临海特色小吃
台州十大特色美食
台州十大特色美食浙江台州市长三角地区的中心城市，物产富饶，这里面生产海鲜也造就了当地的美食文化，下面带大家了解一下台州十大特色美食。
1. 临海麦虾这道美食是台州当地非常有名的小吃。
这个方法也比较简单，是把面粉加水调成面糊，用筷子把面浆一条一条的下锅，然后加入适量的青菜。
吃起来味道特别鲜美。
2. 台州红糖麻糍这道小吃是台州当地非常有名的小吃，每当婚宴或者是过节的时候，都会有这个糕点，也是很多人赠送亲友的礼品。
3. 温岭泡虾这道小吃虽然叫泡虾，但是里面并没有虾，是用面粉调成糊，然后包上肉馅下锅炸制而成，吃起来酥脆可口。
4. 黄岩红糖烤糖这是当地的传统小吃，是用黄盐红糖加上糯米和炒米等原料制作而成，看上去外观色泽美观，软硬适中，口感酥脆，甜而不腻。
5. 饺饼筒这个小吃在台州是非常流行的不只是，台州浙江大部分地区都非常流行这个小吃，是用面糊烙成薄饼在上面包上切好的肉片，猪肝豆腐等材料，然后再放入锅里面煎制而成。
6. 天台扁食这个小吃看上去外形有些像馄饨，但却比馄饨和饺子都要精致。
面皮爽滑透亮，里面的馅料吃起来口感也特别好，是那种吃了连汤都剩不下的美食。
7. 蛋清羊尾这道美食和羊尾巴没有什么太大的关系，只是形状有些像羊尾巴而已，是使用鸡蛋清加上猪板油、豆沙、糯米、白糖等原料制作而成，口感鲜甜，软滑油而不腻。
8. 核桃调蛋这道当地的传统小吃是用核桃加入姜汁、鸡蛋、红糖等原料制作而成，不仅味道好，营养价值特别高，也是一道滋补的美食。
9. 扁豆仁糕这道小点心是用白扁豆和红小豆作为主要原料，再配上橘饼，桂花糖等辅料制作而成，外形美观，口感软糯，香甜可口。
10. 温岭嵌糕温岭嵌糕也是台州传统的糕点小吃，在每年正月十五的时候，农村都会做这种嵌糕糕，皮是用粳米粉，包上炒粉、干油条、猪肉等馅料制作而成。
浙江台州特色美食
浙江台州特色美食一、台州临海麦虾临海麦虾，是浙江临海名声在外的汉族特色小吃，当地美食之一。
主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等。
二、台州麦饼麦饼是浙江省汉族传统名点之一，目前以浙江台州，温州，金华的麦饼最知名。
麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
在农村，手巧的农妇经常用麦饼招待客人，或在农忙的时候带上几只麦饼去田头干活，当干粮。
三、台州天台青饺天台青饺，是浙江天台传统的汉族小吃之一。
清明节节日食品。
用料精良，工艺独特，绿色健康。
清明节一到，总少不了做这个青饺，虽然颜色是绿色的，大家不要以为是色素。
都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂，拌入糯米粉，之后才成为绿色大使的，是非常健康的小吃。
四、张家渡烧饼张家渡烧饼是台州临海的特产，历史悠久，清代时，随着当地经济的发展，张家渡的烧饼形状也随之改变，变得像古时的铜钱一样，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，寓意为对内要规规矩矩，堂堂正正，对外做生意时要圆通、灵活，要随机应变。
有的称此饼为“肚脐饼”。
在此同时，张家渡还生产火烧饼。
火烧饼有两种，一种是咸的，饼里包有腋过的切成小碎块的肥猪肉、大葱;一种是甜的，饼里包有豆沙、白糖。
这两种火烧饼都是在烧饼炉中，用白炭火烤熟的。
至于吃起来是否会脆口，关键是：“酥”的分量，“酥”的分量多，烧饼则好吃。
“酥”，是由猪油和小麦粉拌在一起揉成的。
解放以前，张家渡街有四五爿烧饼摊，有的还到上海城隍庙开设火烧饼摊，由于这种饼又香又脆，味道好，因此，深受上海顾客的赞赏。
五、台州姜汁核桃蛋姜汁核桃蛋，既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品，这道甜品是浙江临海传统的汉族名点，在以前是当地产妇必吃的东西，有的人还会在里面加黄酒，月子期常吃有补血补气活血的作用。
但在现在不但月子期，女生们平常也可以吃的，有暖宫补血的功效。
它还具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。
临海特产的特色介绍
临海特产的特色介绍
临海是浙江省台州市下辖的一个县级市，因其地处海滨，拥有丰富的海洋资源，所以临海的特产以海鲜为主。
以下是临海特产的特色介绍：
1.鲥鱼干：临海的鲥鱼干是临海著名的特产之一，其味道鲜美，肉质细嫩，是一种既可以作为零食，也可以作为主食的美味。
2.胡子虾：临海的胡子虾是一种很有特色的海鲜，它的外形像是一只大虾，但是它的须非常多，因此被称为“胡子虾”。
3.海蛎煎：临海的海蛎煎是一种非常受欢迎的小吃，它是用临海的新鲜海蛎制作的，淋上蛋液，再在锅中煎熟而成。
4.螃蟹：临海的螃蟹也是非常有名的，特别是冬季，临海的雪蟹更是让人垂涎欲滴。
5.鲍鱼：临海的鲍鱼因其口感鲜美，且营养价值很高而备受青睐，临海的鲍鱼种类很多，如鲍鱼干、鲍鱼罐头等。
总之，临海的特产不仅口感极佳，而且种类繁多，让人流连忘返。
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临海紫阳街美食作文
临海紫阳街美食
来到紫阳街路口，我们看见了一个个金黄的小球，你猜，这是什么？告诉你，这是临海的特色美食之一——蛋清羊尾。
卖蛋清羊尾的叔叔告诉我们，蛋清羊尾是临海地道的风味小吃，因其取材“蛋清”，形状似“羊尾”而得名。
叔叔还现场做蛋清羊尾给我们看，那动作可娴熟了!瞧，一个个蛋清羊尾就要入油锅洗澡了，我踮起脚尖看，真有趣，它们变得越来越大，越来越黄了。
“好了吗？”“能吃了吗？”我们追问着叔叔。
终于，叔叔将蛋清羊尾捞起，哇!胖乎乎、金灿灿的蛋清羊尾宝宝在盘子里排排队了，再撒些白糖，便大功告成。
叔叔说，蛋清羊尾就要现做、现炸、现吃，才ok呢!我毫不客气地咬上一口，呀，软绵绵、甜滋滋的，还有一股豆沙香，不愧是我们临海的特色小吃啊!
快看那儿，围着一大群人，是在做什么呢？我们好奇地跑过去凑热闹。
“咦？这些小动物是什么做的呀？能吃吗？”我自言自语。
妈妈听见了，笑嘻嘻地说：“这是麦芽糖，我们临海人又叫它”糖引“，不但好吃，还好玩呢!不信你看!”只见一位白发苍苍的老爷爷手握一个勺子，盛起少量的麦芽糖，在一张网面上来回飞舞。
就这样，威风的中国龙、美丽的凤凰、快乐的小鱼、机灵的猴子……都呈现在我们眼前，我看得目瞪口呆。
老爷爷告诉我们，这就是一笔画，它是中国画特有的画法。
瞬间，老爷爷成了我心目中的偶像，他精湛的手艺太让我佩服了!看着手中的这条鱼，我真舍不得吃，可是好朋友却吃得津津有味，我忍不住了，我小心翼翼地咬了一口，甜甜的、脆脆的，好吃极了!
紫阳街里还有好多临海的特色小吃呢!香香的海苔饼、凉凉的桔红糕、酥酥的羊脚蹄……你们一定会喜欢，让我这个小小美食家带着你们一起去尝尝吧!。
临海市地方美食探索
临海市地方美食探索
临海市位于浙江省台州市下辖，是一座历史悠久、文化积淀深厚的古城。
在这座城市中，不仅有着丰富的历史人文景观，还有着独具特色的地方美食，吸引着许多游客前来探寻。
本文将带您深入临海市，探索这里独特的地方美食文化。
特色美食
临海市的地方美食以海鲜为主，尤以当地特产鲍鱼、螃蟹、海参等为佳。
其中，临海鲍鱼以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名，是当地人和游客的最爱。
另外，临海螃蟹也备受推崇，产量丰富，口感细腻，被誉为江南四绝之一。
此外，临海的海参炖鸡汤更是一道滋补养生的美食，深受当地人喜爱。
美食街区
在临海市，有着许多美食街区，其中以南门美食街、西街小吃街最为著名。
南门美食街是临海市最古老的商业街之一，这里聚集了各种地方小吃和特色餐馆，让人流连忘返。
而西街小吃街则是年轻人的聚集地，各色小吃琳琅满目，让人大饱口福。
在这些美食街区漫步，不仅可以品尝到当地的特色美食，还能感受到浓厚的地方风情。
传统烹饪
临海市的地方美食不仅体现在海鲜上，还有着丰富的传统烹饪技艺。
当地的烹饪师傅们擅长将当季的新鲜食材巧妙烹饪，让菜品保留原汁原味的同时，又融入了独特的口味。
无论是清蒸、红烧还是炖煮，都能品尝到地道的临海风味。
这些传统烹饪技艺代代相传，成为临海市地方美食文化的重要组成部分。
总结
临海市地方美食探索，不仅是一次味蕾之旅，更是对这座古城文化底蕴的一次了解。
在这里，您可以品尝到新鲜美味的海鲜，感受到浓厚的地方风情，领略传统烹饪的精湛技艺。
探索临海市地方美食，让您领略不一样的美食文化，感受到城市的独特魅力。
临海市地方美食
临海市地方美食
临海市是位于浙江省台州市的一个县级市，自古就是一个商贸繁华的地方。
在这个古老而现代的城市里，有着许多代代相传的地方美食，承载着丰富的历史文化和地方特色。
让我们一起来探索临海市的地方美食文化。
美食起源
临海市地方美食源远流长，受到了历史、地理和民俗的共同影响。
这里的美食大多以海鲜为主，盛产各类鱼类、贝类和虾类，为当地美食提供了丰富的食材选择。
此外，临海市还有独特的传统烹饪技艺，让每道菜品都散发着独特的风味。
地方特色菜品
临海市地方美食中有许多独具特色的菜品，如“东坡肉”、“汆丸子”、“临海鱼翅”等，这些菜品既有着深厚的历史渊源，又融合了当地人民的智慧和创意。
每一道菜品都是一段味蕾的旅程，让人回味无穷。
美食街区
在临海市的各个街区里，都可以找到不同风味的地方美食。
其中，以老街区为主的美食街区最具特色，这里聚集了许多传统的餐饮店铺，提供正宗的地方美食体验。
无论是街头小吃还是家常菜品，都能让人感受到临海市独特的饮食文化。
传统与现代融合
临海市地方美食在传统与现代之间取得了完美的平衡。
传统的烹饪方法和食材搭配得以保留和传承，同时也融入了现代的烹饪技术和创新理念。
这种传统与现代的融合，使临海市的地方美食更具时代感和创新性。
结语
临海市地方美食承载着丰富的历史文化和地方特色，是临海人民对家乡的热爱和情感的体现。
每一道菜品都是一段历史的传承，让人们在品尝的过程中，感受到临海市深厚的人文底蕴和独特的风土人情。
在这里，美食不仅是一种味觉享受，更是一种文化的传承与传达。
临海有哪些特色小吃？
临海有哪些特色小吃？临海的秀丽山水早已被大家所知，而且是大家外出旅游的首选，但它的特色小吃也同样具有满满的韵味，多样的种类，为你提供了更多的选择，集吃、喝、玩、乐于一体的游览才是最让人羡慕的方式，想要不负此行，就看一下小编为大家整理的临海特色小吃吧，每一款都会成为你最好的回忆。
1、蛋清羊尾是上《中国菜谱》的地道临海小吃。
取蛋清，用力搅打成雪花状，取豆沙丸子，裹以这种“雪花”，入油锅炸，至三分嫩黄出锅，洒上白糖，色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。
因其状如羊尾，故名“蛋清羊尾”。
2、糟羹分为甜羹、咸羹，在临海通常正月十四家家户户必吃此羹。
咸羹配料以个人喜好为主，一般以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，将其切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。
味美且能御寒。
甜羹主要以年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。
3、麦虾是临海最具特色的风味小吃之一。
将麦粉搅拌成粉浆，以筷子插入其中而不倒为准，等到萝卜丝、笋丝、牛(猪)肉丝、海鲜等上乘配料加水烧开后，再用菜刀将粉浆顺着盛器沿口一刀一刀地“刮”下锅。
其味鲜美，其香醇厚，其色纯正，入锅后的粉浆既不像长长的面条，又不似团团粉块，其状如虾，故称“麦虾”。
4、火烧饼临海的火烧饼不同于别处的，更不同于武大郎卖的火烧饼。
饼大如杯垫，有咸、甜两种，咸的包碎猪肉、大葱；甜的包白糖。
面是由猪油和小麦粉拌在一起揉成的，包好后撒上白芝麻入烧饼炉用白炭烤熟而成，松脆可口。
以白塔桥头的火烧饼做的最好。
5、青团每当清明将近，南方好多地方都有吃青团的习俗。
但临海的青团有其独到之处，那就是青团的上色用的是一种叫“青”的野菜，据说也叫鼠鼬草，正因为这个“青”，临海的青团有一种不同于其他地方青团的特殊香味。
6、麦油脂俗称（食饼筒），就是各色各样菜品用一张薄面饼卷成桶状。
菜品越多，味道越好，如果再加入一些小海鲜，味道就更鲜美了。
也可以煎来吃，把两面煎黄，脆脆的，这时候，就像个特大号的春卷。
临海特产的特色介绍
临海特产的特色介绍
临海特产以鲜美的海产品和独具特色的食品为主要代表，不仅在浙江省内闻名，也深受外地游客喜爱。
以下是临海特产的特色介绍：
1.鲥鱼 - 临海鲥鱼又名台湾鲥鱼，鱼肉肥美、鲜嫩可口，有“鱼中之王”的美誉。
2.蛤蜊 - 临海出产的蛤蜊墨绿有光泽，蒜蓉烧蛤蜊、清炒蛤蜊、白灼蛤蜊是当地常见的做法，味道鲜美。
3.红糟蟹 - 采用当地特产红曲米发酵的红糟腌制，融合了酒香和海味，是临海独特的美食。
4.龙虾 - 临海龙虾品质上乘，肉质鲜嫩，通常清蒸后配上蒜蓉酱、姜葱酱等调料食用。
5.碧霞沙 - 临海的传统土特产，以糖、芝麻、辣椒粉等多种原料制成，呈现出独特的口感和香气，是当地的馈赠之选。
6.窝头 - 是一种传统的临海小吃，用当地特有的“空心”小麦加工而成，食用时要搭配上海味酱料，口感十分独特。
7.梭子蟹 - 临海梭子蟹因泥滩、海藻、鱼虾等丰富食物的关系，鲜美无比，肉心饱满，吃起来爽口可口。
8.鱼丸 - 临海鱼丸以草鱼为主料，肉质鲜嫩，口感细腻，尤其是在当地的鱼丸汤里食用，味道更佳。
以上就是临海特产的主要特色介绍，当地还有许多其他的美食，如碗粿、一品沙、枣糕等，都非常值得一尝。
临海美食简介
临海美食简介
临海美食以“鲜”为特色，风味小吃品种繁多，风味独特，其中以三鲜馄饨、大锅鲜为代表。
在临海，有许多特色的小吃。
下面我就来介绍一下临海的三鲜馄饨吧！
三鲜包
三鲜包是台州临海地区的传统名吃，三鲜是指黄鱼、小鲳鱼、虾。
三鲜包是用馄饨皮，包裹着三种不同的肉馅儿，可以放入酱油、醋、糖和油等调料，也可以放入萝卜丝、韭菜末和肉末等食材。
在临海大街小巷都可以买到正宗的三鲜包，买到的三鲜包味道鲜美可口。
小鲳鱼
小鲳鱼又叫“梭子”，是浙江台州临海的一种名贵海产品，
有“海中人参”之称。
小鲳鱼肉质鲜美嫩滑，营养丰富。
小鲳鱼和黄花鱼一样有刺，但是味道却很不一样。
小鲳鱼刺少肉嫩汤鲜；而黄花鱼刺多肉少汤淡。
两者吃起来各有特色。
大锅鲜
大锅鲜是临海人最爱的一种小吃。
它的制作非常简单，只是在大锅里煮一下就好了。
大锅鲜没有什么特别之处，味道却非常
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鲜美，与其他海鲜不同的是它用大铁锅煮出来的海鲜吃起来更加香脆可口。
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临海小吃
临海小吃一览临海历史悠久，风景秀丽，可谓人杰地灵。
在浓厚的历史人文氛围和平和散淡的临海性格的双重浸润下，临海产生了许许多多小吃，多的让人数不过来。
临海的小吃是朴实的，是平民化的，在白塔桥头的饮食店，你可以看到西装革履的食客，也可以看到光着膀子的民工，男女老少，坐在热气腾腾的一碗碗小吃前，聊天说笑。
逢年过节，家家户户都会做各种地方风味浓郁的小吃，十五羹、清明青团、四月初八乌饭麻糍、六月六漾糕、九月九重阳糕、冬至滚圆等等，一年一年，就在这样的酸甜苦辣的滋味中度过。
临海小吃主要有：一、麦饼此物算是临海的看家小吃了，麦饼看起来像普通的煎饼，但往往难以做好，关键就在和面的软硬上，那是接近于面糊而又不是面糊的程度，没点功夫是掌握不好的。
抓一团面，包入肉馅，擀成饼，上锅煎，然后用筷子在饼上跳出一个洞，倒入打好的鸡蛋，把洞合上，翻面再煎。
这里就见和面的功夫了，太软，挑不起来，搞不好就成了面疙瘩炒肉末了；太硬，合不回去，就等着吃豁嘴的饼吧。
同时面还要劲到，皮可以做的很薄，加上里面的鸡蛋，整张饼的口感就是滑嫩爽口、葱香四溢。
炎热的夏天，一碗清粥、一碟麦饼、一盆番茄，无疑是顿可口的午餐了。
据传，戚继光在临海抗倭的时候，临海百姓家家户户做麦饼给戚家军作军粮。
但麦饼薄，不耐饿，又容易坏，于是诞生了麦饼的“改进型”：加厚，中间穿孔，用麻绳串起，一串就顶几天的干粮，战士们吃着这种麦饼打跑了倭寇，这种饼也就被亲切地称为“光饼”。
另外提一句，还有以咸菜冷饭作馅的麦饼，也算是临海一怪吧。
二、蛋清羊尾蛋清羊尾是上《中国菜谱》的道地临海菜，在上海一些大饭店也能吃到，是少数上得台面的临海风味小吃之一。
蛋清羊尾在冬天吃最佳，春节前后，街头常见。
自己做也可以，只要你不怕麻烦还有一点力气。
取蛋清，用力打，打成雪花状，要能“立筷不倒”，这是个力气活。
有用这种蛋清直接做菜的，叫做一盆雪，以前很流行，卖相很好。
也有往蛋清里加淀粉的，打起来快，这是街头行贩们省力气的做法，牺牲了口感。
临海小吃作文
临海小吃作文篇一《舌尖上的临海小吃——蛋清羊尾》在临海，有一道小吃那可真是一绝，叫蛋清羊尾。
乍一听这名字，你可能会以为和羊尾巴有啥关系，其实啊，这完全是个美丽的误会。
这蛋清羊尾的样子就特别有趣。
它长得白白胖胖的，像个圆滚滚的棉花糖。
每次看到它，我就想起第一次品尝它的情景。
那是在临海的一个老街里，小巷子里弥漫着各种美食的香味。
我跟着那股浓郁的甜香就找到一家专卖蛋清羊尾的小店。
我站在摊位前，眼睛都看直了。
只见老板熟练地舀起一勺蛋清，稍微搅拌一下，然后加入猪油豆沙馅，接着用筷子迅速地搅拌蛋清，不一会儿，那蛋清就神奇地变得蓬松起来。
老板小心翼翼地把这裹着豆沙的蛋清放入油锅里炸。
只见那原本白色的蛋清在油锅里迅速膨胀，滋滋作响，就像一个小胖子在泡澡一样，不一会儿就变得金黄酥脆。
老板把炸好的蛋清羊尾放在盘子里，撒上一点糖霜。
我迫不及待地咬了一口。
哇，那口感真是妙极了。
外面的蛋清酥脆得要命，一口咬下去“嘎吱”一声，就像踩在雪地上的声音。
而里面的豆沙馅又软又甜，那甜滋滋的味道一下子就在嘴巴里散开了，就像一群欢快的小精灵在嘴里跳舞。
那猪油融化在豆沙里，让整个馅料吃起来更加滋润，却一点也不腻。
我三口两口就吃完了一个，满嘴都是那香甜的味道，还忍不住舔了舔手指。
从那以后，只要一提到临海小吃，我脑海里首先蹦出来的就是这可爱又美味的蛋清羊尾。
它就像临海小吃的一个招牌，让每个尝过的人都难以忘怀。
篇二《临海麦油脂：卷起来的美味》说起临海的小吃，那麦油脂可是不得不提的。
这麦油脂啊，就像是一个美味的小包袱，把各种各样的食材都牢牢地卷在里面。
我记得我去参加临海朋友家的家庭聚会，他们家准备做麦油脂。
那场面可热闹了。
我们一大家子人先开始准备食材。
每个人都像是一个小厨师一样忙得不亦乐乎。
我就被分配到切菜的任务。
那菜的种类可真多啊，有豆芽，鲜嫩嫩的豆芽像一个个小逗号；还有笋丝，那笋丝白白净净的，看起来就很清爽；再有豆腐干，一块块方方正正，像个小棋子似的。
临海美食作文
临海美食作文
“来一碗麻婆豆腐，再来一碗馄饨汤，好不美味呀！”这是我每次吃麻婆豆腐都要说的话，因为我喜欢麻婆豆腐那滑嫩的口感。
麻婆豆腐是临海的一道名菜，它起源于临海的一个小镇。
相传明代万历年间，有一位叫陈秀英的妇人在街边卖豆腐，她做出来的豆腐特别好吃，所以人们都称她“豆腐西施”。
一天，一位客人路过陈秀英家，看到她家做的豆腐花特别好吃，就想买几块尝尝。
陈秀英觉得自己做的豆腐花不会被别人买走，所以就没有卖。
结果那位客人吃了以后赞不绝口，说“豆腐西施”做出来的豆腐花是最好吃的！从此“豆腐西施”就成了这里的特色小吃。
于是就用自己家养的母鸡下蛋换来了这位客人家所需要的东西。
又有一天，一位商人路过这里买了很多豆腐和鸡蛋。
为了感谢陈秀英，他又请陈秀英去他家吃饭。
那时候陈秀英还不知道豆腐花是用鸡蛋换来的，她就煮了一碗鸡蛋汤给那位商人吃。
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临海麦虾的作文
临海麦虾的作文
麦虾是临海的一道传统风味小吃，它既好吃又营养，是深受人们喜爱的一道风味小吃。
麦虾是用面粉、鸡蛋、清水制成的一种面制品。
把面粉、鸡蛋、水等按一定比例混合，搅成糊状，在锅里摊成一张薄薄的煎饼。
摊好的煎饼再切成条状，切成细长条后放在涂了油的小竹筐里。
待其稍稍凉透，将其放在热油锅里炸至金黄色即可食用。
我最喜欢吃麦虾了。
每当我吃到它时，总会不由自主地咽一下口水，总觉得这道美食是世界上最美味的东西。
麦虾的制作过程也很简单：首先是准备材料，把面粉、鸡蛋、水和盐调成糊状；再把麦虾放入调好的面糊里搅几下；最后再把搅好的麦虾平铺在油锅里炸至金黄色就可以了。
最后一步是放入盐调味，咸淡可根据个人口味添加。
每当我吃到麦虾时，总会想起那独特的味道。
我最喜欢吃麦虾的时候，它会让我想起老家农村的生活：爸爸妈妈、爷爷奶奶和妹妹在一起其乐融融地生活着，那是多么美好啊！
今年春节，爸爸妈妈带我回到老家过年，在那里我又吃到了那诱人的麦虾。
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临海风味小吃_四年级作文
临海风味小吃
临海的特产数不胜数，涌泉蜜桔大名鼎鼎，白水洋杨梅如雷贯耳，好山好水孕育出好水果，这下不得不提临海的小吃。
这些年和妈妈走街串巷，到也品尝了许多美食。
提到小吃不得不提到蛋清羊尾，紫阳街头的上了年岁的老人拉着板车，车上放着炉灶。
打好蛋放入豆沙往油锅里滚，金黄金黄，脆嫩脆嫩的，一吃就不想放下。
厚道的老人就会额外再炸一个给你，谢过老人走几步就是凉皮摊，虽然打着陕西凉皮的称号但事实确是临海凉皮。
牛筋面，凉皮，黄瓜丝，香菜，醋...放在一起拌，一拌就是一碗香气四溢的凉皮了。
接过来，吃上几口，冰冰的面，辣辣的汁，令人食欲大增。
现在正直冬季，寒风直接往颈窝里钻，拉紧衣领跑向小吃店叫上一碗姜汁蛋用勺子弹一弹那光滑的蛋再舀起一勺，不用细嚼就一口吞了下去。
顿时，浑身暖和。
里头还有核桃，葡萄干，吃上去更香甜，还有肉糜。
出来时就没有了一丝寒意，身边走过了几个卖糖葫芦的小贩，叫住他们从杆子上取下来几串粘着葡萄干的金桔糖葫芦串，边走边吃，从心理甜滋滋的。
临海的小吃，物美价廉，欢迎品尝。
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台州美食临海麦虾
美食介绍：
麦虾是最具代表性的临海小吃，也是很 有“欺骗性”的一种小吃。“麦虾”不是什 么虾，是一种面食，很多不了解的人都会被 这个名字所“欺骗”。麦虾是将麦粉搅拌成 粉浆，然后用菜刀或筷子，将粉浆一刀一刀 “割”下，故临海人称之为“割”麦虾，割 下的粉浆不是细长如柳条，而是一小坨一小
下面介绍具体制作流程：
将辅料入油锅煸炒，蛤蜊、蜻最后才放，煸炒后加入水 煮沸
入麦虾是最关键的一步越细越入味，加入蛤蜊、蜻煮沸，放 入葱末即可，你学会了吗？
谢谢大家
坨，状如弯曲大虾，故称为麦虾。
历史由来：
临海的麦虾是道颇有历史的美食，据传，在旧社会，麦虾拿筷子将浆糊削成一条一条下锅， 倒点萝卜、瓜藤下去拌一下就可以食用了，出锅后一小坨一小坨，状如弯曲 大虾，因此得名麦虾。味道自然没有如今的好。如今这看似不起眼的一碗麦 虾，做工之精细，用料之丰富，不亚于做一份高档的菜肴了。
临海美食介绍
临海美食介绍临海被称国家历史文化名城，对吃货而言，美食才是最大的评判标准。
就是这样一个色香味俱全的城市，让我们一往情深、心心念念、垂涎欲滴!哈哈，下面就就一起来看看临海都有些什么特色美食吧。
临海美食介绍1.临海八宝饭传统的“临海八宝饭”是以色、香、味、形俱佳而称著。
八宝饭以糯米为主料，一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、冬瓜糖、桂元肉、葡萄干、枸杞、蜜枣、花生、等八宝蔬果。
2.临海山粉羹顾名思义，山粉羹就是用山粉“搅的羹”。
把山粉、红枣、桔饼、川豆瓣、红糖、糯米粉丸。
等人间美味搅在了一起…“入口易化,爽滑甜美”3.临海草糊草糊夏天临海的标签消暑饮品。
据史书记载:“青草糊:青草加水煎煮,取汁冷凝后成糊状,吃时加桂花糖,清香解渴”。
临海草糊有一种挥之不去的童年的回忆!4.南瓜麦油脂经过夏天的日照和生长，南瓜积蓄了足够营养，换上金灿灿的外衣闪耀登场。
每到这个时候，南瓜麦油脂是属于家乡的味道，更是属于童年的味道。
5.临海凉面临海凉面：简单、清淡、爽口而精致。
一份匠心独运的料理同样可以静心，如同一碗凉面，酱汁香醇、黄瓜清脆、芝麻花生用心研磨。
清凉的面条裹着恰到好处的酱汁滑过口腔…6.临海豆腐麦油脂记忆中的家乡，满口麦油脂,尽是临海的味道!但是不要忘了还有一种麦油脂叫豆腐麦油脂!7.临海麦饼临海麦饼，因皮薄、质软、味香、营养、有冷饭腌菜麦饼、猪肉麦饼、洋芋头麦饼、砂糖麦饼、蛋肉麦饼等!炎热的夏天，一碗清粥、一碟麦饼、无疑是顿可口的午餐了。
8.临海白酒酿临海白酒酿是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。
酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的!有点酸有点甜还有酒的味道。
酷夏来一碗白酒酿!整个人真是醉了!9.临海扁食茭白、豆腐干、炊皮、肉丁或白萝卜、咸菜等，俱切成小丁，事先炒熟，包进扁食皮里可以汤食，也可以蒸可以煎!夏天素素的扁食是真是别有一番风味!10.石莲糊提及石莲糊，相信是老临海人对于儿时最珍贵的回忆吧，凉凉的石莲糊，甜甜的桂花味，从碗里咬上一大口，吃在嘴里入口即化，好像是炎热的夏季里，最能让人自己感觉心静的东西。
介绍临海扁食的作文
介绍临海扁食的作文《美味的临海扁食》嘿，朋友们！你们听说过临海扁食吗？这可是我们临海超级棒的特色美食哟！我第一次吃临海扁食的时候，那味道，简直让我像掉进了美食天堂！还记得那天，我跟着爸爸妈妈去逛集市，人来人往，热闹极了。
突然，一股香喷喷的味道钻进了我的鼻子，“这是什么呀，这么香？”我好奇地问妈妈。
妈妈笑着说：“这是临海扁食，可好吃啦！”我们走进一家小店，找了个位置坐下。
不一会儿，老板就端上来了三大碗热气腾腾的扁食。
我瞪大眼睛看着碗里的扁食，它们一个个胖乎乎、白嫩嫩的，就像一群可爱的小娃娃躺在那里。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一个扁食就往嘴里送。
“哎呀，烫死我啦！”我一边哈着气，一边忍不住叫了起来。
爸爸妈妈看着我那狼狈的样子，哈哈大笑。
我小心翼翼地咬了一口，哇！那味道，真是绝了！薄薄的皮儿，里面包着鲜美的馅儿，有猪肉、虾肉、香菇、芹菜……各种食材混合在一起，那口感，丰富得就像一场盛大的音乐会！每一口咬下去，都像是一个惊喜在嘴里爆开。
“妈妈，这扁食怎么这么好吃呀？”我嘴里塞得满满的，含糊不清地问。
妈妈说：“这扁食呀，做起来可讲究了。
皮儿要擀得又薄又韧，馅儿要调得恰到好处，包的时候还得有技巧，这样煮出来的扁食才会又好看又好吃。
”爸爸也在一旁搭话：“可不是嘛，这可是咱们临海的传统美食，传承了好久好久啦。
就像咱们家的亲情一样，一直延续着。
”我一边听着爸爸妈妈的话，一边不停地往嘴里塞扁食，不知不觉，一碗扁食就被我吃得干干净净。
“哎呀，我还没吃够呢！”我摸了摸圆滚滚的肚子，一脸满足地说。
从那以后，我就爱上了临海扁食。
每次家里做扁食，我都会兴奋得像只小兔子，围着厨房转来转去。
临海扁食，它不仅仅是一种美食，更像是一个温暖的怀抱，每次吃到它，都能让我感受到家的味道，感受到我们临海的独特魅力。
朋友们，难道你们不想来尝尝这美味的临海扁食吗？相信我，只要你们尝一口，就一定会爱上它的！。
临海肉制品
临海肉制品
临海位于福建省的东北部，是一个充满海洋风情的小城镇。
临海的风景迷人，碧海蓝天，绵延流淌的海湾，尽显童趣之美。
这里的渔民用当地的海产物和传统技术制作出了美味的肉制品，这被当地民众称为“临海肉制品”。
“临海肉制品”是传统的福建小吃，它以海鲜为原料，以糯米、面粉、紫菜和白糖等为调料，再经过烹调而成。
它以熟烤鲜香为特色，口感肥而不腻，营养丰富，是临海一道非常受欢迎的特色美食。
除了烹调，“临海肉制品”也有其他的制作方法，例如烹饪、蒸煮、炸制等。
不同的烹饪方法将给食材带来不同的口感，并使食材充分发挥其营养价值。
例如，蒸煮时，食物中的营养将得到充分释放，食物的口味也会更加鲜美。
“临海肉制品”也有多种多样的口味，例如甜、辣、酸、苦等，满足了不同人的口味喜好。
此外，它们也可以搭配其他食材，比如蔬菜、水果和汤，以彰显风味，让食客体验更多的美味。
“临海肉制品”也得到了国家的认可，已被写入国家级地方特色美食名录。
同时，临海也成为越来越多游客前来游览的重要景点。
不管是本地的当地民众，还是外地的游客，都爱上了临海的美食，乐此不疲地前来品尝。
“临海肉制品”不仅营养丰富，而且也具有极高的观赏价值。
它们拉近了临海和游客之间的关系，将传统的美食文化带入了当今
的社会。
当游客来到临海，他们会感受到这里的活力，也会欣赏到当地传统技艺带来的艺术作品。
“临海肉制品”是临海一道著名的特色美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，受到游客的喜爱。
它既代表了临海的文化，又传承了传统的烹饪技艺，是临海一道美味可口的特色美食。
临海长城美食推荐文字
临海长城美食推荐1、临海麦虾临海麦虾，是浙江临海名声在外的汉族特色小吃，当地美食之一，主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等，口味清香鲜美。
2、麦油脂麦油脂可以说是临海的标志性小吃，一般是在立夏与除夕作为节日的主食的，一家人围着大桌子菜包麦油脂：米面、豆面、豆芽、白煮肉片、豆腐干是少不了的，其他的应时选择，多多益善，炒制成菜，例如鸡蛋丝，萝卜丝，少则七八盆，多者十几盆，只要包得下。
3、蛋清羊尾蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点。
蛋清羊尾以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下为度，再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变得胖乎乎的、油黄黄的，待到三分嫩黄，便可捞起装盆，洒上白糖，就可上桌食用。
色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。
4、梅花糕这是一种梅花形红糖馅的小点心。
由面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。
5、羊脚蹄羊脚蹄为临海传统特色小吃之一，形状酷似羊脚蹄，据说羊脚蹄这味小吃的诞生和台州府城(也就是现在的临海市)有关。
可它不是真正的羊脚做的，是一种面食，不过确与羊脚比较相像。
把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状，面上撒上芝麻，烘干烤成，香甜松脆，清香可口。
6、临海火烧饼火烧饼是临海最负盛名的特色食品之一。
它是以上好面粉发酵后，拌油酥，捏成饼皮，将用肥膘、细葱剁碎作的馅捏进去做成饼状，再在饼上涂一层喷香的油酥，油酥上撒芝麻，然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。
饼在炉中烘烤时的温度、湿度均极有讲究，烘烤时从炉口喷散出的香味，往往弥漫半条街巷，令人垂涎欲滴。
7、临海糟羹糟羹，是临海传统的小吃，元宵节食品。
糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。
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民与食的情事
作为一个公认的吃货，我的确是尝过不少美食，不论是高端洋气的日韩料理、肉质鲜嫩的铁板牛排，还是走亲民路线的天津麻花，不论是极具小资情调的港式小火锅，还是大伙坐在一起绕一个圈吃的重庆火锅，每一种味道我都用心地记在了舌头上，储存在我的味蕾里。
但是，有一种味道，我始终会牢牢地记着，它叫家乡的味道。
说到家乡，作为吃货的我是十分骄傲的，因为我的家乡——临海，是一个对吃有很多经验的小城市。
在这里，我觉得我可以先介绍一下我的故乡。
我的故乡临海，属于台州，曾经的台州府，它没有北京、上海这类大城市的繁华与忙碌，也没有婺源的沧桑与故事，更不像拉萨，有着与生俱来特有的吸引力，但是，临海，这个看似一般的江南小城，也有自己独特的魅力。
临海，如果你听起来觉得它像濒临大海的海港小城，那你就被误导了，事实上，临海，其实是个四面环山的小城市，若要真论临海与大海的关系，我想，可能只有一条江——灵江了，临海，被大山环绕，就像老舍心中的故乡济南一样幸福。
值得一提的是，临海城区的周围，有一条具有年代感和神秘感的江南长城，这条远近闻名的长城，是抗倭英雄戚继光建造的，传说中，它是北京八达岭长城的蓝本，经过百年风雨洗礼，如今它仍保持着曾经的风华，吸引游客慕名而来。
听到这里，我想大家应该已经感受到了我的故乡临海的沉甸甸的历史文明感了吧？对，话说民以食为天，在这片人们代代生活着的土地上，因此充满了不少人们与美食的浪漫故事。
就让我来讲述这舌尖上的临海吧！
临海美食小吃有很多，比如说临海古街——紫阳街特色的海苔饼、马蹄酥，还有临海人正月十四都会吃的糟羹，和冬至都会按传统吃的冬至圆，这种具有当地特色的小吃太多，根本没有办法一一列举。
但我希望能重点陈述两种小吃，是我的最爱，亦是吃货的最爱。
临海美食，我想最响亮的是临海一种特色的风味小吃——蛋清羊尾。
每当我向同学/朋友介绍这款小吃，大家往往会面露难色，仔细一问，他们往往会说我不喜欢吃羊肉，哈哈，其实蛋清羊尾就跟临海这个城市的名字是一样的淘气，正如临海不临海，蛋清羊尾与羊尾并无任何关系。
蛋清羊尾是上《中国菜谱》的地道临海菜，因其取材“蛋清”，形状似“羊尾”而得名，已经极具历史感，有达1400年的历史。
以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下为度，再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的，待到三分微黄，便可捞起装盆，洒上白糖，就可上桌食用。
色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。
光看着这些步骤你可能觉得很简单，其实不然，比如说蛋清羊尾对油温的要求是很高的，油温太低或者太高，都不能成就蛋清羊尾的美味。
做蛋清羊尾一般都是由专业的师傅专门做的，并且并不是每个师傅都能做出来的。
我想我很庆幸，在1400年后，我还能吃到最原汁原味的蛋清羊尾，它没有与其他的味道相融合而回去了它本身的味道，更没有因为时代的变更而沉没在历史长河中消失不见。
当然站在现代健康角度来讲，由于蛋清羊尾的加工方法主要是在油里面泡出的，或者可以直接称它为油炸食品，过多食用它可能有些不利于健康，因为他本身所含有的较高的热量也会导致肥胖，但是我觉得这种评价对于蛋清羊尾，可能还是过于挑剔的，在一千多年前，当人们尝试着将蛋清从鸡蛋里提取出来，放在油里面煎炸，其实，这种做法已经可以说是有很大的创新精神，这说明了人们其实都是在不断地追求他们想要体验的新味道并且付诸于实践，并且，站在今日，这种味道也没有过时，我想，这应该都是生活在这片土地上的人对美食的追求赋之于实践吧。
接下来，我想继续讲一款小吃，那就是食饼筒。
要追求其渊源来，吃食饼筒的风俗与抗倭英雄戚继光还是有些渊源的。
我喜欢吃这款小吃，也是有原因的，听我讲完食饼筒的
吃法，你可能就明白了。
吃食饼筒，其实就是把做好的面皮平铺在桌子上，再放上桌子上已经准备好的菜肴，一般来说，菜肴有炒米面，炒豆腐干，蛋丝，洋葱炒肉、卷心菜、红烧肉这些，当然，放不放这些东西往往还是要根据品尝者的喜好来的，将这些东西放在面皮上以后，只要将面皮卷起来包好就好了，然后你就可以捧着食饼筒吃了。
对了，这就是我喜欢吃食饼筒的理由了。
因为可以根据喜好往里面加东西吃，这个还是比较符合我这样有点挑食的人的。
吃食饼筒往往是在一家人聚在一起，然后一起围着桌子包着吃的，所以在我的认识中，吃食饼筒的时光还是比较温馨的家庭小聚会。
站在健康角度来说，我认为食饼筒的吃法还是比较符合健康角度的，最重要的是它讲究搭配。
搭配食饼筒的菜肴一般是有荤有素，营养也比较的合理，尽管方便挑食的人，但从另一方面来说，食饼筒要料足才更美味，因此，因为食饼筒，我也学会了吃一些原本不喜欢的菜，比方说洋葱。
当然，食饼筒也有不利健康的方面，由于搭配食饼筒的菜肴必须要经过炒的工序，因此食饼筒所含的油脂比较的多；另一方面便是由于食饼筒的菜肴要稍微咸一点，这样包起来吃才够入味，因此总体上他的口味还是偏咸的。
这对于现代提议口味清淡些更健康的角度来说，可能还是有点不健康的；还有一点，按风俗，没有吃完的菜肴和面皮，人们往往会将他们包好，放进冰箱里，要吃的时候从冰箱里取出，放在油里煎炸再次食用，这样子吃外酥内香，吃起来也挺美味的，可是这样一来，便相当于吃剩菜，放在油里炸，更不符合现代健康食品的要求，我觉得这一点还是比较应该被批评的。
虽然现在去饭店里也会有食饼筒，甚至吃早饭去食堂也有，但是与临海的食饼筒仍然有很大的差别，无论是包在外面的面皮，还是里面的菜肴，在我看来还是很不一样的，起码，临海的食饼筒是有家乡的味道，亲人的味道。
每个人还是有故乡情结的，无论故乡多简陋，也会觉得自己的故乡是很美的。
对于临海的美食，我也是带着故乡情的态度，可能它没有日韩料理，港式小吃那么高贵华丽，在健康角度来说，也有一定的瑕疵，但是临海小吃却有我心目中的家的味道，家的记忆，这才是我最想要品尝到的味道。
当然欢迎来到临海，用自己的舌尖亲自体验这种独特的历史悠久的地道的小吃！
姓名：周雨婷
班级：法学121班
学号：3120211019。