无花果栽培及采后技术研究进展
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无花果栽培及采后技术研究进展
程亮
【期刊名称】《中国果菜》
【年(卷),期】2022(42)11
【摘要】无花果是我国最早栽培的果树之一,栽培历史悠久,营养价值和药用价值较高,深受消费者喜爱。
无花果具有结果早、产量高、病虫害少、适应性强等优点,适合大面积推广种植。
近年来,全国范围内无花果的种植面积不断扩大,但无花果耐储性较差,采后技术成为产业研究的焦点。
本文简要介绍了近年来无花果高效栽培技术、贮藏保鲜技术、加工技术和功能成分的研究进展,以期为无花果提质增产、保鲜贮运、精深加工及功能成分的研究提供参考。
【总页数】7页(P78-84)
【作者】程亮
【作者单位】威海职业学院(威海市技术学院)
【正文语种】中文
【中图分类】S663.3
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