糖尿病注意事项与饮食
糖尿病健康饮食禁忌和注意事项
糖尿病健康饮食禁忌和注意事项1、吃糖太多会发病吃糖和糖尿病并没有直接关系。
目前普遍认为，1型糖尿病是因为胰腺无法产生胰岛素引起的，很可能与免疫系统缺陷有关;2型糖尿病则是因为胰岛素不足，或者无法正常发挥作用引起的。
虽然吃糖过多引起超重会诱发糖尿病，但并非直接诱因。
2、饮食禁忌多其实，糖友的食谱要求很简单：根据运动量和服用的药物调配食品就行，让血糖浓度尽量接近正常范围。
3、不宜吃碳水化合物碳水化合物是健康饮食的基础，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养，如维生素、膳食纤维等，因此不该拒绝吃。
不过，碳水化合物对血糖浓度影响也最大，因此糖友需要记录下摄入的数量和时间，并选择营养最丰富的碳水化合物。
4、不能吃自己最喜欢的食物其实没必要，烹饪方式上少油炸多蒸煮，或减少吃的量即可。
5、蛋白质比碳水化合物好由于碳水化合物对血糖浓度的影响大，很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。
但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪，多吃会增加患上心脏病的风险。
营养学家推荐，蛋白质应占到当日食物热量来源的15%-20%。
6、可以随意根据食量调节用药量注射胰岛素的病人，会根据摄入的碳水化合物量来调节用药量，但这不等于就可以随意吃。
如果是用其他药物，没经医生同意更不要自行调节用药量。
7、与甜品绝缘甜品可以少吃，还可以做些小改变，比如用人工甜味剂、减少糖的用量。
8、吃咸的血糖不会升高咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品，虽然都不含蔗糖，但它们都属于碳水化合物，也会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。
因此，吃咸的也应计入食物总热量。
9、要单独分餐其实对糖友有益的食谱对健康人也同样适用，因此不需要刻意与家人分餐。
你只需要对自己摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。
10、适合吃减肥食品标了“减肥食品”的食物不一定就好，你要仔细阅读食物成分标签，来决定是否对自己的健康有益。
饮食丰富多样以谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，每天吃奶类、大豆及其制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，减少烹调油用量，吃清淡少盐。
糖尿病注意事项
糖尿病注意事项糖尿病是一种常见的慢性代谢疾病，对患者的生活和健康有着重大影响。
以下是一些糖尿病患者应该注意的事项，希望能够帮助他们更好地管理疾病，提高生活质量。
一、饮食控制饮食控制是糖尿病管理的核心。
患者应遵循以下原则来合理安排饮食：1. 控制总热量摄入：根据个体情况和医生的建议，合理控制总热量的摄入。
注意不要摄入过多的糖分和脂肪。
2. 选择低糖、低脂食物：增加蔬菜、水果、全谷类、豆类等富含膳食纤维的食物摄入，减少糖分和脂肪的摄入。
3. 合理安排餐次：分散进食，避免暴饮暴食，控制餐次间隔时间，避免过长空腹时间或频繁进食。
4. 确保营养均衡：合理搭配主食、蔬菜、蛋白质食物等，确保摄入足够的维生素、矿物质等营养物质。
二、药物治疗对于需要药物治疗的糖尿病患者，应密切遵守医生的嘱咐，按时按量服用药物。
1. 胰岛素注射：部分糖尿病患者需要胰岛素注射来控制血糖，应掌握胰岛素注射的正确方法和时机。
2. 口服药物：一些糖尿病患者可以使用口服药物来控制血糖，应严格按照医生的建议规定用药，并定期复查血糖指标。
三、监测血糖监测血糖是糖尿病管理的重要环节。
1. 自我监测：糖尿病患者应学会自我监测血糖，掌握正确的测试方法和时间。
2. 血糖控制目标：根据医生的指导和个体情况，设立血糖控制目标，努力保持血糖在稳定的范围内。
3. 定期复查：定期到医院或诊所进行血糖检查和相关指标的监测，及时调整治疗方案。
四、规律运动适量的运动有助于控制糖尿病。
1. 定期运动：糖尿病患者应选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等，并保持规律的运动习惯。
2. 注意运动强度：运动时应避免过度累积，特别是对于高血糖时的运动，应避免血糖过低。
3. 监测反应：运动前后监测血糖和身体的反应，了解自己的身体状况，合理安排运动计划。
五、生活习惯调整调整生活习惯有助于改善糖尿病管理效果。
1. 合理作息：保持规律的作息时间，保证充足的睡眠时间，避免熬夜和不规律的生活习惯。
糖尿病生活方式
糖尿病生活方式糖尿病是一种慢性疾病，患者需要通过良好的生活方式来管理和控制血糖水平。
本文将介绍糖尿病患者的生活方式，包括饮食、运动和日常注意事项。
一、饮食1. 控制糖分摄入：糖尿病患者应该避免食用高糖食物，如糖果、甜点和饮料。
选择低糖或无糖的替代品来满足甜食的需求。
2. 碳水化合物选择：选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米和全麦意面，而不是简单碳水化合物，如白面包和白米饭。
复杂碳水化合物有助于控制血糖水平。
3. 控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油和坚果。
避免食用高脂肪食物，如油炸食品和糕点。
4. 控制盐摄入：糖尿病患者容易患上高血压，应该限制食盐摄入，选择低钠食品，并尽量避免加盐烹饪。
5. 规律饮食：每天保持规律的饮食时间，避免暴饮暴食。
分多次进食，控制食量。
二、运动1. 有氧运动：有氧运动有助于控制体重、改善心肺功能和降低血糖水平。
建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、骑自行车和游泳。
2. 肌肉锻炼：肌肉锻炼有助于增加肌肉质量和提高胰岛素敏感性。
进行力量训练，如举重和健身操。
3. 注意运动前后的血糖控制：运动前要检测血糖水平，如果血糖过低应适当增加碳水化合物的摄入。
运动后也要检测血糖水平，以确保在正常范围内。
三、日常注意事项1. 定期监测血糖水平：糖尿病患者应该定期监测血糖水平，根据监测结果调整饮食和药物治疗。
2. 药物治疗：根据医生的建议按时服用药物，不要随意更改剂量或停药。
3. 定期体检：定期进行全面的体检，包括眼科、心脏、肾脏等方面，以及检查血压和血脂水平。
4. 管理压力：压力会导致血糖升高，糖尿病患者需要学会管理压力，通过运动、放松技巧和支持系统来减轻压力。
5. 戒烟限酒：糖尿病患者应该戒烟和限制酒精摄入。
吸烟和过量饮酒会增加糖尿病的并发症风险。
总结：通过良好的饮食、适量的运动和细致的日常管理，糖尿病患者可以控制血糖水平，减少并发症的风险。
建立一个健康的生活方式对于糖尿病管理至关重要，患者应与医生密切合作，制定适合自己的生活方式计划。
糖尿病的饮食管理与注意事项
糖尿病的饮食管理与注意事项糖尿病是一种慢性代谢疾病，患者的胰岛素分泌或使用异常，导致血液中的葡萄糖不能被有效利用。
饮食管理对于控制血糖水平、减轻症状、预防并发症非常重要。
本文将为您介绍如何合理安排饮食以及在日常生活中需要注意的事项。
一、合理安排饮食1. 控制碳水化合物摄入量碳水化合物是我们每日饮食中的主要能量来源，但对于糖尿病患者而言，过多摄入会导致血糖升高。
建议按餐前后2：3：4比例摄取碳水化合物，早餐约摄入总能量15%~20%，午晚餐各约摄入总能量30%~35%。
此外，选择低GI食物也有助于控制血糖。
低GI指数的碳水化合物被消化吸收较为缓慢，使得血糖上升速度变慢。
2. 控制脂肪摄入与健康人群相比，糖尿病患者患心血管疾病风险较高。
因此，合理控制脂肪摄入对于心脑血管健康至关重要。
建议每天总脂肪摄入量不超过总能量的25%~30%，其中饱和脂肪酸应控制在总能量的10%以下。
3. 控制蛋白质摄入适量的蛋白质摄入有助于维持身体正常功能和提供必需的氨基酸。
但是，过多摄入会增加肾脏负担。
一般来说，日常饮食应保证10%~20%的热量来自蛋白质。
4. 多食用富含纤维的食物富含纤维的食物有助于控制血糖上升速度、预防便秘以及减轻体重。
建议每天摄入30克以上的纤维，如全谷类食物、蔬菜、水果等。
5. 合理分配三大营养素碳水化合物、蛋白质和脂肪是我们日常所需的三大营养素，合理均衡摄取有助于维持机体的正常代谢。
建议碳水化合物占总能量的45%~65%，蛋白质占10%~20%，脂肪占20%~35%。
6. 控制餐后血糖饭后血糖水平增高会增加心血管病风险。
控制餐后血糖可以通过以下几种方式实现：分餐进食、注意运动、避免高GI指数食物、减少进食数量等。
二、日常生活中需要注意的事项1. 合理安排饮食时间和节律按时进食可以帮助控制血糖波动，提高胰岛素利用率，保持代谢的稳定性。
尽量遵循每天三餐固定时间，不过度吃零食或在晚上就餐。
2. 控制饮酒和戒烟大量饮酒会引起低血糖，而长期大量摄入会导致肝功能异常。
糖尿病患者的饮食注意事项
糖尿病患者的饮食注意事项糖尿病是一种常见的慢性病，对患者的生活和饮食带来了一定的限制。
以下是糖尿病患者在饮食上需要注意的一些事项：1. 控制总热量摄入量：糖尿病患者需要控制总热量的摄入，以维持适当的体重和血糖水平。
可以通过合理的搭配主食、蛋白质和蔬果来实现均衡的热量摄入。
2. 控制碳水化合物的摄入：糖尿病患者应该合理控制碳水化合物的摄入量，避免大量摄入简单碳水化合物，如糖和糖果。
可以选择低糖水果、全谷物和高纤维食物作为主要的碳水化合物来源。
3. 控制脂肪摄入：糖尿病患者应该限制饮食中的脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪。
可以选择低脂的食物，如低脂牛奶、鸡胸肉和鱼类等。
4. 分餐进食：糖尿病患者应该避免暴饮暴食，可以采用分餐进食的方式。
每天将饮食分为多次进食，保持餐与餐之间的时间间隔，有助于控制血糖的稳定。
5. 避免嗜好食物：糖尿病患者应该避免摄入高糖、高脂和高盐的嗜好食物，如糖果、薯片和咸菜等。
可以选择低糖或无糖的替代品，如低糖饮料和低糖零食。
6. 控制饮酒：糖尿病患者应该限制饮酒的量，因为酒精会影响血糖的控制。
如果需要饮酒，应该选择低度酒精饮品，并遵循适量的原则。
7. 增加蔬果摄入：糖尿病患者应该增加蔬果的摄入量，因为蔬果富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖和维持身体健康。
可以选择新鲜的蔬果，或者选择低糖的果汁和蔬菜汁。
8. 注意食物的烹饪方式：糖尿病患者应该注意食物的烹饪方式，避免煎炸和油炸的食物。
可以选择煮、蒸、烤或煎的方式来烹饪食物，尽量减少油和盐的使用。
9. 定期监测血糖：糖尿病患者应该定期监测血糖水平，以了解自己的血糖控制情况。
根据监测结果和医生建议，调整饮食和药物治疗方案。
10. 饮食计划的个性化：糖尿病患者的饮食计划应该根据个人的年龄、性别、体重和活动水平来定制，以满足个体的营养需求和治疗目标。
总结起来，糖尿病患者的饮食注意事项主要包括控制热量摄入、合理摄取碳水化合物和脂肪、分餐进食、避免嗜好食物、限制饮酒、增加蔬果摄入、注意食物的烹饪方式、定期监测血糖以及个性化的饮食计划。
糖尿病饮食控制与注意事项
糖尿病饮食控制与注意事项一、糖尿病饮食控制（1）适当增吃食物纤维。
如：绿豆、海带、玉米面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
（2）植物油为较理想的烹调用油：糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。
（3）甜味品的选择：有一些糖尿病人很爱吃甜食，吃了又对病情不利。
（4）容易使血脂升高的食物：猪油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。
（5）饮食宜淡二、糖尿病药物治疗注意事项1、口服降糖药，适用于非胰岛素依赖型糖尿病在单纯饮食控制后血糖水平仍较高时，不能用于胰岛素依赖型糖尿病，以免因无效而贻误病情。
2、应定时、定量遵医嘱服用，且须作服药记录。
3、各种制剂，均宜从较小剂量开始，每晨服1次，按病情及疗效逐渐酌增剂量4、如有胃肠不适、皮肤过敏、白细胞减少、肝功能受损或低血糖反应时，应及时找医生处理。
5、长期服用某一制剂时，可渐见无效，则须及时换用另一制剂。
6、注意药物配伍天河，以合理使用剂量或慎用、禁用某些药物。
如磺脲类与双脲类同时使用可增强降血糖作用。
7、注意患者肝、肾功能。
口服降糖药（糖肾平除外）在肝脏内代谢，由肾脏排泄，在伴有肝、肾功能不全的糖尿病病人中不宜使用。
8、口服降糖药以足够剂量治疗一段时间后，血糖若始终很高，疗效不明显，可改用胰岛素治疗。
（1）正常值：空腹血糖3.9—6.1mmol/ L；餐后两小时血糖＜7.8mmol/ L。
（2）有症状的：空腹血糖≥7mmol/ L或餐后2小时血糖≥11.1mmol/ L。
（3）无症状的：空腹血糖≥7mmol/ L或餐后1小时和2小时血糖均≥11.1mmol/ L，重复一次亦如此。
（4）糖耐量：空腹血糖6.1—7 mmol/ L或7.8 mmol/ L＜餐后2小时＜11.1mmol/ L。
碱店卫生院制1。
2024年糖尿病饮食
糖尿病饮食糖尿病饮食管理：科学规划，健康生活一、引言糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，主要特点是血糖水平持续升高。
饮食管理是糖尿病治疗的重要组成部分，合理的饮食搭配有助于控制血糖、降低并发症的风险，提高患者的生活质量。
本文将详细介绍糖尿病饮食的相关知识，帮助糖尿病患者科学规划饮食，实现健康生活。
二、糖尿病饮食原则1.控制总能量摄入：糖尿病患者的饮食应以控制总能量摄入为首要原则，根据患者的年龄、性别、体重、活动量等因素制定合理的能量摄入标准。
2.平衡膳食：糖尿病患者的饮食应包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，保证营养均衡。
碳水化合物应以低升糖指数食物为主，如糙米、全麦面包等；蛋白质可选用瘦肉、鱼、蛋、豆制品等；脂肪应以不饱和脂肪酸为主，如植物油、坚果等。
3.控制血糖指数：血糖指数（GI）是衡量食物引起血糖升高速度的指标。
糖尿病患者应选择低GI食物，有助于控制餐后血糖。
4.合理分配餐次：糖尿病患者应保持规律的饮食，每日三餐两点，定时定量。
餐次分配可根据患者的具体情况调整，如注射胰岛素的患者可在睡前加餐，以防夜间低血糖。
5.限制单糖和双糖摄入：单糖和双糖吸收速度快，易导致血糖波动。
糖尿病患者应限制这类食物的摄入，如糖果、甜饮料、蜂蜜等。
6.适量摄入膳食纤维：膳食纤维有助于降低血糖、改善肠道功能。
糖尿病患者应保证充足的膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷类等。
7.限制盐分摄入：高盐饮食可增加糖尿病患者心血管疾病的风险。
建议每日盐摄入量不超过6克。
8.戒烟限酒：吸烟和饮酒可加重糖尿病病情，增加并发症的风险。
糖尿病患者应戒烟限酒，保持良好的生活习惯。
三、糖尿病饮食具体建议1.主食：主食是碳水化合物的主要来源，糖尿病患者应选择低GI的主食，如糙米、全麦面包、荞麦等。
同时，可适量搭配豆类、薯类等杂粮，增加膳食纤维摄入。
2.肉类：糖尿病患者可选择瘦肉、鱼、禽肉等优质蛋白质来源。
建议减少红肉（如猪肉、牛肉）摄入，增加白肉（如鸡、鸭、鱼）摄入。
糖尿病注意事项和时间饮食
糖尿病注意事项和时间饮食糖尿病是一种慢性代谢性疾病，它会导致血糖水平长期升高。
因此，控制饮食成为糖尿病患者非常重要的一部分。
在进行饮食控制时，以下几点需要特别注意：一、饮食控制的目标1. 控制血糖：避免饮食过量，减少高糖和高脂食物的摄入，合理分配碳水化合物的摄入量。
2. 控制体重：控制总热量摄入，使体重逐渐达到正常范围。
3. 控制血脂：限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，增加纤维素的摄入。
4. 控制血压：多摄入富含钾、镁和膳食纤维的食物，适量控制钠的摄入。
二、合理饮食的基本原则1. 控制碳水化合物的摄入：碳水化合物是造成血糖升高的主要原因，因此需要合理控制摄入量。
应选择低糖指数的食物，如全谷物、蔬菜和水果。
2. 控制脂肪的摄入：过多的脂肪会导致高血脂，因此需要限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
应选择植物油、鱼类、豆类等富含健康脂肪的食物。
3. 控制蛋白质的摄入：蛋白质是维持身体功能的重要营养物质，但过多的蛋白质会导致肾脏负担过重。
应选择瘦肉、鱼类、豆类等低脂肪、低热量的食物。
4. 多食用纤维：膳食纤维具有降低血糖和血脂的作用，可以通过食用蔬菜、水果、全谷物等食物来增加摄入量。
5. 合理分配三餐：每天需要分为早、中、晚三餐，并保持稳定的饮食时间，避免暴饮暴食。
三、不良饮食习惯需要避免1. 禁食或过度节食：饥饿会导致血糖下降过快，引发低血糖的风险。
2. 饮食过量：饮食过量会导致血糖和体重增加，加重糖尿病的症状。
3. 晚餐过于丰盛：晚餐摄入过多的食物会导致血糖晚上升高，影响休息质量。
4. 喜欢吃高脂、高糖食物：会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
5. 喜爱炸食品和烧烤类食物：含有过多的不健康脂肪和致癌物质，对健康不利。
四、饮食规律和时间饮食1. 合理规划三餐：每天三餐要定时定量，不可空腹过久，避免饥饿引发低血糖。
2. 早餐要好好吃：早餐是一日三餐中最重要的一餐，可以在早餐中适量摄取所需的能量和营养。
3. 控制晚餐时间和分量：晚餐要在睡前2-3小时吃完，避免晚餐过于丰盛，以免影响睡眠和血糖控制。
糖尿病患者日常生活指导
糖尿病患者日常生活指导引言糖尿病是一种常见的慢性疾病，影响着全球数百万人的健康。
本指南旨在为糖尿病患者提供日常生活中所需的注意事项和健康管理建议，帮助他们更好地控制病情，提高生活质量。
一、饮食管理1. 均衡膳食：糖尿病患者应保证膳食均衡，摄入适量的蛋白质、健康脂肪和低升糖指数的碳水化合物。
2. 低糖摄入：减少糖分摄入，避免食用高糖食品，如糖果、甜饮料、白面包等。
3. 定量饮食：控制饮食量，避免暴饮暴食，遵循定时定量的原则。
4. 多吃蔬菜：增加蔬菜摄入，尤其是叶绿蔬菜，有助于控制血糖水平。
5. 优质蛋白质：适量摄入优质蛋白质，如鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐等。
6. 水分补充：保持充足的水分摄入，避免含糖饮料。
二、运动建议1. 规律运动：糖尿病患者应保持规律的运动习惯，每周至少150分钟的中等强度运动。
2. 适合的运动方式：选择适合自身的运动方式，如快走、游泳、骑自行车等。
3. 运动时机：避免在血糖较高或较低时进行剧烈运动。
4. 安全第一：运动时注意安全，佩戴必要的安全装备，如手环、鞋子等。
三、血糖监测1. 定期监测：按照医生的建议，定期监测血糖水平。
2. 记录数据：详细记录血糖监测数据，以便于医生调整治疗方案。
3. 注意血糖波动：糖尿病患者应密切关注血糖波动，避免血糖过高或过低。
四、药物治疗1. 遵医嘱用药：严格按照医生的处方用药，切勿自行调整剂量。
2. 了解药物作用：了解所使用药物的作用、副作用及注意事项。
3. 药物储存：按照说明书储存药物，保持干燥、避光、密封。
五、定期检查1. 全面检查：定期进行全面的身体检查，包括眼底、肾脏、心血管等并发症筛查。
2. 及时就医：出现身体不适时，及时就医，避免延误病情。
六、心理调适1. 保持乐观心态：保持积极、乐观的心态，有助于病情的控制。
2. 建立支持系统：与家人、朋友分享心情，寻求心理支持。
3. 学会放松：通过冥想、瑜伽、深呼吸等方式，学会放松身心。
结语糖尿病患者需要在生活中注意细节，遵循这份日常生活指导，有助于更好地控制病情，提高生活质量。
糖尿病病人的健康教育
糖尿病病人的健康教育糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要长期的管理和控制。
健康教育对于糖尿病患者至关重要，可以匡助他们更好地控制疾病，减少并发症的发生，提高生活质量。
本文将详细介绍糖尿病病人的健康教育内容。
一、饮食管理1.1 控制饮食热量：糖尿病患者需要控制饮食热量，避免摄入过多的糖分和脂肪，以控制血糖和体重。
1.2 分配饮食：病人应根据医生或者营养师的建议合理分配三餐和零食，避免大餐和暴饮暴食。
1.3 注意饮食均衡：饮食应包含适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，保持饮食均衡。
二、运动管理2.1 规律运动：糖尿病患者应每天进行适量的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，有助于降低血糖和改善胰岛素敏感性。
2.2 避免剧烈运动：患者应避免剧烈运动或者长期的高强度运动，以免导致血糖波动和低血糖。
2.3 定期锻炼：建议病人每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如每天30分钟，5天一周。
三、药物管理3.1 定时服药：病人应按医生的建议定时服用降糖药物或者胰岛素，避免漏服或者过量服用。
3.2 注意药物副作用：患者应了解药物的副作用和注意事项，及时向医生汇报异常情况。
3.3 定期监测血糖：病人应定期监测血糖水平，根据监测结果调整药物剂量或者饮食运动计划。
四、心理管理4.1 接受病情：病人应接受自己患有糖尿病的事实，积极面对疾病，不要产生消极情绪。
4.2 寻求支持：患者可以加入糖尿病患者互助组织或者寻求心理咨询，获得他人的支持和匡助。
4.3 积极生活：病人应保持积极乐观的心态，积极参预社交活动和爱好，保持良好的心理状态。
五、定期随访5.1 定期复诊：病人应按医生的建议定期复诊，监测病情变化和调整治疗方案。
5.2 学习健康知识：患者应定期参加糖尿病健康教育课程，学习疾病管理知识和技能。
5.3 保持联系：病人应与医生、护士、营养师等保持密切联系，及时向他们咨问询题并获得匡助。
总之，糖尿病病人的健康教育是一项持续不断的过程，需要患者和医疗团队共同努力。
糖尿病病人的饮食注意事项 糖尿病患者饮食禁忌
糖尿病病人的饮食考前须知糖尿病患者饮食禁忌糖尿病病人的饮食考前须知(1)低钠高纤维素饮食：高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。
所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。
而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。
(2)限制脂肪类和蛋白质的摄入量：糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对缺乏引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。
又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。
糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。
所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。
美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。
(3)量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。
否那么，病情将无法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。
因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
所以，必须禁止食用。
(4)忌辛辣食物：糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。
(5)远离烟酒：酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。
在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。
此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。
因此，糖尿病患者必须忌酒。
吸烟有百害而无一利，烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高;吸烟可导致外周血管收缩，影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。
吸烟能诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
糖尿病与饮食安全
糖尿病与饮食安全糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患病人数逐年增加。
饮食对于糖尿病患者来说至关重要，合理的饮食安排可以帮助他们控制血糖水平，减少并发症风险。
本文将探讨糖尿病与饮食安全的关系，并提供一些实用的饮食建议。
第一节：糖尿病的饮食原则糖尿病患者的饮食原则主要包括以下几个方面：控制总能量摄入、合理安排主食、限制脂肪摄入、增加膳食纤维摄入以及分散进餐次数。
1. 控制总能量摄入糖尿病患者应根据自身情况控制总能量的摄入量。
一般来说，成年人每天的热量摄入应在1500-2000千卡之间，而孩子和老人的能量需求会有所不同。
2. 合理安排主食主食选择是糖尿病患者饮食中最重要的一环。
他们可以选择全谷类食物，如糙米、全麦面包、全麦面条等，这些食物比精白米面含有更多的膳食纤维，对于稳定血糖有积极的作用。
3. 限制脂肪摄入糖尿病患者应限制饮食中的脂肪摄入量，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
他们可以选择低脂肪和非动物脂肪的食物，如鱼类、豆类、坚果等。
4. 增加膳食纤维摄入膳食纤维对于糖尿病患者有重要的作用。
它可以延缓食物的消化和吸收，减缓血糖的升高速度。
膳食纤维丰富的食物包括水果、蔬菜、全谷类食物等。
5. 分散进餐次数糖尿病患者应该分散每天的进餐次数，避免大量进食或暴饮暴食。
合理安排三餐和加餐的时间，可以帮助控制血糖水平，并减少低血糖的发生。
第二节：糖尿病饮食中应避免的食物在糖尿病饮食中，有一些食物是应该避免或限制摄入的。
这些食物包括高糖食品、高脂肪食品、高盐食品以及酒精类饮品。
1. 高糖食品高糖食品包括糖果、蛋糕、巧克力等甜食，以及含糖饮料如碳酸饮料、果汁等。
这些食物会导致血糖迅速升高，增加糖尿病并发症的风险。
2. 高脂肪食品高脂肪食品包括油炸食品、腊肉、黄油等。
这些食物会导致体重增加，影响胰岛素的敏感性，并增加心血管疾病的风险。
3. 高盐食品高盐食品包括腌制品、方便面、咸菜等。
摄入过多的盐会导致水钠潴留，增加高血压的风险，对糖尿病患者尤为不利。
糖尿病患者饮食指导
虽然水果含有糖分， 但它们也富含纤维 和多种营养素，如 维生素和矿物质。 选择低至中血糖指 数的水果，如莓类、
苹果和梨。
蔬菜如西兰花、花 椰菜、胡萝卜和菠 菜富含纤维和多种 营养素，每天应确 保吃够一碗蔬菜。
选择高纤维的蛋白 质食品如豆腥、豆 制品和坚果，这些 食品可以帮助稳定 血糖并提供持久的
注意食品包装上的糖分含量， 识别出高糖分加工食品。
01
读懂食品标签
学会如何阅读营养成分表，识别出 隐形糖分，如糖醇、玉米糖浆等。
03
注意糖分在菜肴 中的添加
避免在外出就餐时被高糖菜肴 诱惑，注意菜品的糖分摄入。
05
设定个人化饮食 计划
与营养师合作，制定个人化的 饮食计划，以避免糖尿病饮食
陷阱。
07
02
全谷类食品对糖尿病的好处
全谷类食品富含膳食纤维，有助于改善消化健 康并降低血糖反应，对糖尿病患者有积极作用。
食用建议
建议糖尿病患者在日常饮食中增加全谷类食品 的摄入，替代精制谷物，优化营养结构。
注意事项
虽然全谷类食品有益，但过量摄入可能导致胃 肠不适，应根据个人体质调整摄入量。
富含蛋白质的食物
低血糖指数（GI）的食物
计算饮料中的糖分摄入量
关注饮料包装上的营养标签，选择低糖或 无糖产品，或自己在家制作饮料。
限制高糖水果汁的摄入
虽然水果汁含有维生素，但其高糖分可能 对糖尿病患者不利，选择100%纯果汁更 佳。
选择健康的饮料替代品
推荐饮用无糖或低糖的茶水、咖啡，或含 人工甜味剂的饮料。
减少碳酸饮料的摄入
碳酸饮料中的糖分较高，容易导致血糖快 速上升，应尽量避免。
高纤维食物的纳入
强调高纤维食物，如蔬菜、豆 类和全谷物，对控制血糖的重 要性及其在日常饮食中的应用。
糖尿病患者饮食注意事项
糖尿病患者饮食注意事项糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，它的发病率在全球范围内都不断增加。
糖尿病的风险与个人的饮食习惯密切相关。
在这篇文章中，我们将为糖尿病患者介绍一些饮食注意事项，旨在帮助他们更好地管理疾病。
1. 控制饮食量和热量对于糖尿病患者来说，饮食控制至关重要。
首先，要注意控制饮食量和热量。
糖尿病患者需要根据自己的身体状况和营养需求制定合理的饮食计划。
一般而言，成年糖尿病患者每天的热量摄入应控制在1500-2500千卡之间。
同时，应尽可能控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量，以保持血糖稳定。
2. 控制饮食质量除了控制饮食量和热量外，饮食质量也是糖尿病患者需要关注的问题。
研究表明，高血糖和糖尿病患者的饮食以低脂、低糖、低卡路里含量为主要原则。
此外，应尽量选择富含膳食纤维的食物，如粗粮、新鲜水果和蔬菜等，这些食物的消化速度较慢，可以帮助稳定血糖。
3. 均衡膳食对于糖尿病患者来说，均衡膳食尤为重要。
每餐都应摄入适量的蔬菜、水果、谷物、蛋白质和脂肪。
有研究表明，适当的多种营养素的摄入可以降低糖尿病患者的症状并提高其生活质量。
4. 餐前血糖监测糖尿病患者在进餐前务必进行血糖监测。
血糖监测是控制血糖的关键。
通过监测血糖，糖尿病患者可以根据自己的血糖变化量调整饮食，避免血糖浓度过高或过低。
5. 避免食用高糖食品糖尿病患者应避免食用高糖食品，如糖果、巧克力、冰淇淋等甜食，这些食品会导致血糖浓度急剧上升，增加糖尿病患者的病情恶化风险。
6. 控制饮酒量除了饮食以外，酒精的摄入也是糖尿病患者需要注意的问题之一。
饮酒会影响肝脏对葡萄糖的代谢，导致血糖浓度升高，增加糖尿病患者的并发症风险。
因此，糖尿病患者应控制饮酒量，适当饮用干红葡萄酒或清酒等较为健康的饮品。
7. 餐后散步最后，糖尿病患者应在进餐后适量运动。
适度的运动可以促进身体新陈代谢，降低血糖浓度，提高身体的抵抗力和免疫力。
餐后散步是一个好的选择，可以帮助消化，促进血液循环，降低餐后血糖浓度。
糖尿病患者饮食禁忌以及注意事项
糖尿病患者饮食禁忌以及注意事项糖尿病（Diabetes mellitus）是一种慢性代谢性疾病，它的特点是体内胰岛素的分泌不足或者对胰岛素的反应减弱，从而导致血液中的葡萄糖无法充分利用。
饮食在糖尿病患者的治疗中起着至关重要的作用。
正确的饮食习惯可以帮助糖尿病患者控制血糖，预防并发症的发生。
然而，糖尿病患者在日常生活中需要注意一些饮食禁忌和注意事项。
本文将介绍糖尿病患者饮食禁忌以及注意事项。
一、饮食禁忌1. 高糖食物：糖尿病患者应避免摄入过多的高糖食物，如糖果、甜点、蜂蜜等。
这些食物会迅速提高血糖水平，增加胰岛素的需求。
2. 高脂食物：高脂食物不仅会导致体重增加，还会影响胰岛素的敏感性。
糖尿病患者应尽量避免摄入过多的动物脂肪，如肥肉、奶油等。
3. 高盐食物：糖尿病患者容易患有高血压，因此应限制摄入高盐食物，如腌制品、方便面等。
高盐摄入会导致水钠潴留，进一步加重血压升高的风险。
4. 饮料和酒精：糖尿病患者应尽量避免饮用含糖饮料，如碳酸饮料、果汁等。
这些饮料含有大量的糖分，会直接提高血糖水平。
此外，酒精摄入也会影响胰岛素的分泌和利用。
5. 快速消化的碳水化合物：糖尿病患者应尽量避免摄入快速消化的碳水化合物，如白面包、米饭等。
这些食物会迅速转化为葡萄糖，导致血糖水平快速升高。
二、注意事项1. 均衡饮食：糖尿病患者应保持饮食的均衡，摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
合理的膳食结构有助于控制血糖水平，维持体内的能量平衡。
2. 控制饮食量：糖尿病患者应限制饮食的总热量摄入，控制体重的增长。
体重过重会加重胰岛素的抵抗性，增加糖尿病的风险。
3. 规律进餐：糖尿病患者应保持规律进餐，每天定时定量地摄入食物。
这有助于稳定血糖水平，避免血糖波动。
4. 高纤维食物：糖尿病患者应多摄入富含纤维素的食物，如全谷物、水果、蔬菜等。
纤维素可以延缓食物的消化吸收，控制血糖的上升速度。
5. 注意药物与饮食的配合：糖尿病患者应咨询医生或营养师，了解药物与饮食的配合原则。
糖尿病人饮食宣教内容
糖尿病人饮食宣教内容
糖尿病人的饮食宣教内容主要包括以下几个方面：
1、控制总热量：糖尿病人的饮食需要控制总热量，避免摄入过多的糖分和脂肪，以减轻胰岛负担，保持血糖稳定。
2、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪：饮食中应合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量，以保持营养均衡。
碳水化合物应作为主要能量来源，蛋白质和脂肪的摄入量应适当控制。
3、多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对糖尿病患者有益。
应鼓励患者多吃蔬菜和水果，以增加饱腹感，改善肠道功能。
4、控制盐、糖、油摄入量：饮食中应控制烹饪油、盐、糖的摄入量，以预防高血压、糖尿病并发症的发生。
5、定时定量进餐：糖尿病患者应定时定量进餐，避免暴饮暴食，以保持血糖稳定。
6、饮食多样化：饮食应多样化，避免单一食物摄入过多，以保持营养均衡。
7、戒烟限酒：糖尿病患者应戒烟限酒，以减少对身体的损害。
糖尿病人的饮食宣教内容应以控制总热量、合理分配营养素、多吃蔬菜和水果、控制盐、糖、油摄入量、定时定量进餐、饮食多样化以及戒烟限酒为主。
通过合理的饮食宣教，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖，预防并发症的发生。
糖尿病患者的饮食护理教育
糖尿病患者的饮食护理教育糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，饮食护理是糖尿病患者管理血糖的重要环节。
通过合理安排饮食，糖尿病患者可以控制血糖水平，减少并发症的发生风险。
本文将介绍糖尿病患者饮食护理的基本原则和建议，以帮助患者更好地管理疾病。
饮食原则1.控制总体热量摄入：糖尿病患者应根据个体情况合理确定每日总热量摄入量，控制体重。
减少过多能量的摄入对于稳定血糖水平和管理体重十分关键。
2.控制碳水化合物摄入：选择低GI食物，避免快速释放的高GI食物。
碳水化合物的摄入应分散到每日三餐，并注意食物搭配，避免单独摄入大量碳水化合物。
3.控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、坚果和橄榄油。
合理限制脂肪摄入量对心血管健康和体重控制非常重要。
4.增加膳食纤维摄入：摄入足够的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收速度，有助于控制血糖水平。
建议摄入较多的水果、蔬菜、全谷类食物和豆类等富含膳食纤维的食物。
5.限制钠摄入：糖尿病患者通常伴随着高血压，适量限制钠摄入可以帮助控制血压。
减少食盐的使用，选择低钠食品，避免过多摄入加工食品。
饮食建议1.食用低GI食物：低GI食物的消化吸收速度较慢，血糖上升幅度较小。
建议选择全谷类食物、豆类、蔬菜和坚果等低GI食物。
2.控制主食摄入量：主食是糖尿病患者每日饮食中碳水化合物的主要来源，但摄入量应适度控制。
建议根据个体情况合理安排主食摄入量，以控制血糖。
3.控制餐后血糖：合理安排饮食结构，控制主食和蛋白质、蔬菜等其他食物的搭配比例，有助于控制餐后血糖。
避免大量进食高GI食物，可以考虑在饭后散步或做适量运动，帮助降低血糖响应。
4.细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于进食过程中的充分咀嚼和唾液混合，增加餐后饱腹感，促进消化道对血糖的吸收和利用。
5.饮食多样化：合理搭配各类食物，摄入多种营养素，保证营养的全面性和平衡性。
建议增加鱼类、家禽、豆类和低脂奶制品等蛋白质来源。
齐鲁医院,糖尿病患者饮食原则及注意事项
糖尿病患者饮食原则及注意事项1.要按医嘱或营养师的规定数量定时进食各种食物（定时定量）。
在一般情况下不得有大幅度的增减，但可以根据患者的饮食习惯及实际情况做适当变动。
若出现低血糖或运动量增加时，可酌情加餐。
2.禁用甜食、浓茶、咖啡及辛辣食物；限制饮酒，严格禁烟。
3.您的用油量要少，并尽量少吃油炸食品及含脂肪高的食品（如花生、瓜子、核桃等坚果类食品）、尽量多吃生拌菜、凉拌菜，以减少用油量。
对伴有高脂血症的患者，要严格限制用油量及高胆固醇的食物的摄入，如：动物的脑、内脏、鱼虾蟹籽、蛋黄等。
4.在控制食物总量（七、八分饱）的前提下，主食适量，多吃蔬菜，清淡少盐，食物多样（每天至少包括6-7种以上食物，每餐食物最好在4种以上）；有条件的患者或为配合治疗，可在医生的指导下采用少量多餐（每日可4-6餐）。
5.如感饥饿，先测血糖后，在排除低血糖的前提下，可适当多吃些含淀粉少的蔬菜充饥（如：芹菜、苦瓜、油菜、小白菜、大白菜、柿子椒、菠菜、黄瓜、西红柿、韭菜、茴香、油麦菜、蒿菜等）。
6.选食水果的原则：（1）以血糖控制稳定为前提（如：空腹血糖＜8.0；餐后2小时血糖＜10.0）；（2）吃水果的时间最好选在两餐之间（如：上午10：30左右，下午4：00左右，晚上8：30左右）；（3）食用水果的数量不可过多，同时应代替部分主食【100-150克（2-3量）水果可代替25克（半两）主食】；（4）最好选食含糖份较低的水果（如：草莓、猕猴桃、梨、菜瓜、哈密瓜、西瓜等）7.伴有肾功能损害的病友，要注意限制蛋白质的摄入，以减少肾脏负担。
避免大豆类及其制品；肉鱼蛋等高蛋白食品也要加以限量。
肾功能损害严重的病人，可考虑给予适量的麦淀粉代替部分主食，以减少植物粗蛋白的摄入。
8.甜味剂的选用，为增加食品美味，提高病人生活质量，可适当选用甜味剂。
如：木糖醇、蛋白糖、甜菊糖、糖精等。
要注意蛋白糖怕热，可做凉拌菜，或将菜炒热后加入，也可做冷饮或其他不用加热的食物；木糖醇多食后可能会造成腹泻，应避免过多食用。
糖尿病人饮食注意事项含食谱
家庭中糖尿病人饮食需知糖尿病是一种终生疾病，对糖尿病的治疗向来有“三驾马车”的形象比喻，即饮食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。
此中饮食治疗是最基本的治疗方法，假如控制得好能够过正常人的生活，所以，糖尿病人在平时饮食中应注意以下几点：1、饮食治疗的思想准备：在糖尿病人饮食治疗早期，对病人及其家眷都是一项艰辛的任务。
在想多吃而不可以多吃，爱吃又不可以吃的矛盾中，必定要认识糖尿病的发生、发展，预后和饮食治疗的关系，坚定信心，坚持饮食治疗。
2、合适控制主食量：在一般状况下，歇息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、荞麦等） 250～ 300 克；轻体力劳动者每天 350～400 克；重体力劳动者每天 450～550 克。
含碳水化合物高的食品如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等，假如食用可相应减少主食量。
待血糖降落和尿糖（＋）减少后，也可合适增添主食 25～50 克。
主食要轮换食用或混淆食用，以提升营养价值。
病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳固、主食固定，病情颠簸，实时调整。
要灵巧掌握，详细应用，以适应机体的需要，使体重保持在标准范围以内。
3、合理安排食品比率：控制饮食绝不是意味着尽量少吃，由于长久饥饿，热量不足可致使机体自己耗费，不单会出现消瘦、抵挡力减弱，并且可加重糖尿病。
所以，糖尿病人要依照医嘱，合理安排每天总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的合适比率，订出自己较理想的食谱。
4、合理进食：糖尿病人每天进餐的时间，数目应保持必定的稳固性，尽量不要吃零食，戒烟、忌酒。
5、中老年糖尿病人及归并冠芥蒂、高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄取量。
动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每天最多不超出两个。
6、食品宜粗不宜精。
在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类，蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。
这些食品中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有许多的粗纤维，能有效地防备血糖汲取过快，还有降低胆固醇，预防动脉硬化及防治便秘的作用。
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1、糖尿病是目前危害人类健康的四大疾病之一。
2、糖尿病致病因复杂，但多是人为的因素，如心理紧张情绪压抑、生活节奏紊乱、饮食过于肥甘油腻、品种单一及过于精细、酗酒、运动量减少等。
3、只要注重饮食清淡、勤劳工作、心情舒畅、生活规律是可避免或减少糖尿病的发生。
4、糖尿病的主要危害是并发症。
因此注意并发症的早期预防是非常重要的。
5、糖尿病注意三早，即早发现、早治疗、早期预防并发症。
6、糖尿病只要坚持综合治疗方法，并将血糖稳定在3.9-7.2mmol/ L左右，即可防止并发症的发生，能和正常人一样工作学习、结婚生育，也能延年益寿7、糖尿病病人贵在坚持治疗，维持血糖在大致正常水平，不要血糖一降就停药，血糖一升再服药，这样反反复复，其危害甚大。
8、有些糖尿病病人治疗后一切症状消失后，就认为病以痊愈，万事大吉，因而终止治疗，这种做法是危险的。
所有的糖尿病患者至少每隔1-2个月就应到医院复查血糖、尿糖根据检查的情况治疗，是可以确保自己健康的。
糖尿病注意事项药物可用来降低及控制过高的血糖,它只用于治疗2 型(非胰岛素依赖型) 糖尿病。
它虽不能治愈高血糖症,但可以控制患者的血糖,减低并发症发生的机会,使糖尿病人过正常的生活。
但您在按医嘱坚持服药的同时还应注意以下事项:(1) 避免喝酒。
因酒精与此类药物同时服用可能会产生副作用或低血糖症。
(2) 除非经医生指导,否则不可自己加服其他药物。
(3) 药物是医生针对你的病情而开具处方的,千万不可给他人使用,以免引起不良的后果。
(4) 必须遵照医生的指示,定期自行在家以尿糖试纸检验尿中的糖分含量,并将结果记录下来,供医生做参考使用,以便能适当地调整药量控制你的病情。
更应定期到医生处做检查及化验血糖值。
(5) 应随身携带含糖食物(例如葡萄糖、橙汁、蜜糖、砂糖、方糖、糖果等) ,以便出现低血糖症状时能尽快服用、以稳定病情,然后立刻看医生。
(6) 低血糖症状包括有:焦虑、饥饿、畏寒、头痛、流汗、恶心、皮肤发白、神经紧张、精神不集中、脉搏加速、战栗、瞌睡、过度疲倦或乏力。
(7) 低血糖症状在以下情况下可能会出现:忘记或延迟进食、因呕吐不能进食、运动量比正常时增多、饮用大量酒精。
(8) 请预先嘱咐您的家人或朋友,如遇到您有快昏厥的情况出现时,应立即把您送到医院。
(9) 随身携带一张卡表示自己是糖尿病患者,卡上注明自己病情的轻重、治疗方法、姓名、地址、电话及医生的姓名和电话等。
(10) 糖尿病患者特别容易患上传染病,尤其是皮肤的感染,所以要特别注意个人卫生及足部的护理,避免细菌感染。
如果患上感染,无论是何等的轻微都必须请教医生,千万不可自行医治,否则可能会演变成严重的后果对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。
首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。
缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含硒的食物。
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物。
补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
糖尿病食品热量换算：糖尿病人常常问，我能吃土豆吗?能吃水果吗?不少糖尿病人向往着“可以随便吃”的美好日子从返而归。
食品交换份法可以回答病人的多种问题，可以使糖尿病人的饮食作到多样化，可以使糖尿病人同健康人一样，品尝天下美味佳肴。
等值谷薯类：每交换份热量90千卡蛋白质2克碳水化合物20克食称名称重量(g)大米、小米、糯米25高粱米、玉米渣，薏米25面粉，米粉、玉米粉25混合面，燕麦片25莜麦面、荞麦面、苦荞25各种挂面、通心粉25油条、油饼、苏打饼干25绿豆、红豆、云豆、干豌豆25干粉条、干莲子25烧饼、烙饼、馒头35咸面包、窝头、切面35土豆100湿粉皮、凉粉150鲜玉米(中等大，含棒心) 200此表说明，重量是生食25克，它们都可以互换。
如25克大米可以和25克荞麦面交换，25克大米可以和25克油条(熟)交换，如吃八宝粥，所有的配料加在一起，25克可以和25克大米或25克面粉交换。
5克烧饼或馒头相当于25克面粉的热量和营养成分，其差别是水，土豆、凉粉和玉米棒就容易理解了。
如医生嘱咐您一天可吃主食250克，说的是粮食，是生食。
在250克的范围内，您可从上表中自由选择，主食可吃多种花样。
糖尿病朋友吃土豆时，就不会心有余悸了。
金色的秋季，糖尿病朋友吃一根鲜玉米，与大家共享自然界的纯真。
等值肉蛋类：每交换份热量90千卡蛋白质9克脂肪6克食称名称重量(g)熟火腿、香肠20肥瘦猪肉25熟叉烧肉(无糖)午餐肉35熟酱牛肉、酱鸭、肉肠35瘦猪、牛、羊肉50带骨排骨50鸭肉、鹅肉50兔肉、蟹肉、水浸鱿鱼100鸡蛋粉15鸭蛋，松花蛋60鹌鹑蛋(6个) 60鸡蛋清150带鱼、草鱼、鲤鱼、甲鱼80比目鱼、大黄鱼、鳝鱼80黑鲢鱼、鲫鱼80对虾、青虾、鲜贝80水浸海带350此表说明，此表中的食物均是生食，由于含脂肪量的不同，交换量差别较大。
以如，25克肥瘦肉和350克鸡蛋清成350克湿海带，由于后两者不含脂肪，所以后两者和肥瘦肉交换量大，如用四个鸡蛋清蒸蛋羹，不仅体积大，饱腹感明显，有减少了脂肪的摄入量。
对于食量大，易饥饿的糖尿病人是一举两得的好方法。
如您家中现只有肥瘦肉，本餐您可以吃瘦肉75克，就可以用20克肥瘦肉和200克海带做成肉米海带，照样可以吃的有滋有味。
等值奶类：每交换份热量90千卡蛋白质5克脂肪5克碳水化合物6克奶粉20脱脂奶粉25奶酪25牛奶、羊奶160无糖酸奶130等值大豆食品：每交换份热量90千卡蛋白质9克脂肪4克碳水化合物4克食称名称重量(g)腐竹20大豆（干）25豆粉25豆腐丝（豆腐干）50北豆腐100南豆腐150豆浆（1份豆，8份水）400等值水果类：每交换份热量90千卡碳水化合物21克蛋白质1克食称名称重量(g)柿、香蕉、鲜荔枝（皮）150梨、桃、苹果（皮）200橘子、橙子、柚子（皮）200猕猴桃200李子、杏200葡萄200草莓300西瓜（皮）500此表说明，交换量少者是含糖量多。
原则上糖尿病人血糖控制不好者和血糖不稳者，不宜吃水果。
当血糖控制良好，吃水果应从少量开始，应在饭后1小时吃。
观察血糖，如较平稳，可再加少量，如血糖升高即停止或减量。
等值油脂类：每交换份热量90千卡脂肪10克食称名称重量(g)植物油、芝麻油（1汤匙）10红花油（1汤匙）10核桃、杏仁25花生米25猪、牛、羊油10黄油10葵花籽（带壳）25西瓜子（带壳）40等值蔬菜类：每交换份热量90千卡蛋白质5克碳水化合物17克食称名称重量(g)大白菜、圆白菜、菠菜、油菜500韭菜、茴香、圆蒿、芹菜500苤蓝、莴笋、油菜苔、西葫芦500番茄、冬瓜、苦瓜、黄瓜500茄子、丝瓜、芥蓝、瓢儿菜500雍菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽500鲜蘑、水浸海带500白萝卜、青椒、茭白、冬笋400倭瓜、南瓜、菜花350鲜豇豆、扁豆、洋葱、蒜苗250胡萝卜200山药、荸荠、藕、凉薯150茨菇、百合、芋头100毛豆、鲜豌豆70此表说明，表左侧的蔬菜水分多，膳食纤维多，碳水化食物少，热量低，糖尿病人一日可吃500克--750克。
饱腹感明显，耐饥饿，有降糖和降脂作用，还有减肥和通便作用。
表右侧的蔬菜含糖量高，一个人每天应食用4--5种蔬菜，在选择蔬菜时，左右都可选择。
三、食品交换份法如何应用?应用食品交换份方法计划全天食谱，应注意以下事项：1. 仍要遵守平衡饮含原则，合理搭配。
2. 每餐应包括粮食类、副食类、蔬菜类和烹调油。
3. 控制脂肪、忌荤油、肥肉、煎炸和甜食，应少盐。
4. 根据血糖调整食物种类和量。
举例说明、李某，每天需要1600千卡，折合食物是谷薯类250克(1 0份)，肉蛋豆类150克(3份)、奶类250克(1.5份)、菜果类500克(1份)、油脂类20克(2份) 一日三餐按5分制，l／5、2／5、2／5 早餐：主食50克(2份)、肉蛋豆类30克(0.6份)、菜果类100克(1／5份)午餐：主食l00克(4份)、肉蛋豆类60克(1.2份)、菜果类200克(2／5份)晚餐：主食100克(4份)，肉蛋豆类60克(1.2份)、菜果类200克(2／5份) 牛奶和油适当安排。
第一天食谱早餐：无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)午餐：米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克)晚餐：五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克)第二天食谱早餐：无糖牛奶250克，油条25克，拌三丝(胡萝卜、白萝卜、豆丝25克)午餐：米饭100克，清蒸草鱼90克，香菇油菜晚餐：玉米渣25克，素包子75克(韭菜、湿粉丝10克、虾皮5克、鸡蛋1个、豆丝10克)，拌海带丝(100克)，素焖扁豆(150克) 解释该食谱：油条25克与馒头50克交换，草鱼90克与鸡肉、豆腐交换；玉米渣素包子、湿粉丝与五仁粥、发面饼交换；豆腐、鸡蛋与虾皮、鸡蛋、豆丝交换。
第三天食谱早餐：小米粥25克，荠莱玉米面莱团子25克，蒜茸拌黄瓜，卤鸡蛋1个午餐：捞面条100克，菜码(绿豆芽150克、黄瓜丝50克)，肉末豆干炸酱(肥瘦肉20克、豆干丁25克，面酱5克)晚餐：米饭100克，三鲜砂锅豆腐(火腿肉10克、鱿鱼20克、海米5克、豆腐50克，冬笋25克、香菇5克)，素炒蒿子杆150克。
第四天食谱早餐：芹菜粥50克，酱牛内50克，红油拌黄瓜腐竹(10克)午餐：米饭100克，魔芋烧鸡块(魔芋100克，鸡块100克)，清汤白莱200克晚餐：菜肉馄饨50克，椒盐火烧50克，卤鸡翅中1块，蒜茸拌苋菜200克糖尿病病友如何知道自己的血糖增高了？如果出现口干并有小便增多，提示血糖水平增高。
人通过小便将身体内不需要的物质排出体外，如果血糖过高了，尿量将增多，在尿中水分与糖一起排出体外，在排糖的同时还失去水分和电解质。