环保酵素的制作方法及用途

容器: 有密封蓋口的塑胶容器材料: 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 糖（黑糖、黄糖或糖蜜）製做方法：1.將塑膠容器裝滿六成的生水。

(如五公升的空罐裝進三公升的水。

容器須有旋緊蓋。

)2.水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。

(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。

所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。

) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。

(可用手去攪拌。

)3.水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。

(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。

) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。

務使所有蔬果廚餘都浸於水中。

4.將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。

置於陰涼、通風之處。

(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)5.制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。

釋出因發酵而膨脹的氣體就好。

6.一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。

繼續靜置至三個月期滿即可。

7.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。

制作过程：1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。

2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。

3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。

4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。

5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。

6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。

7、在容器上标示制作日期。

酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。

8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。

9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。

切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。

发酵过程：1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。

如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。

2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。

3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。

4、发酵期3个月后可使用。

6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。

留意发酵过程的变化：1、如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。

2、如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。

3、如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。

成果验收和使用方法：1、酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。

2、酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。

3、酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。

4、酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值第一天第二月酿制好的酵素可泼开中间抽取酵素水装在瓶子里酵素的渣酵素的渣可以拿來晒乾，搅碎后埋在土里作肥料，搅碎后加入黄糖倒入马桶净化粪池，环保酵素的用途与好处1、减少垃圾、废气减少垃圾及垃圾堆放产生的废气。

(丢弃的鲜垃圾、厨余会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。

)2、省钱变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂，节省家庭开销。

3、生活好帮手可为用作：天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、衣物柔软剂、有机肥料等。

4、清除蔬菜水果中的农药将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水（2汤匙酵素：1公升水）浸泡45分钟，能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。

蔬菜切开后，再继续泡在酵素水中，烹调时再取出，蔬菜炒煮后会十分青绿美味，水果也非常甜。

5、家居清洁酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。

同时增加空气含氧量。

能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等，清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显著。

此外，随著酵素的使用，苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。

6、个人卫生酵素能分解和消灭对人体有害的微生物，在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液，能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。

7、降低电磁波危害将发酵后的酵素置放于电子器材旁，可减低其电磁波。

进而减少身体的病痛。

(长期使用具有电磁波的电子器材，会使人感到身体疲劳、眼睛疲倦、肩痛、头痛、困乏、不安等等。

电磁波还会使人的免疫机能下降、人体中的钙质减少、并引致异常生产、流产、视觉障碍、阻碍细胞分裂，如：癌症、白血病、脑肿瘤等等。

电磁波对婴孩、发育中的小孩、老人、孕妇与胎儿及电磁波敏感群众最为危害。

)8、宠物保养能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。

9、净化水流可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔。

用过的环保酵素最后流到下水道，能净化河流与海洋。

10、防水管堵塞可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。

环保酵素外用方法1、环保酵素50ML：各种洗液或清洁剂50ML：水250ML比例勾兑摇匀，放置第二天，用于洗头，洗澡，能分解和消灭对人体有害的微生物，促进细胞再生。

洁厕，厨房碗筷，灶台清洗。

有去油污，除臭,减少化学物质对皮肤伤害和对地下水的污染。

洗衣时倒入二至三瓶盖，减少洗衣粉或液用量，浸泡半小时后现洗，有意想不到的效果。

2、环保酵素1：水1，用于痔疮，肛裂，肛瘘，痔核清洗后拍敷于患处。

3、环保酵素50ML，水200ML，用于喷脸拍打，面膜敷脸，保湿，美白，淡斑。

4、用环保酵素原液直接染浸泡，涂抹或药棉、纱布浸湿包扎患处，对刀伤，烫伤，烧伤,晒伤，蚊子害虫叮咬，各种跌打损伤，脚气，灰指甲，甲沟炎，鸡眼，富贵手，湿疹，荨麻疹，疮毒红肿，过敏、骚痒，腋溴，青春豆等各种皮肤病，糖尿病足伤口愈合有效。

5、在43度左右温水中加入30M环保酵素泡脚，在浴缸里加入半杯泡澡，有助体内毒素和重金属排出。

6、果蔬除杂质洗净后，半盆水加入三瓶盖环保酵素浸泡45分钟，可有效祛除果蔬中农药、除草剂、杀虫剂、催熟剂，膨胀剂、虫卵，重金属等有毒有害物质。

环保酵素其他用途1.园艺或农作：加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙，改善蔬果质量和增加产量。

连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。

2.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份。

（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水。

）3.清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡45分钟。

4.清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。

5.汽车保养：加入30毫升或两汤匙环保酵素在汽车水箱里，可降低引擎温度。

6.当洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入溶器中，可多次使用7.当抹地液：一至两瓶盖酵素，倒入半桶水8.当洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少9.浇花、浇菜：一瓶盖的酵素，加入公升的水。

净化下水道：用过的环保酵素最后流到水道，能净化河流和海洋。

可避免导致泛滥，淹水问题。

防水管堵塞：可疏通马桶或水槽。

干货泡发：根据要泡发的量加入适当酵素，可加快干货的泡发。

一、皮肤1、稀释10-30倍，涂皮肤上可美化皮肤(经酵素的分解作用，可将脸部毛孔所堆积之废物清除干净，亦能达到去角质的效果)，去除青春痘、扁平尤、皮肤光滑柔嫩，止痒、等。

严重皮肤病用原液涂抹，病况轻，视实际情况进行稀释。

备注：用棉签沾着酵素原液涂抹在痘痘上，涂了两次，就去睡觉了。

今天早晨起床一摸痘痘没了，连痘印都不明显了。

2、甘油+酵素+水按1：1：1的比例配好（夏天1：1：10），就可以用来护手了。

或者与家里的护肤霜兑制后擦效果更好些.3、脚气、脚癣、脚臭（好像是最好不要超过40度的水，除“臭味”很棒啊，）、手脚干裂等，均可在稀释200-500倍酵素水中治愈。

糖尿病引起的烂脚，用酵素原液泡，每天数次，无需换液，脏后再换夜。

若液体凉，适当地加温即可，温度在40℃以下。

泡后不可用水清洗，刚泡会有刺痛感，过段时间就会好，痛的厉害再加水稀释一下，然后再慢慢增加浓度，泡好以后再逐渐加水稀释泡。

4.驱虫抑螨：10-50稀释，酵素气味能达到驱虫效果。

5.医疗辅助：原液漱口去口臭，治疗口腔溃疡减少蛀牙，涂抹伤口，能杀菌促进愈合（有刺痛感，可少量稀释）6.改善视力：原液擦拭眼睛周围，改善眼睛干涩等症状（500倍纯净水稀释可滴眼睛）二、内、外伤（1）外伤1、可治疗各种多年不愈的皮肤病,刀伤、烫伤、血流不止、发炎等，把受伤的部位泡上或抹上酵素原液，可马上止血，烫伤愈合后无伤痕。

可分解消除伤口坏死细胞，达到消炎消肿的效果。

（酵素杀菌消炎与快速修复受伤、受损的细胞组织的作用让伤口愈合更快，并同时消减伤口的疼痛感。

）2、烧、烫伤：在烧、烫伤后的瞬间，先用冷水冲洗5-10分钟外，再以粉末酵素疗伤或直接用酵素原液浸泡，即可达到消炎、消肿、清除水泡的效果。

（2）内伤1、含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上，可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎等。

2、牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死不易清除，可以利用睡前口含酵素，达到清除与消炎的效果。

3、根据病况，稀释10-100倍，用于调治红眼病、电焊伤眼等。

制作环保酵素须注意事项1.避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。

2.用鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、塑料、金属罐头和瓶子。

3.避免使用鱼、肉、或油腻的厨余, 因为会造成腐臭味；如果要制作出来的酵素有清香气味，可以加橘皮、柠檬皮和班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。

如果你放比较多菜类的话，它的味道就会有一点像咸菜味道，如果你放多果皮，它的味道就会很香.做完后记得写上制作日期。

4.成功的环保酵素呈棕黄色，而且有橘子般的刺激气味，将制好的环保酵素过滤到瓶子中待用；如果酵素呈现黑色，即腐败，失败了，但只需加入同样分量的黑糖，重新发酵3个月即可。

5. 环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开始闻到酸酸的味道，那个是醋酸 .里面很多的物质，矿物质维他命等等，再经分解后就产生了酵素。

普潘翁博士说三个月过后，环保酵素就可以拿来使用了。

它会非常的稳定. 当然三个月过后，你可以直接保留放着，不一定要马上把酵素倒出来，.它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，里面的分子会越小，因为它会继续的发酵，分解. 当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。

环保酵素不会过期，越久越醇。

切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。

6. 如果发现液体表面产生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必理会，让它继续发酵。