高中化学《乙醇催化氧化》最新公开课PPT课件

实验改进步骤
4.品红亚硫酸试剂对于温度的检测
在三支试管中分别加1%的乙醛溶液3mL， 分别加入品红亚硫酸试剂0.5mL，并将三支试 管分别放置在70℃、50℃、30℃的水浴中加 热，观察颜色变化。
乙醛溶液的浓度
1%
1%
1%
温
度
70℃
50℃
30℃
品红亚硫酸试剂 淡紫红色 紫红色 深紫红色
结论二：温度对于品红亚硫酸有一定的 影响，温度越趋向于常温，颜色越明显。
实验改进步骤一
1.在三支不同试管中，分别加入5mL无水乙醇，将 烧热的铜丝分别插入乙醇溶液中0次，1次和3次。冷却 至常温，将已经部分氧化的乙醇溶液分成两等份，在 以第一份溶液中滴加希夫试剂。
实验改进步骤
2.课前制取希夫试剂
实验室中希夫试剂的简易制法:在0.05% 的品红溶液中一直通入SO2气体直至品红溶液 褪色，该溶液具备希夫试剂的特性。
乙醇催化氧化产物的定性 与定量检测
秀水青山就是 金山银山
原实验
在苏教版高中《化学2(必修)》中,乙醇的 催化氧化实验的做法是:
向试管中加入3～4mL无水乙醇,浸入50℃ 左右的热水中,以保持反应所需的温度。将铜丝 烧热,迅速插入乙醇中,反复多次,观察并感受铜 丝颜色和乙醇气味的变化。
实验现象： ①铜丝颜色的变化 ②试管内液体气味的变化。
紫红色
95% 2
淡紫色
95% 1
粉红色
95% 0
无色
结论三：热铜丝插入的次数两次以上 为佳。
定量检测乙醛的量
原理：
R-CHO+Na2SO3→R-CH(OH)SO3Na+NaOH
实验改进步骤二
在三支不同试管中，分别加入5mL无水乙醇，将 烧热的铜丝分别插入乙醇溶液中0次，1次和3次。冷 却至常温，分别加入2mL的饱和亚硫酸钠溶液，再加 入5mL的水，振荡至沉淀消失为止。
3. pH传感器标定和显示方式的设定
pH计只有经过标定和补偿才能采集正确的数值。一般选 择两点标定法，实验前首先必须准备pH值为4.00和6. 86的 标准溶液。将实验数据显示方式设为数字方式。
4. pH值的测定
待标定和显示方式设定结束，将pH计分别插入待测液 中。记录显示的pH值。
插入热铜丝的次数越多，pH计读数逐渐增大，碱性逐 渐增强，说明产生的乙醛的量越多。
实验缺点： 气味的变化，学生很难感觉到差别。
实验改进原理与方法
乙醛的沸点只有20.8℃，选用冰水浴和加橡胶 塞减少乙醛的挥发，使学生能感受到气味的变化。
运用新的试剂希夫试剂检测醛基的存在，通 过观察颜色的变化来体验乙醇催化氧化中产生了 新的物质乙醛，增强了实验的效果和功能。
R-CHO+Na2SO3→R-CH(OH)SO3Na+NaOH不但可以 定性判断醛的产生，还可以采用手持传感技术 （或pH计），通过测定混合液pH的变化定量测量 乙醛的产生的量。
实验改进后的优点
1.希夫试剂制取原料易得，价格经济，操作简便。 2.通过冰水浴和加橡胶塞，减少了乙醛的挥发，使学生能
够明显体验到乙醇到乙醛的气味变化。 3.通过添加希夫试剂改良了乙醛的检测方法，学生可以在
直观的颜色变化中感受到乙醛的生成。
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实验改进后的优点
4.50℃以下，热铜丝两次以上插入到无水 乙醇中，再滴加希夫试剂可以观察到明 显的实验现象。 5.运用手持传感技术（或pH计），通过 测定混合液pH的变化定量测量乙醛的产 生的量。
实验改进步骤
5.热铜丝插入次数的影响
常温下，在四支试管中加入3～4mL无水 乙醇，将卷绕多次的铜丝烧热，迅速插入乙 醇中，分别做三次热铜丝插入，两次热铜丝 插入，一次热铜丝插入，0次热铜丝插入。分 别滴加05mL品红亚硫酸试剂，记录颜色变化。
乙醇溶液的浓度 热铜丝插入次数 品红亚硫酸试剂
95% 3
实验改进步骤
3.品红亚硫酸试剂的灵敏度检测
常温下，在四支试管中分别加入各种 不同浓度的乙醛溶液5mL，分别加入品红 亚硫酸试剂0.5mL，观察颜色变化。
乙醛溶液的浓度
4%
1%
0.10% 0.01%
品红亚硫酸试剂 紫红色 淡紫色 粉红色 无色
结论一：从以上数据中可以发现，品红 亚硫酸试剂对于醛基的检测非常灵敏。