第二章旅游的概念性质和特点(教案)

第二章旅游的概念、性质和特点

教学目标与要求：通过本章的讲授，使学生掌握旅游活动的概念，学会分析并掌握旅游活动的性质，熟悉旅游活动的特点及意义，了解旅游活动类型的划分以及衡量旅游发展状况的常用指标。

教学重点：1.旅游的概念；2.旅游活动的类型和特点。

教学难点：旅游的定义。

教学内容：

第一节旅游的概念

一、旅游定义的类型

1、概念性定义或理论性定义(Conceptual Definitions)

2、技术性定义或实践性定义(Technical Definitions)

本章侧重讨论关于旅游的概念性定义。

二、旅游的定义

1、“艾斯特”（AIEST）定义：旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动。——瑞士汉泽克尔、克普拉夫于1942年提出，后来被旅游科学专家国际联合会采用为该组织对旅游的标准定义，简称“艾斯特”定义。

2、“旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短期暂时前往某地旅行和在该地逗留期间的各种活动。”

3、美国：旅游是人们出于日常上班工作以外的其他原因，离开自己居家所在的地区，到某个或某些其他地方去旅行的行动和活动。

4、英国：旅游是人的活动，即市场的活动，而非一项产业的活动，总之，是流动人口对接待地区及其居民的影响。

5、WTO马尼拉会议以后：旅游取代人员往来，是指人们出于非移民及和平的目的，或者出于能够导致实现经济、社会、文化及精神等方面的个人发展及促进人与人之间的了解与合作等目的而进行的旅行活动。

6、旅游是人们离开通常居住和工作的地方，暂时前往目的地的旅行和在该地停留期间所从事的活动，以及（旅游目的地）为满足旅游者的需要而创立的各种设施。

7、旅游可以定义为在吸引和接待旅游者的其他来访游客过程中，由于旅游者、旅游企业、东道地政府和东道地社会的相互作用而引起的各种现象和关系的总和。

“艾斯特”定义的特点：在这个定义中，旅行和逗留“引起的现象和关系的总和”的表述不仅包括了旅游者的活动，而且涉及了这些活动在客观上所导致的众多现象和关系，从而反映了旅游的内涵的综合性。该定义中关于“非定居者”的表述体现了旅游活动的异地性，强调“这些人不会导致定居”则在原则上指出了旅游活动的暂时性，并且规定了旅游活动的非定居性或非移民性。该定义中的“不牵涉任何赚钱的活动”的表述实际上反映的是旅游活动的非就业性。

综上所述，旅游的定义可以概括如下：

旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的常住地前往异国他乡的旅行和逗留活动，以及由此引起的现象和关系的总和。

第二节旅游活动的类型

一、划分标准

常见的划分标准：

1、按地理范围划分：如国内旅游、国际旅游、洲际旅游、环球旅游、区域旅游等；

2、按旅行距离划分：如远程旅游、近程旅游；

3、按外出旅游的目的归属划分：如消遣旅游、事务旅游、个人和家庭事务旅游；

4、按组织形式划分：如团体旅游、散客旅游；

5、按计价方式划分：如包价旅游、非包价旅游；

6、按费用来源划分：如自费旅游、公费旅游；

7、按旅行方式划分：如航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、轮船旅游、徒步旅游；

8、按活动内容划分：如观光旅游、民俗旅游、考古旅游、探险旅游、文化旅游、兴趣旅游或专项旅游。

二、国际旅游

1、国际旅游的概念：

国际旅游是指跨国开展的旅游活动，即一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动。

国际旅游区分为两种情况：一是其他国家或地区的居民前往本国旅游称为国际入境旅游或简称为入境旅游（inbond tourism）；本国居民离开本国到境外其他国家或地区去旅游称为出境旅游或出国旅游（outbound tourism ）。

国际旅游包括国际来访的入境旅游和本国居民的出境旅游。

但是，迄今为止，我国港澳台同胞来大陆地区的旅游访问活动一直被视为入境旅游。

2、国际旅游的分类

三、国内旅游

1、国内旅游的概念

国内旅游是指人们在其居住国境内开展的旅游活动，通常是指一个国家的居民离开自己的长住地，到本国境内其他地方去进行的旅游活动。

2、旅游活动发展的普遍规律

旅游活动发展的普遍规律是人们控制旅游活动的地域范围通常是由远及近地渐进发展，因此国内旅游活动的发展总是先于国际旅游很多的发展。这主要是因为国内旅游活动的旅行距离相对较短，因而旅途所需时间较短，旅游费用较低，基本上不存在文化障碍，也不需要办理复杂的手续。

（1）发达国家的现代旅游发展路径：先发展国内旅游，再发展国际旅游。

发达国家的发展旅游业，是走一条国际旅游、入境旅游和出境旅游的常规型的发展路径，即发达国家在耐用消费品的需求满足以后，国内旅游开始兴盛繁荣，继而国际旅游业也发展起来。我们所说的发达国家，主要是指市场经济工业国，人均国民生产总值是在6000美元以上。原来的联邦德国旅游业的发展就是走的这样的一种道路，他们是从第二次世界大战以后的空白点开始发展的。20世纪50年代，随着联邦德国国内经济的恢复，国内的旅游业开始兴盛起来，这就进入了第一阶段。这一阶段的经济恢复工作需要大量的外汇，在国内旅游发展的基础之上，举办了吸引国外旅游者入境旅游的系列活动，以赚取外汇，于是进入了第二个阶段。最后到了60年代，以发达国家的高额人均国民生产总值和国际收支顺差为依托，出现了“日耳曼民族大移动”的出境旅游，出国游客曾占世界第一位，进入了国内旅游、入境旅游和出境旅游全面发展的第三阶段。

（2）发展中国家的发展路径：先发展国际旅游，再发展国内旅游。

当今许多发展中国家发展旅游业走的是非常规型的发展道路。

具体说，就是低收入的发展中国家率先发展国际旅游业中的入境旅游，并且这种入境旅游随着经济发展引致的外汇瓶颈加剧，在国民经济中的地位越来越重要。同时，伴随国内人民收入水平的提高，国内旅游业开始兴盛起来，当迈入人均国民生产总值2000美元的新兴工业化国家或地区的行列时，国际旅游业中的支出旅游即出境旅游也崛起繁荣。我们所说的发展中国家，主要指人均国民