马来西亚美食
吉隆坡有什么美食
1. 椰浆饭（Nasi Lemak）：这是马来西亚最受欢迎的早餐之一，由椰浆煮熟的米饭搭配炸鸡、咖喱酱、花生和水煮蛋等配料。
2. 烤串（Satay）：这是一种用木炭烤制的肉串，通常是牛肉、鸡肉或羊肉。
配有花生酱和黄色米粉。
3. 煮炒饭（Nasi Goreng）：炒饭是一道经典的马来西亚菜肴，由米饭、蔬菜、肉类和调味料组成，常用的肉类有鸡肉、虾或腊肠。
4. 公仔面（Wan Tan Mee）：这是一种以薄面条、炸云吞和叉烧为主要配料的面食。
5. 燕窝饮品（Bird's Nest Drink）：这是一种使用燕窝制成的清凉饮品，以其高营养和滋补作用而受到追捧。
6. 水果沙拉（Rojak）：这是一道以水果、酱汁和花生碎为主要成分的马来西亚特色沙拉。
7. 凤梨饭（Pineapple Rice）：这是一道以凤梨为主要食材的泰国菜，通常与虾、鸡肉和青豆一起烹制。
8. 马六甲鸡饭（Chicken Rice Ball）：马六甲鸡饭是一道马来西亚潮州风味的菜肴，将鸡肉与用米饭团成球状的米饭搭配，再配以蒜泥酱和辣椒酱。
9. 燕窝炖鸽子汤（Bird's Nest Soup with Pigeon）：这是一道以燕窝和鸽子为主要成分的滋补汤。
10. 步走鸡（Ayam Percik）：这是一道马来西亚东海岸的特色烧烤菜肴，鸡肉刷上烧烤酱并烤至金黄色。
无论你是对传统马来西亚美食还是国际美食感兴趣，吉隆坡都有许多选择，让你大饱口福。
马来西亚美食
马来西亚美食马来西亚美食是东南亚美食的代表之一，因其深受马来、华人、印度人、泰国人等不同文化和地区的影响，而拥有了数不胜数的美食。
马来西亚的美食不仅在其本土深受爱戴，而且在世界范围内也受到了广泛的赞誉。
下面，我们便来探讨一下马来西亚的美食。
1. 娘惹菜马来西亚娘惹菜是马来族和华人的混合美食。
它不同于其他马来美食，其中融合了马来饮食、印度饮食和华人饮食的风味。
通常，这种菜肴由辣酱、椰汁、酸柑、鱼酱等调料和烹饪方式组成。
娘惹酱（Rempah）也是制作这种美食的关键因素。
娘惹饭、娘惹杂菜、娘惹鸡、娘惹炒饭等是娘惹菜都是非常著名的招牌菜。
2. 美食小吃马来西亚的美食小吃是许多游客难以抵挡的美食选择，让它们有了更浓厚的地方特色。
其中包括糯米饭、咖哩面、Fish ball鱼丸面、蚵仔煎、Chendol、Bak Kwa、 Otak- Otak、Satay沙爹等。
3. 印度美食马来西亚的印度美食究竟有什么特别之处呢？对于印度美食的热爱，供应的食物种类和口味，马来西亚的印裔移民不断开垦，创造了自己的食物精华。
在这里，印度美食包包括咖啡、奶茶、印度飞饼（Roti Canai），煎饼（Thosai），素食，咖喱等。
4. 海鲜马来西亚地处热带海岸区域，其丰富的海岸线财富带来了超美味的各种新鲜海鲜美食，如虾蟹龙虾、海参、鳄梨龙虾、三文鱼、豆腐海鲜等。
这些海鲜都有丰富的DNA，蛋白质和营养素是其极高的质量。
这只是马来西亚美食的一部分，如果您问起身在马来西亚的人或旅游者哪里能找到最好的马来西亚美食，可能会给你很多建议，但确实要说到哪里有最美味的马来美食，我想定居或是旅行到马来西亚才能真正体验到美食的各种口味和真实性。
马来西亚必买的10项特产
马来西亚必买的10项特产一.肉骨茶是马来西亚华人的创意料理，清末，华人离乡背景远赴南洋掏金寻求另一片天地，英国人在巴生建立了深水码头运送锡矿及香料。
华人在巴生地区以劳动换取薪资，在巴生河谷采挖「锡米」，为了维持体力和适应热带气候，便用猪骨和中药及家传的偏方一起熬成汤，因汤和茶颜色相近，所以又称之肉骨茶。
肉骨茶不但美味、营养丰富，还提供所需能量，并且能抗风湿耐饥饿，马上在劳工间流传起来。
肉骨茶就成了新马两地人人喜爱的美食。
肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。
任君挑选!!二.锡制品锡有银灰色的金属光泽，它拥有良好的伸展性能，它在空气中不易氧化，它的多种合金有防腐蚀的性能，因此它常被用来作为其它金属的防腐层。
锡的主要来源是它的一种锡石，盛产于中国云南、马来西亚等地。
锡是最早被发现的超导体之一。
锡是质软的金属，延展性好，熔点度低，制成茶叶罐或杯子又保鲜保温的功能喔!三.咖哩粉马来西亚咖哩口味很浓很香且辣，非常有特色!大至分两种~海鲜类咖哩粉及肉类咖哩粉等，咖哩味道香浓，常用椰浆去减低辛辣和提升香味。
可运用多种香料，如罗望子、月桂叶以及香芋等拌煮，充满南洋风味。
价钱非常便宜喔!四.冬革阿里在马来西亚名称则叫做（Tonqkat Ali）（意即阿里的柺杖），越南名称则是（Cay Ba Binh）（意即能治百病的草），生长范围遍及印支半岛、马来半岛、印尼的深山野岭之间。
在过去当地居民用它作为治疗一些疾病如皮肤搔痒、消化不良、驱虫、腰骨酸软、疟疾…等等。
19世纪时，抵抗英国殖民统治的马来西亚人民，在沼泽瘴气的山林间，躲避英军追捕及迂回抵抗的时候，就是把这种被称为东革阿里的植物，作为医疗之用。
当年的马来西亚抗英英雄末基劳（Mat Kilau），享年124岁，据说也是拜此圣药之效所赐，令人啧啧称奇，东革阿里为马来西亚的国宝药草，实至名归。
东革阿里还可以分成口服及外用2种，外用的可以搭配其他草药制成药油，用来按摩与促进血液循环；至于口服的，不但具有防虐、防毒、防高血压的功效；更可以改善身心、增强愈合系统。
六道菜 谁最能代表马来西亚
六道菜谁最能代表马来西亚
美食？
马来西亚美食气味浓郁、孜然味重，因其独特的配方而著称。
最能代
表马来西亚美食的六道菜包括：
1.咖喱马来虾（Nyonya Assam Prawn）：以咖喱、椒、九层塔等调味料，加上芝麻和虾一起煮制而成，口味香辣酸甜。
2.黄焖鸡（Hainanese Chicken Rice）：将煮熟的鸡放在白饭上配以热辣
酱和黄酱，口味酸甜可口。
3.沙爹（satay）：以新鲜的牛羊肉以用来搭配多种调味料，烤至金黄色，口味咸甜。
4.参啥鱼（Ikan Pari）：将参啥鱼以可口的柠檬酱、红椒辣油混合而成
的调料烹饪而成，味道香飘扑鼻。
5.诈里/鸡肉咖喱（Nyonya Ayam Curry）：以各种马来调味料，搭配菠
萝等水果和绿豆等配料，一起熬煮而成，口味咸酸辣爽。
6.泰式菜（Thai cuisine）：以传统马来西亚烹饪技巧而烹饪而成，口味
层次丰富，香辣、酸甜美味。
马来西亚的特色美食_马来西亚本土美食介绍
马来西亚的特色美食_马来西亚本土美食介绍马来西亚著名的家常美食有：沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等，其独特的口味，也赢得了旅客钟爱。
本站为大家准备了马来西亚本土美食介绍。
一、娘惹糕娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔，尤其是指女性，尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化，这也包含饮食在内，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。
喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头十足。
二、肉骨茶肉骨茶为一种颇受欢迎的新加坡式早餐或宵夜。
以猪肉骨熬汤，加入特殊香料和酱油，再佐以一小碟酱泡红辣椒。
三、海南鸡饭海南鸡饭里面，有白斩鸡，米饭，鸡清汤，辣椒酱，姜酱，甜酱油，青葱酱，亚渣等八样东西。
亚渣是属于一种开胃小菜，主要是去腻。
一般上吃鸡饭的时候，都会配有。
四、椰浆饭椰浆饭是用加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花生及小黄瓜丝，是一道很受欢迎的早餐。
五、叻沙叻沙为典型的“娘惹”——土生华人菜肴。
汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾、蛤，是新加坡的特色美食之一。
六、沙嗲马来西亚最具代表性的一道名菜，叫“沙嗲”（Satay）。
沙嗲是以竹签串上牛肉或羊肉、鸡肉、虾等用炭火烤熟，食用时沾上又甜又辣的花生酱和沙爹酱，这道名菜，任何餐馆都有。
但是在餐厅吃这道菜，不如夜间到露天的大排档或美食市场品尝，既经济实惠而且更有意思，因为在那里可以亲眼看到店家如何制作这道几乎人人都爱吃的名菜。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
马来西亚美食
喇沙Laksa叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合) 的地道食品，通常用作面条的汤底。
材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是将它们煮多个小时。
叻沙大玫分为两种：咖喱叻沙及亚三叻沙亚三叻沙(Assam laksa) 就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。
Assam是酸豆的马来词，经常用来带出汤料的酸味。
亚三叻沙的用料包括切碎的鲭鱼丝，黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。
亚参叻沙通常配以米线或米粉上碟。
并且冠上“petis udang”或“hae ko ”，浓的虾味甜酱，美味非常。
槟城暹罗风味咖哩面槟城鸭腿面线鸭腿面线汤料不但鲜甜十足，色香味也俱全。
虽然鸭腿面线的汤料材料一般采用的药膳如淮山、杞子、当归，以及配合姜片以掩盖荤味的做法大同小异。
食客会爱上双溪槟榔鸭腿面线的原因只有一个不但没有完全掩盖鲜肉的香味，而且药肉香味俱全！双溪槟榔鸭腿面线一碗售价3令吉50仙，除了鸭腿之外，还有排骨猪肚、猪脚猪肚及鸡肉等选择，加料另计。
槟城来鸭肉稞条汤来鸭肉粿条汤每日准备上等新鲜鸭肉，佐料丰富，食客还可多付钱另加粉肠、肉丸等，因此而远近驰名，有些人特地驱车前来，为了就是想要品尝这一碗鸭肉粿条汤。
海鲜汤以新鲜的虾、花枝、蛤蛎等制成的汤，滋味鲜美、酸中带辣。
马币10元。
椰浆牛肉咖喱（rendang）一种需要花长时间烹调的佳肴美味，是用肉、椰子奶、辣椒、洋葱及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹调而成，配上米饭、米糕或lemang用椰子奶煮成的糯米），味道香甜而且鲜嫩爽口。
马来西亚香茅酸辣鱼汤马来西亚香茅酸辣鱼汤马来特色，酸辣分明，香味绵长，鲈鱼、八爪鱼鲜美异常。
马来西亚辣虾面●做法：1.锅中油热后加入Laska酱，炒香加入椰奶煮开备用。
炒Laska酱要注意火不要太大，以免炒焦令汤带有苦味。
2.分别将面、虾、鱼丸、豆芽、鸡蛋等煮熟后，一并倒入锅中煮。
3.用叉烧肉和香菜装饰即可。
马来西亚特色美食盘点去马来西亚有哪些不能错过的美食
马来西亚特色美食盘点去马来西亚有哪些不能错过的美食
众所周知，马来菜是非常有魅力的，在东南亚众多美食中也毫不逊色，哪些值得尝试呢？跟着来一起看看马来西亚特色美食盘点去马来西亚有哪些不能错过的美食？
娘惹菜中叻沙是比较有代表性的做法，是带有辣味的汤汁，融合了咖喱的做法，是比较浓稠的口味，当然也会根据加的配料，有不同的口味，而面条则选用的是手工面，劲道爽滑。
比较适合国内的口味是中式加辣椒的做法，一碗叻沙面是很多人的主食，在大街小巷很常见，而且价格也便宜，不同的地区还会有自己的特色，大家可以多尝试尝试，相信会有不一样的体验。
在主食中，浇上了椰汁的白米饭，也是大家比较喜欢的选择，和当做搭配的木法不一样的是，椰浆饭是主角，配菜会围绕着饭，大家可以自由搭配配菜，可以选择不同的口味。
加入的椰浆不会让米饭变甜，而是会变得更加清爽，这门传统美食，配菜主要是鱼，小黄鱼和凤尾鱼是比较常见的，之后还加入了炸鸡、鸡腿、牛肉等，都是不错的选择。
这也是鼎鼎有名的美食，它本质上是一道药膳，采用的是煲煮的方式，会放入猪骨和药材，不同的药材会有不同的疗效，煲出来的肉骨茶会有养生的功效，而且不会觉得油腻。
三餐都可以选择它，除了搭配米饭，还可以搭配油条等食用，而且在饭店餐馆内，它是全天供应的，味道也非常不错，虽然是煲汤，但是连骨肉也不会变得很柴。
它的做法类似于刨冰和双皮奶的结合体，主要的材料是这里的特色椰奶、椰子糖浆和刨冰，会加上黄瓜条或者玉米粒、红豆等，在一年四季都是非常受欢迎的，因为马来西亚天气四季都比较热。
这门美食在街头小巷非常常见，作为一门便宜的零食，它不会进入大饭店，而是寄生在路边摊中，这对大家来说是非常受欢迎的，而且人人都可以消费得起。
马来西亚风情东南亚菜系的瑰宝
马来西亚风情东南亚菜系的瑰宝马来西亚风情——东南亚菜系的瑰宝马来西亚位于东南亚，拥有丰富的文化遗产和多元的民族背景。
这个多元化的国家也反映在其独特且各具特色的菜系上。
马来西亚风情东南亚菜系不仅丰富多样，而且融合了马来、华人、印度等多个民族的烹饪技巧和口味，创造出一系列珍贵的菜肴，让人流连忘返。
一、马来菜——浓郁的香料烹饪马来西亚的马来菜系源于马来人的传统烹饪技巧，以丰富的香料和独特的口味而闻名。
马来菜以椰浆、辣椒、姜黄、柠檬草等香辛料为主要调味料，赋予了菜肴浓郁的风味。
1. 咖喱鱼头咖喱鱼头是一道经典的马来菜肴，以椰浆和辣椒煮制而成。
鱼头的鲜美与咖喱的香辣完美结合，味道醇厚，让人回味无穷。
2. 椰浆饭椰浆饭（Nasi Lemak）是马来西亚最受欢迎的早餐之一。
米饭蒸煮时加入了椰浆，搭配花生、黄瓜、水煮蛋、炸鸡等配料，营养丰富，口感香滑。
二、华人菜——精致的炒制和煮炖技巧华人菜系是马来西亚最常见的菜系之一，由中国移民带入并逐渐融入当地的风土人情。
华人菜以精致的烹饪技巧和多样的食材组合为特点。
1. 叉烧炒饭叉烧炒饭是一道经典的华人菜肴，将叉烧肉与蔬菜和饭一同翻炒而成。
叉烧肉的香甜与饭和蔬菜的口感完美搭配，是一道美味又营养的主食。
2. 家常炒粿条家常炒粿条是马来西亚家庭中常见的一道传统华人菜肴。
将宽粿条与蔬菜、肉类等一起翻炒，简单而美味，糅合了南洋风味和中式烹饪技巧。
三、印度菜——浓郁的香料和烤制技巧马来西亚的印度菜系受到印度移民的影响，具有浓郁的香料和烤制技巧。
印度菜以丰富多样的香料和口味而著称，给人一种令人难忘的味觉冲击。
1. 咖喱咖哩咖喱咖哩是印度菜系中的一道经典佳肴，将鸡肉或羊肉与浓郁的咖喱汁煮制而成。
咖喱的香辣和肉类的鲜嫩相得益彰，令人垂涎欲滴。
2. 烤串（Satay）烤串（Satay）是一道由印度移民带入马来西亚的美食，通常以鸡肉、羊肉或牛肉为主料，先用香料腌制后再进行炭烤。
烤串搭配花生酱或特制酱料食用，口感鲜嫩，香味四溢。
马来西亚留学生活美食介绍(一篇)
马来西亚留学生活美食介绍(一篇)马来西亚留学生活美食介绍 1马来西亚是食客的天堂。
形形__的辛辣的马来食品、色香味俱全、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及惹娘与葡萄牙美食呈献你眼前。
所以去马来西亚留学、旅游，就注定要经历一场味觉之旅，而这之中有五大风味是你万万不可错过的。
一、沙爹在马来西亚沙爹犹如中国的麻辣涮串一般随处可见，用沙爹卤好的羊肉串，牛肉串，鸡肉串，香浓软嫩。
而用沙爹配上洋葱、米糕、凤梨而制成沙拉更是风味独特。
是马拉西亚不可不吃的街头小吃。
二、椰浆饭马来西亚的饮食多以米饭为主，而椰浆饭则是用加了椰奶的米饭配上小鱼干、水煮蛋、烤花生及小黄瓜丝制成的，是一道很受欢迎的早餐。
椰奶香甜清爽，椰香浓郁，混合着独特的米饭香，让整个早上都明媚起来三、娘惹菜在马来西亚常会听人提起娘惹菜，它并不是单一的一道菜，而是一种华人与马来人相融的饮食文化的体现，它包含了一系列的菜品，像是甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等，其中由椰浆、香兰叶、糯米和糖制成的娘惹糕是娘惹菜的代表，甜度适中，嚼劲十足。
四、肉骨茶肉骨茶可以说是华人和马来人饮食文化融合的佳品，它是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，扬名海外，分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶则有较重的`药材味，留学生活《马来西亚留学:生活美食集锦》。
五、马来西亚炒粥马来西亚炒粥是马来美食重头戏，如果说娘惹菜是华人与马来人饮食文化相融的体现，肉骨茶是华人与马来人饮食文化相融而成的佳品，那么马来西亚炒粥就是华人与马来人相融饮食文化相容的杰作。
马来西亚华人的移民史可追朔至汉代，唐、宋时中国和马来群岛已有频密的商业活动和文化交流，元代时已有中国人在当地定居的明确记载。
而往后的交往中，在马来西亚的华人保留了许多节日的习俗和饮食习惯，如中秋节时提灯笼，端午节时裹粽子、冬至了吃汤圆、过年守岁放鞭炮迎财神，以及中国人最常吃、最爱吃的粥等等。
马来西亚的美食介绍
马来西亚的美食介绍马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜随处可以品尝到。
但既然来到这里，最主要的还是品尝马来菜。
下面就一起来看看马来西亚的特色美食都有些什么吧。
马来西亚美食介绍：娘惹菜中国人与马来人通婚的后代，男的叫“峇峇”，女的叫“娘惹”。
娘惹菜也是故此得出的菜名。
娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了两个国家的饮食特点。
娘惹菜结合了中国菜的精致和马来菜的洒脱，形成了最特别、最精致的菜系。
马来西亚美食介绍：咖哩鱼头咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，是另一道本土自创的佳餚。
先由本地的印度人开创，煮给爱吃鱼头的华人吃;渐渐的，马来人和印度人也开始爱上这道菜餚，并自创不同的式样，咖哩鱼头的名声便开始广为传播。
这道印度风味洋溢的佳餚，通常以一大块石斑鱼头或红凋鱼头为主，用浓稠的咖哩酱汁焖煮鱼头，一般配白饭吃。
鲜嫩的鱼头加上香辣的咖哩汤，香味浓郁。
马来西亚美食介绍：炒粿条自然不用说，一看就是华人的食物。
中国广东广西深圳，包括香港都有吃粿条的习惯，华人从中国南方移民来此，当然以这个传统为基础发展成自己喜欢的口味了。
一般炒粿条里有豆芽、虾子和蛤蜊肉。
重点在炒的火候，火要够大，手要够快，炒上来一碟热腾腾的粿条，趁热吃，一肚子满足。
马来西亚美食介绍：肉骨茶是用肉骨熬的汤底，再配以中药材，汤头浓郁香醇。
一份肉骨茶主要有排骨、猪内脏(当然有的人不爱吃)、蘑菇、生菜和腐竹。
某特定地区的人们每天早上都要吃肉骨茶做早餐，尽管被批评早餐吃得太油腻，当地人还是津津有味，宣称肉骨的精髓令他们的身体保持强健。
马来西亚美食介绍：沙爹沙爹是将腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。
跟咱们中国常吃的新疆烤串相似，但马来西亚沙爹的特色是配上秘制的沙爹酱一起食用，味道好极了。
沙爹酱是由花生酱、椰酱、幼虾等材料调制而成，香醇无比。
通常吃沙爹的时候，马来人习惯配上黄瓜、洋葱和特有的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。
马来西亚特色私房菜
马来西亚特色私房菜马来西亚是一个多元文化的国家，这里汇聚了来自不同族群的人们，他们的文化和饮食习惯互相影响，形成了独特的马来西亚特色私房菜。
这些私房菜有着承载着当地居民生活和故事的特殊魅力，让人们在品尝食物的同时，也能感受到这片土地的独特氛围。
一、马来西亚特色私房菜的背景马来西亚位于东南亚，濒临马六甲海峡和南中国海，地处东西方贸易航线的交汇点。
在历史上，马来西亚是丝绸之路的重要一环，吸引了来自中国、印度、阿拉伯和欧洲的商人和移民。
这些不同来源的人们为马来西亚带来了多元文化和多样化的饮食文化。
二、马来西亚特色私房菜的风味特点1. 丰富的调料：马来西亚特色私房菜常常使用大量的香料和调味料，如咖喱粉、辣椒、咖喱叶、豆酱等。
这些调料给菜肴带来了浓厚的香气和辛辣的味道，极大地提升了食物的口感。
2. 多样的食材搭配：马来西亚特色私房菜通常采用多种食材的搭配，如鱼、虾、鸡肉、牛肉、蔬菜等，以及丰富的海鲜资源。
这些食材的结合使得菜肴的口感更加丰富多样。
3. 独特的烹饪方式：马来西亚特色私房菜中常见的烹饪方式包括炒、煮、蒸、烤等，使食材得以最大限度地保留其原有的口感和营养价值。
三、马来西亚特色私房菜的经典菜肴1. 咖喱鸡：咖喱鸡是马来西亚最具代表性的私房菜之一。
咖喱鸡以鸡肉为主料，加入丰富的咖喱粉和辣椒，烹饪出浓郁的咖喱味道，配上米饭或面食，香气四溢，回味无穷。
2. 椰浆饭：椰浆饭是一道马来西亚传统的早餐食品，由大米、椰浆和香草制成。
它的香甜可口，口感丰满，常常搭配煎蛋、咖喱鸡或其他小菜一起食用。
3. 罗惹：罗惹是一道混合蔬菜和海鲜的菜肴，其中包括秋葵、茄子、底菜、虾和蟹肉等。
这道菜的特点是香气扑鼻、味道独特，是马来西亚传统的美食之一。
4. 椰汁炖排骨：这道菜以猪排骨为主料，配以椰汁、香料和咖喱粉慢炖而成。
肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感丰富，是马来西亚私房菜中的一大热门。
5. 槟城炒果仁豆腐：这是马来西亚槟城地区的特色私房菜肴，将豆腐和坚果搭配炒制，口感酥脆，风味独特，让人回味无穷。
马来西亚十种美食
马来西亚十种美食1.椰浆饭 Nasi Lemak椰浆饭是一道传统的马来西亚经典菜肴，椰浆饭得名于其烹饪方法，就是用椰浆烹煮米饭，再加上香兰叶略微调味，为米饭赋予扑鼻的清香。
据说，椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食，它也是马来西亚人最传统的新年食品。
在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆，几乎都能发现它的身影。
一盘椰浆饭里通常有黄瓜、小凤尾鱼、花生豆、鸡蛋、腌菜与辣酱料（马来话称Sam-bai）椰浆饭也可以有别的佐料如鸡肉、章鱼或乌贼、炸鱼、牛肉咖哩等。
让人看到就能开胃大吃！2.槟城亚参叻沙 Asam Laksa亚参叻沙(Assam Laksa), 亚参叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。
“Assam”是酸豆的马来语。
是开胃又好吃的一道美食！3.炒粿条 Chao Koay Teow炒粿条有几个选料关键：猪油、粿条、腊肠、豆芽、韭菜、酱油、黑酱油、蚝油、三巴辣椒酱、虾、和鸡蛋。
炒好后的炒粿条通常都会盛在已放了香蕉叶的碟子上，那样炒粿条的味道会带上香蕉叶的清香和有去油腻保湿的作用，还有卖相更好！4.福建虾面 Hokkien Mee一道由早期移民迁来到槟城岛的福建人所研发的美食，它是以虾和猪骨头熬成的香辣肉汤，加上蛋面、虾、芽菜、通心菜、鸡蛋和猪肉的美食。
福建面是槟城道地美食，在其他地方一般称为虾面。
5.娘惹糕点 Nyonya Kuih娘惹更是一种马来西亚独特的饮食文化，主要是中国菜式与马来菜式的混合体。
因此在马来西亚能吃到很多的娘惹菜，其中娘惹糕点是最容易找到知音的，因为它美丽鲜艳的颜色和它以香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖制而成使它香味扑鼻。
还有娘惹糕甜度适中，嚼头儿十足。
6.罗惹 Rojak就是马来沙拉, 一种蔬菜和水果沙拉。
马来语中,“Ro-jak”是大杂烩的意思。
分为印度式和中国风味两种。
这道是中国式的，它是以虾膏酱去拌制的蔬菜色拉。
我们通常将菠萝、青芒果、黄瓜、鱿鱼、莲雾、油条并加入碾碎的花生、芝麻和虾膏酱拌成的沙拉，也可以选择加上辣椒酱一起。
马来西亚美食攻略
马来西亚美食攻略马来西亚是一个以多元文化而著称的国家，拥有丰富的美食文化。
从传统马来菜到印度煎饼、中式烧腊，马来西亚的美食令人垂涎欲滴。
在这篇文章中，我们将为您介绍一些马来西亚的特色美食，以及一些必去的美食地点。
马来美食马来美食以其辣味、浓郁的香气和丰富的口味而闻名。
以下是一些必尝的马来美食：1. 槟城炒粿条槟城炒粿条是马来西亚最受欢迎的美食之一。
它由软糯的粿条、鱼饼、蛋和大量的辣椒酱组成，给人一种辣而爽口的感觉。
最好的槟城炒粿条可以在槟城的美食街或当地的小贩中找到。
2. 华人烧烤马来西亚的华人烧烤是街头小吃的一种。
烤肉串、烤鱼片和烤鸡翅是其中的经典代表。
这些美食通常会配上辣椒酱和米饭，非常适合当作晚餐或夜宵。
3. 咖喱饭咖喱饭是一道将米饭与各种咖喱搭配的马来美食。
这道菜的味道浓郁而香辣，通常配上炸鱼、咖喱鸡或炸鸡腿。
咖喱饭在许多马来餐馆中都能找到，一定不要错过！中餐美食马来西亚的中餐美食也非常丰富多样。
以下是一些必尝的中餐美食：1. 云吞面云吞面是一道以鸡丝、猪肉和云吞为主要配料的面食。
这道美食通常用鸡汤或猪骨汤煮熟，配上绿色蔬菜和美味的调料糊，味道鲜美，口感丰富。
2. 叉烧包叉烧包是一种在马来西亚非常受欢迎的包子类美食。
它由酥软的面皮包裹着糯米饭和香糖叉烧肉，味道香甜可口。
叉烧包通常可以在马来西亚的街头小吃摊位或中餐馆中找到。
3. 炒鳝鱼河粉炒鳝鱼河粉是一道将鳝鱼和河粉炒制而成的中餐美食。
这道菜的特点是鳝鱼肉鲜嫩，搭配河粉的口感柔软，加上酱油和蔬菜的调味，味道独特。
印度美食在马来西亚，印度美食也占据一席之地。
以下是一些必尝的印度美食：1. 羊肉咖喱羊肉咖喱是一道香辣可口的印度美食。
这道菜通常搭配白饭或炸饼食用，其浓郁的香气和独特的口味令人垂涎三尺。
2. 印度煎饼（Dosa）印度煎饼是一种由米粉制成的薄煎饼，常常搭配咖喱蘸酱或切碎的蔬菜食用。
它可以作为早餐、午餐或晚餐的选择，味道美味且容易消化。
马来西亚菜谱大全
马来西亚菜谱大全马来西亚的国家虽然很小，却有着属于自己的特色，每个地区，每个国家都有属于自己的特色，在平时都比较受欢迎，但是我们没有去过马来西亚，吃不到马来西亚的美食，倒不如自己在家里没事做，方便简单，还能学到不同的特色。
马来西亚肉骨茶材料肉骨茶包1包猪小排2公斤蒜头1颗香菇5朵洋葱1颗玉米笋1包鸡蛋豆腐1个高丽菜1小颗白胡椒随喜好黑胡椒粒随喜好海盐1汤匙辣椒1支老抽1汤匙蠔油1汤匙做法先把一些材料「洋葱小玉米笋香菇高丽菜蒜头」都洗干净、准备好切齐备妥在全联好不容易等超级久的德国快易锅，出国从马来西亚带回来的肉骨茶包，鸡蛋豆腐，老抽我这次是有准备猪小排和猪软骨，先川烫过去血水，这样煮肉骨茶才不会汤上面有很多渣!先把A1肉骨茶包、香菇、洋葱、玉米笋、都放进去熬汤，再加入之前我坐月子时没用的的ㄧ瓶顶馨的月子水，我第一胎跟第二胎都是用他们的纯米水，对酒会起疹子的我真的超适合，炖汤真的好喝又完全没有酒味!煮滚开之后，加入老抽两大匙，白胡椒粉少许，放排骨下去(我的白胡椒粉里面有盐所以我还在海盐就等最后煮好试过味道再决定要不要放!)高丽菜跟豆腐可以最后煮好了再放，简单完成囉!马来西亚】斑兰蛋糕材料鸡蛋3颗砂糖48克低筋面粉60克粟粉10克泡打粉一茶匙椰浆60毫升斑兰香油1/2茶匙溶化牛油两汤匙半做法将3只鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，在蛋黄里加入1/4(12克)的砂糖。
加入斑兰香油和椰浆，搅拌均匀。
筛入低筋面粉、粟粉和泡打粉，搅拌均匀。
加入溶化牛油，搅拌均匀。
蛋白低/中速打至粗泡。
分3次加入剩下的3/4(36克)的砂糖。
中速打至蛋白提起呈直勾。
分3次将打发好的蛋白加入蛋黄面糊里，用切拌法/上下搅拌法，搅拌均匀。
模具底部抹油。
倒入蛋糕糊，用力震几下震出大气泡。
放入预热170度的烤炉烤40分钟。
出炉后倒扣至完全冷却，就可以脱模了马来西亚肉骨茶简介猪肋排先用舒肥料理，再与肉骨茶汤结合，入口即化的肋排，让这道补汤更加适合老少，牙口差的最佳选择!材料猪肋排600g米酒头60cc水40cc酱油3汤匙蠔油1汤匙马来西亚肉骨茶包1份干香菇6朵高丽菜1/4颗金针菇1包水2000cc 做法猪肋排：将猪肋排、米酒头、水、酱油、蠔油放入电锅内锅加盖，Remy控温器设定64度24小时，隔水熟成备用。
马来西亚旅游吃什么
马来西亚旅游吃什么 移民国家马来西亚，汇集了各个国家的美⾷，是世界闻名的美⾷之都。
前往马来西亚旅游，店铺告诉你马来西亚旅游吃什么?欢迎阅读。
1. 咖哩叻沙汤⾯ (Curry Laksa) 咖哩叻沙,其实就是咖哩汤⾯。
中马⼈称之为咖哩叻沙， 槟城⼈则称之为咖哩⾯。
其汤底是以各式⾹料 (如辣椒、南姜、蒜蓉、虾⽶、⾹茅等 ) 多个⼩时熬出来的浓味辣汤， 加上椰汁是其经典之处。
汤底熬好，放⼊⾯条， 配以鱼丸、⾖腐⼘、蚶等， 有的还会加滑鸡 (上图) 、叉烧。
2. 虾⾯ (Har Mee) 虾⾯， 顾名思义，是以虾为主的汤⾯。
汤底是⽤⼤量虾头虾壳， 还有猪⾻和冰糖熬出来的，加⼊辣味。
⾯为主⾷，虾和⾁丝为配料。
辣得来，虾味很浓很鲜， 喜欢虾的朋友这道汤⾯， 你会喜欢。
3. 亚三叻沙(Assam Laksa) 亚三叻沙(Assam Laksa)是其中必点的美⾷之⼀， 槟城的亚三叻沙(Assam Laksa) ⼊选2011年CNN全球Top 50美⾷第7名， 可见它的名誉度有多⾼了! 汤头浓郁不寡淡， 粉条软糯很绵弹， ⽽且它是清真⾷品哦。
4. 炒粿条 (Char Kway Teow) 粿条，是河粉的另⼀个名称。
马来西亚华⼈习惯称炒粿条为 char kway teow, 好像是以潮州/闽南话发⾳， 有些⼈译⾳为“炒贵刁”。
虽说名为炒粿条， ⼤部分⼈喜欢的吃法是⾯条和粿条⼀起炒。
5. ⾁⾻茶 (Bak Kut Teh) ⾁⾻茶起源于吉隆坡附近的⼀个港⼝ – 吧⽣。
据说， 古时的吧⽣港⼝聘有很多华⼈做苦⼯。
为了补充体⼒， 兴起了⼀种⽤各种药材、 猪⾻和猪⾁久熬出来的汤，拌饭吃。
所以，名为“⾁⾻”。
6. 猪⾁粉 滑滑流⼝的粿条加⼊⽤猪⾻熬出来的清汤内， 和⼀般浓⼝味的⼤马⾷物⽐较起来， 显得清淡朴实得多。
不敢吃煎炒热辣毒的⾷物的朋友， 粿条汤是⾸选。
7. 云吞⼲捞⾯ 港式云吞⾯讲究汤的鲜甜和云吞馅的丰美。
探索亚洲美食东南亚菜系简介
探索亚洲美食东南亚菜系简介亚洲是一个拥有丰富美食文化的大陆，每个国家都有自己独特的菜系。
在亚洲的东南部，东南亚菜系以其独特的风味和多元的口味而闻名。
本文将带您进入东南亚的美食世界，探索这个地区的菜系特点。
1. 马来西亚美食马来西亚位于东南亚和南亚之间，因此马来西亚菜融合了来自马来人、印度人、华人等不同民族的特色。
其中，最有名的是“娘惹菜”，它结合了马来菜、印度菜和华人菜的元素，呈现出独特的口味。
辣椒、大蒜、姜和椰浆是娘惹菜的主要调味料，为菜肴带来浓郁的香气和微辣的口感。
2. 泰国美食泰国菜以其独特的香料和辣椒调味料而闻名。
泰国菜通常带有浓郁的酸、甜、辣和咸的口味。
其中最受欢迎的菜肴之一是泰国的“绿咖喱鸡”，这是一道利用青咖喱糊和椰浆烹制而成的咖喱菜肴。
此外，泰国的“冬阴功汤”也是一道著名的菜品，它以酸辣口味和独特的酸橙叶为特色。
3. 越南美食越南菜以其清淡的口味和丰富的香草调料而受到广泛喜爱。
越南菜以米粉为主食，常常搭配新鲜的蔬菜、肉类和海鲜。
最有名的越南菜品之一是“越南春卷”，这是一道由米粉、生菜、香菜、肉类和虾仁等食材包裹而成的卷状菜肴，搭配甜辣的花生酱食用。
另外，越南的“越南河粉”也是一道非常受欢迎的菜品，用米粉、豆芽、薄切肉片和香菜等调料混合烹制而成。
4. 新加坡美食新加坡菜系融合了马来、中国和印度的烹饪传统，形成了独特的风味。
新加坡的美食以其多样性和鲜美口味而闻名，其中最著名的菜品之一是“辣椒螃蟹”。
这是一道利用辣椒、蒜、姜、葱和番茄炒制而成的螃蟹菜肴，具有辛辣和香味浓郁的口感。
此外，新加坡的“炒果条”也是一道受欢迎的菜品，以其丰富的香料和独特的炒制技巧而广受称赞。
5. 印度尼西亚美食印度尼西亚菜以其浓郁的香料和复杂的烹饪方法而闻名。
印度尼西亚的饮食文化受到了马来、印度、荷兰和中国等文化的影响。
其中最著名的菜肴之一是“印度尼西亚炒面”，这是一道由面条、蔬菜、肉类和酱汁炒制而成的菜品。
此外，印度尼西亚还有一种名为“肉骨茶”的汤类菜品，以其特殊的香料和烹饪时间而受到喜爱。
马来西亚的特色菜系
人） 喜 欢香 辣的咖喱粉 ， 他们 的许 多菜 肴 都 放 入 咖 喱粉 ， 如 咖喱 鸡 块 、 咖 喱 鸡
腿、 咖喱 牛 肉 、 咖 喱 鱼 块 以及 与咖 喱 粉 同煮 的各 种蔬菜 。
都极 具马 来饮 食 的特 色。
即度 菜 ： 具 艺 术 剖 意
马 来人 喜 欢吃 甜食 ， 主食 或 菜肴 中
吧！
肉桂 、 苜蓿 、 肉豆蔻 等 香料 ， 用文 火慢慢 烧炖 而 成 ，
味道 鲜嫩 爽 口， 香 甜 多汁。 配上 米饭 、 米 糕或椰 浆 糯 米饭 一起食 用。 此外， 手 扒饭 、 马 来 煎饼 、 马来 辣 沙 拉 等食 物
马来 人 （ 马 来 西亚 人 以下 简 称马 来
糯 米粉 做 的各 种 米糕 ， 都会 有浓 郁 的椰
子香 味 ， 颜色花 花 绿绿 ， 十 分鲜艳 。
马来人 善于做竹 筒饭 ， 他们 用 ７ ０ ｃ ｍ 左右的竹筒装上大 米和水 ， 用炭火慢慢烤 熟， 烧 出来 的竹筒 饭 带 有一股 竹 子 的清
香， 是马来人爱吃的一种主食。而平 日马
口
马 来 西 亚
蜀暖
主 持 ． 棉 来 西 亚 主 要 由马 来 人 、 华人 、 印 度 人组 成 ， 多元种 族提 供 了马 来 西亚 烹 调 的传 承 ， 你 可 以每 天换 一种 佳 肴长 达
一
椰 浆 饭。 即将 鲜椰 子 肉磨 成 浆水 ， 与大 米 同
方块状 ， 蘸着 咖喱 菜汁 当做 主食吃。
此外， 马 来 人 还 爱 吃 以 下 几 种 菜
度人、 马来人爱喝的一种甜饮料。不管是青少年 、 中年 人还 是 老 年 人 ， 都 喜 欢到 街边 路 旁 的 印度 茶
马来西亚美食大攻略-4大菜系、必吃美食和知名餐厅
马来西亚美食大攻略-4大菜系、必吃美食和知名餐厅FeiFei马来西亚主要由马来（巫）人、华人和印度人组成，3大民族都有自己独特的风俗，因此也就形成了各具特色的菜系。
每种菜系都有一些很值得推荐的特色美食，FeiFei认为这些美食都是要必吃的，不过没有排名（如果可以的话，FeiFei全给五星好评）！而且，在不少知名的马来西亚餐厅，都可以吃到这些美味哦！那下面就从马来西亚的菜系开始说起吧！马来西亚的菜系1）马来菜马来菜的特点是香、辣、甜！因为马来人喜欢香辣的咖喱粉，所以许多菜中都添加了咖喱粉！另外，马来人还喜欢吃甜食，因此他们的主食或菜肴也少不了椰丝、椰浆和洋葱等！2）华人菜华人菜，也就是中国菜，特点是比较多元化！马来西亚的华人很讲究吃（所以FeiFei也很爱吃），这里有粤菜、客家菜、海南菜、闽南菜、港式烧腊、各种点心，让人目不暇接！不过，这里的中餐大多属于粤菜（因为很多华人都是广东和福建移民的后代），因此很适合华南人的口味，味道较为清淡、鲜嫩润滑，与香港、广东和福建的饮食比较接近！3）娘惹菜娘惹菜的特点是口味浓重，有嚼劲！了解马来西亚历史的人应该知道，娘惹是马来人和中国人结合的后代，因此娘惹菜是传统的中国烹饪与马来香料完美结合的产物！一道菜可能融合了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，酱料起码都有十种以上的香料调配而成！4）印度菜印度菜的特点是很有艺术性！马来西亚的印度人，在饮食上和马来人有诸多相似之处，因此这里的印度餐偏辛辣（《大马之声》有一个男生特别爱吃印度的煎饼）！不少印度餐馆的招牌上标明“香蕉叶饭店”，那么这些餐馆，一般都用清洁的香蕉叶盛装食物（FeiFei觉得很环保很绿色），这也成为了他们的特色！另外，吃印度餐往往少不了咖喱肉哦！马来西亚的必吃美食1）椰浆饭（NasiLemak）椰浆饭是马来西亚最受欢迎的早餐之一（午餐或晚餐吃也可以）！这道马来风味的饭粒飘著阵阵的椰香味，加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉，包在蕉叶片中，觉得可以唤醒了你所有的味蕾，打开了你一天的胃口！2）肉骨茶（BakKutTeh）马来西亚传统特色的肉骨茶，口味相对清淡，滋补强身！将药材、蒜、猪肉泡在一起煲，浓浓的蒜味和药材香完全渗入了猪肉，跟肉香形成绝配！这道菜《大马之声》的全体小伙伴都爱吃！另外，怕胖的朋友，可要求只用瘦肉哦（不要说FeiFei没告诉你）！配菜的话，可以点油条、香菇、肉丸、猪肚、排骨、豆腐等，可以根据个人的爱好和当天的心情！3）海南鸡饭（HainaneseChickenRice）海南鸡饭，是用香嫩多汁的鸡肉配上鸡汤烹调过的米饭，拌上大蒜辣椒酱，再加小黄瓜丝制作而成，有时还配上白煮鸡或烧鸡肉，味道鲜美极了！4）沙爹（Satay）沙爹是道地的马来西亚风味烤肉，也就是炭烤肉串！在马来西亚的沙巴州，沙爹摊贩在大街小巷，几乎每一个角落都能找得到，炭烤沙爹所用肉类，虽然鸡肉和牛肉比较受欢迎，不过，老饕们所思所想的，却是凡是可食用的肉类都可以炭烤享用！沙爹的肉类在切成薄片后，须先经过腌渍处理串在椰叶枝，才上烤架以炭火烘烤，趁热沾上花生酱食用。
马来西亚特产购物攻略
马来西亚特产购物攻略马来西亚是一个多元文化国家，拥有丰富多样的特产。
购物是来马来西亚旅行的游客们必不可少的一项活动。
本文将为您介绍马来西亚的特产以及购物攻略。
马来西亚特产1.茶叶：马来西亚是世界著名的茶叶产区之一，其茶叶种类繁多，以金马伦茶最为有名。
金马伦茶的特点是香气浓郁，口感醇厚，是茶叶爱好者的首选。
2.糕点：马来西亚的传统糕点有独特的风味，其中最受欢迎的是椰浆糕和饼干。
椰浆糕是一种以椰浆为主要原料制作而成的糕点，口感绵密香甜，是马来西亚的传统美食之一。
3.水果干：马来西亚的热带水果种类繁多，当地人喜欢将水果制成干果。
其中最受欢迎的水果干有芒果干、菠萝干、蛋黄果干等，口感酸甜可口。
4.香料：马来西亚以丰富的香料闻名，其中最有代表性的是咖喱粉、肉桂和丁香。
咖喱粉是马来西亚菜肴的重要调味料，而肉桂和丁香则是烘焙和烹饪甜点的常用香料。
5.手工艺品：马来西亚的手工艺品以其精致的工艺和独特的设计赢得了人们的喜爱。
其中包括木雕、陶瓷、珠宝和纺织品等。
购买一些马来西亚手工艺品作为纪念品或礼物是一种不错的选择。
购物攻略1.选择购物地点：马来西亚有许多购物中心和夜市可以供游客选择。
吉隆坡金三角地区是马来西亚最繁华的购物区，这里有许多大型购物中心和高级品牌店。
而槟城的小巷迷宫可以找到特色小店和古董市场。
游客可以根据自己的喜好选择购物地点。
2.议价技巧：在马来西亚购物时，和商贩进行一定的议价是常见的做法。
您可以尝试降低价格，但要有分寸，不要对商家过于苛求。
另外，购物前最好了解一下市场行情和价格范围，以免被宰。
3.留意特价活动：马来西亚的商场经常会举办特价活动，特别是在节假日期间。
您可以随时关注商场的促销信息，这样可以购买到性价比更高的特产。
4.注意退税政策：马来西亚有退税政策，允许游客在购买特产时可以申请退还部分消费税。
在离开马来西亚前，您可以在机场的退税柜台办理手续，并获得退税款项。
5.包装与运输：购买特产后，确保其包装完好，并且符合当地的进口规定。
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马来西亚，一座闻名世界的美食天堂，在这里，您可以品尝到世界各地的美 食，如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见，琳琅满目的佳肴美馔， 令人垂涎三尺，欲罢不能。
到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃，马来人的主食以米 饭和桑粑为主，然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就 是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料，加上辣椒及洋葱一 起烹调，味道较为辛辣，不同地区的烹调方式亦...
主食篇
椰浆饭是用加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花 生及小黄瓜丝，是一道很受欢迎的早餐。
主食篇
虾面是由面和米线放在一起煮的，（当地人吃面有个习惯，喜欢将两种不同 的面放在一起煮。可供选择的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知 为何要叫这个名字，可能因为形状有些像老鼠尾巴。）浇头有虾仁、鱼饼、 肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的，面上隐隐飘着一层红油。一口汤下去那 个鲜哪，好像不仅是要掉眉毛的问题了。
特色
煎蕊是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条，有浓浓的青草味，它本 来是马国印度人的著名甜点，现在的Pandan材料已改为天然的绿豆 粉。吃的时候配上沙冰，淋上特制的椰浆和黑糖，清新爽口。
特色
西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比，轻轻往桌上一扔，便弹得好几下。 雪白的鱼丸入口有些脆脆的，我觉得什么佐料都不用加，不然反而糟蹋 了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了， 全马来西亚只有四家，吉隆坡两家，苏邦在野一家，新山一家。喜欢吃 鱼丸的朋友一定不要错过了。
希望大家喜欢
海鲜篇
烧鱼其实就是烤鱼。扁扁的鱼，皮烤得很脆很香，肉质非常鲜嫩，最特别的 是骨头也能吃。鱼骨头很粗，嚼上去有点脆。
海鲜篇
黑胡椒螃蟹，很新鲜的海味，配上独特的马来式料理方法和酱料，一 定让喜欢海鲜的你食指大动。
海鲜篇
特色
芋头糕也是马来西亚当地传统美食，芋头甜软不腻，滋补营养，配上 黑芝麻的脆香口感，让人食之难忘。
沙爹（ SATAY ）是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤， 佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马 来饭团（裹白咖啡马来西亚白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙，时间是高温炭烤的 2.5倍，研磨成咖啡粉。就是由于这一工序去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、 酸涩味，而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气，令人回味无穷，香 浓顺口而心动，泡出来的咖啡色泽奶白金黄，称其为“白咖啡”，味道芳郁 香滑顺喉。