星巴克连锁经营的成功案例分析
星巴克成功案例分析
星巴克成功案例分析
星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，其成功经验备受瞩目。
星巴克成功的背后，是其独特的经营理念和营销策略。
首先，星巴克注重产品品质。
无论是咖啡豆的采购还是制作工艺，星巴克都严格把控，确保每一杯咖啡都能保持高品质。
其次，星巴克注重店铺的选址和装修。
星巴克的店铺总是选址在繁华地段，而且装修风格独特，吸引了大量消费者。
此外，星巴克还注重员工的培训和服务质量。
星巴克的员工都经过专业培训，能够为顾客提供优质的服务体验。
最重要的是，星巴克注重品牌文化的打造。
星巴克不仅仅是一个咖啡品牌，更是一个生活方式的象征，其品牌文化深入人心，吸引了大量忠实粉丝。
综上所述，星巴克之所以能够取得成功，是因为其不断追求品质，注重细节，打造独特的品牌文化，这些都是其他品牌可以借鉴和学习的经验。
星巴克案例分析
星巴克案例分析长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
星巴克克带给顾客的快乐，是优雅地品着咖啡，倾听旋律美好的音乐，亲朋好友享受一下下午的阳光，因此，星巴克有理由认为，他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡馆的体验。
“我不在家的时候，就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”，这个咖啡馆指的就是星巴克。
如今的“星巴克”的意义已经等同于“咖啡”，常常会有人说“来一杯星巴克”，一个品牌等同于一个行业，无疑是一个企业所能获得的最高荣誉。
一、市场营销分析对于星巴克，它不仅仅有咖啡的标准，还有水的标准、奶的标准、杯子的标准、温度的标准。
为了寻找到品质优良的咖啡豆，星巴克专门设立一个由副总裁领导的工作小组到全球的咖啡产地采购咖啡豆。
不仅如此，星巴克还将咖啡机重新设计，咖啡的磨制、蒸煮也因此变得与众不同。
星巴克通常要求咖啡机高压、高温，一般是18秒到24秒冲出一杯咖啡，10秒钟以内须送到顾客手上。
如果没有达到这个标准，星巴克的员工就会把咖啡倒掉，并将其计入营业成本。
品牌的标准化、服务的标准化、质量控制的标准化、运营管理的标准化、员工培训的标准化、特许经营的标准化等。
星巴克全球标准化策略具体体现在：1.品牌文化：星巴克公司出售的不仅仅是优质的咖啡、完美的服务，更重要的是顾客对咖啡的体验文化，以及对突发事件的处理等。
2.第三空间：为顾客营造了一种正式与非正式的中间状态—第三空间。
如图书馆或阅览室。
3.店面设计：在星巴克的美国总部，有一个专门的设计室，拥有一批专业的设计师和艺术家，专门设计全世界所开出来的星巴克店铺。
4.顾客为本：煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节，选购最高级咖啡豆。
5.广告宣传：星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段，如铺天盖地的广告宣传和巨额促销预算。
6.直营经营：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。
星巴克案例分析分析解析
利用社交网络，高效进行品牌推广
凭借线下良好 的品牌声誉和 线上妥善的运 营，星巴克成 为了各大社交 网络上最受网 民喜欢的餐饮 品牌之一。 YouTube 视频观 账号 看次数 17587位 订阅用 户 749万 Faceboo Twitter k账号 账号 3426万 粉丝365 万人 “喜 欢”(Lik e)
咖啡豆挑选
咖啡豆烘焙
配制咖啡
水的滤除
焦糖奇玛朵 摩卡Light星冰乐 卡布奇诺
产品多样性
星 冰 乐 拿 铁 满足了顾客不同需求 美式咖啡 摩卡
芒果茶星冰乐
我们只推广上等 咖啡豆，次等货我们 绝对不碰。
——鲍德温
星巴克的营销理念
在一本剖析星巴克成功 秘诀的畅销书《星巴克的感 性营销》中，曾总结出77条 星巴克感性营销的关键点， 其中一条特别提到： “要 想店开的好，就一定要让年 轻女性成为顾客，只要做到 这一点，男人自然会跟着女 人一起光顾。”
1992年，纳斯达克 成功上市
1971
1987
1992
1996
1998
1999
2000
1987 年，星 巴克发生财 政危机出售 ，舒尔茨筹 资购买了星 巴克，并且 将其改名为 星巴克公司
1996年，星巴克开始 向全球扩张，第一 家海外店开在东京
2000年5月进入上 海，目前星巴克 已成为了国内咖 啡行业的第一品 牌
依赖忠实客户在网络上宣传星巴克的理念进 行口碑营销，最终达到增加新顾客的目标。 举办线上创意活动(如个性签名饮品)，通过 星巴克的奖励项目鼓励顾客积极分享，以加大网 络传播广度。 一向坚持公益，其在网上推广时注重把品牌 营销及公益紧密结合，号召网民参与的同时提高 自己的美誉度。 采取全平台营销，而且根据Facebook、 Twitter、Pinterest等平台的不同特点来进行对应 的运营及开展有针对性的活动。
星巴克新零售案例分析
星巴克新零售案例分析
星巴克是一家全球著名的咖啡连锁品牌,已经在中国市场拥有超过4000家门店。
在进军中国市场之后,星巴克开始了一项名为“新零售”的计划。
这项计划的目标是通过数字化技术改变传统的零售模式,使消费者可以在更加方便和便捷的方式下购买他们喜欢的商品。
以下是星巴克新零售计划的详细分析：
1. 移动支付：星巴克与支付宝和微信支付合作,在其门店内提供移动支付服务。
同时,星巴克还推出了自己的移动支付应用程序。
这些服务给用户带来了非常便利的购物体验,同时也提高了销售额。
2. 人工智能：星巴克通过使用自然语言处理和机器学习等技术来改善客户服务。
该公司开发了一款名为“My Starbucks Barista”的人工智能应用,使得顾客可以通过语音命令或书面指示进行订单的下达。
3. 全渠道营销：星巴克通过整合线上和线下渠道来提高销售量。
该公司利用它的移动支付应用和电子商务平台来吸引消费者,同时在门店内提供高品质的服务和设施。
4. 数据分析：星巴克收集大量数据并利用它们来改善业务。
该公司利用数字化技术来分析客户的需求和购买行为,并根据这些数据来优化产品和服务。
总体来说,星巴克的新零售计划是一种成功的尝试。
该公司利用数字化技术和全渠道服务来改善购物体验,并实现了更好的客户保留率和销售额。
案例分析--星巴克
案例分析星巴克“人和”成就企业星巴克（Starbucks）这个名字来自麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。
他的嗜好就是喝咖啡。
一百多年之后的1971年，3个美国人在西雅把它变成一家咖啡店的招牌，经营着原产于世界各地、经过精心烘焙的咖啡豆。
考试大论坛要想确切地知道全球到底有多少家星巴克咖啡店是一件困难的事，因为星巴克目前仍然处在高速增长的时期，平均每天要开5家新店，一年要开1800家咖啡店——光在中国的上海，每月就有一家新的星巴克咖啡店开张。
1996年，星巴克第一家海外分店在东京营业，从此开启了星巴克的全球扩张之旅。
截至2005财年，星巴克已经在北美、拉丁美洲、中东和太平洋沿岸拥有了1025万家店。
这条来自西雅的小的“美人鱼”已经进化成为今天遍布全球30多个国家和地区的“绿巨人”。
在星巴克的忠实顾客中流传着这样一句话：“我不在家，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上。
”大的美女《商业周刊》评出的2001年全球100个最佳品牌中，星巴克排名第88位，但《商业周刊》称星巴克是"最大的赢家"，因为在许多著名品牌的价值大跌的2001年（如施乐的跌幅为38%，亚马逊和雅虎的跌幅均为31%），它的品牌价值猛增了38%，在100个著名品牌中位居第一。
2002年出版的《商业周刊》对全球100个知名品牌所作的调查显示，星巴克是成长最快的品牌之一，它的股价在经历了过去10年的分拆之后增长了2200%，总回报甚至超过沃尔玛、通用电气和可口可乐等公司。
2003年2月，美国《财富》杂志评选出全美10家最受尊敬的公司，星巴克以其突出的表现位居第九。
星巴克体验雅斯培.昆德在《公司宗教》一书认为，星巴克的成功在于，在消费者需求的重心由产品转向服务，再由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造"星巴克体验"为特点的"咖啡宗教"。
星巴克的价值主张之一便是：星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。
20世纪90年代星巴克成功分析
案例分析——星巴克：提供顾客服务学院：商学院班级：营销09级姓名：***学号：********一、20世纪90年代星巴克成功分析星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1985年正式成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。
星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎的淋漓尽致，像品咖啡一样去生活让星巴克在20世纪90年代初取得了巨大成功。
在成功背后我们可以分析总结一下几点原因：首先，星巴克的指导原则是提供完善的工作环境，并创造相互尊重和相互信任的工作氛围，秉持多元化是我们企业经营的重要原则，采用最高标准进行采购烘焙，并提供最新鲜的咖啡以高度热忱满足顾客的需求，积极贡献社区和环境，认识到盈利是我们未来成功的基础。
在这几条原则中我们可以分为三方面来看：第一，是星巴克内部。
对工作环境，工作氛围的严格要求；对产品质量的严格要求是星巴克在运营中的坚实后盾。
不论遇到什么困难，一个团结的集体始终会众志成城一路向前，而优良的产品品质保证了在什么时候星巴克都会底气十足。
因为他们打造了一种时代在变好东西不变的品牌。
第二，是对待顾客的态度。
以高度热忱满足顾客的需求。
优质的服务是服务行业中至关重要的一环。
产品的质量决定了顾客对品牌的信任程度，而服务质量决定了顾客对品牌的态度。
周到热忱的服务会令顾客一提到该品牌就会觉得心情舒畅，乐于消费。
第三，充分认识到盈利是未来成功的基础。
没一个公司都要已盈利为目的才会成功，否则就是做慈善。
所以，星巴克在宣传的时候慈善活动也都在提高品牌的知名度。
始终在寻找一条可以盈利的途径，所以，在不断完善不断改进过程中，星巴克也在不断成功。
其次，星巴克品牌定位不是普通的大众，而是一群注重享受，休闲，崇尚知识，尊重人体本位的富有小资情调的都市白领。
该品牌定位具备很高的档次。
而咖啡在没一个消费群体中都会出现。
高档次的定位决定了星巴克必定成为咖啡中的贵族。
这样使其知名度上升的很快，并且将星巴克作为谈资的群体都是一些具备较强购买力的顾客。
星巴克案例分析
星巴克案例分析一、星巴克为何取得的如此大的成功：1、体验式营销星巴克公司的经营理念就是向消费者出售对咖啡的体验，相比之下，优质的咖啡、完美服务被列在其次。
在星巴克咖啡店里精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报纸杂志、精美的欧式饰品等配套设施，给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的氛围，营造了一个除工作单位和家庭以外的新的场所。
2、独特的店内设计在设计上，星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格，而让星巴克融合到原来的建筑物中去，而不去破坏建筑物原来的设计，每个店的设计都由美国总部完成，注重原汁原味。
3独特产品策略公司推出代表性产品，并注重市场开发新口味，推出季节性菜单和当日咖啡，是顾客对公司的产品长期关注并保持新鲜感。
产品策略附加价格策略，高度重视质量，销售相关配套产品，满足大众文化需求，销售品牌形象。
二、营销战略1、.根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
星巴克的策略比较灵活，它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。
以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况：（1）.星巴克占100%股权，比如在英国、泰国和澳大利亚等地；（2）.星巴克占50%股权，比如在日本、韩国等地；(3) 星巴克占股权较少，一般在5%左右，比如在中国的台湾、香港，夏威夷和增资之前的上海等地；(4)星巴克不占股份、只是纯粹授权经营，比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地。
2、多以直营经营为主。
30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。
星巴克为自己的直营路子给出的理由是：品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性；而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看作赚钱的途径，可以说，他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
3、不花一分钱做广告。
星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。
星巴克连锁经营的成功案例分析
➢进料后勤与发货后勤
星巴克建立强大的信息管理系统，使星巴克系统化、合理化、 标准化，从而减少商品销售成本、还可以压缩库存，减少流动资金 的占用等
星巴克成功的关键因素
一．善待员工，视员工为合作伙伴 1. 优厚的工资福利 2. 完善的医疗保健政策 3. 员工可以按照低价购买公司的股票期权 4. 为鼓励员工献计献策
结论
只有那些能使企业在竞争中保持长期主动性， 竞争对手很难模仿或在一定阶段内难以超越的竞争 优势，才是企业成功的关键因素。
➢生产
向消费者传递一个观念，在星巴克喝到的每一杯咖啡都是最完美 的
➢销售
推行口碑营销 服务最重要的行销渠道是产品和服务本身，而不是广告
坚持以直营为主 加盟者都是投资客，一般都是只把加盟店看作赚钱的途径，可能
品质上会得不到很好的控制
➢服务
星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而是咖啡之外的“体验” 创造良好的环境 注重同顾客的沟通 营造第三空间
星巴克总是把员工放在首位，并对员工进行大量投资
二、大力开发供应商与供应商形成长期稳定的关系 星巴克将给各类供货商视为关键的利益攸关者，
并争取与供应商保持稳定的关系 1、可以节约转换成本 2、可避免供应商调整给业务带来的冲击
三、创建第三空间，为顾客提供体验式消费
定位在办公和家庭之外的另一个享受生活的 地方，一个舒服的社交聚会场所
背景
星巴克1971年成立于美国西雅图，最初是一家销售咖啡豆的本 地咖啡店，1987年，霍华德*舒尔茨斥资400万美元重组星巴克，推 动了星巴克向意式咖啡馆的转型，从此星巴克走上了一个快速发展 的轨道，今天的星巴克已遍布40多个国家地区，到2015为止，星巴 克拥有7521个自营分店，其中6010个在美国本土，1511个在外国， 另外还有5647个加盟连锁店，其中3391在美国，2256在其他国家。
星巴克营销案例分析
星巴克营销案例分析
星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业，以独特的咖啡文化和优质的服务而闻名。
本文将从营销策略、产品定位和品牌形象三个方面对星巴克进行分析。
首先，星巴克的营销策略非常成功。
他们采用了多种营销手段，如广告宣传、线上线下活动、合作伙伴关系等，吸引了大量的消费者。
例如，星巴克定期举办的“星礼遇计划”获得了广泛的关注，通过消费者积分兑换的方式来增加顾客黏性，同时也帮助星巴克收集消费者的信息，进行市场调研和精准营销。
其次，星巴克成功地进行了产品定位。
他们将自己定位为一家提供高品质咖啡和轻松、舒适环境的咖啡馆。
星巴克注重产品的质量和创新，通过不断推出新品和季节限定产品吸引消费者的注意。
此外，星巴克不仅卖咖啡，还提供了多种食品和饮品选择，使得消费者更愿意在星巴克消费，提高了顾客的客单价和消费频次。
最后，星巴克成功地树立了自己的品牌形象。
星巴克给人的感觉是高端、时尚、品质保证的咖啡品牌。
他们的商标、店面装修和员工装扮都非常有特色，独具一格，与其他咖啡品牌区分开来。
星巴克还注重社会责任和可持续发展，积极参与环保活动和社区建设，赢得了消费者的喜爱与认可。
总结来说，星巴克的营销策略、产品定位和品牌形象是其成功的关键。
通过不断创新和提高产品质量，星巴克成功地吸引了大量的消费者，获得了市场份额。
同时，他们也注重品牌形象
的建立，创造了独特的咖啡文化和消费体验，树立了行业标杆。
未来，星巴克可以进一步优化营销策略，拓展新的市场，为更多的消费者带来高品质的咖啡和愉快的消费体验。
星巴克商业案例分析
全球化战略：通过与当地企业合作、推广本地特色产品等方式，星巴克成功地融入了 不同国家和地区的文化环境，为全球扩张打下了坚实的基础
CHAPTER 3
供应链管理
供应链管理
星巴克的供应链管理同样出色
星克的商业模式独特，主 要体现在以下几个方面
商业模式
体验式消费
星巴克强调的不只是咖啡，而 是一种生活方式。消费者在星 巴克不仅可以享受到美味的咖 啡，还可以在舒适的环境中放 松、社交或工作。这种体验式 消费为星巴克带来了稳定的客
流和品牌忠诚度
高度自动化的生产流程
通过高度自动化的生产流程， 星巴克能够提高生产效率，同 时保持咖啡品质的稳定性。这 使得星巴克能够在保持高效运 营的同时，为消费者提供优质
文化营销：巧妙地将产品与文化结合，能够有效地提高品牌知名度和忠诚度。星巴克 通过推广咖啡文化、举办文化活动等方式，成功地吸引了消费者的关注和喜爱
全球化战略：在全球化的背景下，品牌需要积极拓展海外市场，以获取更广阔的发展 空间。星巴克通过与当地企业合作、推广本地特色产品等方式，成功地融入了不同国 家和地区的文化环境，为全球扩张打下了坚实的基础
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汇报结束
不妥之处敬请批评指正
集中采购：通过集中采购，星巴克能够 以更低的价格采购高质量的咖啡豆和其 他原材料，从而提高盈利能力
长期合作关系：与供应商建立长期合作 关系，确保了原材料的稳定供应和质量 的稳定性，为星巴克提供了可靠的供应 链保障
高效的物流配送系统：星巴克建立了高 效的物流配送系统，确保了原材料和成 品的高效流通，为门店提供了稳定的货 源
的咖啡体验
“星巴克”案例分析
特殊的许可经营管理
星巴克在许可经营和特许加盟连锁店之间，更 倾向于前者，因为前者更容易控制。两者在销 售品牌上是最近似的，但因为许可经营者不像 后者拥有加盟店的产权，只是付费经营，因此 更容易控制管理。星巴克希望合作者们赢利， 对于合作者提供的相关产品(比如运输和仓储 等)都不赚取利润，星巴克只向合作者收取一 定的管理费用。
“星巴克”成功案例分析
改变“星巴克”的历史事件
Байду номын сангаас
1971年在美国西雅图“Pike Place”市场，星巴克第一家分店正式 开业。 上个世纪70年代初 ，建立了星巴克公司，星巴克的最初发展，得 益于舒尔茨早期的战略和理念，公司始终追求“市场第一”的战 略，从太平洋西岸到芝加哥再到加利福尼亚广建分店。星巴克以 磅为单位销售咖啡以后，市场上对这种特制咖啡——口感丰富、 味道浓郁、粉末细致的咖啡的兴趣与日俱增。 1992年6月26日星巴克在Nasdaq市场正式挂牌上市，缩写 “SBUX”，上市招股210万股，每股17美元，融资总额为2800万 美元。它为星巴克今后的发展补足了动力燃料。 1996年星巴克已经在美国开设1000多家分店。同年，它在日本东 京开设第一家海外分店，全球扩张战略开演了。
如，Barnes & Noble公司是同星巴克合作最成功的 公司之一
战略联盟伙伴的成功建立
星巴克还同食品公司和消费品公司结成战略联 盟。
食品服务集团和指南针集团：为公司、学校、医院、 提供晚餐，在这里人们可以喝到星巴克咖啡。通过 同百货公司如Kraft Peps和Dreyer等公司的合作， 使星巴克的品牌延续到了百货零售渠道中，充分利 用了现有的分销网络，并共同分担了物流费用。
星巴克咖啡创新案例分析
星巴克咖啡创新案例分析第一篇：星巴克咖啡创新案例分析星巴克咖啡创新案例分析一、创新的内涵创新是指以现有的思维模式提出有别于常规或常人思路的见解为导向,利用现有的知识和物质,在特定的环境中,本着理想化需要或为满足社会需求,而改进或创造新的事物、方法、元素、路径、环境,并能获得一定有益效果的行为。
创新是以新思维、新发明和新描述为特征的一种概念化过程。
其起源于拉丁语，有三层含义：第一，更新；第二，创造新的东西；第三，改变。
创新是人类特有的认识能力和实践能力，是人类主观能动性的高级表现，是推动民族进步和社会发展的不竭动力。
一个民族要想走在时代前列，就一刻也不能没有创新思维，一刻也不能停止各种创新。
创新在经济、技术、社会学以及建筑学等领域的研究中举足轻重。
从本质上说，创新是创新思维蓝图的外化、物化。
创新从哲学上说是人的实践行为，是人类对于物质世界发现的再创造，是对于矛盾的利用再创造。
人类通过对物质世界的再创造，制造新的矛盾关系，形成新的物质形态。
创意是创新的特定形态，意识的新发展是人对于自我的创新。
发现与创新构成人类相对于物质世界的解放，是人类自我创造及发展的核心矛盾关系。
其代表两个不同的创造性行为。
只有对于发现的否定性再创造才是人类创新发展的基点。
实践是创新的根本所在。
创新的无限性在于物质世界的无限性。
二、创新的主要类型：产品(服务)创新、工艺（流程）创新、商业模式创新、服务创新。
其中服务创新分为四种分别是产品创新、过程创新、组织创新、市场创新。
创新的层次类型：突破式、渐近式、适度式。
根据创新的连续性及面向的市场分两种一种是连续性、维持性创新即从一个特定企业的角度说，如果创新是建立在原有的技术轨迹、知识基础上的，不断的改进，推出新产品，就是一种连续性创新（维持性创新）。
另一种是非连续性创新；根据创新过程的开放程度分为两种一种是开放式创新即是指企业在技术创新过程中，同时利用内部和外部相互补充的创新资源实现创新，企业内部技术的商业化路径可以从内部进行，也可以通过外部途径实现，与多种合作伙伴多角度的动态合作的一类创新模式，另一种是封闭式创新即主要依靠自己的力量、自己的资源进行创新，与外界几乎没有合作。
星巴克成功营销案例分析(精)
星巴克成功营销案例分析从一个咖啡店发展成咖啡帝国，星巴克以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。
1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。
15年后，星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌.目前,该公司已从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。
星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。
在各种产品与服务风起云涌的时代，星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌.然而，星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段，如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。
在过去的20年中，星巴克在广告上的支出大约为2000万美元，平均每年100万美元。
2001年《商业周刊》分析的世界前100名品牌的资料中，宝洁公司的“帮宝适"（Pamper品牌排在第92位(星巴克排名第88位 ,其每年在广告上的支出大约为3000万美元。
那么，星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国,其秘密究竟何在？事实上,“关系理论”作为星巴克的核心价值观，同烤制高品质的咖啡豆一样重要。
星巴克的核心价值观贯穿于公司的业务始终,这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系".当现代的企业集中精力做好主营业务的时候，他们越发地依赖同主要股东们的合作关系-—使客户们参与产品的开发、与供应商共享信息资源、与合作伙伴建立广泛和持久的沟通桥梁,企业的各个部门需步调一致.历史证明许多企业已有了一定的心得体验并在不断地完善。
随着知识经济全球化的发展,企业应该以星巴克公司为榜样,用同样严格的手段，管理自己的“关系”网络。
星巴克的历程1971年在美国西雅图“Pike Place”市场，星巴克第一家分店正式开业.当时,美国经济已经从60年代巅峰走向衰退，咖啡的销量也已经下滑，咖啡的消费者占总人口的75%；80年代咖啡销量进一步减少；90年代以后，咖啡消费人群基本保持稳定。
连锁经营管理案例分析星巴克
星巴克的点餐台
星巴克灯光效果
星巴克灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅 的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。但如果光线过于暗淡， 会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。 咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、 颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若 使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛 就会舒适起来。 星巴克门店多使用点光，星星点点的射灯 位置很有讲究。每盏灯之间的距离都是经过测 算的，所以会有阴影区和明亮区，且这种射灯 可以360度旋转调整方向，你可以发现，无论 你坐在哪一个方向，灯光都不会直射在你的脸 上、晃眼。
星巴克的氛围塑造
消费者喝咖啡之际，不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚 至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也 会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围，就是指 咖啡馆内的气氛，对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。 星巴克人认为：他们的产品不单是咖啡， 咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载 体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。 星巴克通过情境尽力去营造一种温馨的 家的和谐氛围。在环境布置上，星巴克给自 己的定位是：第三空间。即：在你的办公室 和家庭之外，我给你另外一个享受生活的地 方，一个舒服的社交聚会场所。星巴克不只 是在卖咖啡，它也在卖气氛，空间感。
星巴克和中国共发展 星巴克于1999年1月，在北京中国国际贸易中心 开设中国大陆第一家门店。目前，星巴克在大陆60多 个城市运营超过1001家门店。对于星巴克来说，中国 就是星巴克的“第二本土市场”，本着到2014年使中 国成为仅次于美国的星巴克全球第二大市场、到2015 年在中国大陆运营1,500家门店的愿景，星巴克将不 断致力于加强在中国的发展。
星巴克企业的经营模式案例分析
企业文化—星巴克企业文化核心价值观
• 尊重自己的员工，依靠自己员工来宣传品牌
星巴克公司内有一套被广泛接受的原则。 1）培训员工是最好的广告：星巴克公司通过分权管
理机制，赋予员工更多的权利。星巴克视员工为品 牌的最好诠释者，采取了与以前打广告、做促销等 截然不同的宣传方式；
2）员工应成为主人：星巴克是第一家给予员工优先 股权的公司，并且员工的范围扩大到临时工。舒尔 茨意识到员工在品牌传播中的重要性，尊重员工， 让员工享有公司成功的利益与好处，这就是星巴克
（三）卓越的直营模式
• 星巴克在全球各地坚持直营模式，所有分店都 有星巴克总部统一管理，统一培训，控制服务品 质标准。总部统筹管理和培训员工，保证每家海 外商店都是百分百的星巴克血统。
• 直营模式有利于星巴克统一贯彻自己的经营战 略。在全球各地，星巴克因地制宜开发不同的产 品和服务以满足不同地区的消费者的偏好。直营 模式给星巴克带来了丰富的利润，其统一的资金 调拨满足了星巴克扩张时期的资金需求。
• 星巴克直营模式也配合了其供应商管理战略， 整合各分店的原物料需求量，从而加大星巴克与 供应商谈判合作的筹码。
（四）独特的服务创新模式
星巴克的服务模式，在任何一家星巴克，都可 以看到舒服的座椅，宽大的桌子和电源接口。星 巴克公司赋予了咖啡店的新的意义。对于消费者 来说，星巴克的咖啡店不仅仅是一个喝咖啡，吃 点心的休闲场所，同时为消费者带来一个可以放 松心情，朋友小聚，客户商议的空间。星巴克的 “静”服务让咖啡店更像是咖啡吧，让消费者在 家与工作单位间多了个温馨的第三空间。
Starbucks
星巴克
Starbucks
企业简介 企业结构组织 企业的经营模式
企业文化
企业简介
星巴克企业营销案例分析
在中国推出的新品
星巴克白牡 丹茶
星巴克东方美 人乌龙茶
星巴克碧螺春 绿茶
多样化的收入途径
星巴克知道，优秀的企业不会把所有的鸡蛋放到一个 篮子里来孤注一掷。因此，它力求不过分依赖某种产 品，这样就能保证良好的财政状况、使收入稳定增长 。现在星巴克仍然在为产品行销管道寻找新的机会， 不管是食品服务企业、杂货店、专营店，还是企业联 合。
4) 威胁（THREAT）
现实和潜在的竞争者众多。中国内地市场已有 的台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡，以及后来进入的 加拿大百诒咖啡等无不把星巴克作为其最大的竞争 对手，“咖啡大战“的上演已经不可避免，大致可 分为四大类：
1.咖啡同业竞争：连锁或加盟店如西雅图咖啡、伊是咖 啡、罗多伦咖啡及陆续进入市场的咖啡店及独立开店咖 啡店。 2.便利商店的竞争：便利商店随手可得的铁罐咖啡、 铝罐包装咖啡、方便式随手包冲泡咖啡。 3.快餐店卖咖啡：麦当劳快餐店、得州汉堡、肯德基快 餐店等以便利为主咖啡机冲泡的咖啡。 4.定点咖啡机：驻立于机场、休息站以便利为主，随手 一杯咖啡机冲泡的咖啡，或铁罐咖啡、铝铂包装咖啡。
资金问题：但凡对星巴克有点了解的人都会注意到一个 现象，星巴克店面的选址总是遵循这样一个规律——租 金昂贵的城市繁华地段
3) 机遇（OPPORTUNITY ）
短短几年的时间，中国区成为星巴克全球业务 中的一个亮点。香港星巴克分店开业第一个月 就创下了全球最快盈利纪录,上海统一星巴克 发展堪称“奇迹”，在两年内就获得了3200万 元的利润。这使得星巴克总部眼红不已，如果 能将这些代理权统一收回并能在此基础上继续 发展壮大，那么星巴克在中国餐饮市场的地位 真是无法估量。
星巴克的品牌传播：
星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义 上的铺天盖地的广告和巨额促销，而是独辟蹊 径，采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑 营销，以消费者口头传播的方式来推动星巴克 目标顾客群的成长
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背景
星巴克1971年成立于美国西雅图，最初是一家销售咖啡豆的本 地咖啡店，1987年，霍华德*舒尔茨斥资400万美元重组星巴克，推 动了星巴克向意式咖啡馆的转型，从此星巴克走上了一个快速发展 的轨道，今天的星巴克已遍布40多个国家地区，到2015为止，星巴 克拥有7521个自营分店，其中6010个在美国本土，1511个在外国， 另外还有5647个加盟连锁店，其中3391在美国，2256在其他国家。
结论
只有那些能使企业在竞争中保持长期主动性， 竞争对手很难模仿或在一定阶段内难以超越的竞争 优势，才是企业成功的关键因素。
不断改进咖啡豆在运输、烘焙、配制、配料等方面工艺，一 个小小的咖啡搅拌棒也是标准化
经营创新
推行本土化，提供茶饮的选择，月圆之际，还推出月饼
设计创新
总部设专门设计室，每间店都依据当地文化和商圈特色设计
➢采购
与供应商建立良好稳定的工作关系，要求：一、需要有高品质 的产品，其次是服务。价格仅排在第三位
星巴克总是把员工放在首位，并对员工进行大量投资
二、大力开发供应商与供应商形成长期稳定的关系 星巴克将给各类供货商视为关键的利益攸关者，
并争取与供应商保持稳定的关系 1、可以节约转换成本 2、可避免供应商调整给业务带来的冲击
三、创建第三空间，为顾客提供体验式消费
定位在办公和家庭之外的另一个享受生活的 地方，一个舒服的社交聚会场所
家里、办公室以外的社交聚会场所
➢进料后勤与发货后勤
星巴克建立强大的信息管理系统，使星巴克系统化、合理化、 标准化，从而减少商品销售成本、还可以压缩库存，减少流动资金 的占用等
星巴克成功的关键因素
一．善待员工，视员工为合作伙伴 1. 优厚的工资福利 2. 完善的医疗保健政策 3. 员工可以按照低价购买公司的股票期权 4. 为鼓励员工献计献策
星巴克的优势分析
➢企业基础设施
建立世界级水平的设备（员工、机器）
➢人力资源管理
星巴克认为零售业和餐饮业的兴衰很大程度上取决于服务 水平。 一、推行覆盖全员的医疗保险计划 二、推行“豆股票”计划 三、重视员工的培训计划
a) 咖啡的知识培训 b) 服务技能培训 c) 工作技能培训
➢研究与开发
工艺创新
➢生产
向消费者传递一个观念，在星巴克喝到的每一杯咖啡都是最完美 的
➢销售
推行口碑营销 服务最重要的行销渠道是产品和服务本身，而不是广告
坚持以直营为主 加盟者都是投资客，一般都是只把加盟店看作赚钱的途径，可能
品质上会得不到很好的控制
➢服务
星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而是咖啡之外的“体验” 创造良好的环境 注重同顾客的沟通 营造第三空间
星巴克连锁经营的成功案例分析组员：敖健成、 陈俊健、 张俊 Nhomakorabea目录
一．背景 二．星巴克的优势分析 三．星巴克成功关键的因素分析 四．结论
摘要
本个ppt是对星巴克各环节作竞争优势的分析，包括：企业 基础设备、人力资源开发、研究开发、采购，还有生产、销售、 服务、进料后勤、发货后勤等。
经分析后，本组员认为星巴克成功的关键因素归结为一下 三个方面： 一、善待员工、与员工达成合作伙伴的关系； 二、大力开发供应商，与供应商形成长期稳定的关系； 三、通过第三空间以及独特体验试的消费，达成顾客满意度的 提升。