茶树菇炖鸡的美味做法

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干茶树菇的做法大全家常做法

干茶树菇的做法大全家常做法1. 清炖茶树菇材料：- 干茶树菇100克- 鸡腿1只- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 葱花适量做法：1. 将干茶树菇先用清水泡发，泡发至软化。

2. 鸡腿洗净切块，用料酒腌制片刻。

3. 炒锅烧热，加入适量的油，爆炒鸡腿块至变色。

4. 加入姜片和泡发好的茶树菇，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，加盖煮沸后调至小火炖煮40分钟，至茶树菇变软入味。

6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，再煮1分钟。

7. 装盘，撒上葱花即可食用。

2. 茶树菇炖排骨材料：- 干茶树菇100克- 猪排骨500克- 姜片3片- 料酒适量- 料包适量（八角、肉桂、香叶等调料）- 盐适量- 糖适量- 鸡精适量做法：1. 排骨洗净切块，用料酒腌制片刻。

2. 干茶树菇先用清水泡发，泡发至软化。

3. 炒锅烧热，加入适量的油，爆炒排骨块至变色。

4. 加入姜片和泡发好的茶树菇，翻炒均匀。

5. 加入足够的水，放入料包，煮沸后转小火炖煮1小时。

6. 最后加入适量的盐、糖和鸡精调味，再煮5分钟。

7. 装盘，撒上葱花即可食用。

3. 茶树菇炒肉片材料：- 干茶树菇100克- 猪肉片250克- 青椒适量- 红椒适量- 蒜末适量- 料酒适量- 酱油适量- 盐适量- 鸡精适量- 生抽适量做法：1. 干茶树菇先用清水泡发，泡发至软化后切片备用。

2. 猪肉片加入料酒腌制片刻。

3. 锅中烧热油，放入蒜末炒香。

4. 加入猪肉片煸炒至变色。

5. 加入茶树菇片，青椒和红椒翻炒均匀。

6. 加入适量的酱油、盐、鸡精和生抽调味，继续翻炒均匀。

7. 最后翻炒片刻至食材熟透即可盛出。

这些都是干茶树菇的常见家常做法，可以根据个人口味进行调整，享受美味的茶树菇菜肴。

干茶树菇炖鸡汤的做法

干茶树菇炖鸡汤的做法
干茶树菇炖鸡汤的食材准备
干茶树菇炖鸡汤的具体做法步骤
1.鸡肉，干茶树菇
2.鸡半只洗净，斩块备用
3.茶树菇泡好洗净备用
4.取砂锅放适量的水放茶树菇炖煮
5.另起锅放油，放鸡肉翻炒
6.炒至鸡肉金黄，加盐大蒜姜片炒匀
7.加适量开水煮2分钟
8.把鸡肉和汤一起倒入煲茶树菇的砂锅内
9.小火煲一小时即可
茶树菇的基本介绍
茶树菇是担子菌亚门，担子纲、蘑菇菌目、粪伞科、田头菇属，
又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。

现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。

菌肉白色、肥厚。

菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。

菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。

菌环白色，膜质，上位着生。

孢子卵形至椭圆形。

香菇炖鸡汤怎么炖好吃又好喝

香菇炖鸡汤怎么炖好吃又好喝
香菇鸡汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系，营养丰富。

下面一起来看看香菇鸡汤这道菜的做法。

柴鸡
香菇
盐
姜
冬瓜
红枣
葱花
1.柴鸡斩杀成块，回去鸡油。

2.冬瓜。

3.姜切片。

4.香菇洗好。

5.冬瓜切块。

6.锅中烧开水，放入鸡肉焯一下。

7.汤锅中放进热水，煮沸，放进烫不好的鸡肉、红枣、姜片。

小火煮半个小时。

8.将香菇和冬瓜放进锅中，继续煲半个小时到一个小时。

9.喝时可以重新加入盐调味，抛进葱花或香菜。

鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、食欲不振受凉、不振烦躁、月经不调、贫血、疲惫等存有较好的食疗促进作用。

祖国医学指出，鸡肉有温中益气、迁调虚填精、益气、活血脉、强筋骨的功效。

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也
有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

如果很害怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝结后叶黄杨，再冷
却食用。

据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。

电压力锅炖鸡的步骤

电压力锅炖鸡的步骤关于《电压力锅炖鸡的步骤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

近几年来，应用电高压锅的家中真的是愈来愈多了，做为传统式压力锅的更新换代版，电高压锅兼顾电饭煲和压力锅的优势，应用不但便捷，并且主要用途极广，像我们平时做饭、熬汤、煮粥、煮肉哪些的，统统可以轻轻松松拿下。

非常是用电高压锅炖出去的鸡脯肉，味儿不但美味，并且口味极好。

一、电高压锅炖鸡的步骤1、香菇炖鸡鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分鐘。

随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟。

再下平菇、辣椒圈、葱段等，煮开。

2、葱根炖乌鸡将鸡清理干净，斩成一小块，随后倒进锅中，与朝天椒末、葱根、生姜片、蒜头一起炒，熟后倒进电高压锅中，加沸水烧煮。

起锅前放盐、味精、芝麻油等调好味，就可以服用。

3、茶树菇板栗炖鸡栗子自来水煮开，去皮，茶树菇清理干净，去根，与斩成一小块的鸡脯肉放到一起煮开。

再在电高压锅里加植物油、生姜片、辣椒干等加热，倒进黑椒鸡块，煮至黑椒鸡块变颜色，放水炖。

熟后，再起锅前加盐就可以服用。

4、咖喱酱土豆炖鸡马铃薯、圆葱、红萝卜、西红柿各自切割成一小块，鸡脯肉也炖成一小块，一起倒进海碗中，加木薯淀粉、姜黄粉、盐、生抽腌渍。

等腌渍好后，倒进锅中煮开。

再下咖喱酱、黑椒鸡块，于电高压锅中，放水烧开。

二、电高压锅炖乌鸡常见问题1、在锅中加上食材，食材量不可以超出锅容积的五分之四，要不然，易出現溢锅的状况。

2、加热時间不可以太长，要不然就归属于空烧，会造成电高压锅內胆毁坏，在烹制时可防止这一状况的产生。

3、在加温全过程中，不必开启盖子，更不必把吊物压在上面，以防盲目跟风充压，引起安全事故。

4、盖子仍太紧，说明锅内有标准气压，不能强制拧开，不然会出現崩盖、溅汤致死等安全事故。

5、等锅内的食材舀出后，把锅清理干净，留到下一次应用，但是，不必反复清理，以防锅胆的漆膜掉下来。

茶树菇炖鸡的做法

茶树菇炖鸡的做法茶树菇炖鸡属于京菜菜系，，是美味营养的家常菜之一，下面小编来介绍一下其做法。

原料：小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒
调料：葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒
做法：
1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发
2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段
3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少
4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。

放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜。

特点：酸甜微辣，营养丰富
1。

花都有特色私房菜

花都有特色私房菜在花都这个美食之都，无论是传统名菜还是创新美食，都能找到独具特色的私房菜。

这些私房菜以其独特的口味和精致的制作工艺，吸引了各地游客和美食爱好者的目光。

在本文中，我将为大家介绍一些花都市最具特色的私房菜。

一、花都盐焗鸡花都盐焗鸡是当地的传统私房菜之一，它以其鲜嫩多汁的口感和独特的调味而闻名。

制作过程十分严格，需要选用优质的土鸡，并在配方上下足功夫。

首先，将鸡均匀地撒上盐和各种调味料，然后放入预热的炉子中，用中小火慢慢烘烤。

经过一段时间的焗制，鸡肉将变得鲜嫩多汁，肉汁被锁住，使得每一口都能够品尝到鲜美的味道。

二、花都红烧鲩鱼作为一道经典的私房菜，花都红烧鲩鱼以其鲜亮的色泽和鲜美的味道而深受游客的喜爱。

制作红烧鲩鱼需要选用新鲜的鲩鱼，并迅速处理以保持鱼肉的鲜嫩口感。

接下来，将鲩鱼放入深锅中，加入适量的食材和调味料，再用小火慢慢炖煮。

经过一段时间的炖制，红烧鲩鱼变得香气四溢，鱼肉鲜嫩多汁，回味无穷。

三、花都炒蛏子花都炒蛏子是一道以新鲜蛏子为原料的私房菜，以其简单的制作工艺和鲜美的味道受到广大食客的喜爱。

首先，将新鲜的蛏子处理干净，去除躁蛋，沙子等杂质。

然后，在锅中加入适量的油，放入蛏子煸炒至外皮微黄，再加入调料和蔬菜，快速翻炒。

经过一段时间的炒制，蛏子表面酥脆，内里鲜嫩，味道鲜美，回味无穷。

四、花都蒸鱼头花都蒸鱼头以其鲜嫩的鱼肉和鲜美的汤汁而闻名。

制作蒸鱼头需要选用新鲜的鱼头，并加入各种调味料和蔬菜，然后上锅蒸制。

经过一段时间的蒸制，鱼头鲜嫩多汁，肉质细腻，汤汁鲜美可口。

品尝花都蒸鱼头时，鱼的鲜香和汤汁的味道搭配得天衣无缝，让人回味无穷。

五、花都茶树菇炖鸡花都茶树菇炖鸡是一道将茶树菇和土鸡炖煮而成的私房菜，以其独特的风味和营养价值而备受推崇。

首先，将土鸡宰杀并清洗干净，茶树菇切片备用。

然后，在深锅中放入适量的水，加入调味料和茶树菇，再放入土鸡，用小火慢炖。

经过一段时间的炖制，鸡肉变得鲜嫩多汁，茶树菇的香味融入其中，让人回味无穷。

干菌类煲汤的做法大全

干菌类煲汤的做法大全
干菌类煲汤是一道美味营养的汤品，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。

下面就为大家介绍一些常见的干菌类煲汤的做法，希望能够帮助大家在家中制作出美味的干菌类煲汤。

首先，我们来介绍一道香菇鸡汤的做法。

所需材料包括新鲜香菇、鸡肉、姜片、葱段等。

将香菇清洗干净，切成薄片，鸡肉洗净切块，然后将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时，最后加盐调味即可。

其次，我们可以尝试一下茶树菇排骨汤的做法。

准备好茶树菇、排骨、枸杞、
红枣等材料。

将排骨焯水后放入煲中，加入清水、茶树菇、枸杞、红枣，大火煮沸后转小火煲2小时，最后加盐调味即可。

此外，还可以尝试一下银耳木耳炖鸡汤的做法。

准备好银耳、木耳、鸡肉、红枣、枸杞等材料。

将银耳、木耳提前泡软，鸡肉洗净切块，然后将所有材料放入煲中，加入清水，大火煮沸后转小火煲2小时，最后加盐调味即可。

最后，我们来介绍一道香菇鲍鱼汤的做法。

所需材料包括新鲜香菇、鲍鱼、瘦肉、姜片等。

将香菇清洗干净，切成薄片，鲍鱼洗净切片，瘦肉切片，然后将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，最后加盐调味即可。

总之，干菌类煲汤是一道美味营养的汤品，制作起来也并不复杂。

只要掌握了
一些基本的做法和技巧，就可以在家中轻松制作出各种口味的干菌类煲汤，为家人带来健康美味的享受。

希望以上介绍的干菌类煲汤的做法能够为大家在家烹饪提供一些帮助，也希望大家能够在享用美味的同时，注重营养搭配，健康饮食。

鲜香菇炖鸡要怎么做_鲜香菇炖鸡的美味做法

鲜香菇炖鸡要怎么做_鲜香菇炖鸡的美味做法鲜香菇炖鸡这是一道很常见的一道菜，主要的材料就是鸡和香菇，鸡和香菇都含有大量的蛋白质，同时香菇又有很好的抗癌作用，还可以降血压，可以减少胆固醇，味道特别好，还可以加速人体的新陈代谢功能，这是一道特别健康的一道家常菜。

现在，店铺来跟你讲一讲鲜香菇炖鸡的美味做法。

鲜香菇炖鸡4种美味做法鲜香菇炖鸡的做法1材料鸡肉600g、香菇400g、姜15g、蒜4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精半勺、生抽1勺、食盐做法1、鸡肉治净宰成小块。

姜蒜准备好。

2、蚝油和生抽调成汁。

香菇去蒂洗净。

3、炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。

4、熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。

5、下白酒少许，炒匀后再放姜蒜炒香。

6、放蚝油和生抽汁炒匀。

7、加水没过鸡块，转小火焖煮。

8、焖煮约40分钟，放入香菇。

9、待汤汁开始变浓稠，少加点盐和鸡精调味。

10、转大火翻炒，直至汤汁十分浓稠即可。

鲜香菇炖鸡的做法2材料土鸡，香菇，葱，姜，蒜，盐做法1.将土鸡洗净、切块。

2.将土鸡放入烧开的水中煮2分钟，捞出。

3.干香菇发泡好，洗净，在香菇面上划十字刀。

4.葱、姜、蒜洗净备用。

5.将土鸡放入砂锅中，加香菇、姜、蒜，加水大火烧开，改小火炖1小时。

6.最后加葱段、盐煮5分钟即可。

鲜香菇炖鸡的做法3材料主料：土鸡半只，香菇几朵，葱姜适量，八角二颗做法1、土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟(泡香菇的水不要倒掉)2、炒锅下油，下葱姜爆香。

放入鸡块大火爆炒出油，加一勺料酒、一勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯，少许盐。

大火烧开后转小火焖20分钟即可。

鲜香菇炖鸡的做法4材料鸡腿 8只香菇 10只红枣 6个枸杞 10个姜适量葱适量做法1、先把鸡腿洗净，煮一下，看见鸡腿表皮变白，油沫出来即可;2、热水倒掉，用凉水洗干净鸡腿;3、香菇掰成小块，洗干净;红枣去核洗净，枸杞洗净;4、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内;5、大火煮沸，小火慢炖40分钟，加适量盐，再炖10分钟即可。

蘑菇炖鸡汤的4种好吃做法

蘑菇炖鸡汤的4种好吃做法蘑菇炖鸡汤的好吃做法1材料光鸡1只，干香菇10朵，榛蘑1大把，葱1根，姜1块，蒜5瓣，八角2粒，花椒10粒，香叶2片，黄酒1/3小碗，老抽1/3小碗，糖3大匙，盐适量做法1.鸡洗净剁成大块、蘑菇冲去浮土后，分别用冷水泡发30分钟。

葱切段、姜切片、蒜拍碎。

2.锅内热油，放进葱、姜、蒜、八角、花椒煸出香味。

3.倒入鸡块，大火翻炒至肉发白，倒入黄酒、老抽、糖，使之上色。

4.倒入泡发好的两种蘑菇，将泡香菇的水一起倒入，把水加至刚没过锅内原料，炖半小时，至鸡肉酥软、按口味加盐，再把汤汁收至浓稠(开盖中火约5分钟)即可。

蘑菇炖鸡汤的好吃做法2材料鸡腿(整只)1只(约300g)，干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒1/4个(约10g)，青菜椒1/4个(约10g)，芝麻香油1汤匙(15ml)，老抽2茶匙(10ml)，米酒1汤匙(15ml)，白砂糖1茶匙(5g)，盐2g做法大蒜瓣切片。

红菜椒、青菜椒切成细丝。

干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。

鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。

取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油，将容器移入微波炉，以900瓦火力(或高火)加热1分钟。

取出容器，放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片，用筷子拌匀，盖上盖子(或用微波炉专用保鲜膜封住容器口)放回微波炉，以900瓦火力(或高火)加热5分钟。

取出容器，加入泡发好的香菇，调入老抽、米酒、白砂糖、盐，再加入500ml清水，拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。

撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。

蘑菇炖鸡汤的好吃做法3材料主料：鸡肉若干辅料：干香菇5-8只，红枣2-4颗，大葱1-2根，姜片少许调料：食盐少许做法1、干香菇清洗干净后，用温水发泡备用(发泡时间以香菇变软、香味散发为宜)2、泡香菇的水不要倒掉，炖鸡的时候备用。

3、红枣清洗干净后，用剪刀在红枣两侧剪2-3下的小口(表皮较韧，剪开利于香味出来)4、鸡肉切块后，放入锅中用水大火烹煮，待煮出大量血沫后迅速出锅。

新鲜茶树菇怎么做好吃

新鲜茶树菇怎么做好吃
1、新鲜茶树姑炒肉。

新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。

新鲜茶树姑去蒂，冲洗干净备用。

用来炒肉时茶树菇无需焯水。

猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。

葱姜蒜切好备用。

猪油适量，入锅烧热。

下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝不老，肉尽量选择前腿肉梅化肉里脊肉之类。

下姜蒜炒香。

倒入沥干水的茶树菇翻炒，加少量的水，一勺红烧酱油，盖盖焖煮至熟透。

出锅前加一小碗水淀粉，撒盐，装盘，撒上生的小香葱即可。

2、茶树菇鸡肉蒸肠粉。

茶树菇洗净，和鸡肉拌到一起，放入老抽和生抽及姜片，加入少量糖，加入卡米淀粉，最后加入食用油拌匀腌制30分钟，肠粉切斜条铺在盘子的最下面，然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面，大火蒸20分钟，蒸过20分钟后，把韭黄撒在上面，把生菜最后撒到上面蒸2分钟，蒸好后，在上面淋一些香麻油和生抽。

3、鲜茶树菇鸡汤。

鸡腿2只，土豆1个，小胡萝卜1条，茶树菇8朵。

盐，胡椒粉适量。

鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用。

土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕。

取一汤锅，放入2000ML清水煮开。

再放入其它材料，除了茶树菇。

大火煮20分钟，转小火35分钟。

最后加入茶树菇，和调料再煮5分钟即可，。

茶树菇煲鸡汤的家常营养汤做法

茶树菇煲鸡汤的家常营养汤做法茶树菇是一种常见的高钾低钠的食物，用来煲汤喝是最营养的吃法，尤其是搭配煲鸡汤的做法，更加的美味营养。

下面一起来看看茶树菇煲鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!茶树菇煲鸡汤的食材用料茶树菇煲鸡汤的做法步骤1.鸡肉在开水里烫一下，去除血沫，这样汤色才清亮。

2.生姜拍破，砂锅一次性加够水，下鸡肉，大火冷水煮沸转鱼泡火慢慢炖3.茶树菇处理干净，淘洗泡发好4.鸡炖煮一小时后下茶树菇继续煮5.文火慢炖至鸡肉酥烂后再加盐调味6.我炖了大约两个小时，其实越久越好喝的茶树菇的适用人群一般人都适合食用茶树菇，尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用。

高血压患者适宜食用。

茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾4713.9毫克，含钠186.6毫克。

钾元素可以帮助减低血压，而钠元素则可能会让高血压患者发病。

因此，高钾低钠的食物，符合高血压群体的饮食原则。

肥胖症患者适宜食用。

每百克茶树菇中含有的热量非常低，几乎没什么热量。

而且茶树菇含有的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，所以，吃茶树菇能和吃肉类食物一样有很强的饱腹感。

因此，多吃茶树菇能够让人减肥、保持苗条的身材。

茶树菇和什么一起煲汤好茶树菇炖鸡汤1、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子2、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，并且，用清水进行浸泡。

3、将土鸡放入清水中，慢慢煮开，水开之后，将血水倒掉。

4、将准备好的煲里一次性加足冷水，并且，将焯好的土鸡，放入其中，姜片、莲子等一起放入。

5、大火烧开，转小火煲1小时。

6、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，调味后即可食用。

茶树菇炖排骨汤1、排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。

2、茶树菇去掉根部，然后用清水浸泡约1个小时。

3、将浸泡好后的茶树菇切成长段。

4、红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。

5、排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。

夸茶树菇炖鸡好吃的句子

夸茶树菇炖鸡好吃的句子
1、土鸡炖茶树菇真的那个香啊！把隔壁小孩都馋哭了。

2、整个屋子都是爸爸做土鸡跟茶树菇混合的香气，人间美味不过如此简单。

3、爸爸做的茶树菇炖鸡好好吃，老铁们，一定要买土鸡来炖，因为真的香啊！
4、爸爸做的茶树菇炖鸡好好吃，土鸡不用焯水，直接放锅里炒，一定腥味也没有还贼香！
5、爸爸做的茶树菇炖鸡好好吃，土鸡一只、茶树菇（换成榛蘑更加绝了）、姜片、蒜粒、小葱、辣椒、酱油、蚝油。

6、运用上好的走地鸡，将其提前进行腌制处理后，鸡肉的鲜美就被激活。

再加上遇见了茶树菇，两者相容，就是鲜上加鲜。

7、汤颜色很浓，味道很纯正，好喝！
8、午餐不知道吃什么的？不如来一盘茶树菇粉条炖鸡吧，味道鲜美，好吃不腻。

粉条爽滑劲道，鸡肉肉质鲜嫩，让你吃过后对此味道久久不能忘怀，刻在心里，挥之不去。

9、爸爸做的茶树菇炖鸡好好吃，味道真的香，一下吃了两碗饭。

茶树菇炖鸡的功效与作用

茶树菇炖鸡的功效与作用茶树菇炖鸡是一道美味可口的家常菜肴，它不仅有着独特的味道，而且还有多种营养成分，对人体健康有着重要的作用。

茶树菇炖鸡能够提高人体免疫力，促进消化，改善睡眠质量，降低血脂等等。

下面将详细介绍一下茶树菇炖鸡的功效与作用。

茶树菇炖鸡中的茶树菇是一种珍稀的真菌类食材，它富含多种氨基酸和维生素，具有很高的营养价值。

茶树菇所含的蛋白质含量较高，且比例适宜，易被人体消化吸收。

它还富含多种必需氨基酸，对于增强人体抗病能力具有重要作用。

茶树菇具有提高人体免疫力的功效。

茶树菇中的多糖等活性物质能够增强人体免疫细胞的活性，提高免疫力，增强人体抵御疾病的能力。

经常食用茶树菇炖鸡可以帮助人体抵御各种感染，提高身体的抵抗力。

茶树菇还具有促进消化的作用。

茶树菇中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，促进食物的消化和吸收。

同时，茶树菇还含有一些天然酶类物质，能够帮助人体分解食物中的蛋白质和脂肪，促进消化功能的正常运转。

常食茶树菇炖鸡有助于改善胃肠道功能，增强食欲，提高消化率。

茶树菇炖鸡还对改善睡眠质量有着显著的作用。

茶树菇中富含的多种维生素、矿物质等物质能够对神经系统起到保护作用，帮助神经系统正常运转。

茶树菇中还含有一种称为“褪黑激素”的物质，它能够调节人体的睡眠激素分泌，促进睡眠。

茶树菇炖鸡具有镇静安神的作用，适合于失眠、焦虑等睡眠问题的人。

茶树菇炖鸡还有降低血脂的作用。

茶树菇中含有一种特殊的物质——谷氨酰胺。

谷氨酸胺有强烈的溶解作用，能够有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，起到降血脂的作用。

因此，常食茶树菇炖鸡对于高血脂患者具有一定的益处。

此外，茶树菇炖鸡还富含多种矿物质和维生素，如钙、铁、锌、锰、维生素B族等。

这些物质对于人体的生长发育、代谢等方面都有着重要的作用。

综上所述，茶树菇炖鸡的功效与作用多种多样。

它不仅味道鲜美，而且对于提高人体免疫力、促进消化、改善睡眠质量、降低血脂等方面都有着明显的益处。

秋季喝汤好时节，28款滋补鸡汤做法，喝出好身体！

秋季喝汤好时节，28款滋补鸡汤做法，喝出好身体！一、海参花胶乌鸡汤用料：海参 1条、花胶 2片、乌鸡 1/3只、红枣、枸杞、淮山、姜片海参花胶乌鸡汤的做法：1、海参提前泡发好(这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了)2、花胶泡发好3、乌鸡剁小块淖去血水4、洗净红枣,枸杞,淮山5、生姜去皮切片6、全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时二、茶树菇煲鸡汤用料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、料酒、盐茶树菇煲鸡汤的做法：1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好2、鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。

凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味三、猪肚鸡汤用料：鸡一只、猪肚一个、干香菇、生姜一小块、白胡椒粒 10-20粒、枸杞 20粒左右、盐、陈醋一调料勺猪肚鸡汤的做法：1、猪肚买回来清洗干净，然后下冷水锅煮，煮开后5分钟捞出洗净备用！2、干香菇清洗干净，放入大碗里清水里泡，泡的时候加一小调料勺陈醋，泡香菇的水不要倒，留着备用。

3、这乡下养的老母鸡处理好，并去掉黄油、头和屁股，脖子和脚都剁下来，后面和内脏一起放入锅中煮。

4、泡好的香菇捞出备用，猪肚切成大条备用（我用了半个），姜切片，白胡椒粒和枸杞准备好。

5、锅里放适量冷水，把鸡放入焯水，水开后煮5分钟，然后将鸡翻面再煮一下，煮过后捞出用温水洗净备用。

6、另起锅中放入香菇水、香菇、生姜、白胡椒粒煮开，煮开后把猪肚和鸡放入，那些内脏和脖子、脚也放入了。

7、盖上锅盖，小火炖多久根据伱鸡的品质，筷子能轻易扎透一般就是好了！一般嫩鸡很快，这样的老母鸡要久一些8、大概一个半小时后，鸡已经炖好了，撒上枸杞再炖上三分钟后，关火放盐调味。

四、香菇鸡汤材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块香菇鸡汤做法：1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

冬季除湿养生食谱高清

冬季除湿养生食谱高清内容如下：1. 红枣山药粥材料：红枣10颗，山药50克，糯米100克，水适量。

做法：将红枣去核，山药去皮切小块。

将糯米洗净后加入适量的水中，煮至糯米熟烂。

再加入红枣和山药继续煮10分钟。

趁热食用，有养血除湿的效果。

2. 藕片红豆汤材料：藕250克，红豆100克，冰糖适量，水适量。

做法：将藕去皮切薄片，红豆洗净。

将藕片和红豆放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。

最后加入适量的冰糖煮至溶解即可。

此汤具有养胃除湿的功效。

3. 红枣糯米蒸蛋糕材料：红枣10颗，糯米粉100克，鸡蛋3个，牛奶100ml，白糖适量。

做法：将红枣去核切小块。

将糯米粉放入碗中，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

然后加入红枣和适量的白糖继续搅拌均匀。

将混合物倒入蒸锅中，蒸15分钟即可。

这款蛋糕既美味又具有补血养颜的功效。

4. 茶树菇炖鸡汤材料：茶树菇200克，鸡腿1只，姜片适量，盐适量，清水适量。

做法：将茶树菇切片，鸡腿切块。

将茶树菇和鸡腿放入锅中，加入适量的清水和姜片，煮开后转小火炖1小时。

最后加入适量的盐调味即可。

此汤具有滋阴除湿的作用。

5. 红糖姜茶材料：红糖适量，姜块适量，水适量。

做法：将姜切片。

将适量的水倒入锅中，加入姜片煮开后转小火煮10分钟。

最后加入适量的红糖搅拌均匀即可饮用。

此茶能暖胃除湿，适合冬天饮用。

注意：以上食谱仅供参考，如有特殊情况或身体不适，请咨询医生或营养师的意见。

康师傅汤谱

★枸杞明目，淮山清润，鸡汤滋补。
★材料：鲜淮山10克，枸杞5克，老鸡250克，猪展肉100克，食盐、鸡粉、老姜适量。
★制作方法：
1、先将老鸡斩件，枸杞洗净，鲜淮山洗净去皮，切片；
2、老鸡及猪展飞水处理；
3、将老鸡、猪展、枸杞等放入炖盅内，注入冷开水适量，放入沸水锅，盖上隔水大火炖十五分钟，后改用慢火炖，两小时后加入淮山，再炖一个小时，加盐调味即可。
康师傅汤谱之茶树菇炖土鸡
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★茶树菇被誉为[中华神菇]，搭配土鸡，是营养保健美容之佳品
★材料：茶树菇100克，土鸡半只，猪展200克，姜片3块，盐10克
★作方法：
1、先将茶树菇洗净，剪掉菇头，用清水浸泡2小时，土鸡剖好斩件
2、烧开水后，将土鸡、猪展肉滚去表面的血水，倒出洗净
★制作方法：
1、猪骨砍块，飞水；玉米棒切段，胡萝卜去皮切滚刀块，生姜切片
2、沙锅内水烧开后，投入已飞过水的猪骨，大火烧开，转慢火熬40分钟
3、将胡萝卜、玉米棒、生姜、红枣、米酒放入瓦煲，武火煲滚，文火慢煲2小时，加盐调味即可
★成功入选康师傅老火靓汤的理由：简约不简单
★制作方法：
1、玉米用清水冲洗，切成小段；排骨飞水待用
2、当归、党参及其他原料分别洗净，用清水浸泡20分钟
3、将排骨放入炖盅内，投入玉米和泡好的当归、党参等，加米酒少许，隔水炖4小时
4、加盐调味即可食用
★成功入选康师傅老火靓汤面的理由：酒香地道，汤浓味美
康师傅汤谱之淮杞炖鸡
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★成功入选康师傅老火靓汤的理由：融合淮山的独特风味，汤鲜味美
康师傅汤谱之花旗参炖乌鸡

孕期保胎安胎食谱茶树菇炖鸡汤的做法

孕期保胎安胎食谱茶树菇炖鸡汤的做法作为一名高级孕婴师，我深知孕妇在孕期需要关注自身的健康，以避免出现胎儿发育异常、自身健康状况不佳等问题。

在营养上，孕妇需要摄入足够的营养，从而保证胎儿的正常发育和健康成长。

在这方面，孕期保胎安胎的食谱和育婴经验就显得尤为重要了。

茶树菇炖鸡汤作为一道孕期保胎安胎食谱，营养浓度高，食材容易取得，并且制作简单。

茶树菇、黑木耳、鸡肉这三者的搭配，不仅美味可口，且不同的食材在营养上也有着互补的作用。

下面，我将详细介绍茶树菇炖鸡汤的食材和制作过程。

茶树菇炖鸡汤的食材准备1.鸡腿肉 1个：鸡腿是鸡的第二个大腿肉，属于大腿肉中质量比较好的。

它肉糯嫩滑、脂肪含量较低，并且还有补气养血的功效。

2.茶树菇 300克左右：茶树菇含有多种蛋白质、菜籽油、维生素、氨基酸和矿物质等营养成分。

3.黑木耳 50克左右：黑木耳含有丰富的植物胶质、膳食纤维和蛋白质。

其食用方法灵活，既可清炖，又可拌凉菜或炒菜。

4.姜一块：姜能够促进胃肠蠕动，帮助消化食物；并且还有抗炎镇痛的作用。

5.葱适量：葱具有祛寒解毒、促进汗液排泄、增进食欲的功效。

6.盐、鸡精等佐料：盐用于调节味道，鸡精用于提升整道菜的口感。

茶树菇炖鸡汤的制作步骤1.将鸡腿去皮部分切成小块，放入锅中焯水，去除血水和杂质，洗净备用。

2.茶树菇切成片，黑木耳撕成小块，姜切成片，葱切成段备用。

3.把锅烧热，加入适量的油，放入切好了的姜和葱段爆香。

4.然后放入焯好水的鸡块，翻炒一下。

5.接着放入茶树菇和黑木耳，倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6.最后加入适量的盐和鸡精调味，即可上桌。

育婴经验与建议孕期的女性需要食用含铁、钙、叶酸和蛋白质等营养成分丰富的食物，以促进胎儿的正常生长。

茶树菇、黑木耳和姜等食物均含有丰富的矿物质和维生素，有助于提高孕妇免疫力和身体健康状况。

此外，孕妇食量增大，但尽量控制饮食的油腻程度、热量过高和多食重口味食物。

对于婴儿，前期育婴由母亲主导，父亲也应该给予足够的支持。

做茶树菇煲鸡汤放什么调料

做茶树菇煲鸡汤放什么调料文章目录*一、茶树菇煲鸡汤简介*二、做茶树菇煲鸡汤放什么调料*三、茶树菇煲鸡汤的常见做法*四、茶树菇煲鸡汤的食物相克知识茶树菇煲鸡汤简介茶树菇煲鸡汤,是一道用茶树菇、鸡肉制作的菜肴。

《福建通志》载:“茶树菇菇薄而柄长,茶茹味在柄,浓郁中得清气,尤胜香茹……”。

茶菇树是一种食用价值很高的伞菌,含有丰富的蛋白质,各种微量元素及多种氨基酸,其营养价值不逊于肉类。

具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。

临床实践证明,茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

做茶树菇煲鸡汤放什么调料凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多),加少许料酒,放茶树茹,连同浸泡菇的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味。

茶树菇煲鸡汤的常见做法做法一、茶树菇玉米鸡汤材料:土鸡半只,茶树菇100克,玉米半个,红枣6颗,生姜1小块,盐少许做法:1、将玉米洗净切成小段,茶树菇和红枣冲洗干净,姜切片。

2、鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出。

3、将鸡肉,玉米,红枣,姜片一同放入砂锅中,加入足量的清水没过鸡肉,盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时。

4、放入茶树菇并盖子再煲20分钟,最后加盐调味即可。

做法二、茶树菇煲鸡汤主料:鸡半只、茶树菇50g。

辅料:姜1小块、盐1小匙。

做法:1、干茶树菇切去蒂部洗净,用温水浸泡10分钟备用。

2、土鸡洗净斩块。

3、姜去皮切成片。

4、将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅。

5、倒入没过食材的清水,浸泡茶树菇的水也可倒入(水的多少可依个人而定)。

6、砂锅放在炉灶上,大火煮开。

7、有浮沫的话可用勺子撇去浮沫。

8、调入一勺料酒。

9、盖好锅盖,大火转文火慢慢煲两至三个小时即可(建议锅盖留点缝,不要盖得太紧,以免汤水滚烫溢锅)。

10、煲好后调入适量盐即可。

做法三、茶树菇煲鸡汤材料:土鸡一只,茶树菇,葱,姜,料酒,盐。