恒顺醋业品牌发展战略项目建议书
case1—恒顺醋业（战略）[策划]
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恒顺醋业：回归主业抑或继续多元化？1 恒顺醋业的简介恒顺醋业是一家创建于1840年的酿造食醋制造的百年老字号企业。
是镇江香醋的发源地和龙头生产企业，也是目前中国规模最大、经济效益最好的食醋生产企业、国家农业产业化重点龙头企业。
公司主要生产香醋，酱油，酱菜和色酒等八大品类近200个品种的系列调味品。
产品畅销全国和世界43个国家及地区，供应我国驻外160个国家的200多个使（领）馆，落户中国南极长城考察站和北京人民大会堂。
恒顺香醋以糯米为主要原料，采用优良的酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制醋、淋醋三大过程，40多道工序，历时70多天精制而成，再经一定储存期，然后才出厂，保持了百年镇江香醋的风格。
公司已通过ISO9001国际质量体系认证，HACCP 食品安全管理体系认证。
独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”特色的恒顺食醋更是誉满中外，被认定为绿色食品、原产地域保护产品、中国名牌产品，恒顺商标也被认定为我国酱醋业中首件中国驰名商标。
2001年，由公司发行的4000万A股股票正式上市，恒顺也由此成为国内同行业首家上市公司，被业内誉为“中国醋王”。
近年来，恒顺在壮大酱醋主业的同时，通过“集团化，规模化，股份化”的战略步伐，逐步涉足光电、房地产、生物保健、制药等全新领域。
目前，恒顺下属有60余家分、子公司。
然后，近些年的国家产业政策和调味品市场的变化，以及公司在涉足其他经营领域的实践，公司目前面临一个困境：回归主业，抑或继续多元化扩张？2 恒顺醋业的外部环境恒顺的最大股东江苏恒顺集团是镇江市政府国资委下属企业，集团高管层均有镇江市政府任命。
现任董事长兼总经理是原镇江市贸易局副局长，全国人大代表，中国调味品协会的会长。
恒顺是镇江的明星企业，是镇江人民的名片，也是全国最大酿造食醋制造商，号称“中国醋王”。
也是国家农业产业化重点龙头企业。
由于经济全球化所带来的国家之间经济上的相互依赖，全球经济危机的爆发，中国经济也难免其中。
山西醋业发展的SWOT分析及对策
山西醋业发展的SWO T分析及对策张雯佳(西北农林科技大学经管学院,陕西杨凌 712100)摘要:通过对山西省醋业发展现状的分析,找出山西醋业发展中存在的问题,提出了提高山西醋业竞争力的对策。
关键词:山西醋业;发展;SWO T分析;对策中图分类号:TS264.22 文献标识码:B 文章编号:1000-9973(2009)09-0114-04 SWOT analysis of vinegar busine ss development inShanxi and its countermea sure sZHAN G Wen2jia(College of Economics and Management,Nort hwest A&F University,Yangling712100,China) Abstract:Thro ugh t he analysis p resent sit uation of vinegar business develop ment,p roblems in t he vinegar are found and some measures for promoting competition of vinegar business in Shanxi are provided.Key words:Shanxi vinegar business;develop ment;SWO T anslysis;measures SWO T分析法又称态势分析法,是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出的。
SWO T分析法是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势(St rengt h)、劣势(Weakness)、机会(Opport unity)和威胁(Threat),通过调查列举出来,然后用系统分析的思想,把各种因素相互匹配并加以分析,从中得出一系列相应的决策性结论。
醋业的策划书3篇
醋业的策划书3篇篇一《醋业策划书协议书》甲方：[甲方公司名称]法定代表人：[甲方代表姓名]地址：[甲方公司地址]联系电话：[甲方联系电话]乙方：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方代表姓名]地址：[乙方公司地址]联系电话：[乙方联系电话]一、合作目标1. 共同策划并实施醋业相关的项目，包括但不限于产品研发、市场推广、品牌建设等。
2. 实现双方在醋业领域的互利共赢，提升品牌知名度和市场份额。
二、合作内容1. 甲方将提供醋业领域的专业策划和建议，包括市场调研、产品定位、营销策略等。
2. 乙方将负责项目的具体执行和运营，包括生产管理、销售渠道拓展、客户服务等。
3. 双方将共同制定项目计划和预算，并按照约定的分工和时间节点推进项目进展。
三、合作期限本协议的合作期限为[具体合作期限]，自协议生效之日起计算。
合作期满后，双方可根据实际情况协商续签或终止协议。
四、权利和义务1. 双方将共同享有合作项目所带来的收益，并按照约定的比例进行分配。
2. 双方应保守合作过程中涉及的商业秘密和机密信息，不得向第三方披露。
3. 双方应按照协议约定的时间和方式履行各自的义务，如有违约行为，应承担相应的违约责任。
五、知识产权1. 合作项目中产生的知识产权归双方共同所有，未经对方书面同意，不得擅自使用或转让。
2. 双方应尊重对方的知识产权，不得侵犯对方的商标权、专利权等权益。
六、争议解决如双方在合作过程中发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
七、其他条款1. 本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
甲方（盖章）：__________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日乙方（盖章）：__________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日篇二《醋业策划书协议书》甲方：[甲方公司名称]法定代表人：[甲方代表姓名]地址：[甲方公司地址]联系电话：[甲方联系电话]乙方：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方代表姓名]地址：[乙方公司地址]联系电话：[乙方联系电话]一、合作目标本次合作的目标是共同策划并实施一项醋业项目，旨在提升甲方醋产品的市场知名度和销售额，扩大市场份额。
恒顺醋业SWOT分析
SWOT分析方法是一种根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在的企业战略分析方法。
其中战略内部因素（“能够做的”）：S代表strength （优势），W代表weakness（弱势）；外部因素（“可能做的”）：O代表opportunity（机会），T代表threat（威胁）。
S（Strength优势）是组织机构的内部因素，具体包括：有利的竞争态势；充足的财政来源；良好的企业形象；技术力量；规模经济；产品质量；市场份额；成本优势；广告攻势等。
W（Weakness弱势）是指在竞争中相对弱势的方面。
也是组织机构的内部因素，具体包括：设备老化；管理混乱；缺少关键技术；研究开发落后；资金短缺；经营不善；产品积压；竞争力差等。
O（Opportunity机会）是组织机构的外部因素，具体包括：新产品；新市场；新需求；市场壁垒解除；竞争对手失误等。
T（Threat威胁）也是组织机构的外部因素，具体包括：新的竞争对手；替代产品增多；市场紧缩；行业政策变化；经济衰退；客户偏好改变；突发事件等。
1根据案例所给材料，请对恒顺醋业进行SWOT分析。
S（Strength）优势：无形资产1、历史文化价值：恒顺醋业创建于道光年间，是酿造食醋制造的百年老字号企业，有利于企业文化方面的宣传。
中国四大名醋之首，镇江特产馈赠的最佳礼品。
2、恒顺品牌价值：中国驰名商标，中国名牌产品，原产地域保护产品。
其食醋产品和品牌的知名度和美誉度，为恒顺的新产品推广和整体市场占有率提高提供优势。
3、上市公司：中国规模最大、经济效益最好的食醋生产企业、国家农业产业化重点龙头企业，同行业首家上市公司。
有利于恒顺及其产品在全国乃至全球市场知名度和影响力的扩大和提高，有利于借助公众的力量规范和完善其运作行为，提高融资能力及扩大融资途径，提供企业更好地做强做优做大提供资金保障。
4、政府背景，政策支持：镇江市政府国资委下属企业，董事长兼总经理为原镇江市贸易局副局长，全国人大代表，中国调味品协会会长，可积极推动该行业产品标准化的管理和市场竞争行为的规范化。
恒顺醋业
恒顺醋业何去何从？
回归主业？ 继续多元化扩张？
优势 劣势
回归主业
多元化扩张
1.已经是国内的龙头企业，知名度 1.除了调味品主业外，还有房地产
较高
及其他产业做支撑，规避风险
2.代替品在短期内不会构成威胁 2.便于服务主业的市场营销工作
才，……
O:OPPORTUNITY
• 发展空间：（1）食醋市场消费量每年剧增，市场空间不断扩大，食醋的国际市场有着更
为广阔的发展空间（2）外国巨头纷纷看好并投资中国调味品行业（3）我国传统食醋行业 较为零散，行业集中度相对较低，全国性的大型食醋企业基本没有形成（4）随着全球化 的推进，国外市场渐渐打开。
SWOT分析
S:STRENGTH
• 1.有自己独特的企业核心竞争力：（1）酿造食醋研究开发能力（2）创新能力：设有专门
研发中心，大量研发新品，且新品销售额所占比十分可观（3）营销能力（4）组织协调各 生产要素有效生产的能力（5）市场应变能力
• 2.有明晰的发展战略：纵向一体化发展战略 • 3.风险控制：（1）除了调味品主业外，还有房地产及其他产业做支撑，规避风险。（2）
一、专注于调味品业，争取成为领导品牌
• 近年来调味品业整合重组此起彼伏，竞争环境日趋激烈，酱醋业处在转变
调整期，恒顺醋业面临诸多挑战和机遇。但全国食醋的生产还没有形成大 的企业生产群，以点状分布为主，行业集中度不高。而恒顺醋业经过多年 发展，已经成为食醋业中顶尖的制造产业，此时企业应把握这一核心优势， 专注调味品的改进与发展，而非盲目进行跨领域扩张，例如材料所提到的 房地产业、汽车销售、消防器材经营等。反面教材如辣椒酱代表品牌老干 妈联名美妆制作老干妈色口红，一时哗众取宠，但仍然无法改变网友纷纷 反映老干妈口感下降、销量直线下降、淡出大众视野的既定事实。
恒顺陈醋运营管理问题对策
恒顺陈醋运营管理问题对策一、公司着力推动了以下重点工作：1.凝心聚力，聚焦主业。
紧紧围绕“做深醋业、做高酒业、做宽酱业”三大主业，做强全渠道，通过深耕传统渠道、精耕商超渠道、强攻电商渠道、全力切入餐饮渠道和开发大客户渠道，全力巩固和提升食醋的销售规模和市场占有率，料酒的“数一数二”及酱类产品的“销冠单品”。
2.深挖文化，突显价值。
一是继续加强与新华社民族品牌工程、央视央广、高铁媒体的合作，利用其强有力的信任状和传播力为恒顺品牌加分；二是加大百年文化内涵挖掘，筹办180周年庆典活动，并启动品宣推广方案；三是推进博物馆酱园、酒海新馆改造工程规划和品牌终端门店标准化体系建设，打造旗舰店，实现“恒顺味道.小康生活”愿景。
3.强基固本，项目落地。
目前已开工三大项目，一是香醋扩产续建项目，预计2022年6月投入使用；二是料酒扩产项目，预计2022年初投入使用，建成后将加快实现料酒产能翻番目标；三是全数字化重塑项目，签约引入SAP企业管理平台，全力推动企业数字化转型突破发展瓶颈，实现敏捷响应精准管控、高效协同、流畅运营。
4.深化改革，创新求变。
一是实施传统渠道营销体系变革，实行战区制，将现有36个片区重新整合划分成八大战区，同时整合海外渠道，强化市场统筹规划的作战意识。
二是实施智慧零售改革，将现有电商渠道、博物馆零售渠道和恒顺商场资源进行整合；三是实施运营管理机制改革，不断规范运营管理的标准化、制度化、流程化和透明化。
5.整合资源，瘦身强体。
一是在“瘦身”下功夫。
全力推进年初既定的整合清理或退出非核心主业目标；二是在“强体”上做文章。
对现有1200多亩土地做好产业空间的优化布局和规划，重点提高单位面积产出率，编制完成恒顺园区空间发展规划，为实现“三生融合”（生产、生态和生活的融合）现代化产业园区明确方向。
下半年，公司将进一步深化企业内部变革，全力推进企业高质量发展。
坚持聚焦三大核心主业发展，努力扩展培育成长品类，经营目标对标行业最高水平，跑超行业平均增速水平，继续巩固中国醋业龙头地位。
论中华老字号“恒顺”品牌的发展策略
论中华老字号“恒顺”品牌的发展策略作者：叶蔚玮刘强来源：《现代营销·学苑版》2018年第09期摘要：“恒顺”是镇江最著名老字号品牌和城市文化名片。
随着中华老字号生存环境发生改变，品牌老化成为制约“恒顺”发展的瓶颈。
“恒顺”以产品创新和品牌提升为突破口，通过挖掘老字号的品牌优势和营销管理创新，实现了中华老字号品牌的凤凰涅槃。
关键词：老字号；恒顺；品牌；创新一、中华老字号“恒顺”的品牌现状“恒顺”是中国历史文化名城镇江的著名中华老字号品牌。
中华老字号是金字招牌，有着很高的知名度与美誉度，有着深厚的历史价值和群众基础，有着得天独厚的优势。
现今中华老字号的发展遭遇瓶颈，品牌传承面临窘境，许多老字号品牌在市场竞争中优势不再，甚至面临着出局的危险。
老字号是每一座城市在长期发展中逐渐积累和沉淀下来的产物，承载着这座城市的文化记忆。
镇江以醋闻名，百年“恒顺”更是镇江人的骄傲。
根据周永治的《食醋生产工艺流程》记载，1840年朱兆怀创立了“朱恒顺”糟坊”，从此百年“恒顺”走上品牌化发展之路。
1850年，“朱恒顺糟坊”改名为“朱恒顺糟淋坊”，“恒顺”便进入了酒醋同制的时代。
1910年，中国历史上第一个世界级的商品博览会——“南洋劝业会”在南京举办，“恒顺”以香醋参展，获得了金奖，从此“恒顺”迈向全国，走向世界。
1911年，朱恒顺第三代传人朱小山将“恒顺”转让给浙江镇海人李皋宇，改名“镇江恒顺源记酱醋糟坊”，通过提高产品质量、改进包装等做法，声名鹊起。
许正宏在《恒顺香醋固态发酵过程中有机酸的变化分析》中写道：1928年，“恒顺”进行了商标注册，掌门人李皋宇又以超常的商业意识在报纸刊载广告：“本厂自制，原料不惜工本，凡蒙赐顾，请认明本厂金山商标，庶不致误” ，开启了现代品牌发展之路。
现今，“恒顺”以镇江著名的历史文化景点“金山寺”为商标图案，将“恒顺”品牌与城市历史文脉相结合，构建了城市品牌的文脉。
经过百年发展，老字号“恒顺”品牌已成了镇江城市文化符号。
恒顺醋业决策管理学案例
恒顺醋业决策管理学案例一、从公司角度来看公司介绍：恒顺醋业除了是国家级农业产业化重点龙头企业以外，更是目前中国最大的制醋企业，调味品业务是主营业务。
公司作为中国四大名醋之一镇江香醋的代表，在引领中国醋业发展的基础上，已形成香醋、白醋、料酒、酱油、麻油、酱菜等系列产品。
大家对恒顺醋业的基本情况有了简单的了解之后，再继续剖析一下恒顺醋业公司做的出色的地方吧，投资的价值大不大呢？亮点一：独具特色的经营模式为了能够更好的销售产品，公司采取的销售方式是传统渠道+现代渠道“双驱发动”“双擎驱动”的营销模式。
传统主要采用KA卖场、连锁超市、各类零售终端、批发商和餐饮店的方式销售渠道。
采用的是“款到发货”的经销合作模式；加强经销商合规操作的意识可以通过缴纳“保证金”的合作制度。
现在发展业务是通过特通、定制和电子商务等。
在销售渠道建设上公司尤为注重，在全国布局了多个办事处，拥有覆盖各地区的经销网点，同时大力拓展线上业务。
公司围绕“以销定产，适度库存”的理念模式组织生产，根据订单安排生产。
采购方式上采取了由公开招标采购、邀请招标采购、询比议价采购等形式。
亮点二：较高的品牌知名度和较大的盈利潜力恒顺醋业是生产香醋的龙头，它所代表的镇江香醋源远流长，颇具市场知名度。
同样的，恒顺醋业作为知名品牌很受关注，在市场占有率和识别度上均高于其他食醋品牌，同时具备较为突出的头部优势和规模优势。
从收入整体来看，恒顺醋业的企业规模在食醋行业中首屈一指，然而和调味品行业的其他同类企业相对比，目前恒顺的规模还很一般，随着食醋行业的发展，未来恒顺还有很大上升空间。
预计到了将来，恒顺的企业规模优势将得到彻底的发挥，提高在上下游产业链中的领导地位。
篇幅有限制，有关于恒顺醋业的分析，学姐也帮大家整合好了，直接查看就可以了：学霸说保险推荐二、从行业角度来看在市场这一方面，受益于人口基数和消费需求的增长，食醋规模的不断发展，它的增长率也还是看得过去。
迈尔咨询恒顺醋业品牌发展战略项目建议书
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（1个月）
确立项目目标、范围、团 队组织结构和关键成功指 标。与此同时，进行初步 的市场和品牌分析。
通过深度市场调研，了解 恒顺醋业品牌在市场中的 地位，以及竞争对手的情 况。分析品牌资产、品牌 知名度和品牌形象。
基于诊断结果，制定品牌 战略，包括品牌定位、品 牌传播策略、品牌扩展策 略等。
迈尔咨询恒顺醋业品牌发展战略 项目建议书
汇报人： 日期:
目录
• 项目背景与理解 • 品牌发展战略建议 • 项目执行计划 • 期望合作与成果展望
01
项目背景与理解
恒顺醋业品牌现状
01
02
03
品牌知名度
恒顺醋业在国内醋市场具 有较高的知名度，其产品 在消费者中有一定的口碑 和认可度。
产品线
恒顺醋业拥有多样化的产 品线，包括不同口味、规 格和包装的醋产品，以满 足不同消费者的需求。
区域市场拓展
在巩固现有市场的基础上 ，积极开拓新市场，将恒 顺醋业的影响力扩展到更 广泛的地区。
线上线下融合
充分利用电商平台和线下 实体店的优势，实现线上 线下融合，提升品牌曝光 度和销售额。
品牌传播策略
传统媒体与新媒体结合
运用报纸、电视等传统媒体和社交媒体、短视频等新媒体，实现 品牌传播的多渠道、多层次覆盖。
消费者行为变化
年轻消费者群体对调味品的需求呈 现出多样化和个性化的特点，需要 品牌进行精准营销和产品创新。
项目的目标与期望
明确品牌定位
通过市场调研和分析，明确恒 顺醋业在目标市场中的品牌定 位，以及与竞争对手的差异化
。
制定品牌发展战略
结合行业趋势和市场机会，制 定恒顺醋业的品牌发展战略， 包括产品策略、渠道策略、营 销策略等。
恒顺醋业PEST分析,波特五力模型。
恒顺醋业PEST分析,波特五⼒模型。
⼀、战略分析（⼀）PEST分析1.政治和法律因素（political factors）（1）政府重视调味品的发展中共⼗⼀届三中全会以后，国家把发展调味品⽣产摆上了重要地位，确定调味品⼯业必须有⼀个较快的发展，以适应⼈民⽣活⽔平⽇益提⾼的需要。
商业部多次召开全国调味品⼯作会议，制定相关政策，⼤⼒⾰新和新建调味品专业公司，帮助已有调味品龙头企业进⾏技术改造，加快调味品⾏业的发展。
同时，国家还成⽴了中国调味品协会，促进调味品⾏业的规范发展。
（2）政府对调味品⾏业的税收优惠1982年，国务院向各省、⾃治区、直辖市⼈民政府批准了中国⾷品⼯业协会、商业部《关于⼤⼒发展调味品⽣产的报告》，对商办⼯业的发展重点，实⾏扶持政策等问题做了明确规定，决定对“专门⽣产酱油、醋、⾖制品、腌制制品、酱、酱腌菜”等加⼯企业减半征收所得税。
（3）相关法律法规国家相关部门不断出台调味品政策法规与⾏业标准，这些不仅将对⾏业⽣产企业起到约束作⽤，⽽且会使得进⼊门槛越来越⾼，有利于肃清⾏业发展的障碍。
●1978年商业部、轻⼯业部、全国供销合作总社和卫⽣部联合发布《酱油、⾷醋、酱类质量标准和卫⽣标准》，这是我国调味品⾏业有史以来⾸次制定的质量标准，为鉴定调味品质量卫⽣标准提供了依据，对提⾼我国调味品的质量，发展传统名特产品和开发新产品起到了较⼤的促进作⽤。
●商业部⾃1987年以来会同轻⼯部、卫⽣部和中华全国供销合作总社，裁定了酱油、⾷醋、酱类和酱腌菜的分类⾏业标准，包括基础标准、质量标准和检验规则等，卫⽣部予1991年修订了《调味品卫⽣管理办法》，为加强调味品⾏业产销的管瑷进⼀步奠定了基础。
●中华⼈民共和国第⼗⼀届全国⼈民代表⼤会常务委员会第七次会议于2009年2⽉28⽇通过《中华⼈民共和国⾷品安全法》（以下简称《⾷品安全法》），制定统⼀的⾷品安全标准，规定由国务院卫⽣⾏政部门对⽬前的⾷⽤农产品质量安全标准、⾷品卫⽣标准、⾷品质量标准和有关⾷品⾏业标准中，强制执⾏的标准统⼀整合为⾷品安全国家标准。
醋相关项目投资计划书
醋相关项目投资计划书目录概论 (4)一、行业前景及市场预测 (4)(一)、行业基本情况 (4)(二)、市场分析 (5)二、技术方案 (7)(一)、企业技术研发分析 (7)(二)、醋项目技术工艺分析 (8)(三)、醋项目技术流程 (10)(四)、设备选型方案 (11)三、产品方案与建设规划 (12)(一)、醋项目场地规模 (12)(二)、产能规模 (12)(三)、产品规划方案及生产纲领 (13)四、醋项目选址方案 (13)(一)、醋项目选址原则 (13)(二)、建设区基本情况 (14)(三)、产业发展方向 (15)(四)、醋项目选址综合评价 (16)五、醋项目概论 (17)(一)、醋项目名称 (17)(二)、醋项目投资人 (17)(三)、建设地点 (17)(四)、编制原则 (17)(五)、编制依据 (18)(六)、编制范围及内容 (19)(七)、醋项目建设背景 (21)(八)、结论分析 (21)六、环境保护分析 (22)(一)、环境保护综述 (22)(二)、施工期环境影响分析 (23)(三)、营运期环境影响分析 (25)(四)、综合评价 (27)七、投资估算 (27)(一)、投资估算的编制说明 (27)(二)、建设投资估算 (28)(三)、建设期利息 (29)(四)、流动资金 (30)(五)、醋项目总投资 (31)(六)、资金筹措与投资计划 (31)八、招标方案 (32)(一)、醋项目招标依据 (32)(二)、醋项目招标范围 (32)(三)、招标要求 (32)(四)、招标组织方式 (33)(五)、招标信息发布 (36)九、节能方案 (36)(一)、醋项目节能概述 (36)(二)、能源消费种类和数量分析 (38)(三)、醋项目节能措施 (39)(四)、节能综合评价 (41)十、劳动安全评价 (42)(一)、设计依据 (42)(二)、主要防范措施 (43)(三)、劳动安全预期效果评价 (46)十一、醋项目工程方案 (46)(一)、建筑工程设计原则 (46)(二)、土建工程设计年限及安全等级 (47)(三)、建筑工程设计总体要求 (47)(四)、土建工程建设指标 (48)十二、社会责任 (48)(一)、社会责任政策 (48)(二)、可持续性计划 (49)(三)、社区参与 (51)十三、醋项目建设单位 (53)(一)、醋项目承办单位基本情况 (53)(二)、公司经济效益分析 (54)十四、市场分析、调研 (55)(一)、醋行业分析 (55)(二)、醋市场分析预测 (56)概论首先，我们衷心感谢您对我们的关注和信任。
迈尔咨询-恒顺醋业品牌发展战略项目建议书共78页文档
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我战略项目 建议书
36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵， 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法， 总体上 来说， 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日，便是暴政兴起之 时。— —威·皮 物特
38、若是没有公众舆论的支持，法律 是丝毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例，它们 迅速累 聚，进 而变成 法律。 ——朱 尼厄斯
恒顺醋业公司多元化战略研究
ｈｉｇｈ－ｌｅｖｅｌ ａｎｄ ｗｉｄｅ－ｒａｎｇｅ ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎ．Ｉｎ ｔｈｅ ｎｅｗ ｒｏｕｎｄ ｓｔｒａｔｅｇｙ ｓｈｉｆｔ，ｔｈｅ ｕ唱ｅｎｔ ｐｒｏｂｌｅｍ ｆｏｒ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ ｔｏ ｓｏｌｖｅ ｉｓ ｈｏｗ ｔｏ ｍｅｅｔ ｎｅｗ ｃｈａｌｌｅｎｇｅｓ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｏｕｔｓｉｄｅ．Ｄｉｖｅｒｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｉｓ ｏｎｅ ｓｔｒａｔｅｇｙ ｔｏ ｓｅｅｋ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ’ｆｕｒｔｈｅｒ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｂｙ ｔｒａｉｌｓ－ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｏｐｅｒａｔｉｏｎ，ｗｈｉｃｈ ｃｏｎｔａｉｎｓ ｂｏｔｈ ｏｐｐｏｒｔｕｎｉｔｉｅｓ ａｎｄ ｒｉｓｋｓ． Ｊｉａｎｇｓｕ Ｈｅｎｇｓｈｕｎ Ｖｉｎｅｇａｒ Ｃｏ．，Ｌｔｄ，ｏｎｅ ｏｆ ｔｈｅ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｌａｒｇｅｓｔ ｃｏｎｄｉｍｅｎｔ ｍａｎｕｆａｃｔｕｒｅｒｓ ｉｓ ｃｈｉｅｆｌｙ ｓｐｅｃｉａｌｉｚｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｍａｒｋｅｔｉｎｇ ｏｆ ｖｉｎｅｇａｒ，ｓｏｙ ｓａｕｃｅ ａｎｄ ｐｉｃｋｌｅｓ ｅｔｃ．Ｉｔ ａｐｐｅａｒｉｎｇ ｏｎ ｔｈｅ
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讨论内容
¶ 背景分析和待讨论的关键议题 ¶ 迈尔对关键议题的观点陈述
¶ 迈尔品牌发展战略方法论
¶ 迈尔咨询简介和工作安排建议
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―恒顺”在“受伤”——品牌运作存在的一些问题
品牌弥散与资源浪费 •众多品牌并存对“恒顺”主导性的稀释
•镇江与恒顺的关系模糊
•恒顺品牌延伸的时机和效果值得思考
11
现多品牌运作中，品牌间的差异化不明显
恒顺醋业品牌发展
战略项目建议书
上海迈尔管理咨询有限公司
1
本资料建立在对恒顺醋业初步了解的基
础上，是迈尔咨询对贵公司品牌发展战 略的初步思路，还有待于进一步修正和 确认。
2
讨论内容
¶ 背景分析和待讨论的关键议题 ¶ 迈尔对关键议题的观点陈述
¶ 迈尔品牌发展战略方法论
¶ 迈尔咨询简介和工作安排建议
3
1998
资料：恒顺网站
时间
2002 6
恒顺醋业有着做强做大的远景目标
恒顺
成为调味品行业中的领导品牌
7
恒顺有着源远流长的“镇江醋”文化资源和远大的 发展目标，正确的品牌战略则是连接两端的有效途 径
正确的品牌战 略对恒顺来说 意义重大
目 标
现在情况 路径探讨
远景目标
成为调味品行业中的领导品牌
是做强再做大？ 还是做大再做强？ 还是同步进行？ 酱醋行业中的龙头 四大名醋之首
结果
运营中的短视行为突出，在 品牌经营中思路不统一
部分市场行为与品牌定位 不相符，品牌冲突较多
各品牌均没有制定年度传播计划 策略，在品牌推广上缺乏整体规 划，随意性较大
品牌管理工作基本没有开展，出 现问题后被动进行品牌协调工作
在实际推广操作中目标性、计划 性不强，无法有效配合营销执行 传播功能
各品牌运作缺乏协同效应， 资源难以有效共享
恒顺的品牌发展路径
正确的品牌战 略对恒顺来说 意义重大
目 标
现在情况 实现路径
远景目标
依托恒顺品牌资源，实现调味品 行业中的 “可口可乐”的目标
将镇江醋资源转化成 恒顺品牌优势
整合镇江醋资源
2003
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恒顺醋业应结合企业实际情况，循序渐进地 推动品牌战略
持续发展的恒顺品牌
• 品牌全面延伸 • 优化调味品品牌构架 • 资本助推
调整期的恒顺品牌 • 确立主导品牌 • 调整品牌梯次 • 资本助推 OEM业务 现阶段的恒顺品牌 • 择机进行品牌延伸 • 品牌结构的整合 • 挖掘镇江醋资源
现状
2008年
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迈尔观点：进行全面品牌规划与建设的指导原则
以镇江醋作为资源依托，做强恒顺核心品牌
以恒顺品牌作为资源依托，拓展企业发展空间
近年来调味品业整合重组此起彼伏，竞争环境日 趋激烈,身处其中的恒顺醋业面临诸多挑战和机遇
国际调味品业业 挑 战 与 机 遇 江浙地区 恒顺醋业
•香醋 •其他 •香港和田宽和 北京王致和组建 北京和田宽
•雀巢入主豪吉
中国调味品业
• 亨氏组建广州 美味源
中国酱醋业
•达能收购老蔡
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从国内外酱醋及调味品行业发展来看， 各种品牌间的购并、整合空间广阔
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迈尔观点：恒顺品牌发展可能经过三个阶段
品牌发展阶段一
恒顺是镇江醋的代表——高品质镇江醋
品牌阶段二 恒顺是中国醋的代表
品牌发展阶段三 恒顺是中国调味品行业的翘楚
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品牌发展阶段一 恒顺是镇江醋的代表——高品质镇江醋
•紧紧抓住“镇江香醋”这一无形资产，确立在酱醋业的强 势品牌——恒顺；在该阶段，品牌建设目标要达到“镇江醋 就是恒顺”，她代表高品质，并将这一形象推广到全国。
恒顺
2000 年控股镇江恒丰 酱醋有限公司
1999年被国家绿色食品 中心认定为绿色食品， 并通过ISO9002质量体系 认证
1999 年 7 月 10 日变 更为江苏恒顺醋 业股份有限公司
恒顺
1999年整体改制 为江苏恒顺集团 有限公司 1998恒顺产品被认定为人民大 会堂宴会用品
2001年2月6日， 恒顺醋业在上海证 券交易所正式挂牌 交易
2003 8
制定正确的品牌战略要求恒顺醋业对如下问 题进一步思考
面临的关键议题 如何将酱醋的品 做强 牌和业绩进一步 提升? 如何将酱醋建立 起来的品牌美誉 度进行延伸?
做大 • 公司的业务组合与长期目标是否有巨大的差距? • 是否有可能剥离与战略发展重点不符的业务? • 已有的品牌美誉度如何向其他产品延伸？
– 我国食醋业唯一上市公司，资本运作能力强 – 积160年无形资产品牌 – 品牌延伸效果有限
劣势
– ―大镇江、小恒顺”
恒顺醋业
–
– 当地政府的强力支持
– 竞争者快速发展，日渐强 大，包括本土企业和外来 资本 – ―镇江制造” 进入壁垒并不像想象的那么高
机遇
威胁
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全国食醋的生产还没有形成大的企业生产群，而是 以点状分布为主 行业集中度不高，“产地销”特征依然明显
酱醋市场竞争日趋激烈，品牌效应将日益明显
酱醋业处在大转变、大调整和大分化时期
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恒顺醋业经过多年发展，已经成为中国 酱醋业中的最大的制造企业
2002 年整合镇江恒丰及 镇江恒大，规模居亚洲 同行业首位
关键议题的分解
• 酱醋类的品牌组合与长期品牌规划是否有巨大的差距? • 若有,如何弥补这些差距? • 已有品牌和购并品牌如何整合？
• 如何将强势品牌推广到全国？
• 是品牌单一化、多元化，还是背书联合？
如何把握做强和 做大的正确时机?
时机
• 是集中火力继续将酱醋品牌作大之后再向其他产品牌延伸？ • 是各种产品齐头并进，一起做强品牌？
目前多品牌运作中存在的主要问题 •各品牌产品相似，差异化不明显
•各品牌产品定位不清晰
•品牌间的资源共享效果不明显
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多品牌发展战略不清晰，各品牌核心 信息未作清晰界定，缺乏协同效应 现状
未制定多品牌发展战略， 对各品牌缺乏长远发展规划 对各品牌核心信息未作清晰严格 的界定，品牌差异化没有标准和 尺度，各级人员对各品牌的定位 来自于自发的理解
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迈尔的观点：
引入现代品牌管理理念与方法
实施恰当的品牌战略以及全面的品牌建设规划
是解决目前遇到问题的一条有效途径，既是企
业实现做大做强目标的推动力，也体现了恒顺 的核心价值观与竞争力
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对恒顺醋业来说，机遇和挑战并存，企业具 有很强的优势，但也存在限制发展的因素
优势
– 品质优良，先后获得“人民大会堂宴会用品、 绿色食品、ISO9002、中国驰名商标”等荣誉