进口冷链食品人员管理制度

一、总则
为加强进口冷链食品疫情防控，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合我国实际情况，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于我国境内从事进口冷链食品生产、加工、储存、运输、销售、餐饮服务等环节的从业人员。

三、管理原则
1. 预防为主，防治结合。

从业人员应严格遵守各项疫情防控措施，从源头预防疫
情传播。

2. 分类管理，分级防护。

根据从业人员接触进口冷链食品的风险程度，实施分类
管理和分级防护。

3. 责任到人，责任追究。

明确各级责任人，对违反疫情防控规定的，依法依规追
究责任。

四、人员管理
1. 从业人员健康监测
（1）从业人员应定期进行健康检查，确保身体健康，无传染病症状。

（2）从业人员如出现发热、咳嗽等症状，应及时就医，并按照疫情防控要求进行
隔离观察。

2. 个人防护
（1）从业人员在工作期间应正确佩戴口罩、手套、帽子等防护用品。

（2）工作服保持干净整洁，定期清洗、消毒。

（3）搬运、管理、售卖进口冷链食品时，须更换手套和工作服。

3. 风险分级管理
（1）根据从业人员接触进口冷链食品的风险程度，将岗位划分为高风险、中风险、低风险三个等级。

（2）高风险岗位人员包括：集中监管仓搬运工、装卸工、掏箱工、消毒人员、叉
车工、库管、采样人员、垃圾清理人员等。

（3）中风险岗位人员包括：集中监管仓内消毒人员、叉车工、库管、采样人员等。

（4）低风险岗位人员包括：其他从事进口冷链食品相关工作的从业人员。

4. 健康管理台账
（1）建立从业人员健康档案，记录健康检查、疫苗接种、核酸检测等情况。

（2）定期更新健康档案，确保信息准确、完整。

五、监督检查
1. 各级监管部门应加强对进口冷链食品从业人员的监督检查，确保疫情防控措施
落实到位。

2. 对违反疫情防控规定的，依法依规予以处罚。

六、附则
1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由XX部门负责解释。

3. 各级单位应根据本制度制定具体实施方案，确保疫情防控工作落到实处。