南方稻茬麦冬前管理技术意见和小麦冻害预防补救措施

南方稻茬麦冬前管理技术意见和小麦冻害预防补救措施
南方稻茬麦冬前管理的技术意见
主持人：目前，西南地区和长江中下游地区小麦播种进入高峰，部分地区稻茬麦因为收获腾茬的时间推迟和局部土壤过于湿润，导致了整地困难，播种进度较慢，那么针对这样一些情况，农业部小麦专家指导组提出了南方稻茬麦冬前管理技术意见，相信会给大家当前的小麦生产起到一定的指导作用。

今天我们还是邀请到了中国农业科学院作物科学研究所研究员、农业部小麦专家指导组成员赵广才老师，请赵老师来给我们介绍一下南方稻茬麦冬前管理技术意见，欢迎赵老师做客我们的节目，赵老师您好！
专家：田园你好！听众朋友大家好！
主持人：赵老师，今年南方稻茬麦的冬前管理，重点应该从哪些方面着手呢？
专家：农业部小麦专家指导组提出了一个重点，就是“提高播种质量、培育冬前壮苗”，切实抓好沟系配套、防涝降渍、防冻控旺、化学除草等技术措施，做好稻茬麦的冬前管理，确保安全越冬。

主持人：那么落实到具体的生产上，有哪些技术是当前做好稻茬麦冬前管理需要把握的呢？
专家：首先，就是要适时播种，提高质量，争取早腾茬、早整地、早播种。

针对稻茬麦撒播面积较大、播种量过多，导致出苗不匀的问题，要大力提倡机械化播种，提高播种质量，力争做到播深适宜、深浅一致、出苗均匀、苗量合理。

针对稻茬麦土壤过湿、烂耕烂种，导致小麦僵苗不发的问题，要做到适墒播种，防止湿害。

主持人：嗯，大家要注意，刚才赵老师已经讲了，目前要加快秋收进度，争取早腾茬、早整地、早播种，提倡大家采用机械化播种，而且要适墒播种，防止湿害。

好的，赵老师，再请教您一下稻草还田的麦田在播种方面我们需要注意什么呢？
专家：稻草还田的麦田，要注意一定把稻草粉碎、切细，均匀撒施，然后深翻或者旋耕，旋耕要求深度在15厘米以上，要确保细碎的稻草翻入土下或者和土壤充分混合，精细整地以后然后再播种，播后一定要进行镇压，确保种子与苗床土壤紧密结合，这样可以促进出苗。

主持人：赵老师，有些田块可能播种推迟了，那我们要怎么做呢？
专家：对于播种过迟的田块，要注意适当增加基本苗，但不要超过预期穗数的80%，比如说，预期每亩成穗40万，基本苗要控制在32万以下，如果有些品种常年成穗在35万左右，那么基本苗就要控制在28万以下。

主持人：赵老师，您刚才说播种推迟的田块要增加基本苗，那这个基本苗是怎么计算得来的呢？
专家：基本苗是依据种子千粒重、发芽率和田间出苗率计算的。

主持人：嗯，那我就明白了，基本苗是根据种子的千粒重、发芽率和田间的出苗率计算出来的。

好，这是稻茬麦冬前管理我们要把握的第一个要点——适时播种提高质量，那赵老师，请您接着介绍！
专家：好的。

第二个我们要把握的要点是查苗补缺，移密补稀。

主持人：那要怎么查苗补缺呢？
专家：小麦出苗后，要及时检查出苗情况，对于缺苗断垄的地块，
要及时搞好查苗补种工作。

为了促进小麦早出苗，应该先将种子催芽以后再补种，注意一定要补种原来播种的品种种子，防止品种混杂。

补苗地块可以在小麦3叶期以后疏密补缺，进行移栽，栽植的深度也是有标准的，就是“上不埋心，下不露节”，移栽以后要适当浇水。

主持人：嗯，大家要注意了，移栽时候的深度我们要记住是“上不埋心，下不露节”，这是最佳的深度。

专家：对，一定要把握好这个深度。

这是第二点查苗补缺，移密补稀。

我再来说一下第三个要点，就是要早施苗肥，因苗补肥。

基肥不足的田块，可以在二叶期施用苗肥。

要注意小麦主茎总叶片数是13片叶的品种，在适量施用基肥的基础上，4-5叶期要补施壮蘖肥，施用量要占计划总施氮量的10%-15%，这样可以促进早发分蘖和分蘖生长，提高单株的成穗数。

那么主茎总叶片数是11叶和11叶以下的麦田，如果基肥、种肥和苗肥都不充足的话，可以在3-4叶期补施壮蘖肥。

在冬前和越冬期间施用优质有机肥，可以培土壅根，保暖防冻。

另外，对于那些秸秆还田量大的麦田，如果麦苗发黄严重，那么施用速效复合肥或者氮肥可以促进苗情转化。

主持人：嗯，大家要注意了，刚才赵老师讲基肥不足的田块，要在二叶期施用苗肥，而且在冬前和越冬期间施用优质有机肥可以保暖防冻，培肥土壤。

那么赵老师，还有什么技术要点是当前这个时期需要我们注意的呢？
专家：还应该注意的就是沟系配套，防涝降渍。

在小麦播种后要及时开沟，做好三沟配套，三沟指的就是竖沟、腰沟和边沟。

其中竖沟要求间距是3.5-4米，雨水比较多，田间湿度大的时候，可以控持间距在2.5米左右，沟深要求在25-30厘米；腰沟间距是在25-30米左右，沟深是30-35厘米；然后再来说一下边沟，边沟也叫田头沟，要求沟深是在35-40厘米，三种沟的沟宽都要求20厘米左右。

开沟以后
还要注意及时清沟理墒。

主持人：好的，种植户朋友要注意了，刚才赵老师提醒大家，小麦播种后要及时开沟、做好三沟配套，三沟指的就是竖沟、腰沟和边沟，竖沟要求间距是3.5-4米，沟深是25-30厘米；腰沟的间距是25-30米，沟深是30-35厘米；边沟，我们也叫田头沟，要求沟深是35-40厘米，三种沟的沟宽都要求在20厘米左右，这些大家都要特别注意。

那赵老师，其他方面还有什么技术要点需要我们掌握的吗？
专家：再要求我们注意的，就是小麦播种以后、发芽以前，墒情适宜的时候要及时化学除草。

越冬前对播种的时候没有封闭化学除草或者效果不理想的田块，要及时根据杂草种类，选择适宜的农药进行喷药化学除草。

除草的时候还要注意田间温度和湿度，温度过低或者土壤过于干燥的时候喷药效果不好。

另外，技术要点当中还要求适时冬灌，造墒防旱。

冬灌大家要根据气候条件和土壤水分状况灵活掌握，在底墒不足或者冬季干旱，耕作层土壤含水量低于田间持水量60％的时候进行冬灌，要做到瘦地弱苗早灌、肥地旺苗迟灌。

冬灌一般在夜冻日消、日平均温度3-4℃的时候进行。

灌水过早，气温高，地面蒸发量大，会降低冬灌蓄墒保温作用，同时容易造成麦苗旺长，造成冻害；冬灌过晚，土壤冻结，很难下渗，导致地面结冰，很容易死苗。

冬灌适合采用小畦细水，沟灌洇水等方法，做到田间不积水，避免土壤板结。

地面不平整或者晚播弱苗（三叶期前）墒情比较充足的麦田不适合冬灌。

主持人：赵老师，那指导意见中还有其他方面的要求吗？
专家：还有一点要求，就是控旺转壮，保苗越冬。

对于播种过早、群体过大、过旺麦田，可以采取中耕、镇压或者喷施植物生长延缓剂等措施，控旺转壮，确保麦苗安全越冬。

这点连同我刚才提到的其他六点，就是农业部小麦专家指导组针对目前小麦的情况，提出的指导意见的全部内容了，希望对种植稻茬麦的朋友有所帮助。

主持人：好的，非常感谢赵广才老师的介绍！我们也希望种植稻茬麦的朋友能够在实际生产把当地的情况、专家组的指导意见和自己好的经验结合起来，共同来做好南方稻茬麦的冬前管理，为小麦的增产稳产打下良好的基础。

那关于南方稻茬麦冬前管理的技术要点就为您介绍这些，下面的节目内容是“小麦冻害的预防补救措施”。

（间奏乐）
主持人：听众朋友，这里是中央人民广播电台·中国之声调频106.1兆赫，每周一到周六的早上4点30分到4点55分为您播出的“致富早班车”节目，今天来到我们演播间的嘉宾是我们的老朋友了，是中国农业科学院作物科学研究所研究员、农业部小麦专家指导组成员赵广才老师。

前面赵老师给我们介绍了南方稻茬麦冬前管理的技术要点，下面我们来说说小麦冻害的预防和补救措施。

我想大家知道，冻害是小麦常见的自然灾害之一。

小麦冻害的发生，受品种类型和气候因素的影响很大，选择抗寒性强的优良品种，适期播种，是预防小麦冻害的基础。

但是小麦冻害在不同地区发生的类型和程度都不一样，各地要根据当地的实际情况采取综合措施，力争把冻害损失降到最低程度。

那么下面我们就请赵广才老师给大家讲讲小麦冻害的预防和补救措施。

赵老师，请您先来说说冬季冻害，它是由什么引起的吧？
专家：好的。

冬季冻害指的是小麦进入冬季以后到越冬期间由于寒潮降温引起的冻害。

寒潮呢，是冬季冻害发生的重要天气因素。

我们所说的寒潮，是指北方冷空气大规模入侵的过程，寒潮主要包括两个很重要的因素，具体来说，就是在24小时内温度降低10℃以上，
最低温度在5℃以下。

主持人：那么赵老师，小麦受冻了以后，植株都会有哪些表现呢？
专家：根据小麦受冻后的植株症状表现，我们在生产上可以将冬季冻害分为两大类：第一类是严重冻害，第二类是一般冻害。

主持人：那您说的严重冻害都有什么样的表现呢？
专家：主要表现是主茎和大分蘖冻死，心叶干枯，一般发生在冬前已经拔节的麦田。

大家要知道，小麦进入拔节期以后抗寒性明显降低；由于在一株小麦中，主茎和大分蘖的发育进程早于小分蘖，主茎和大分蘖比小分蘖先进入拔节期，所以，主茎和大分蘖比小分蘖更容易受冻。

主持人：嗯，这是严重冻害的表现，那一般冻害又有什么样的表现呢？
专家：一般冻害的症状表现是，叶片黄、发白干枯，但主茎和大分蘖都没有冻死。

主持人：赵老师，那在生产上，这两类冻害造成的减产程度一般都是多少呢？
专家：在生产上，一般来讲，严重冻害对产量的影响很大，有的地方产量可以减产30%-40%；一般冻害对产量的影响很小，只要采取一些合理的措施，对产量的影响是不会很大的。

主持人：赵老师，刚才您给我们说了小麦冬季冻害的具体表现，那下面请您来谈谈我国小麦遭受冬季冻害的主要原因都是什么呢？
专家：总结一下受冻的主要原因有四个方面：品种因素、气候因素、播期因素、播量因素。

我先说一下品种因素吧。

种植小麦的朋友应该知道，冬小麦品种可以分为冬性品种、半冬性品种和春性品种三类。

各类品种播种后都需要通过春化发育阶段才能拔节抽穗。

主持人：赵老师，您说的春化发育阶段是指的什么呢？
专家：春化发育阶段指的就是小麦在生长过程中要经过一个低温的过程，只有通过这个过程，小麦才能够拔节，才能够抽穗，我们刚才讲了三类品种，这三类品种通过春化阶段需要的温度和时间不同。

冬性品种是在0～3℃的情况下，30～50天可完成春化阶段；半冬性品种可以在0～7℃的情况下，20～30天可以完成春化阶段；春性品种可以在0～12℃的情况下、5～15天可完成春化阶段。

通过春化阶段之后的小麦抗寒性会显著降低。

所以，我们在生产中一般要求冬性品种适期内要先播，半冬性适期内后播，春性品种最晚播种。

主持人：嗯，赵老师您刚才说的是品种因素的问题，那么小麦遭受冬季冻害的其它因素请您也来介绍一下吧。

专家：好的。

再说一下气候因素吧，冬季气温逐渐降低，这是一个慢慢下降的过程，如果过程越缓慢，小麦就可以在这个过程中受到抗寒锻炼，抗寒性就会增强。

如果在气温较高的天气情况下，突然降温到0℃以下，就容易使小麦遭受冻害。

还要强调的一点，就是选择适宜的品种、安排合理的播期。

主持人：赵老师，您前面还说了播量因素，那么这个指的是什么呢？
专家：在生产中，同等情况下，小麦的播种量越大，小麦受冻的
可能性就越大。

举个例子来说吧，我们之前做过一个调查，小麦播种量越大、底肥施氮越多的地块受冻就越严重。

主持人：这是为什么呢？
专家：这是因为小麦播种量过大的麦田，麦苗比较集中，簇集在一起，麦苗细长，弱而不壮；如果底施氮肥过多的地块，氮肥催得小麦叶片伸长，植株长高，小麦比较弱。

另外，旺长的麦田，小麦体内积累与贮存的糖分少，糖分越少抗寒性就越低，就越容易遭受冻害。

主持人：哦，原来是这样。

那好赵老师，前面我们已经介绍了小麦冻害的症状表现以及发生的原因，那么下面我们就来说说小麦发生了冻害以后我们应该怎么做？请赵老师介绍一下。

专家：好的。

咱们农民朋友呢，如果你认真观察田间发生冬季冻害的麦苗，你能发现，在同一株小麦当中，冻死的一般是主茎和大分蘖，而小分蘖还是青绿色的；而且在很多大分蘖的基部还有刚刚冒出来的小分蘖的蘖芽，如果这个时候经过肥水的促进，这些小分蘖包括蘖芽可以生长发育，有可能成穗。

所以，对于发生冬季冻害的麦田，不要轻易毁掉小麦改种其他作物。

主持人：赵老师，那补救措施主要是哪些方面呢？
专家：首先是要及时追施氮素化肥，促进小分蘖迅速生长。

发现主茎和大分蘖已经冻死的麦田，如果施肥及时，产量降低不会太多，施肥我们提倡分两次追肥。

第一次是田间解冻后追施速效氮肥，每亩可以施尿素10公斤，施肥时要求开沟施入，可以提高肥效；同时，对于缺墒麦田要求把肥料对水施用；另外，磷素有促进分蘖和根系生长的作用，缺磷的地块可以尿素和磷酸二铵混合施用。

第二次施肥是在小麦拔节期，结合浇拔节水施拔节肥，每亩用10公斤左右的尿素。

主持人：赵老师，那如果麦田只是轻微的受冻了，可能叶片有点冻枯了，还没有出现死蘖的现象，那对于这类的麦田补救方法是什么呢？
专家：对于这类麦田在早春应该及早锄划，锄划可以提高地温，促进麦苗返青。

另外，在起身期追肥浇水，可以提高分蘖成穗率。

主持人：好的，田园在这里也要提醒咱们农民朋友，在江淮地区包括长江中下游麦区应该注意清沟排渍。

对于受冻的小麦，要特别注意养护根系，增强根系吸收养分的能力，根系保护好就可以保证叶片恢复生长，同时，还可以有新的分蘖发生。

所以，一定要做好受冻麦田的清沟排渍工作。

还有一点呢，就是要加强小麦中后期的肥水管理，防止小麦早衰。

因为受冻的麦田由于植株体内的养分消耗很大，后期容易发生早衰，那么在拔节期或者挑旗时适量追肥，可以促进穗大粒多，提高粒重。