哺乳期膳食指导

◆哺乳期膳食指导：

乳母要合理调配膳食，在选择食物时，做到品种多样、数量充足、营养丰富。

1.食物品种多样化乳母的膳食不能太单一，不要偏食，食物的数量上也要相应增加。乳母膳食中的主食不能单一，以米、面类为主的前提下，应适当调配些玉米、小米、红豆等富含膳食纤维和维生素的粗杂粮。

2.膳食能量摄入充足当母体摄入适当时，不仅有利于自身体重的恢复，其分泌的乳汁量又能满足婴儿需要。在产后一个月内，每日分泌乳汁约500ml，故乳母膳食能量适当供给即可，至三个月后每日泌乳量增加到750～850ml，乳母对能量的需求随之增加。

3.供给足够的优质蛋白质乳母每天摄入的蛋白质应保证1/3以上来源于优质蛋白质。动物性蛋白质、大豆及其制品都是优质蛋白质的良好来源，如鸡蛋、禽类、肉类、鱼类。每日食量约150g左右。

4.多食含钙丰富的食品乳母对钙的需要量增加，应注意钙的补充。奶类及制品、豆类、小鱼和小虾都含丰富的钙。

5.补充充足的铁质增加乳母铁的摄入可以弥补母体分娩时铁质的消耗，矫正或预防乳母贫血的状态。富含铁的食物有动物肝脏、动物血（猪血、鸡血、鸭血）、红肉类（猪、牛、羊等）、绿叶蔬菜等。同时注意摄入富含维生素C的食物（冬枣、橙子、猕猴桃等），促进铁的吸收。

6.摄入新鲜的蔬菜、水果和菌藻类新鲜的蔬菜、水果和菌藻类中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等，可增进食欲，防止便秘，并促进乳汁分泌。

7.适量摄入海产品乳汁中碘和锌的含量受乳母膳食的影响，且这两种微量元素与婴儿神经系统的生长发育及免疫功能关系较为密切，如海带、紫菜、海鱼、海虾、贝壳类等

8.注意水分的补充乳母摄入的水量与乳汁分泌量有密切关系，如水分摄入不足将直接影响乳汁的分泌量。乳母平均每日泌乳量约为800ml，故每日应从食物及饮水中比成人多1000ml水。可通过多喝水和摄入流质食物来补充乳汁中的水。

9.少吃盐、腌制品和刺激性强的食物如咸鱼、咸肉、香肠、火腿、辣椒、芥末、胡椒粉、咖喱粉等，以免这些食物通过乳汁进入婴儿体内，对婴儿产生不利影响。

10.注意烹饪方式烹调方法应多用炖、煮、炒、蒸，少用油煎、油炸、熏烤。如畜禽肉类、鱼类以炖或煮为宜，食用时要同时喝汤，这样即可增加营养，还可促进乳汁分泌。

◆常用催乳汤列举：

猪蹄炖黄豆汤猪蹄黄芪当归汤猪蹄通草汤

甜醋猪脚汤黄芪花生炖猪蹄蹄汁芝麻糊

鲫鱼猪蹄汤豆腐炖猪脚香菇豆腐丝瓜猪蹄汤

通草鲫鱼汤鸡蛋蘸芝麻末酒酿蛋花汤

●富含铁的食物：动物血（鸡血、鸭血、猪血等）：每周 1-2 次，每次 100-150 克：

动物内脏（鸡肝、鸭肝、猪肝等）：每周 1-2 次，每次 50-100 克、肾、瘦肉、鱼禽、牛肉、红枣、木耳等。

●富含钙的食物：乳类是钙最好的来源如纯牛奶、酸奶、高钙奶、孕妇奶粉等，虾皮、虾

米、豆类及其制品如豆腐、香干等。

哺乳期: 1200 mg/天（孕妇奶粉250ml+低脂牛奶250ml+含钙丰富的食物+钙剂300mg），钙剂与牛奶分开吃。

●富含锌的食物：海产品中的含锌量丰常丰富，如生蚝、海蛎、牡蛎、贝壳类等。

●每周 2-3 次。

●富含碘的食物：海带、紫菜等海产品。每周 1-2 次。

●建议每月减重1-1.5kg，产后6个月门诊复诊

建议少量多餐

●早餐：杂粮米粥（1碗）+鸡蛋一个+包子(1个)

●加餐：牛奶250ml+苏打饼干4片+水果1个

●午饭：米饭（1碗）+肉（50~75g）+绿色蔬菜（约半斤）+豆制品50g ●加餐：水果1个+苏打饼干4片+牛奶250ml（低脂）

●晚餐：米饭（1碗）+肉（50~75g）+绿色蔬菜（约半斤）