组建食品生产型研发中心设计方法

组建一个食品生产型研发中心设计方案

（周国福 2018/05/20于重庆）

1、部门角色定位：研发中心是公司着力打造向高端以及高质量产品奋进的

2.2 人员编制及职能：

A)、研发中心主管：定员1人，肩负着整个公司的新产品的调研分析与立项，

负责产品的设计、试制、鉴定、移交小批量生产等方面的组织和管

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理工作。

B)、资料室：定员1人，主要负责所有资料的收集、整理、装订和标准的管

理工作。

D

F

G）、生产配套产业部：即小批量生产车间，定员10-20人（根据公司产品计

划规定），负责按照实验室制作的工艺流程进行生产。

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H）、成果展示厅：由资料室人员负责管理。

3、设施、设备及使用面积：

3.1 设施、设备：

（7）、干燥器装置（带变色硅胶、凡士林）；（8）、滤纸筒和蒸发皿；

（9）、气相色谱仪（配备FID检测器及氢火焰离子化检测器）；

（10）、匀浆机和皂化装置；（11）、可调温电炉；

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（12）、25ml酸碱滴定管；（13）、坩埚；

（14）、400-600ml高型无导流口烧杯；

（15）、真空抽滤装置（配有真空泵或有调节装置的抽吸器）；

3.1.5 、实验室（为生产配套产业部研制试验原料）：使用100-200平方米。

要求常年:温度20-25℃，相对湿度40-65%RH，选址应在地下层或加

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做恒温装置。面积可根据产量确定，暂定60-200平米。无菌操作间，面积为20平方米。

3.1.7 成果展示厅：使用面积为20-100平方米。

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4、总投资：如果采用租房的形式，租房子500平方米约投资500万元。

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