筒子骨炖冬瓜的功效
厨房美食菜谱：冬瓜筒骨汤的做法
厨房美食菜谱：冬瓜筒骨汤的做法
筒骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。
还具有提高免疫力,养颜护肤的功效，放些冬瓜等食材，营养丰富、解除油腻。
食材
主料：
筒骨700g
冬瓜
白玉菇150g
料酒适量
盐适量
姜片适量
葱适量
步骤
1.筒骨在凉水中、放姜片、料酒大火煮开后捞出洗净
2.放入锅中放料酒
3.放没过筒骨的开水，大火烧开后改小火
4.冬瓜去皮切块、白玉菇去根洗净
5.等筒骨酥烂时放入冬瓜
6.放盐
7.烧开后放白玉菇
8.最后撒上葱花
小贴士：筒骨先焯一下去除浮沫。
大骨头冬瓜汤的做法及疗效介绍
大骨头冬瓜汤的做法及疗效介绍大骨头冬瓜汤是很多人都非常的喜欢也是比较容易做的一道菜，我们说夏天我们喜欢喝冬瓜汤是因为能消暑，让我们在炎热的夏天不至于中暑。
在冬天我们则是希望这样一道汤能温暖我们寒冷的心，那么下面就想来给各位介绍一下大骨头冬瓜汤的做法及疗效，一起来看看吧!想象着在严寒的冬天里，看着亲人手捧着一碗清汤，美美的喝一口，是否觉得很幸福?似冬日阳光照射，暖在心间。
最爱的还是大骨头炖汤，一份甜蜜的幸福，简单平凡。
下面就将大骨头煲汤幸福滋味的做法介绍给大家，让各位亲们在冬日里也能感受到暖意，可不要流口水哦。
一、原料：大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量二、做法：1、大棒骨洗干净，在开水中略焯一下去掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用;2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用;3、砂锅中加水，放入棒骨，大火烧开后，加入葱段，生姜，花椒、料酒以及红枣，中火慢炖40分钟(每家的火力不同，请调整)后加入冬瓜和红萝卜块炖至棒骨以及菜熟，加入适量盐即可!三、功效：1、本种果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
2、不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!3、【冬瓜减肥法科学根据】：冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。
亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。
每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。
此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
我们说光知道一道菜是不行的，我们要知道有什么样的好处，对于我们身体来说是否是好的，我们自己必须明确的知道。
大骨头冬瓜汤的做法及疗效介绍就到这里啦!不知道你们是否会做了，那么还在犹豫什么呢?动起手来做做这道美味的汤吧!。
厨房美食菜谱：冬瓜黄豆龙骨汤的做法
厨房美食菜谱：冬瓜黄豆龙骨汤的做法
冬瓜有清热化痰.除烦止渴。
还有利水消痰、清热解毒的功效。
湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
这个汤也是夏天比较常做的家常汤，煲汤时冬瓜一般不去皮，不管多老都不用去掉，瓜皮其实也含有丰富的粗纤维素，有利于通便。
食材
主料：
龙骨100g
冬瓜
盐适量
黄豆适量
步骤
1.先将龙骨飞水处理
2.黄豆适量先用水浸泡
3.将冬瓜皮洗净，带皮切成块状
4.电饭锅放入适量清水，把所有材料放入电饭锅
5.放入适量盐
6.盖上锅盖，按下汤键即可
7.大约40分钟后，再根据实际味道进行最后调味即可食用
小贴士：龙骨要先飞水处理，这样煲好后汤表面不会有很多泡沫
煲汤的冬瓜要选老的，且不要去皮。
冬瓜龙骨汤功效与作用
冬瓜龙骨汤功效与作用冬瓜龙骨汤是一道具有很高营养价值的汤品，其汤底由冬瓜和龙骨熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
冬瓜富含植物纤维和多种维生素，具有清除热毒、润燥补虚的功效。
而龙骨则具有健脾开胃、补中益气、滋阴养颜的作用。
下面将详细介绍冬瓜龙骨汤的功效与作用。
1. 清热解毒：冬瓜具有清热解毒的作用，能够帮助人体排出身体内的毒素，净化血液，促进新陈代谢。
而龙骨也具有清热解毒的功效，可以清除体内的湿热毒素，对于治疗热毒症状如口腔溃疡、痈肿等有显著的效果。
2. 利尿消肿：冬瓜含有丰富的植物纤维和水分，具有利尿消肿的作用。
龙骨则具有补肾益气、利尿消肿的功效。
冬瓜龙骨汤可以促进尿液排出，有效减少体内水分潴留，缓解身体浮肿的症状。
3. 减肥瘦身：冬瓜龙骨汤具有低热量、高纤维的特点，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
冬瓜中的瓜氨酸能够促进脂肪分解，有助于脂肪的代谢和消耗。
4. 抗氧化延缓衰老：冬瓜中富含的维生素C和维生素E是有效的抗氧化剂，可以清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。
龙骨中的龙骨素具有强抗氧化能力，可以减少皮肤的皱纹和色斑，提高皮肤的弹性和光泽。
5. 补肾壮腰：龙骨具有补肾益气的作用，可以增强肾脏功能，改善肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等问题。
冬瓜中富含的矿物质和维生素B族可以促进新陈代谢，提高能量水平，增强体力和精力。
6. 健脾开胃：龙骨具有健脾开胃的作用，可以促进消化液分泌，增加食欲，改善消化不良和食欲不振的症状。
冬瓜则具有清热利湿的特点，可以改善胃火旺盛引起的胃口不振、口臭等问题。
7. 调节血压：冬瓜中的钾元素能够帮助排除体内多余的钠离子，减少血管壁的压力，有助于降低血压。
龙骨中的矿物质和微量元素也可以调节血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
8. 润燥补虚：冬瓜具有清热润燥的作用，适合于口干、唇干、咳嗽少痰等燥热症状的人群。
而龙骨则具有滋阴养颜、补中益气的功效，可以改善体内阴阳失衡引起的虚症，如面色无华、气虚乏力等。
筒子骨跟什么炖汤最佳
一．筒子骨跟什么炖汤最佳
1、筒骨菌菇汤。
筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
2、筒骨玉米胡萝卜汤。
玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。
3、海带筒骨汤。
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳海带大骨汤等矿物质。
碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。
而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
4、莲藕绿豆筒骨汤。
绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。
这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤。
5、冬瓜筒骨汤。
冬瓜筒骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。
具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
但是本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。
厨房美食菜谱：冬瓜筒骨汤的做法
厨房美食菜谱：冬瓜筒骨汤的做法
自从怀宝宝后就爱上了喝汤，现在餐桌上是天天都有汤汁，冬瓜最适合夏天食用具有清热解暑、健脾利尿之功效，筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
还具有提高免疫力，养颜护肤的功效，放些冬瓜等食材，营养丰富、解除油腻。
煲汤的冬瓜选择老一些的，特别是瓜皮起白霜的那种，效果最好。
这道汤兼有筒骨的鲜美和冬瓜的绵软，油润而不油腻，味道也是很鲜美的哦
食材
主料：
冬瓜500g
筒子骨
盐适量
生姜适量
步骤
1.锅里加入适量的清水，将筒子骨入锅焯水洗净备用
2.生姜切片
3.冬瓜去皮洗净切大块
4.电压力锅中加入清水，倒入焯水后的筒子骨，再加入切好的姜片
5.盖好压力锅，选定食材“肉类排骨”，烹饪方式为”煲汤“。
压力调节为60，再按下“中途加菜键”，最后按下“开始”电压力锅进入烹饪状态，时间显示“43分钟”倒计时
6.烹饪至倒计时“10分钟”时，蜂鸣器响起，开始自动排气
7.排气结束后蜂鸣器再次响起，这时打开锅盖
8.把切好的冬瓜块加入压力锅里，合上盖
9.按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪
10.压力锅开始自动排气完成，打开盖，调入盐，少量多次加，清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了
小贴士：打开盖，调入盐，少量多次加，清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了。
家常冬瓜骨头汤的做法
家常冬瓜骨头汤的做法
冬瓜骨头汤的食材准备
冬瓜骨头汤的具体做法步骤
1.骨头洗净后放入凉水中，放姜片、料酒煮开
2.捞出洗净
3.再放入锅中，用料酒去腥
4.放足够的开水，大火煮开后改小火
5.冬瓜、山药去皮切块、玉米切段
6.等骨头酥烂后放入山药、玉米
7.等山药软绵后放入冬瓜
8.放盐
9.煮到冬瓜透明时撒上葱花即可
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。
冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。
民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。
冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。
另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
冬瓜筒骨汤怎么做？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享冬瓜筒骨汤怎么做？
导语：冬瓜筒骨汤是一道比较滋补的营养汤，而且冬瓜具有很好的清热解暑健脾利尿的效果，所以在夏季来说这一道滋补营养汤是比较美味的，下面就是具
冬瓜筒骨汤是一道比较滋补的营养汤，而且冬瓜具有很好的清热解暑健脾利尿的效果，所以在夏季来说这一道滋补营养汤是比较美味的，下面就是具体的做法。
一、原料：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。
1.筒骨洗净切块。
2.黄豆头晚泡发好。
3.冬瓜切块，姜切片备用。
4.锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
5.把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
6.盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时)。
7.半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
8.如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
二、材料：
猪筒骨1根，冬瓜切2寸厚片，薏仁米100克，姜1-2片，
做法：
1.薏米提前浸泡半个小时；
2.猪筒骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧滚后，捞出猪筒骨；
3.倒掉血水，重新放入骨头，加适量的水，大火烧开加姜，薏米，转小火慢煲2小时即可。
大骨头冬瓜汤的做法及疗效介绍
大骨头冬瓜汤的做法及疗效介绍关于《大骨头冬瓜汤的做法及疗效介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大骨冬瓜汤是很多人都十分的喜爱也是较为非常容易做的一道菜，我们说夏季我们喜爱喝冬瓜汤是由于能解暑，让我们在炎炎夏日不会中暑。
在冬季我们则是期待那样一道汤能溫暖我们严寒的心，那麼网编下边就要来给诸位介绍一下大骨东瓜汤做法及功效，一起来瞧瞧吧!想像着在寒冷的冬天里，看见家人手捧着一碗白汤，美美哒的喝一口，是不是感觉真幸福?似冬日阳光直射，暖在心里。
最喜欢的還是大骨煲汤，一份甜美的幸福快乐，简易普普通通。
下边就将大骨熬汤幸福快乐味道的作法详细介绍给大伙儿，让诸位各位朋友在冬季里也可以感受到温暖，可不必淌口水哦。
一、原材料：大棒骨500克，胡萝卜一根，东瓜一块，麻椒10多粒，小葱每段，姜片三片，大枣2个，米酒，盐适量二、作法：1、大棒骨洗干净，在沸水中略焯一下除掉油腻感，焯好的猪大骨清洗油腻感预留;2、东瓜和胡萝卜清洗切滚刀块预留;3、石锅中放水，放进猪大骨，大火烧开后，添加葱段，姜片，麻椒、米酒及其大枣，低火慢炖40分钟(各家的火力点不一样，请调节)后添加东瓜和胡萝卜块炖至猪大骨及其菜熟，添加适量盐就可以!三、作用：1、本种果子除作蔬菜水果外，也可预浸为各种各样糖块;外果皮和種子药用价值，有消炎、有利排尿、消肿的作用。
2、没有人体脂肪，而且含钠量极低，有有利排尿祛湿的作用，冬瓜减肥法给你迅速减肥成功并不会太难!3、生产冬瓜减肥法科学研究依据疫苗：东瓜寒性，瓜肉及瓤有有利排尿、清热解毒、止咳化痰、止渴等作用。
也可以医治水肿、痰喘、炎热、痔疮等症。
东瓜如带皮熬汤喝，可做到消肿利尿，清热去火功效。
东瓜具备较高的营养成分。
每豪克东瓜肉中含蛋白0.4克，碳水化合物化合物2.4克，钙20mg，磷12mg，铁0.3mg，也有多种营养元素，非常是维他命C的成分较高，每豪克带有16mg。
除此之外，因带有丙醇二酸，因此对避免身体长胖，提高健体，具备关键功效。
厨房美食菜谱：冬瓜炖龙骨的做法
厨房美食菜谱：冬瓜炖龙骨的做法
平时我们应该多吃龙骨和冬瓜因为它们的好处有很多，龙骨的功效与作用：
味甘、性微温，入肾经；滋补肾阴，填补精髓；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
龙骨适合人群：
一般人群均可食用
龙骨做法指导：
龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
2.护肾
3.清热化痰
4.防癌抗癌
食材
主料：
龙骨500g
冬瓜
盐适量
鸡精适量
香油适量
花椒面适量
酱油适量
蒜末适量
姜1小块
葱适量
八角2个
步骤
1.将龙骨宰成小块并且洗净备用
2.将拍破，准备八角
3.冬瓜切小块
4.泡去血水
5.锅里加足水放入龙骨姜块和八角
6.煮开后打去浮末
7.等汤呈白色时放入冬瓜继续炖
8.在炖冬瓜的同时将蒜末鸡精盐酱油花椒末香油和香油调成汁备用
9.等冬瓜炖趴时放盐
10.放鸡精
11.最后放葱花即可
小贴士：吃的时候沾第八步的料汁吃，更好吃。
筒骨冬瓜汤的做法有哪些.doc
筒骨冬瓜汤的做法有哪些
筒骨就是猪肉身上的四肢骨头部分，这部分的骨头是非常美味的，特别是做成汤类是人们最喜爱的菜肴之一，筒骨做成的汤汁非常的浓稠，喝起来非常的鲜美，而且筒骨汤中的钙质非常充足，能够为骨质疏松的人士补充一些钙质，那么，筒骨冬瓜汤的做法是什么呢？下面就来看看介绍吧。
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。
对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。
1. 姜切片，葱切丝，蒜整瓣。
冬瓜切块。
冰箱正好有几叶白菜就一起切了。
2. 先把骨头在凉水里泡，再凉水下锅焯，水开后血沫出来出锅，用凉水冲，把血沫冲洗掉。
3. 把材料都放进高压锅，记得放盐。
我就忘记放了又开的锅。
香菜不要放。
4. 高压锅选排骨。
5. 出锅后放上香菜。
跟妈妈两人吃了一大锅，反正我这个孕妇挺喜欢。
因为盐只放了3勺（材料盒里的标准小圆勺），所以是很清淡的。
这道冬瓜筒子骨汤很清淡，不需要复杂的调味料，保持原汁原味
是最好的。
没有很多油花，其实如果弄藕汤可能会更好。
从以上的讲解来看，筒骨冬瓜汤的做法非常简单，当然最关键的环节还是要买到正宗的筒骨，筒骨的质量好坏与汤汁质量有着密切的关系，因此，人们在生活中购买筒骨的时候一定要选择质量上乘的筒骨，让筒骨冬瓜汤的味道保持鲜美。
冬瓜排骨汤的功效
冬瓜排骨汤的功效冬瓜羊肉汤是冬天最滋补的佳品。
说道冬瓜，最经典的一道菜非冬瓜排骨汤了。
清淡的冬瓜和排骨的鲜美融为一体的时候，简直是一绝了。
下面就让小编隆重介绍这道冬瓜排骨汤吧。
冬瓜排骨汤的功效
1、冬瓜排骨汤能帮助人体补充钙质。
排骨本身营养丰富，有丰富的蛋白、脂肪、维生素等。
除此之哇哦，还有较为丰富的骨胶原、骨粘蛋白。
所以冬瓜排骨汤的组合可以帮助青少年和老人补充钙质。
2、冬瓜有滋阴壮阳的作用。
冬瓜是寒性食物，所以有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可食用冬瓜排骨汤，以此达到一个利尿消肿的功效。
3、冬瓜有治疗妊娠期呕吐的作用。
妊娠期的腐女身体情况很不稳定，甚至经常会出现呕吐多痰的现象。
冬瓜本身有清热化痰健胃的作用，加上排骨丰富的物质补充，可以帮助妊娠期妇人补充能量，调养身子。
冬瓜食用须知
体内偏湿性的患者可以多食，因为冬瓜排骨可以补肾。
不管怎么说，小编要郑重地告诉各位：冬瓜调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便。
厨房美食菜谱：棒骨冬瓜汤的做法
厨房美食菜谱：棒骨冬瓜汤的做法
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
此汤味道清淡，利于清热。
具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
食材
主料：
棒骨
冬瓜
八角少量
小茴香籽少量
花椒少量
肉桂少量
姜适量
步骤
1.把棒骨洗净放入高压锅内，加水煮沸。
2.撇去浮沫。
3.放入调料盒。
调料盒中有花椒，八角，小茴香籽，香叶，肉桂。
在多切一些姜片，全部放入汤中。
4.盖上高压锅的盖子，煮25分钟。
5.开盖之后放入盐。
香葱。
6.将棒骨捞出。
可以吃啦。
7.将切好的冬瓜放入剩下的汤里，煮熟。
8.冬瓜变得渐渐透明之后，撒上一点香菜。
9.好啦成品啦喝的时候加入一点点醋
小贴士：用高压锅煮棒骨可以使棒骨变得很软，连骨头都可以吃哦。
喝汤的时候把表层的油除去，再加入一点醋，味道很好哦。
冬瓜汤的做法
冬瓜汤的做法导读：本文是关于冬瓜汤的做法的文章，如果觉得很不错，欢迎点评和分享！冬瓜汤是一种营养价值非常高的汤品，冬瓜的营养价值很高，主要是含有丰富的蛋白质以及多种维生素，对于控制人体的发胖保持体形，有非常好的作用，经常吃冬瓜也可以利尿对于人体非常好的效果，夏天的我们可以进行一些冬瓜汤的制那么冬瓜汤怎样在家中进行制作呢，冬瓜汤的主要是以冬瓜为主要是才的家常汤，是把冬瓜炖的软烂香味儿清香为止。
冬瓜是一种营养非常丰富的蔬菜，在日常生活中比较常见，那么冬瓜汤的主要还有辅料都非常的简单，制作起来非常容易简单容易做，下面我们就简单介绍一下冬瓜汤制作的几种方法，希望对大家有所帮助。
冬瓜筒骨汤主料：筒子骨800g、冬瓜500g辅料：盐2小勺、鸡精1小勺、酒3ml、葱适量、水适量、姜适量步骤：1、将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。
2、捞出后用水冲掉杂物。
3、把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。
4、盖上锅盖炖2小时左右。
5、汤炖好了。
6、舀一半放进小砂锅中，放入去、皮切好的冬瓜。
7、盖上锅盖继续炖15分钟左右。
8、搁点盐和鸡精调味就好了。
小贴士1、像这些大骨要焯去血水的，否则汤色就不白了。
2、冬瓜炖至刚刚熟就行了。
3、我家炖汤都是临出锅前放调料，这样可以少吃点盐。
海蛎冬瓜汤主料：海蛎50g、冬瓜200g辅料：盐适量、鸡精适量、姜适量、淀粉适量、葱适量步骤：1、准备好食材；2、冬瓜去皮去瓢切小块；3、海蛎洗净沥干水分；4、洗净的海蛎加入适量的淀粉抓匀；5、汤锅注入适量水，加入生姜数片；6、待水开放入切好的冬瓜片大火煮10分钟；7、一粒粒放入用淀粉抓匀的海蛎；8、大火煮3分钟加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可起锅食用。
小贴士洗海蛎的妙招：先用少量的盐跟海蛎拌下，用筷子把海蛎壳挑出在放入水，用水冲洗数次，海蛎就非常关键了清热苡米冬瓜汤主料：冬瓜1000g、鸡爪6只、鸡骨500g、苡米60g辅料：盐适量、姜2片、果皮1个步骤：1、冬瓜去皮洗净切成块；2、鸡爪及鸡骨洗净剁成块；3、苡米与果皮清水泡一泡并洗净；4、煲里注入清水，将鸡爪及鸡骨倒入；5、倒入苡米，果皮与姜块；6、加盖煮沸后，转中火煲1、5小时；7、调入盐花搅拌均匀；8、即可饮用。
冬瓜筒骨汤的做法如何
冬瓜筒骨汤的做法如何筒骨是猪骨的一种，在生活中，大家吃到筒骨的机会还是比较多的。
筒骨的吃法很多，最常见的就是煲汤，而且还是煲冬瓜筒骨汤。
所谓冬瓜筒骨汤，其实就是用冬瓜和筒骨放在一起熬制的汤水，它可以帮助人体清热、补充钙质等等。
那么，冬瓜筒骨汤的做法如何呢？对此问题，下文的介绍大家必定能够知道答案。
冬瓜筒骨汤的做法步骤：1、将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。
2、捞出后用水冲掉杂物。
3、把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。
4、盖上锅盖炖2小时左右。
5、汤炖好了。
6、舀一半放进小砂锅中，放入冬瓜。
7、盖上锅盖继续炖15分钟左右。
8、搁点盐和鸡精调味就好了。
注意事项去血水时用冷水把骨头先泡一个小时,中间换几次水,把血水泡出去,或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水.筒子骨汤不但不能补钙，反而会‘碍胃’，严重影响孩子的身体健康和发育。
喝“筒子骨”汤的害处：给孩子喝‘筒子骨’汤，是考虑到猪骨头里有钙质，认为‘筒子骨’粗大，钙质含量较高，就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。
其实，骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。
用火一炖，钙质没炖出来，炖出来的却是骨髓里的脂肪，那种油腻腻的东西，让孩子吃了，严重影响了消化能力。
孩子的胃不好，不想吃东西，反而造成了营养不平衡，更加促使了钙的缺乏。
冬瓜筒骨汤的做法相对来说比较简单，一般人都是可以学会的。
此外，冬瓜筒骨汤，由于同时具备冬瓜和筒骨，所以它不仅有清热解毒之效，而且还有补充钙质之效。
不过要想获取这些效用，大家在做冬瓜筒骨汤的时候一定要把火候掌握好，不然的话不但得不到钙质的补充，而且还会损害胃部的健康。
厨房美食菜谱：冬瓜大骨粥的做法
厨房美食菜谱：冬瓜大骨粥的做法
筒子骨里的骨髓可以增强体质，基本上一个星期也会熬一次粥来孩子吃。
因筒子骨比较油腻，配上冬瓜，解解油腻是个不错的选择。
这款粥熬的时间比较长，大约2个小时，所以口感很稠，加上肉的鲜香，味道非常不错。
孩子很喜欢吃，每次一大碗都能吃光光。
这筒子骨还是朵拉奶奶从老家挑选好带过来的，老人家认为家乡的土猪肉口感好吃些，经过比较后，确实如此。
适合月龄10月以上宝宝。
食材
主料：
筒子骨
冬瓜适量
大米适量
步骤
1.大米备好，放入隔水炖。
2.加入适量的水，按下BB粥模式。
3.然后锅中放入清水。
4.筒子骨冷水放入。
5.水烧开后，再煮3分钟左右。
6.当粥煮到稍微稠的时候，加入筒子骨继续熬煮。
7.此时粥的表面会浮出一层薄薄的油，就可以加上冬瓜了，继续煮10分钟。
8.出锅成品。
小贴士：1）筒子骨冷水放入。
2）由于是给1岁以内的宝宝吃的，所以没有放食盐和其他配料。
3）枸杞是配色用的。
今日分享粤式靓汤之筒骨冬瓜茯苓汤利湿润肺
今日分享粤式靓汤之筒骨冬瓜茯苓汤利湿润肺
材料：
猪筒骨500克，鲜土茯苓250克，冬瓜600克，花生仁60克，赤小豆40克，薏米35克，姜2 片，盐适量。
做法：
1.将鲜土茯苓刮皮洗净切块，猪筒骨洗净与土茯苓一起氽水，筒骨没血水渗出的时候捞出洗净。
2.冬瓜洗净切大块，可去皮也可不去皮，如不去皮，吃的时候不食皮。
3.将花生仁，赤小豆，薏米用筛子清洗干净放入汤锅内加入适量清水，烧开转中火煲30分钟。
4.放入筒骨，土茯苓，姜片，烧开转小火煲约1.5小时。
5.最后在汤汁浓香时放入冬瓜块，烧开转小火煲约45分钟，加盐调味即可。
功效：
健脾利湿、润肠通便、化痰润肺的作用。
冬瓜
薏米
花生仁
猪筒骨。
厨房美食菜谱：筒骨冬瓜汤的做法
厨房美食菜谱：筒骨冬瓜汤的做法
冬瓜属一年生草本植物，含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低，有清热、化痰和健胃的功效。
猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，尤其是换季的时候，家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤，营养又易消化。
筒骨冬瓜汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的筒骨冬瓜汤喝起来才会更香，而且不用担心会长胖！
食材
主料：
猪筒骨300g
冬瓜
姜片适量
盐适量
白醋2滴
料酒1汤匙
步骤
1.原料准备好；
2.冬瓜去皮切成方块，姜洗净切片；
3.筒骨洗净备用；
4.汤锅内倒入适量水，放入切好的姜片，开小火，等筒头焯水后直接就放入热水汤锅中，这样可以减少蛋白质的损失；
5.另起一锅，筒骨入锅中，倒入料酒，不盖盖大火烧热，焯去腥味和血水；
6.把焯掉血水的筒骨移入汤锅中，倒入2滴白醋，大火烧开后转最小火煲80分钟；
7.咕嘟中，汤色逐渐变白了；
8.这里放入冬瓜，继续煲至冬瓜断生，约15分钟；
9.喝前入盐调味即可，这锅还是在好豆挣来的呢；
10.成品。
小贴士：1、骨头煲汤前先焯掉血水，可令汤色更加乳白；
2、煲骨头时加入一点点醋，可使骨头中的钙质更地好释放出来；
3、汤煲好后再调味，冬瓜才不会发酸。
猪骨冬瓜汤
猪骨冬瓜汤猪骨冬瓜汤对于大多数人来说是再熟悉不过的一道家常菜了，因为在很多人的平时生活中是经常有机会吃到这道猪骨冬瓜汤的，而且很多人也是会自己来做猪骨冬瓜汤的。
猪骨冬瓜汤就是猪骨和冬瓜一起熬制的汤水，说是熬制，其实真正做起来并不是这样的。
猪骨冬瓜汤最主要的就是炖猪骨而已。
猪骨冬瓜汤的材料可以是很多的，因为对于猪骨的选择是非常丰富的。
人们一般会选择小排来做猪骨冬瓜汤，因为小排比较瘦，而且小排比较嫩。
但是对于那些老年人来说，通常是会选择筒子骨的，因为筒子骨比较有营养。
下面就来说说猪骨冬瓜汤的具体做法。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。
不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显着高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
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筒子骨炖冬瓜的功效
大家都知道冬瓜含有丰富的蛋白质，清热解毒。
大家在冬天都会喜欢吃冬瓜，用冬瓜炖筒子骨比较养生和营养。
冬瓜炖筒子骨的汤味道鲜美，也不油腻，想减肥的人喝汤利于减肥。
生活中有些人对筒子骨炖冬瓜的功效不是很了解，所以喝的人并不多，今天小便要给大家普及筒子骨炖冬瓜的功效。
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。
其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。
如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之，冬瓜富含维生素c，蛋白质，还有各种人体所需的营养成分，猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。
比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。
骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
冬瓜和筒子骨的功效都是非常好的，冬瓜中富含多种人体所需的微量元素，有抗衰老，葆青春的作用，冬瓜的养颜美容功效是众所皆知的。
猪骨能补充人体所需的骨胶原蛋白(骨胶原蛋白基本采用药用明胶为原料。
骨胶原蛋白中富含弹力蛋白，对于改善皮肤松弛，延缓衰老的效果会更明显。
因此无论从工艺还是效果上，纯骨胶原蛋白更适合为人体吸收)，增强人体体抗力，提高免疫力，促进骨骼生长发育，男女老少都适合多喝骨头汤。
小提示：
人人说吃什么补什么，可是骨折初期最好不好多吃骨头汤，而是应该在后期大量进补，才能达到很好的食疗效果，并且在感冒期间身体发热是不能吃猪骨的。