高中化学选修五《有机化学基础》《有机化合物的分类》教案-新版

第一节有机化合物的分类

学情分析：

学生已经学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质等典型的有机化合物，了解了它们的主要性质以及在人们生活、化工生产中的作用；重点学习了取代反应、加成反应的反应特点；初步了解了有机化合物分子结构对其性质的影响，认识了一些有机物对于人类日常生活、身体健康的重要性，初步形成了对有机化学的学习兴趣。

教学目标：

1、知识与技能：

①了解有机物的基本分类方法；

②能够熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法指出有机物的所属类别；

③能够识别有机物中含有的基本官能团。

2、过程与方法：在学生已经具备了有机化学初步知识的基础上，概括、小结有机化合物的分类方法，并认识一些重要官能团

3、情感态度与价值观：通过学习有机化合物的分类方法，体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。

教学重点：

有机化合物的分类方法，认识一些重要官能团

教学难点：

分类思想在科学研究中的重要意义

教学过程：

【导入】展示图片，阐述有机化学的发展。

【回顾】什么叫有机物？结合已有的知识，分析有机物和无机物在性质上有什么不同？

【板书】有机物的定义：含碳的化合物叫有机物。

碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物属于无机物。

有机物分子组成复杂，多数不溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低。容易燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。

【说明】有机化学就是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。

【即时演练】下列物质中不属于有机物的是：（A、D ）

A、氰化钠（NaCN）

B、醋酸（CH3COOH）

C、乙炔

D、碳化硅（SiC）

【展示】有机物的种类繁多，为了更好的研究有机物的结构和性质，很有必要对有机物进行分类。

【提问】试着将甲烷、乙烷、乙烯、丙烷、苯、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯、氯乙烷分类。

【板书】一、按组成元素分类：

二、从结构上有两种分类方法：

1、按碳的骨架分类

2、按官能团分类

【板书】1、按碳的骨架分，有机物分为链状化合物和环状化合物。环状化合物分为脂环化合物和芳香化合物。

【即时演练】下列各物质中按碳的骨架进行分类，其中一种与其他三种属于不同类别的是（ D ）

A、苯

B、苯乙烯

C、甲苯

D、CH3CH2CH(CH3)2

【问题一】脂环化合物和芳香化合物的区别：

1、脂环化合物：不含苯环的化合物。

2、芳香化合物：含有一个或多个苯环的化合物。

【问题二】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物之间的关系？

1、芳香化合物：含有一个或多个苯环的化合物。

2、芳香烃：含有一个或多个苯环的烃。

3、苯的同系物：只由一个苯环和烷烃基组成。

【即时演练】在下列化合物中：

属于脂环化合物的是：3、4

属于芳香化合物的是：1、2、5、6、7、8

属于芳香烃的是：2、5、7

属于苯的同系物的是：7

【板书】2、按官能团分类

【复习】什么是官能团？

官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。例如CH3CH3、CH3CH2Cl、CH3CH2OH、CH3COOH为什么性质不同？官能团不同。

【问题三】基与官能团的区别和联系是什么？

【问题四】基与根的区别和联系是什么？

【即时演练】1、下列原子或原子团中不属于官能团的是（ A ） A 、CH 3CH 2- B 、-Br C 、-COOH D 、

2、四位同学讨论下列原子或原子团是否属于官能团，其中错误的是（ D ）

【展示】常见官能团

【识记】碳碳双键、碳碳三键、卤素原子（-X ）、醛基(-CHO)、羰基(-CO)、羟基(-OH)、羧基(-COOH)、酯基(COO-R)

【学生活动】指出下列卤代烃中的官能团 CH 3Cl 、CH 3CH 2Cl 、C 6H 5-Cl 、

指出下列烃的含氧衍生物中的官能团

CH3CH2OH、CH3OH、C6H5CH2OH、CH2OHCH2OH、C6H5OH、

【问题五】你找到醇和酚的区别了吗？

醇：羟基和烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连。

酚：羟基和苯环直接相连。

【即时演练】下列说法正确的是：（ A ）

A、羟基和链烃基直接相连的化合物属于醇类。

B、含有羟基的化合物属于醇类。

C、酚类和醇类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质。

D、分子中含有苯环和羟基的化合物都属于酚类。

【学生活动】指出下列烃的含氧衍生物中的官能团

指出下列烃的含氧衍生物中的官能团: HCHO、CH3CHO、C6H5CHO

指出下列烃的含氧衍生物中的官能团: CH3OCH3、CH3CH2OCH2CH3、CH3OCH2CH3

指出下列烃的含氧衍生物中的官能团: HCOOH、CH3COOH、HOOCCOOH、C6H5COOH

指出下列烃的含氧衍生物中的官能团: HCOOC2H5、CH3COOC2H5

【易错提醒】1、烷基和苯基不是官能团。

2、酚都含有羟基（-OH），但两者性质不同。

3、酯基中的R是烃基，而不是氢原子。

【课堂小结】

有机物按组成元素分为烃和烃的衍生物。烃按结构的不同分为饱和烃和不饱和烃。饱和烃分为烷烃和环烷烃。不饱和烃分为烯烃、炔烃、芳香烃等。烃的衍生物按照官能团分为醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等。

如果按照碳的骨架分，烃可分为链烃和环状烃。环状烃又分为脂环烃和芳香烃。链烃和脂环烃又称为脂肪烃。如果按照碳的骨架分，有机物可分为链状化合物和环状化合物。环状化合物又分为脂环化合物和芳香化合物。

【随堂检测】

1、下列有机物中，含有两种官能团的是（C ）