厨房美食菜谱：西芹炒肉的做法

厨房美食菜谱：西芹炒肉的做法
西芹炒肉是家常小炒中比较长假的一道菜，主要食材为西芹和猪肉。

爽脆的西芹配上滑嫩的肉片，美味可口，营养丰富。

西芹性凉、味甘。

含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

食材
主料：
西芹250g
肉
油适量
盐适量
青椒100g
酱油适量
步骤
1.准备好肉
2.将芹菜洗干净放在盘里
3.将肉切好放在盘里备用
4.将西芹切好放在盘里备用
5.将青椒切丝放在盘里备用
6.将油倒入锅中，待油烧热后把肉倒入锅中炒
7.待肉的颜色变了之后把芹菜倒入锅中炒
8.待芹菜半熟把青椒倒入锅中炒
9.加调料，调味后出锅
小贴士：先把肉炸一炸，炸到变色后再炒西芹。