选修5有机化学基础第二章第一节脂肪烃

学性质基本相同，物理性质有一定
差异。
碳链异构
烯烃的同分 位置异构
异构现象 官能团异构
顺反异构 ——空间异构
【思考】烷烃是否也有顺反异构现象？
烷烃分子中的碳碳单键可以旋转，所以不会产生有顺反异构现象。
CH3 C=CH2 CH3
异丁烯
（3） （2）2-丁烯又有两个顺反异构体：
H3C
CH3
C=C
H
H
顺-2-丁烯
此气体为—丙烷
【复习1】
1、黑色的金子、工业的血液是什么？它的主要 组成元素是什么？ 烃的主要来源——石油
2、什么是烃？烃如何分类？
【复习2】 按碳的骨架给烃分类？
链状烃 链烃 CH3CH2CH3 脂
烃分子中碳和碳之间的连接呈链状，包
烃 括烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃等。
肪 烃
脂环烃
环状烃 分子中含有碳环的烃 脂肪烃？ 芳香烃
CH3
反-2-丁烯
【例题】下列物质中没有顺反异构的是：
A．1，2-二氯乙烯√ B．1，2-二氯丙烯√ C．2-甲基-2-丁烯× D．2-氯-2-丁烯√
【思考】2-丁炔有顺反异构吗？
不存在顺反异构现 象，线形分子不 具备构成的条件。
形成顺反异构的条件： 1.具有碳碳双键 2.组成双键的每个碳原子必须连接 两个不同的原子或原子团.
构是否相同？为什么？
三、烯烃的顺反异构现象
H
CH3
C=C
CH3
H
反式异构
H C=C
CH3
H CH3
顺式异构
（1）异构现象的产生： 由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或
原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现 象，称为顺反异构。
（2）产生顺反异构体的条件：
双键两端的同一个碳原子上 不能连有相同基团。只有这 样才会产生顺反异构体。即
a' C
b' a’ b’，a b ，且 a = a’、
b = b’ 至少有一个存在。
a
C b
（3）异构的分类
顺式结构：两个相同的原子或原子团排 列在双键的同一侧。
反式结构：两个相同的原子或原子团排 列在双键的两侧。
2-丁烯有两个顺反异构体：
H3C
CH3
C=C
H
H
顺-2-丁烯
H3C
H
C=C
H
1 哪些脂肪烃可以被酸性高锰酸钾氧化？ 它们的分子机构有什么特点？
2 哪些脂肪烃可以使溴水褪色？发生什么 反应？
3 哪些脂肪烃容易和卤素发生取代反应？ 结构有何特点？
完
【思考】
1 2-丁烯 CH3CH=CHCH3 中，哪些原子一定
处于同一平面？
2 试画出2-丁烯的平面结构，你能画出几种？这几种结
结构式 H—C≡C—H
结构简式 CH≡CH 或 HC≡CH
2 乙炔的实验室制法：
俗称：电石气
反应原理：
CaC2+2H2O→HC≡CH↑+Ca(OH)2
反应实质：水解反应，剧烈放热
3 化学性质
思考：
请你根据乙炔的分子结构推测乙炔可能有哪些化学 性质？你是如何思考的？
写出乙炔通入溴水中的化学方程式
小结
（2）CH2==CH2+Br2
CH2BrCH2Br
加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原
子或原子团直接结合生成别的物质的反应。
（3）CH2==CH2+H2O
催化剂 加压、加热
CH3CH2OH 加成反应
（4） nCH2==CH2 催化剂
[ CH2 CH2 ] n
加聚反应：通过加成反应聚合成高分子化合物的
❖脂肪烃一般都是石油和天然气的重要成分。 C1～C5低碳脂肪烃是石油化工的基本原料， 尤其是乙烯、丙烯和C4、C5烯烃，在石油化 工中应用最多、最广。
❖分类方法。 ① 饱和脂肪烃 分子中无不饱和的 键，碳原子间以碳碳单键相连。
② 不饱和脂肪烃 分子中有不饱和键存在。
一、 烷烃、烯烃
思考：
1 烷烃、烯烃、炔烃的分子结构各有哪些特点？
AB 例2
下列哪些物质存在顺反异构？
(A)１，２－二氯丙烯 (B) 2-丁烯
(C) 丙烯
(D) 1-丁烯
例3：写出丁烯的同分异构体。
（1）丁烯的碳链和位置异构：
CH2=CH-CH2-CH3 CH3 CH=CHCH3
1-丁烯
2-丁烯
（1）
（2）
（1），（2）是双键位置异构。
（4）顺反异构体的性质
顺式结构和反式结构的两种烯烃化
分子中含有一个或多个苯 环的一类碳氢化合物
【复习3】 什么是脂肪烃？
分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开 而不成环的烃，叫做开链烃，简称链烃。因为 脂肪具有这种结构，所以也叫做脂链烃。
有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似 脂链烃，这类环烃叫脂环烃。这样，脂肪烃便 成为除芳香烃以外的所有烃的总称。脂链烃和 它的衍生物总称为脂肪族化合物，脂环烃及它 的衍生物总称脂环族化合物。
200
100
烷烃 烯烃
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 -100
-200
碳原子数与沸点变化曲线图
碳原子数与相对密度变化曲线图
相 0.9 对 0.8 密 0.7
度 0.6
0.5
烷烃
0.4
烯烃
0.3
0.2
0.1
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17
碳原子数与密度变化曲线图
【请归纳】烷烃和烯烃物理性质递变规律
选修5《有机化学基础》
第二章 烃和卤代烃
【教学目标】
【知识与技能】 了解烷烃、烯烃和炔烃的物理性质的规律性变化 了解烷烃、烯烃、炔烃的结构特点 【过程与方法】注意不同类型脂肪烃的结构和性质的对比。 根据有机物的结构和性质，体会学习有机物的基本方法“结
构决定性质、性质反映结构”的思想 【教学重点】烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔的
饱和
热分解
烯烃 有碳碳双键、CH2=CH2 燃烧、与强
不饱和
氧化剂反应、
加成、加聚
二、炔烃
炔烃：分子里含有一个碳碳叁键的不饱和链 烃叫做炔烃（也叫 单炔烃。通式：CnH2n-2 (n≥2) (分子里含有两个叁键的炔烃叫做二炔烃)
最简单的炔烃是乙炔
1、乙炔的分子结构：
电子式 H ：C ...... C ：H
【结论】烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳 原子数的递增，呈规律性的变化。 同系物的沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大， 常温下的存在状态也由气态逐渐过渡到液态、 固态。
【说明】
① 所有烷烃均难溶于水，密度均小于1。 ② 常温下烷烃的状态：
当C1~C4 时 呈气态；C5~C16时一般呈液态； C17以 上时为固态。 ③ 分子式相同的烃，支链越多，熔沸点越低。 ④ 所有的烃都是无色物质，不溶于水而易溶于苯、乙 醚等有机溶剂。
思考与交流P29
1我们对无机反应有哪些分类方法？ 2 回忆烷烃和烯烃的化学性质，写出下列方程式，指出反
应类型，并说出原子或者基团是如何重新组合的？
（1）CH3CH3+Cl2 光
（2）CH2==CH2+Br2
（3）CH2==CH2+H2O
催化剂 加压、加热
（4） nCH2==CH2 催化剂
[
]
（1）CH3CH3+Cl2 光 CH3CH2Cl+HCl 取代反应：有机物分子中某些原子或原子团被其它 原子或原子团所代替的反应。
反应（加成聚合反应）。
2. 烷烃和烯烃化学性质比较
【无机反应与有机反应类型的对比】
有机反应大多是分子反应，大多数无机反应为离子反应。
【复习】基本有机反应类型——分子组成与结构
(1) 取代反应：有机物分子里的某些原子或原 子团被其他原子或原子团所取代的反应。如烃 的卤代反应。
(2) 加成反应：有机物分子中双键（叁键）两 端的碳原子与其他原子或原子团所直接结合生 成新的化合物的反应。如不饱和碳原子与H2、 X2、H2O的加成。
2 烷烃、烯烃、的分子通式如何？分别写 出来你是如何根据烷烃的通式推导烯烃和 炔烃的通式的？
一、 烷烃、烯烃
【概念】 烷烃：仅含C—C键和C—H键的饱和链烃，又叫烷烃。
通式：CnH2n+2 (n≥1) （若C—C连成环状，称为环烷烃。） 烯烃：分子里含有一个碳碳双键的不饱和链烃叫做烯
烃（也叫 单烯烃。通式：CnH2n (n≥2) (分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃)
1. 烃同系物物理性质递变规律
【思考与交流1】依据表2-1和表2-2绘制碳原子数与 沸点或相对密度变化曲线图，你能得到那些信息？
丙烷 沸点 -42.2℃ 相对密度 0.582
部分烯烃的沸点和相对密度 表2-2
请根据表中数据绘制曲线图（横坐标、纵坐标）
思考与交流(1) P28
沸 点
400
300
碳原子数与沸点曲线图Βιβλιοθήκη Baidu
实验室制法。 【教学难点】烯烃的顺反异构。
你知道吗？ 本节学习烷烃烯烃炔烃的性质
第29届奥林匹克运动会于2008年 8月8日在北京举行，所用火炬祥 云选用某气体为燃料，燃烧后只 产生CO2和H2O，不会对环境造 成污染，更主要的是它可以适应 比较宽的温度范围，在零下40摄 氏度时仍能产生1个以上饱和蒸汽 压，高于外界大气压，形成燃烧； 而且它产生的火焰呈亮黄色，火 炬手跑动时，动态飘动的火焰在 不同背景下都比较醒目。
（4）
H3C
H
C=C
H
CH3
反-2-丁烯
（5）
(3) 聚合反应：由相对分子质量小的化合物分 子结合成相对分子质量较大的高分子化合物的 反应。
【学与问】烷烃、烯烃的结构和性质有何不同？列表 小结。各自有哪些典型的反应？P30
烷烃典型——取代；烯烃典型反应——加成、氧化、加聚
烃的类别 分子结构 代表物质 主要化学
特点
性质
烷烃 全部单键、 CH4 燃烧、取代、