，放置一边。

3、蒸南瓜同时将之前挤好的酸枣用筷子顺着同一方向搅动，是肉与核分开。

搅拌是要及时将核取出，减少劳动量。

4、酸枣肉全部弄好后，将南瓜放入其中，二者比例大概在2:1左右。

搅拌均匀后在逐步加入白糖，搅拌。

搅拌同时可用筷子沾取一些尝味，直至味道满意合适为止。

5、酸枣泥和匀后将其均匀涂抹在案板上，以木质菜板为佳，然后放置太阳下通风处晾晒，待其一面变硬后翻至另一面，如此反复几次即可。

软晾晒过程大概需要几天。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。