温泉部管理制度

温泉部管理制度

一、工作纪律管理规章制度

1、绝对服从和执行上级指令，工作安排与调配。

2、敬业爱业，热爱本职工作，乐意为客人服务。

3、遵纪守法，严格执行企业的各项规章制度。

4、不得对客人或上级无礼，不得对上级、同事或客人有恐吓、围攻、殴打或恶

意中伤等行为。

5、要讲文明礼貌，注意个人仪表和个人形象。

6、熟记同事及上级之名字，主动与同事和上级打招呼，增进彼此之间的感情和

提倡合作精神。

7、与同事相处，要相互尊敬，互助合作，不准发生争吵、打斗事件。

8、不要说和做有损国格、人格及形象的话和事。

9、不准窥视客人的行为或窃听客人的谈话。

10、不准为嫖娼、卖淫、吸毒、贩毒、赌博等行为提供信息开绿灯。

11、不论在何种情况下，服务员都不得敲门向客人索取钱物。

12、不准与客人发生金钱借贷或贵重物品的来往交易关系。

13、遇到不礼貌的客人或与客人发生误会时，要耐心解释或请示上级帮助解决。

14、与客人交谈时，不准吃东西、抽烟、看书报或打喷嚏、挖鼻、吐口水等不礼

貌、不文雅的举动，要保持一定的距离和适中的音量。

15、与客人和同事相遇时，服务员应第一时间与客人打招呼，表示问候。

16、不准在客人休息的地方（如大堂等）或在为客人服务的交通工具上争位抢先。

17、不准嘲笑或刁难有生理缺陷的客人。

18、不准用手指客人，听到或见到一些滑稽的事情时，不能大声笑，以免引起客

人不悦。

19、要养成使用敬语的习惯，随时而自然地使用礼貌面文雅的语言，对客人应态

度和蔼，彬彬有礼。

20、不得有诈骗、偷窃行为。

21、不得损公利己，偷拿或挪用公款公物。

22、不准利用职权公报私仇。

23、不准造事生非，影响他人名誉及团结。

24、不准组织小集团与领导或管理人员搞对抗。

25、积极参加各种培训，努力提高个人素质，加深与拓展个人知识及业务知识的

广度，养成良好的品行和高尚的道德情操。

26、当值时要正确地佩戴工牌和按规定穿好工衣。

27、当值时不准吃零食、饮饮料、抽烟、喝酒、会亲友。

28、当值时不准看书、报、信、看电视、聊天、唱歌、哼小调或聚赌，耍手机，

打接。

29、当值时不准干私事或睡觉，追逐打闹或大声喧哗。

30、当值时要注意仪表和举止，要有正确的站立和行走姿势。

31、当值时不可以戴婚戒以外的饰物。

32、当值时不准离岗、串岗或下班后回岗、逛岗。

33、当值时不准利用办私事。

34、当值时要按岗位操作规程操作。

35、当值时，要严格按照高效时间量化标准进行工作，保证工作效率，不影响工

作进程，严禁因工作散慢，粗心大意出差错。

36、当值时不能因私事或私心而将情绪宣泄到工作上。

37、当值时不能在房听音乐，看电视或使用客房的任何设备。

38、遇到如下事情要立即报告上级和相关部门

a、客人遗下物品；

b、房间缺少（丢失）或损坏了东西；

c、需要维修的房设备及一切用具；

d、可疑的人或事；

e、意外或可能导致意外的事情；

f、客人生病；

g、房的打骂声或异常动静；

h、焦味或不明烟雾；

i、客人的无理要求或投诉；

j、易燃易爆或国家违禁品；

k、客人聚赌，嫖娼，吸毒贩毒，制造假票据，假钞假证；

l、有自杀倾向的客人或情绪极其反常的客人；

m、疑犯或通缉犯。

39、当值时要保持精神饱满，心境怡朗。

40、不准迟到，早退，不签到、退，不打卡、替他人打卡或叫他人替自己打卡，

私自调班等。

41、按时、按质、按量完成上级交给的各项工作任务。

42、未经领导允许，不得带人参观设施及营业场所。

二、卫生管理制度

1、要严格地、坚定不移地坚持“高标准，经常化”的原则，搞好卫生清洁工作。

2、实行卫生区域责任承包制，谁管理谁负责。

3、温泉不论何时何地都要做到从左到右，从上到下，从里到外无灰尘，无污渍，

无蛛网，无害虫，无垃圾，无异味，无霉变，无头发，无不报修等“八无”。

4、卫生清洁不准以无时间、意外、想不到、遗忘、忽略、太累或忙不过来为由

不达标。

5、卫生工作要做到时时讲，天天坚持“三级检查”（即服务员——责任人自查、

主管检查、经理抽查）。

6、不准随地吐痰，乱扔垃圾。

7、个人卫生要严格按照企业要求执行。

8、不准将需要消毒而未经消毒的客用品提供给客人使用。

9、床单、枕套、拖鞋做到一客一换。

10、要保持口气清新，不准吃气味过浓的食物。

11、卫生要求与标准

①、高空卫生：天花板、灯罩、排风口、木架、木框、安全出口灯、应急灯、空

调口要求无灰尘、无水迹、无污迹、无蜘蛛网。

②、墙面卫生：墙面石、木质墙面、木架、木框、墙面灯具、壁画、壁灯、电风

扇、窗户、死角要求无污迹、无水迹、无灰尘。

③、地面卫生：石、瓷砖、温泉露天地面、木质地板、池边、池壁、地毯无要求

无头发、无水迹、无污迹、无杂物、无灰尘、无积水。

④、木质卫生：椅子、凳子、藤茶几、藤桌子、隔板、门框要求无灰尘、无水迹、

无污迹、无杂物、无异味、无毛发。

⑤、吧台卫生：温泉部各岗吧台要求无毛发、无水迹、无污迹、无杂物、无灰尘；

货架吧台物品摆放整齐。

⑥、电器卫生：电脑、冰箱、冰柜、可乐机、饮水机、微波炉、消毒柜、打印机、

吸尘器、插线板、钟表、、、电视机要求无灰尘、无异味、无毛发、无污迹、无水迹、无积水。

⑦、不锈钢卫生：餐盘、各通道扶手、水龙头、花洒、垃圾桶、洗手盆、消毒池、

门把手、要求无灰尘、无水迹、无杂物、无积水、无异味、无毛发。

⑧、玻璃卫生：各岗位镜面、玻璃、窗户、玻璃门、玻璃隔断、货架、玻璃台要

求无灰尘、无水迹、无手印、无黑点。

⑨、消防设备：灭火器、消防栓要求无灰尘、无杂物、无污迹。

⑩、花草卫生：各部岗位盆景及温泉露天的花草无落叶、无杂物、无灰尘、无昆虫、无异味、修剪效果好。

备注：每周四进行一次部门部卫生大检查。

三、服务管理制度

一、总则

1、坚持“三项礼仪”和“有求必应，一包到底”的服务，做到尽心尽责尽力，

不辞劳苦地满足客人合理、合法的正当要求，不能说：“没有”、“办不到”或“不知道”等字词，如确实做不到需请示上级，让客人觉得你已尽了最大的努力。

2、牢牢树立“客人就是上帝”，“客人永远是对的”的宾客意识，不论有何理由

者不得与此客人急辩，做到“骂不还口，打不还手”，以礼相待，耐心解释与