出口食品安全事故应急预案

一、编制目的
为有效预防和控制出口食品安全事故，保障消费者健康和生命安全，维护我国出口食品国际声誉，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本预案。

二、适用范围
本预案适用于我国出口食品企业在生产、加工、储存、运输、销售等环节发生的食品安全事故。

三、事故分级
根据事故的严重程度，出口食品安全事故分为以下四个等级：
1. 特别重大事故：造成多人死亡或重伤，或者经济损失超过1000万元人民币的事故。

2. 重大事故：造成多人死亡或重伤，或者经济损失超过500万元人民币的事故。

3. 较大事故：造成多人轻伤或轻微经济损失的事故。

4. 一般事故：造成轻微伤害或轻微经济损失的事故。

四、应急预案组织机构及职责
1. 应急指挥部
成立出口食品安全事故应急指挥部，负责事故的统一领导和协调。

指挥部下设办公室，负责事故信息的收集、分析、报告和处置。

2. 应急指挥部办公室
负责事故的日常管理工作，组织实施应急预案，协调各部门、各单位开展事故处置工作。

3. 应急处置小组
根据事故情况，成立应急处置小组，负责事故的具体处置工作。

应急处置小组由以下人员组成：
（1）组长：由应急指挥部办公室指定，负责应急处置工作的全面领导。

（2）副组长：负责应急处置工作的具体实施。

（3）成员：由相关部门、单位选派，负责事故调查、分析、报告、处置等工作。

五、事故报告和调查
1. 事故报告
发生出口食品安全事故后，事故单位应在第一时间向应急指挥部办公室报告，报告内容包括事故发生的时间、地点、原因、影响范围、伤亡情况等。

2. 事故调查
应急指挥部办公室接到事故报告后，应立即组织调查组对事故进行调查，查明事故原因、责任单位及责任人。

六、应急处置措施
1. 隔离事故区域
事故发生后，立即对事故区域进行隔离，防止事故扩大。

2. 采取措施控制事故
根据事故情况，采取相应的措施控制事故，如召回、销毁不合格产品，暂停生产、销售、运输等。

3. 通知相关部门
及时通知相关监管部门、消费者协会、新闻媒体等，通报事故情况。

4. 开展救治工作
对受伤人员进行救治，确保生命安全。

5. 开展事故调查和责任追究
对事故进行调查，查明事故原因和责任人，依法进行责任追究。

七、应急保障措施
1. 人员保障
确保应急处置人员充足，加强培训，提高应急处置能力。

2. 物资保障
储备必要的应急处置物资，如隔离设施、消毒用品、医疗用品等。

3. 资金保障
确保应急处置工作的资金需求，及时拨付应急资金。

八、预案实施与修订
1. 实施本预案，需报请上级主管部门审批。

2. 本预案自发布之日起实施，如遇重大政策调整或实际情况发生变化，应及时修订。

3. 本预案由应急指挥部办公室负责解释。