浅析肯德基品牌中国本土化营销策略
肯德基中国本土化案例分析PPT课件
营销策略
渠道
服务直销--通过店面的方式来进行产品的销售
特许经营模式
肯德基将一家运营成熟的、正在盈利的餐厅 转手给加盟者。且餐厅基本就是一个成品， 加盟者需要有一定的经济基础作为保障。每 个餐厅的转让费都在800 万人民币以上，加 盟商支付这笔费用后，即可接手一家正在营 运的肯德基餐厅，包括餐厅内所有装饰装潢 、设备设施，及经过培训的餐厅工作人员， 且包括未来在营运过程中产生的现金流量和 利润。
• B餐： 一个香辣或劲脆鸡腿堡+一块吮指原味鸡块+一杯中可+一个玩具 =29元
• C餐 ：一个深海鳕鱼堡+一包小包劲爆鸡米花+一杯小可+一个玩具挂饰 =29元
• D餐 ：一个嫩牛五方+一个普罗旺斯烤鸡腿+一杯中可+一个玩具挂饰 =32.5元
30
新产品定价策略
• 温和定价策略：这是一种居中的价格策略，他
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已 成为肯德基国际品牌的最佳象征。
3
肯德基在中国的发展
肯德基于1987年11月12日在中国北京前门开设第一家快餐店， 是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。历经6年的摸索，至 1992年全国餐厅总数为10家。
1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京安贞桥成立， 这是一个里程碑，标志着肯德基在中国的发展进入到一个新的阶 段。从2002年每月9家连锁店开张的速度到2003年每月25家连锁 店开张，速度越来越快。截止2004年12月14日，随着海南三亚肯 德基餐厅的开业，肯德基在中国已达到了1200家。至此，肯德基 在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。
肯德基在中国市场的区域化销售分析
肯德基在中国市场的区域化销售分析
肯德基（KFC）作为全球著名的快餐品牌，其在中国市场的销售表现一直备受瞩目。然而，由于中国这个国家地域广阔、人口众多，KFC在不同地区的销售表现和策略也会产生很大差异。因此，对KFC在中国市场的区域化销售进行分析和研究，对于了解KFC在不同市场的运作情况和对策具有重要意义。
一、华北地区
华北地区包括北京、天津、河北、山西、内蒙古等地。作为中国的政治、经济中心，这个地区的消费能力和人均收入较高，因此比较适合KFC这类快餐品牌的发展。但由于这个地区的市场竞争激烈，因此KFC在华北地区的销售策略主要是在产品和服务上下功夫，打造高质量的餐厅和提供更具特色的产品，从而赢得消费者的青睐。另外，华北地区是政治中心，因此KFC在这里的营销策略还包括多次参与政府活动、赞助政府机构等手段，以提高品牌的知名度和美誉度。
华东地区包括上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东等地。这里是中国最发达的经济区域之一，人均收入和消费水平较高，因此是KFC的重要市场之一。华东地区的市场竞争也较为激烈，因此KFC采取的销售策略主要是精细化管理、团队合作以及加强市场营销和宣传力度。KFC在上海、杭州等大城市地区还尝试在商业中心区开设24小时营业的餐厅，满足消费者的多样化需求。
华南地区包括广东、广西、海南等地。由于这个地区的人口非常密集，消费需求也很大，因此KFC在这里的销售策略主要是提升菜品种类和口味，满足消费者的个性化需求。KFC在广东还重新在菜单上加入了汉堡披萨、炒饭、辣鸡堡等本地特色美食，以满足消费者的口味需求。在华南地区，KFC还采用了线上线下营销相结合的策略，包括在在线上平台上发布优惠信息、打折券等，吸引消费者前往餐厅消费。
kfc在中国的市场营销策略
肯德基在中国的市场营销策略
国家经济与贸易****班*****
关键词：肯德基品牌策略营销中国化
摘要：肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团（世界企业500强之列），集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌，目前在全球拥有总数超过30，000家的连锁餐厅。中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。至今，在中国111个城市已拥有440家连锁店。肯德基在中国现共有25，500名员工在努力工作，餐厅员工已100%本地化，居中国快餐业之首。
肯德基之所以会如此地成功，主要还是取决于它在中国市场的营销策略。
一、品牌策略
“肯德基”的品牌策略，其举措可以概括为以下三个方面：
1、攻占大城市，准确选址。
保健品市场策略往往“从农村包围城市”，而饮食业则要先攻占大城市，再扩散到中小城市。肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。肯德基通过全面、深入的市场调查，用100%的精力进攻北京，然后是上海、杭州等。
北京在中国是个制高点。1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中国合资企业。以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展如同燎原之火。
肯德基中国本土化策略分析
肯德基中国本土化策略分析，不少于1000字
近年来，中国市场的消费需求不断变化，从食品口味到消费观
念都面临了新的挑战。为进一步适应中国市场的特点，肯德基中国
制定并实施了一系列本土化策略。
1. 根据中国市场的口味调整产品
肯德基中国逐步在产品上进行本土化改变，根据中国消费者的
口味和偏好进行产品调整。比如，将经典炸鸡换成更受中国消费者
欢迎的香辣味炸鸡、麻辣鸡等，推出了像糖醋鸡米花、麻辣烤翅等
适合中国口味的小食品，这些调整有助于满足中国消费者的口味需求，也有效地提升了肯德基在中国市场上的品牌影响力。
2. 引进本地化菜肴
肯德基中国为了迎合中国消费者的口味，还推出了一些本地化
菜肴，如蒜香牛肉卷、辣炒鸡块等。这些本地化菜肴融合了肯德基
特色炸鸡的烹饪技术和中国本土食材，推陈出新，让消费者有更丰
富的选择。
3. 提升餐厅的就餐环境和服务体验
肯德基中国除了在产品上进行本土化调整外，还将重心放在了
提升餐厅的就餐环境和服务体验上。比如，增加餐厅的用餐区域、
引进中国风装修等一系列措施，让餐厅的就餐环境更加舒适。同时，通过推出点餐机和外卖服务等，为消费者提供便捷快速的服务，提
升顾客的整体就餐体验。
4. 品牌营销上的本土化
肯德基中国还对品牌营销进行了本土化的调整，例如在中国市场推出过“我来买土豆”、“肯德基送人情”的广告活动，用一个萌翻全网的土豆和温暖感人的内容，为肯德基打造了超级赞的品牌形象。另外，在中国市场，肯德基也利用微博、微信等社交平台进行营销推广，成功吸引了不少年轻消费者的关注。
总之，肯德基中国的本土化策略是一个多方位的系统工程，它不仅从产品方向进行改进，还从整体环境和消费体验提升着手，同时结合了营销策略，全方位地满足了中国客户的需求，赢得了市场份额和品牌美誉度。需要指出的是，在本土化进程中肯德基并没有失去其原有的国际化风格和追求卓越品质的精神，这一点得到了中国市场的认可和肯定。
浅析肯德基的本土化营销策略
题目: 浅析肯德基的本土化营销策略
院系: 工商管理学院
专业班级：营销09—1班
学生姓名: 学号:
指导老师: 职称:
教师评语:
2012年6月2日
摘要
随着市场营销活动的重要性的增长，对于成长中的本土企业而言，学习成熟的西方企业市场营销的经验教训，并从理论的角度加以阐述，以对企业发挥指导作用显得十分必要。本文正是从这个角度出发，选取肯德基公司作为样本企业,对其进入中国市场本土化策略做分析，有典型延展至一般,为本土餐饮业的市场营销之路提供启示。
关键词 :肯德基营销策略本土餐饮业
Ａbsｔracｔ
Ａloｎg witｈ tｈe mａrket marketiｎg aｃtiviｔｉｅs of tｈｅｉmｐoｒtaｎce of ｇｒoｗth，ｆor tｈe ｌocal compaｎｉｅs ｇrｏw, ｌeaｒning matuｒe ｗｅstｅｒn ｅnterpｒise ｍaｒketiｎg eｘpｅrｉences and ｌessｏns, ａnｄ from ｔhe ｐoｉnｔ of ｖiew of the tｈeorｙexpatｉates to plａy a gｕidｉng roｌe eｎterｐriｓｅ verｙ neceｓsary． This arｔiｃle is frｏm thｉs Angle， the selectiｏｎ of ＫＦC as saｍples ｉｎ enｔerprｉse, ｔhｅ localｉzaｔiｏn ｓtraｔｅｇy tｏｅnter the Chiｎｅse mａｒｋet ａｎａlysis， aｎd tyｐｉcａｌly ｈa ｖe proｌonｇed to ｇeneral，ｆoｒ tｈｅ locaｌ rｅstaｕranｔ inｄu ｓtrｙ maｒket ｍａrｋeting is the wａｙ to pｒovide enlｉｇhteｎｍｅnt。
肯德基品牌中国本土化营销策略浅析
03
持续创新
肯德基应该不断进行产品创新和改良，保持品牌活力和竞争力，不断
吸引消费者。
促销活动优化
加强线上线下融合
在传统促销活动的基础上，可以利用互联网和社交媒体等线上渠道进行宣传和推广，实现 线上线下融合，提高品牌知名度和美誉度。
卖平台、社交媒体等渠道进行营销推广，以满足不同消费者的需求。
02
数字化营销
利用数字化技术进行营销策略的制定和实施，如大数据分析、人工智
能等，提高营销效率和精准度。
03
合作营销
与其他知名品牌进行合作，共同推出联名产品或合作活动，扩大品牌
影响力。
05
研究结论与展望
研究结论
肯德基在中国市场的本土化营销策略取得了显著 成功，使其在中国快餐市场上的份额持续增长。
3
价格偏高
部分消费者认为肯德基的价格偏高，不能完全 满足他们的价值需求。
肯德基品牌中国本土化营销问题产生的原因
市场调研不足
01
肯德基在进入中国市场前没有充分了解当地市场和文化，导致
品牌定位不够准确。
缺乏创新
02
肯德基在营销手段上缺乏创新，不能吸引更多的消费者。
成本压力
03
肯德基的成本压力较大，导致价格偏高，影响消费者的购买意
浅谈肯德基在中国的本土化策略
浅谈肯德基在中国的本土化策略
摘要
经济全球化的发展推动着城市化进程的加速，人口逐渐增加也导致了快餐业在国内市场的蓬勃发展。社会结构的发展变化，行业竞争日趋激烈，快餐业的经营型态也在发生改变，经营者者必须持续不断的进行业态创新以及适应消费市场的变化才能够保持长久的竞争优势。
肯德基作为最早进入国内市场的国际快餐品牌，经过多年的发展根目前在国内已拥有超过6000多家店面。难道只是因为肯德基的味道好吗？还是因为它对国内市场的持续关注、对国内消费者的消费、生活习惯的研究，从而研发出那个只属于肯德基自己的策略、味道。肯德基的成功值得国内同行借鉴。本文首先阐释了肯德基所谓的本土化的定义，其次通过分析肯德基在国内市场的的本土化策略，探讨此策略的不足之处。同时针对目前存在的一些问题提出建设性的意见。
关键词：肯德基；快餐；本土化策略
Abstract
With the development of economic globalization, the acceleration of urbanization and the increasing of population has led to the rapid development of the fast food industry in the domestic market. The development and change of social structure, industry competition is becoming increasingly fierce, fast food industry business types also changed, managers must be continuous for innovative formats and adapt to changes in the consumer market to keep the competition advantage for a long time.
肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略
肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略引言：近年来，全球化与本地化的辩论在跨国企业的发展策略中备
受关注。肯德基是一个典型的例子，作为世界上最大的速食连锁企业
之一，肯德基一直致力于在各国市场中实现文化融合与本地化策略的
平衡。在中国，肯德基凭借其独特的经营理念与巧妙的策略，取得了
显著的成功。本文将探讨肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略，并分析其在中国市场取得成功的原因。
一、肯德基的文化融合策略
肯德基作为美国快餐文化的代表，秉持着其创始人哈兰德•桑德斯
先生所创立的经营理念和品牌形象。然而，在进军中国市场之时，肯
德基毫不犹豫地采取了文化融合的策略。他们深入了解中国消费者的
需求和喜好，试图将自身的品牌形象与中国传统文化相结合。
首先，肯德基在中国的餐厅设计上进行了文化融合。他们将传统的
中式元素融入到餐厅的装饰风格中，例如中国红色的主题、福字装饰
以及中国风味的摆设等。这样的设计给人一种亲切感与归属感，有效
吸引了中国消费者。
其次，肯德基在中国的菜单设计上进行了文化融合。他们根据中国
人的饮食习惯，推出了一系列适应中国口味的食品，例如辣味鸡翅、
米饭套餐等。这样的调整不仅帮助肯德基适应中国消费者的口味，还
增加了中国元素与文化的体现。
此外，肯德基还在中国的市场营销中实施了文化融合策略。他们利用中国传统的节日、习俗及庆典活动，设计了相关的促销活动，吸引了大量的消费者。例如，每逢中国的农历新年，肯德基会推出具有中国特色的套餐或优惠活动，进一步加强了与中国文化的联系。
二、肯德基的本地化策略
除了文化融合外，肯德基在中国市场还采取了本地化策略，以迎合当地的消费习惯和市场需求。
对肯德基在中国的本土化营销策略的思考
对肯德基在中国的本土化营销策略的思考
肯德基（KFC）作为全球最大的连锁餐厅之一，早已成为饕客们常去的美食品牌之一。然而，要在一个拥有丰富风味的国家如中国取得成功，并非易事。本文将对肯德基在中国的本土化营销策略进行思考，探讨
其成功的原因以及可持续发展的挑战。
1.引言
作为具有悠久历史的餐饮品牌，肯德基带着其独特的美食概念进入中
国市场，挑战着当地消费者的口味和文化习惯。然而，肯德基在中国
的本土化营销策略却取得了巨大的成功，成为中国餐饮市场的一部分。这一成功不仅源于对当地市场的深入了解，还包括针对中国消费者的
差异化定制。在本文中，将围绕这些方面展开讨论。
2.对中国市场的理解
肯德基能够成功在中国市场站稳脚跟，离不开对中国市场的深入了解。中国人口众多，中餐文化千差万别，肯德基采用了差异化定位策略，
将餐厅菜单和口味与中国的消费者口味相结合。肯德基推出了炸鸡腿
卷和浓鲜虾堡等符合中国人口味的产品，并根据地区的特点，和对于
当地食材的专注，进行了调整。
3.差异化定制的成功案例
肯德基的本土化营销策略取得了巨大的成功，在中国市场站稳了脚跟。其中一个成功案例是肯德基推出的周边产品，例如限量版的餐具、人
物周边和合作纪念品。这些产品不仅满足了中国消费者追求时尚和独
特的需求，还通过与本地品牌或明星的合作，增加了产品的吸引力。
由于中国人民喜爱与他人分享食物的习惯，肯德基还推出了适合家庭
或团体共享的大份菜品。这些差异化的策略为肯德基在中国市场赢得
了广大消费者的市场份额。
4.可持续发展的挑战
尽管肯德基在中国市场取得了显着的成功，但该品牌面临着可持续发
肯德基与麦当劳在中国的4P营销战略分析
本土化
老北京鸡肉卷、芙蓉鲜蔬汤等
尾随：鸡腿汉堡、麦辣鸡翅等
麦当劳的产品质量把关
产品原料有95%以上在当地采购 一片牛肉饼要经过40多项品质控制检查 奶浆接货温度要在4℃以下，高一度就退货 面包不圆和切口不平都不用
食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限 是15分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖
肯德基：健康理念本土化
Promotion
一、广告
麦当劳：“我就喜欢” 体现年轻人的酷与炫 提倡健康快乐饮食观念 中国麦当劳，仍是全世界的麦当劳
通过电视、报纸、互联网做 中国肯德基，慢慢成为中国人的肯德基 广告，广告的创意手法常常 是利用已有品牌视觉要素— —企业标志的造型，广告主 肯德基：“快乐齐分享” 角都是普通的中国老百姓， 立足中国，融入生活 广告充满人情味
Thanks for your time!
麦当劳进入中国10年来，虽然品牌号 召力依然很大，在中小城市依然是最 受欢迎的餐厅，但在大城市已经不像 前几年那样风光了。麦当劳一成不变 的产品让很多中国人开始厌倦，虽然 增加了一些新产品，但几乎都是跟在 肯德基后面开发的竞争性产品，即使 是鸡类产品也不如肯德基有竞争力。 消费者逐渐认识到高热量产品对健康 的不利，不像以前那样对洋快餐情有 独钟了。
将中国的均衡膳食健康理念运用到产品的 开发上，消除人们对快餐食品的健康疑虑。 不仅在烹制上突破油炸，推出“烤”、 “煮”、“凉拌”等制法，而且还改进产 品营养成份，推出了16种不同的植物类产 品及多种中式新产品。
权变理论视角下跨国餐饮企业在中国本土化营销策略研究——以肯德基为例
权变理论视角下跨国餐饮企业在中国本土化营销策略研究
—
以肯徳坫为例
■营丁销腦 ：XIANDAIYINGXIAO ：---------1
郝晨汐
(南京理工大学江苏南京210094)
摘要：全球化的脚步从未停止,跨国公司的本土化经营策略也在不断更新。中国作为一个拥有巨大消费潜力与消费能力
的市场，吸引众多跨国餐饮行业的投资经营同时，作为一个历之悠久、文化多样的国家，餐饮行业具有较大机遇的同时，与其 他国家相比更具复杂性挑战。对此，以权变理论为切入点，对以肯德基为典型案例的西方快餐企北，在中国的本土化扩张经营 进行研究。运用P E S T 模型，对中国餐饮市场的宏观环境进行系统分析。在此基础上，通过以因地制宜为主的外部整合、以人本 文化为主的内部完善两方面，具体分析肯德基在中国实施本土化营销策略的原因、现状以及调整优化。最后，通过肯德基在中 国发展的三部曲—
适应、创新、本土化，总结企业成功本土化的经验，以冀对中国餐饮企业的发展带来借鉴意义。
关键词：PEST 分析；权变理论；本土化营销策略；企业文化中图分类号：F
文献识别码：A
DOI ： 10.19932/j .cnki .22-1256/F .2021.04.078
一、 肯德基在中国的战略环境分析一-利用
PEST 分析模型
PEST 分析一般是指对宏观环境因素的分析，不同企业或 组织根据自身的组织架构、发展特点不同，分析的具体内容将 会存在差异，一般是以政治（P )、经济(E )、技术(T )、社会(S )这 四大类影响企业组织的主要外部环境因素为主要测量指标， 对企业组织的生存发展外部环境进行分析。
肯德基在中国的本土化营销策略研究
肯德基在中国的本土化营销策略研究
王江骥
（山西农业大学信息学院，山西
晋中
030800）
[摘要]近年来,中国经济迅速发展，国民对餐饮业的需求也与日俱增，
吸引了越来越多的跨国企业来我国经营。是否采取本土化营销策略，成为跨国餐饮能否获胜的重要因素。从产品、价格、渠道、促销四个方面分析肯德基的本土化营销策略，发现其存在以不健康的油炸食品为主要经营品种，销售价格偏高，物流配送薄弱以及优惠政策混乱虚假等问题。因此，对肯德基本土化营销策略提出了注重食品质量安全、制定合理价格、提供合理的物流配送服务以及诚信营销等建议。
[关键词]肯德基；本土化；营销策略[中图分类号]F274；F276.7
[文献标识码]
A
[文章编号]1009-6043（2018）03-0076-02
第2018年第3期（总第499期）
商业经济SHANGYE JINGJI
No.3，2018Total No.499
[作者简介]王江骥(1990-)，女，山西运城人，教师，硕士研究生，研究方向：市场营销学。
一、肯德基本土化的营销策略分析
(一)产品策略
1.食材本土化策略。肯德基本土化进行了原材料采购的本土化，所运用到的食材，包括面包、鸡肉、蔬菜等全部从中国本土采购。
2类型多样化策略。肯德基在中国市场，
积极研发健康营养的产品，从本质上改变了产品的特点。肯德基在调研中发现，中国人很注重早餐，并且大部分以粥作为早餐的不二选择，于是肯德基根据中国消费者的喜好，推出了一系列早餐产品，如“枸杞南瓜粥”、“海鲜蛋花粥”等。除了原有的原味鸡、鸡腿堡等基础产品，又开发了一系列专为中国消费者制定的产品，如豆浆、法风烧饼、老北京鸡肉卷、芙蓉汤、蘑菇鸡腿堡、玉米沙拉、轻松卷等广受欢迎的产品。这些产品里面，皮蛋瘦肉粥、蔬菜、油条豆浆等，都与中国公众口味非常一致。之后，又推出了米饭套餐。同时，根据中国的传统节日，推出不同节日的食物，制作成套餐，形成新的组合，比如端午节就推出和粽子有关的食物，元宵节就推出有关汤圆的食物。肯德基还推陈出新的推出了一系列套餐产品，比如各式的儿童套餐、情侣套餐、全家桶等。
肯德基品牌中国本土化营销策略浅析
小组成员及任务
郑秋萍 124042008094（简介，数据）
林华玲 124042008098（价格策略）
王慧红 124042008107（渠道策略）——组长
刘芷琴 124042008118 （促销策略）
魏谢婧 124042008119（PPT制作）
刘一平 124042008130（产品策略）
黄剑兰 124042008131 （渠道策略）
二O一O年九月制作
肯德基的国际营销
目录
一．肯德基概述
1. 公司简介
2 发展历程及现状二．肯德基国际营销分析
1 产品策略
2 价格策略
3 渠道策略
4 促销策略
三．总结
一肯德基的概况
1、肯德基公司简介
基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。
2、发展简史
1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。
1939后山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
1950年代中期上校的事业在面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使
肯德基的管理模式
肯德基的管理模式
作为全球知名的快餐品牌，肯德基在其发展过程中，采用了本土化战略和人才本土化等关键管理模式，取得了巨大的成功。本文将介绍肯德基的本土化战略和人才本土化等方面的管理经验。
一、本土化战略
1. 了解当地市场情况：肯德基非常注重对当地市场的研究，以便更好地了解消费者的需求和文化背景。例如，在进入中国市场时，肯德基通过调研了解到中国消费者的口味和偏好，推出了符合当地消费者口味的特色产品，如油条、豆浆等。
2. 推出符合当地口味的产品：为了满足不同地区消费者的口味，肯德基在产品研发方面采取了本土化战略。例如，在印度市场推出羊肉汉堡、在沙特阿拉伯市场推出鸡肉卷等。这些产品不仅受到当地消费者的喜爱，还为肯德基开拓了更广阔的市场。
3. 针对当地消费者需求进行营销策略：肯德基在营销方面也注重本土化，根据不同市场的特点，制定相应的营销策略。例如，在中国市场，肯德基与热门电影、电视剧合作，推出主题套餐和限量版周边产品，吸引当地消费者关注。
二、人才本土化
1. 招募当地人才：肯德基相信本土人才对当地市场有更深入的了解和认识，因此非常注重从当地市场招募人才。例如，在印度市场，肯德基从当地高校和人才市场招募员工，让他们担任餐厅经理、厨师等职位，为消费者提供更好的服务和美食。
2. 培养当地人才：肯德基不仅招募当地人才，还非常注重培养这些人才。公司会为员工提供各种培训和学习机会，提高他们在专业技能和管理方面的能力。例如，在印度市场，肯德基与当地大学合作，为餐厅员工提供酒店管理方面的培训课程。
3. 建立当地人才库：为了更好地发掘和培养本土人才，肯德基还建立了当地人才库。通过这个平台，员工可以分享经验、交流想法，同时肯德基也可以更好地了解员工的职业发展需求和动向，为他们在职业生涯中提供更多的支持和帮助。
浅谈肯德基在中国的营销策略
随着市场的变化和消费者行为的转变，肯德基不断调整渠道策略，整合线上 线下资源，实现全渠道营销。
06
肯德基在中国的服务营销策略
服务营销理念
顾客至上
01
肯德基坚持“以顾客为中心”的服务理念，努力满足消费者的
需求和期望，通过优质服务提升顾客满意度和忠诚度。
人性化服务
02
肯德基注重为顾客提供人性化服务，从点餐、就餐到付款等环
间接渠道策略
合作商
肯德基与各大外卖平台、超市、便利店等合作，拓宽了销售 渠道，为消费者提供更多便利。
特许经营
肯德基在中国采取特许经营模式，通过与加盟商合作，实现 了品牌的快速扩张和市场份额的增加。
渠道选择策略
市场调研
肯德基在进入中国市场之初，就对市场进行了深入调研，根据市场需求和消 费者特点，选择合适的渠道进行布局。
健康快餐
近年来，肯德基也强调其健康快餐的形象，推出了一系列健 康食品和饮品，以满足消费者对健康饮食的需求。
02
肯德基在中国的产品策略
产品线策略
总结词
肯德基在中国采用全线产品策略，即从炸鸡、汉堡、早餐到甜品、饮料等各个系 列的产品都有涉及，以满足不同消费者的需求。
详细描述
肯德基在中国推出了多种类型的产品，包括经典的炸鸡、汉堡、薯条和甜品等， 以及根据中国消费者口味开发的早餐、汤类、沙拉和特色饮品等。这种全线产品 策略可以满足不同消费者的需求，提高消费者满意度和忠诚度。
浅析跨国公司本土化战略—以肯德基为例
浅析跨国公司本土化战略—以肯德基为例
摘要跨国公司的国外子公司不能很好经营的原因，主要是“水土不服”。本土化作为跨国公司克服“水土
不服”的主要方式，能够让跨国子公司很好的发展。本文总结了跨国子公司实施本土化战略的原因，以及
本土化战略的内容；然后分析了餐饮业中本土化战略实施最为成功的肯德基公司，最后从案例中得出了几
点启示供中国企业参考。
关键字本土化战略肯德基跨国公司
1 引言
随着经济全球化的发展，跨国公司是当今世界经济中除国家以外最活跃的国际行为主体。随着08年金融危机后发达经济体市场趋于疲软，海外业务对于跨国公司而言越发重要。图1是艾迪顾问2013年8月公布的近年全球100家最大跨国公司跨国化指数变化。
图1
从图1可以看出，跨国公司的国际化指数不断攀升，并且占据很高的比例。这表明，国外市场对于跨国公司的重要意义。然而并不是所有的跨国公司都能够在国外市场取得较好的成绩，很多的全球500强公司，比如百思买、芭比、菲仕兰科贝克都因在中国经营不善而相继退出中国市场。这些公司都具有管理与技术优势，他们在中国折戟沉沙的原因是未能克服“水土不服”，即没有实施本土化战略。本土化战略是指跨国公司在进入某国市场后，努力融入东道国的经济体系，成为具有当地特色的经济实体的发展战略。以百思买为例，百思买
的“以顾客为中心”的体验式零售模式，虽然比国美、苏宁为代表的由不同品牌的促销员围绕顾客进行推介的中国式购物体验更为舒适，但消费意识和习惯却相对滞后的中国消费者，还没有学会为优质的服务体验埋单，他们更容易被纷繁复杂的促销手段和低价所吸引。因此，实施本土化战略对于跨国公司的国外市场来说意义相当重大。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
肯德基的国际营销
肯德基的国际营销
目录
一．肯德基概述
1. 公司简介
2 发展历程及现状
二．肯德基国际营销分析
1 产品策略
2 价格策略
3 渠道策略
4 促销策略
三．总结
一肯德基的概况
1、肯德基公司简介
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰〃山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基属于百胜餐饮集团。肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。
2、发展简史
1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。
1939后山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
1950年代中期上校的事业在面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使
得他不得不售出这个餐厅。
1952年转让经销权！
1969年股票上市！
1973年6月，第一家家乡鸡在美孚新村开业，其它分后亦很快接连开业。到1974年，数目已达到11家。
1974年9月，肯德基公司突然宣布多家餐店停业，只剩4家坚持营业。到1975年2月，首批进入香港的肯德基全军覆没，全部关门停业。
1985年，肯德基在马来西亚、新加坡、泰国和菲律宾已投资成功。这时，他们准备再度进军香港。这一次肯德基开拓市场更为谨慎，在营销策略上按香港的情况进行了适当的变更。1986年10月1日被百事集团收购！
1987年11月在北京前门开了第一家KFC！
1991年拥有KFC的商标，并已经开了1000家分店！
1992年第一家KFC在日本开业！
1997年KFC脱离百事，成立百胜餐饮集团，旗下有塔可钟、必胜客、东方既白（中式）
2004年12月14日，随着海南三亚肯德基餐厅的开业，肯德基在中国已达到了1200家。至此，肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。
2009年肯德基在中国市场已经开了2600家餐厅，这已经远远超出了麦当劳在中国的发展，由于肯德基是以炸鸡类产品为主，这非常符合中国人的餐饮习惯，并且最近2-3年肯德基在中国市场逐渐开发以中餐为主的快餐产品，这些都非常取悦于中国顾客，并且在中国市场的加盟活动开展的非常成功。
3 肯德基在中国与其本国的发展
美国在1902年开始就已经有人利用工业化生产流水线的概念来经营管理餐厅，对食品生产建立了标准，严格管理，但规模都不大。当初真正带动快餐业蓬勃发展的还是公认的麦当劳。从五十年代初到六十年代是美国快餐业高速发展的时期，进入九十年代以后发展明显饱和，发展速度大幅下降。到二十
世纪末，美国的快餐业形势已相对稳定，共有约128,000家。美国人最喜欢的是牛肉汉堡（如同中国人的面、饭），其主要品牌为麦当劳，汉堡王（Burger King）及温蒂（Wendy’s）。鸡肉类快餐则是肯德基一枝独秀，比萨饼这一品项是必胜客领先。较小的墨西哥式食品则以塔可钟为第一。全美国的快餐品牌极多，全国性的品牌固然不少，地区性的更是繁不胜举。据统计，美国快餐占全美餐饮的比例高达42.6％，但是肯德基仅排在第七。
美国招牌快餐连锁企业“肯德基（KFC，Kentucky Fried Chicken）”在美国国内的分店数量从2004年的5525个减少到去年的5253个，在4年里减少了272个。相反，该企业在中国的发展可以说是一路狂奔。1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。据公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功。
二肯德基的国际营销分析
（一）产品策略
肯德基的产品营销策略
通过对比肯德基在美国和中国的产品，从中总结了肯德基公司如何做到文化适应，使其产品在文化的角度上更适应中国消费者需求
1.产品同质化
肯德基是全球最大的快餐企业。然而，在其整个的发展过程中，肯德基向顾客提供的食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等。即便有变化也只是原有基础上的细微变化。例如，在汉堡包中增加点鸡肉。70年代末，肯德基开始涉足跨国经营，其遍布世界各地的连锁店早已逾万家。尽管不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着很大的差别，但是肯德基仍然淡化这种差别，向各国消费者提供着极其相似的产品。
肯德基对食品的标准化不仅有着定性的规定，而且有着定量的规定。例如，汉堡包的直径统一规定为25厘米，食品中的脂肪含量不得超过19%，炸薯条和咖啡的保存时间不得超过10分钟和30分钟，甚至对土豆的大小与外形等都有规定。这些规定在各地的连锁店中必须严格执行，并且每年会进行两次严格的检查。
2.品牌本土化和菜单本土化
①产品品牌策略
定位：肯德基定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛，这一定位符合中华民族的文化。在中国，家的概念有着去足轻重的地位，温馨和睦的家庭氛围是每个人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的选择去代表中国传统的家庭、亲情、友爱和默契，使得这一西餐品牌更加亲近。
树立品牌：肯德基的宗旨是顾客至上，奉行“以人为本”。改用品牌口号“生活如此多娇”，并且通过广告、新闻等多种渠道，向消费者宣传肯德基“贴近生活，温暖人心”的形象。
②产品菜单策略——立足中国、融入生活
肯德基在进入中国市场后，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的营销战略。在不断调查与摸索中，根据中国的饮食文化和传统习惯，走产品的本土化生产路线。
在产品本土化上肯德基不遗余力，采取了三管齐下的方式。第一，对异国风味进行中式改良，如对墨西哥鸡肉卷、新奥尔良烤翅和葡式蛋挞等进行中式改造；第二，推出符合中国消费者饮食习惯的中式快餐，如寒稻香蘑饭、芙蓉蔬菜汤、榨菜肉丝汤、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等；第三，开发具有中国地域特色的食品，如京味的老北京鸡肉卷、川味的川香辣子鸡、粤味的咕唠肉等。肯德基试图让自己成为中国人的一种生活方式，成为中国普通人的邻居，真正融入中国人的生活。