喝茶与养生

喝茶与养生
1、您喝对茶了吗?
喝茶看似轻松平常,但如何喝得对“症”,增进健康,其中大学问。

专家认为茶是一种很好的休闲保健饮料,其药用功能也不可小视。

要真正喝出健康，最好辨清自己的体质和征侯再选择适合的品种为宜。

茶的品种很多。

根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(鸟龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。

不同种类的茶,经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。

一般而言,绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶,清茶中的鸟龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。

冬天气温骤降,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人，人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。

中医认为，“时届寒冬,万物生机闭藏养生之道,贵乎御寒保暖”。

因而冬天喝茶以温性茶为最佳选择。

普洱茶去油腻、去脂肪、降血脂功效显著,所以平时喜欢吃肉的朋友不妨喝些普洱茶。

而对过节期间吃得过饱的人,用它来消滞最好不过。

据介绍,普洱之所以能消滞,是因为它是后发酵茶,茶内单灵酸含量较高,故消滞生津及清理肠胃的作用明显。

在寒冷的冬天,甘温的红茶也颇受欢迎。

因其含有丰富的蛋白质,可补益身体,养蓄阳气,含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,同样也能助消化，去油腻。

近年来不少时尚的年轻人也向西方人学习，兴起了饮“下午茶”,在下午紧张的工作之余,来一杯红茶加入牛奶、砂糖，制成的香滑奶茶,既生热暖腹,又增添营养,为午后本有点疲乏的躯体注人新的能量和活力。

对于一年四季喝茶习惯比较固定的南方人来说,即使在冬天,喝喝乌龙茶这样的中性茶也无妨。

其实，乌龙茶除了有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效外,提神效果更为明显。

不可不提的是当下被闽东人津津乐道的白茶。

其成茶满披白亳、汤色清淡、味鲜醇、有亳香。

冲泡后品尝滋味鲜醇可口,还能起到药理作用白茶性清凉,具有退热降火之功效.白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。

饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

俗话说，“饭后茶消食,午茶长精神”。

饭前与临睡前这段时间，就不宜多饮茶。

2、人每天喝多少茶合适
茶作为一种大众的饮料，一天饮用多少合适呢?这要因人而异，取决于每个的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等多种因素。

一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯，日饮茶6克一10克之间，分2-3次冲泡是适宜的。

居住在西藏等高原地区的人，一日饮砖茶20克一30克也是不多的。

对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。

食油腻食物较多、烟酒量大的人，也适当增加茶叶用量。

孕妇和儿童饮茶量应适当减少。

3、季节不同，饮茶有别
春季:人饮花饮，可以散发一冬在体内的寒邪，浓郁的香茶能促进人体阳气产生。

夏季:饮绿茶为佳。

因为绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴强心。

秋季:饮青茶为好。

青茶不寒不热，能消除体内的余热恢复津液，一举两得。

冬季;饮红茶最为理想。

红茶味甘性温，含有丰富的蛋自质，能助消化，使人强壮。

4、花生蜜枣茶喝出“桃花面”
当人体气血不足时，人们常会脸色暗沉、蜡黄,没有神采。

所以.要想“面若桃花”,重点就是有效地补血。

推荐一款滋补气血的花生蜜枣茶,操作简便。

其方法是:取红枣、花生仁各100克,温水泡后放锅中加水适量，小火至熟软,再加蜂蜜200克，至汁液黏稠时停火，也可用高压锅煮花生仁、红枣30分钟左右,出锅后加入蜂蜜。

平时也可以在炖汤时加入几味中药,如枸杞子黄芪、王竹、白术等。

常吃富含“造血原料”的黑木耳桑葚黑芝麻、胡桃仁等，也有不错的效果。

5、茶养生的四大原则：早、少、淡、温
众所周知，我国自古就有喝茶的习俗,而且茶叶具有很多的好处,茶叶中含有600多种化学成分，不仅具有养生、保健、美容、减肥的功效,而且还能防治某些疾病,减少我们身体所承受的伤痛。

但是,很多人对茶的认识存在着误区,这会给健康带来一定的隐患,尤其是老人，喝茶必须要遵循“早、少、淡、温”这四大原则,这样才能使身体健康,不会对身体造成影响。

早
以早上喝茶为最佳。

因为人体在经过一昼夜的新陈代谢，消耗了大量的水分,且血液的浓度大。

饮一杯淡茶,不仅可以补充水分,而且还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜;尤其是老人，在早起后饮一杯淡茶，十分有利于身体健康。

由于茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用,且这种作用会维持一段时间,如果在午后或晚上喝茶，一定会引起夜晚失眠,这就对健康造成一定影响,特别是新采的绿茶，具有很强的兴奋作用。

少
喝茶以少量为最佳。

大量液体进入血管,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快,血压升高。

如果喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，容易造成心力衰竭等疾病;除外，大量饮茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有十二指肠溃疡的老人一定要喝少量茶叶。

淡
喝茶以清淡为最佳。

茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。

当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,会阻碍人体对铁的吸收，老人喝浓茶后则表现为缺铁性贫血;除外,鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,尤其会对有便秘的老人有严重影响,不仅会加剧便秘的症状，而且对老人的身体健康也会有影响。

温
喝茶以温茶为最佳。

经有关实验证明,喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降,并随尿而排出;切忌饮用冷茶和过执的茶,因为喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现:而喝过热、烫嘴的茶，会引起咽喉、食道、胃等器官的黏膜病变。