《学前儿童健康教育》课程标准(新)

《学前儿童健康教育》课程标准课程名称：学前儿童健康教育课程代码：课程类别：专业必修课学时：30课时学分：2学分开设单位：外语系适用专业：英语教育（双语幼教方向）（一）课程定位幼儿的健康教育是指保持和促进幼儿健康发展，依据幼儿身心发展的特点和需求而进行的系统性教育活动，它对幼儿的发展具有独特的价值。

随着人们对儿童健康教育越来越重视及学前教育研究和发展的科学化，毫无疑问，学前健康教育的理论和实践研究将进一步深化发展。

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位，我们必须高度重视幼儿的健康教育。

”因此，《学前儿童健康教育》是英语教育（双语幼教方向）专业开设的一门专业必修基础课程。

（二）课程设计思路健康的身体、心理、社会三维观和学前儿童健康教育的综合性学科的特点，按照交叉学科的哲学理念，建构了学前儿童健康教育的理论模式和内容框架，为《学前儿童健康教育》课程研究提供了系统的理论依据。

（三）课程目标1、知识目标：通过本课程的学习，要求学生掌握（1）学前儿童健康教育基本理论；（2）学前儿童生长发育和评价；（3）学前儿童健康教育活动观察、评析、设计和组织；（4）学前儿童疾病、营养、环境、意外事故、心理和行为异常的处理等基础知识。

2、能力目标：（1）能够借助网络和其他各种参考资料阅读并理解学前儿童健康教育基本理论，并不断接受和学习较新的前儿童健康教育知识；（2）掌握学前儿童生长发育并进行正确评价；（3）具备学前儿童健康教育活动观察、评析、设计和组织能力；（4）能发现并处理学前儿童疾病、营养、环境、意外事故、心理和行为异常。

3、素质目标（1）敬业、敬岗；有责任心；（2）对知识的学习态度和探索精神；（3）较强的沟通和组织能力等。

（四）课程内容与要求学习情境设计表通过本课程的学习，要求学生具有较高具有理论知识和科研能力的幼儿教育工作者；为学习学前教育学、学前心理学等学科打下基础。

（五）课程实施建议1、教材教参选用或教材编写建议（1）教材教材：庞建萍、柳倩主编《学前儿童健康教育》华东师范大学出版社出版，2008年1月第一版参考资料：欧新明主编《学前儿童健康教育》教育科学出版社，2003年1月1日第一版（2）其它列示课件、案例、习题、试题、学习指南、网上资源、教学相关资料等编写或收集建议，使之逐步形成符合课程教学要求的教学培训包，能为课程的实施提供充分条件2、教学方法与手段建议（1）课堂讲授和实验、教育实践内容相结合一般结合实验、教育实践内容复习或讲解有关理论，对于学生的实验或教育实践结果，要求学生充分应用理论知识进行分析和评价。

（2）集体讲授与个别指导相结合一般在讲授实验、教育实践内容、目的、要求、方法、步骤后，示范实验过程，然后学生操作。

这时，教师观察每个学生操作并进行个别指导。

（3）多媒体教学和实验相结合在应用《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件进行幼儿膳食营养的计算和评价时，首先通过《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件的演示，讲授幼儿膳食营养计算和评价的方法和过程，然后通过实验课，学生将幼儿园提供的膳食调查原始数据，按照软件的操作要求和程序输入电脑，进行幼儿膳食营养计算和评价。

（4）讲授与讨论相结合在讲授时，注意引用参考资料或媒体信息，提出问题进行讨论，如劣质奶粉造成“大头娃娃”分析，牛奶的作用，及其劣质奶粉的危害，引起学生的兴趣，加深理解，使专业性强或枯燥无味的教学内容变得生动有趣，活跃课堂气氛。

（5）教学与科研相结合为了提高学生的科研和实践能力，从学生入校开始，便有计划，有目的的安排教师对他们的学习和科研进行指导。

除了对学生进行课堂教学和实践外，经常组织学生到幼儿园参与课题研究，往往教师都是结合科研课题进行指导，这样，进一步巩固完善了课堂教学内容，加强科研能力和动手能力。

3、实践教学建议（1）实验课1）幼儿生理指标的测量和评价，其目的是要求学生掌握心率、脉搏、呼吸频率、血压的测量方法；了解心率、脉搏、呼吸频率、血压的标准和意义。

2）幼儿形态指标的测量和评价，其目的是要求学生掌握测定身高、体重、皮褶厚度的方法；学习用五等级划分法、百分位数法和小儿生长发育图评价身高、体重、皮褶厚度等测定数据。

3）《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件的应用和幼儿膳食的评价，其目的是要求学生掌握计算机的基本操作方法；掌握《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件的使用方法；学会运用《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件评价幼儿膳食营养。

（2）教育实践组织学生到幼儿园进行实践1）学前儿童健康教育活动的观察和评析，任选一次健康教育活动进行观察，并组织学生进行讨论和评析。

其目的是要求学生掌握健康教育活的内容、方法、组织，并学会分析和评价健康教育活动。

2）学前儿童健康教育活动的设计和组织，任选一个健康教育活动内容进行设计，并在幼儿园组织活动。

其目的是要求学生了解学前儿童健康教育活动设计的原则和方法，学会组织活动的方法。

总之，两种教学实践的方式总目的是巩固课堂所学知识，培养学生的创新能力和实践动手能力。

这两种教学实践方式均受到学生欢迎，学生积极参与做实验和教育实践活动，主动承担实践活动的任务，教学效果良好。

4、教学组织建议教学组织安排表5、师资配备建议：（1）具有系统的教育理论理论知识（2）具备较高的教学组织能力（3）课内实践部分指导教师必须具备实践经验（4）具备设计基于行动导向的兼职教师（六）考核评价1、本课程为考试课，基础阶段期末考试采取笔试的方式。

2、学期最终成绩为平时成绩（40％）和期末考试成绩(60％)；平时成绩是由学生的实验和教学实践表现，出席情况，作业成绩以及课堂上的综合表现来确定的。

3、期末考试：考试是检验该学期教学的总检验，检查学生学习水平的总评。

因此，命题要科学，针对性要强，要保证诚信度、时效度、覆盖面和规范化，同时要参照水平考试命题，重基础知识，强调应用能力。

《幼儿园健康教育》学与教的标准一、课程定位（一）课程说明课程代码：课程总学时（理论总学时/实践总学时）：15（6/9）周学时：2学分：2学分（二）课程性质本课程是本科学前教育专业的一门专业必修课，是本专业的主干课程之一。

该课程既遵循了学前儿童教育的一般理论与方法，又要以医学、心理学知识为理论基础，与行为学、传播学等诸多学科有关，是一门综合性很强的新兴学科。

通过本课程的学习，旨在帮助学前教育工作者了解儿童健康与儿童发展的重大意义，树立正确的儿童观、健康观，掌握学前儿童健康教育的基本原理，能较熟练地运用学前儿童健康教育的基本方法，对学前儿童进行健康教育，从而能有效的促进学前儿童的健康成长。

（三）适用专业与学时分配本课程适用专业为学前教育专业。

（四）课程考试方法与要求本课程考核方式为综合考查。

总成绩 =过程性评价（包括学习态度、见习报告、教案设计、出勤）（50%）+ 实践性评价（包括模拟课、课件制作等）（50%）二、课程的基本理念本课程有很强的综合性和实践性，因此在实施过程中贯穿着以下一些基本的观念和态度：依据健康的身体、心理、社会三维观，根据学前儿童的身心发展特点，围绕幼儿园健康教育的实践进行教育问题的研究与设计，着重培养学生的健康教育实践能力。

（一）核心旨归：结合幼儿园的健康教育实践进行教育问题的研究与设计，培养学生的健康教育实践能力。

《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。

”这就要求学前教育工作者必须具备促进儿童健康的实际工作能力。

把课堂教学与实际工作岗位的操作训练相结合，使岗位操作训练成为教育教学的有机组成部分，是本课程在目标上贯穿始终的理念和做法。

通过课程实践，使学生具有计划和实施学前儿童健康教育活动的能力以及相关问题的研究能力，能对学前儿童实施全面的健康教育，从而能有效的促进学前儿童的健康成长。

（二）知识取向：在系统掌握学前儿童保育和教育的知识基础上，能较熟练地掌握学前儿童健康教育的基本规律和方法。

学前儿童健康教育的前提是掌握儿童身心发展的特点和规律，由于体育对儿童健康有着举足轻重的作用，所以还要了解有关学前儿童运动所涉及的身体素质、儿童生理机能能力变化规律、儿童运动能力发展的规律等相关知识。

（三）学习路径：以校内实训，模拟幼儿园工作实践为基本方式具有对学前儿童实施健康教育的能力是教学的核心目标，把课堂教学与实际工作岗位的操作训练相结合，使岗位操作训练成为教育教学的有机组成部分。

通过案例分析、校内实训、模拟练习以及幼儿园实地观摩等方法，使学生具有计划和实施学前儿童健康教育活动的能力以及相关问题的研究能力，能对学前儿童实施全面的健康教育，从而能有效的促进学前儿童的健康成长。

三、课程衔接本课程是一门综合性和实操性很强的新兴学科。

本门课程主要以专业基础课为基础，包括学前教育学、儿童心理学、儿童卫生学、教学研究和教学实践能力等方面的课程。

由于本课程是学前教育专业的技能课程，所以要求学习者能熟练掌握以上学科的基本内容。

四、学与教的目标(一)知识与能力1.在这门课程的学习中，学习者能够识记和理解学前儿童健康教育的主要概念、理论和观点，增进对学前儿童健康教育的认识；掌握学前儿童健康教育活动的观察、评析、设计和组织等方法。

2.学习者掌握与学前儿童疾病、营养、环境、意外事故、心理和行为异常等相关的健康知识；掌握体育与学前儿童健康的相关知识。

3.学习者能够运用学前儿童健康教育的基本理论和一般规律去分析和解决幼儿园中与儿童健康有关的常见问题。

4.学习者知道如何收集健康教育研究的信息，初步了解进行学前儿童健康教育研究特别是实践研究的方法和途径。

（二）过程与方法结合幼儿园的健康教育实践进行教育问题的研究与设计，如幼儿园一日活动各环节中蕴含的健康教育契机、内容和方法，这是儿童健康教育最主要的途径也是容易被忽视的途径。

特别要针对现代生活方式的改变而引发的儿童健康新问题，进行深入的探讨，从而使学生的健康教育能力有真正的提高。

岗位操作训练是培养学前儿童健康教育能力的最佳途径。

通过校内实训，让学生进行说课、评课、模拟练习以及到幼儿园实地观摩等方法，使学生具有计划和实施学前儿童健康教育活动的能力以及相关问题的研究能力。

（三）情感态度与价值观在课堂中应用世界卫生组织健康评价的十条标准，让学生对自身的健康状况进行评价，使学生对普遍存在的亚健康问题的严重程度引起关注，通过对自身不良生活方式原因的分析，达成对儿童健康教育重要性的认识。

不仅能强化学习的动机，还可以深刻理解健康教育中知—信—行的关系，为形成儿童健康教育能力奠定坚实的基础。

更新健康教育观念，拓宽健康教育与研究的视野，提高健康教育素养，增强从事本学科教育的信心和能力。

五、教学内容标准与实践教学安排（一）教学内容标准（二）实践教学安排六、学与教的建议（一）学的建议1.课前准备课程需要学习者能够对已经学习过的学前儿童生理卫生学、学前儿童心理学以及学前儿童教育学知识进行复习，并能灵活运用到学前儿童健康教育之中。