山茶科(Theaceae)
《山茶科Theacea》PPT课件
及人工培育的品种当在数千种以上。但以前，人们没
有见到过花色金黄的种类。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
•
1960年，我国科学工作者首次在广西南宁一带发
现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。 金花
茶的发现轰动了全世界的园艺界，受了国内外园艺学
家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的优
良原始材料。
金花茶还有较高的经济价值。其花除作观赏外，
• 锦葵科Malvaceae
• 葫芦科Cucurbitaceae
• 杨柳科Salicaceae
• 十字花科Cruciferae
• 蔷薇科Rosaceae
• 含羞草科Mimosaceae
• 苏木科（云实科）Caesalpiniaceae
• 蝶形花科Fabaceae(papilionaceae)
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法不同，不是两种植物，他作了详细的报告，
熟悉了制茶技术，带走了制茶技工和数万棵茶
苗，到印度和斯里兰卡，建立了茶园和茶厂。
今天这两个国家出口的茶叶已大大超过了我国，
成为我国茶叶外贸中的劲敌。
• 问题二：
• 中国加入WTO后，如何保护我国种质资源？
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• 古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是
气管炎等病这主要是缺乏维生素Ｃ所引起的。
人体内的维生素Ｃ，主要是从新鲜蔬菜和水果中
取得的。由于维生素Ｃ在身体内不能积累，所以我们
每天都需要吃适量的蔬菜和水果。一般叶菜类和酸味
浓的水果中，维生素Ｃ含量比较多。野果中的中华猕
猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃等200－400毫克，玫
瑰和沙棘等500－700毫克。含维生素Ｃ最多的是刺梨，
山茶科
Shima superba Gardn.et
木 荷
木 荷
银木荷
Shima superba Gardn.et Chang
银木荷
石笔木属
Tutcheria Dunn
蒴果自下而上开裂，中轴 宿 存，萼片5~10，花瓣5， 21种，主产中国，常见有石笔 木。
石 笔 木
Tutcheria Championii
石笔木
石笔木
石 笔 木
大头茶属
Gordonia Ellis
花两性，蒴果长筒形，花柱 合生，种子顶端有翅，40种，产亚 洲，中国6种，常见有大头茶。
广 西 大 头 茶
海 南 大 头 茶
四 川 大 头 茶
山茶花
陆游
似有浓妆出绛纱，行充一道映朝霞。 飘香送艳春多少，尤见真红耐久花。
山茶花
Camellia japonica L
其它花卉： 其它花卉：
1.山茶属Camellia 主要特征：叶革质，边缘有锯齿
花丝与花瓣基部合生。
本属约220种，分布于亚洲热带和亚 热带地区；我国有190多种，主要分 布于西南部至东南部。
红山茶
Camellia chekiangoleosa
红 山 茶
红山茶
茶梅
Camellia sasanqua Thunb
代表植物： 代表植物： 茶[Camellia sinensis (L.) O. Ktze.] 油茶(C. 油茶 oleifera Abel.) 野山茶（ 野山茶（ C. cordifolia） ） 南山茶(云南油茶 南山茶 云南油茶)(C. reticulata Lindl.) 云南油茶 山茶C. 山茶 japonica
紫茎
紫 茎
油茶
油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温 16 ～ 18 ℃，花期平均气温为 12 ～ 13 ℃。
突然的低温或晚霜会造成落花、落果。
要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。
要求水分充足，年降水量一般在 1000 毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。
要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。
油茶属于半阴半阳树种，幼苗喜阴，
成林喜阳，南坡或东南坡、西南披对油茶树体发育有利，结实多、产量高；而阴坡日照时间少，易遭北风及霜冻危害，影响生长。
一般栽后四年挂果。
schima wallichii (dc.) korth.拉丁文
schima wallichii (dc.) korth.拉丁文全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：植物学名：Schima wallichii (DC.) Korth.别名：山茶拉丁文：Schima wallichii (DC.) Korth.科属：山茶科（Theaceae）产品：种子、花、树皮Schima wallichii又称山茶，是一种常见的喜阴植物，被广泛分布于中国南部和东南亚地区。
它是一种常绿乔木，高可达20米，树皮灰白色，树干笔直，树形优美。
Schima wallichii的叶子呈椭圆形或长倒卵形，表面有光泽，花朵为白色或粉红色，开放时清香扑鼻。
它在夏季开花，果实成熟时呈现红色。
Schima wallichii是一种重要的观赏植物，常被用于庭园绿化、公园等场所景观设计。
它不仅具有优美的外表，还能改善空气质量，净化环境，增加氧气含量。
在南方地区，Schima wallichii常被栽种在路旁、湖边及各种绿化带中，成为了城市中一道美丽的风景线。
除了作为观赏植物外，Schima wallichii也具有一定的药用价值。
据传统中医理论，它具有清热解毒、止血化痰的功效。
种子和树皮经过适当加工后可以用于治疗一些感冒咳嗽、发热等症状。
Schima wallichii的花朵也被用于制作花茶，具有清香怡人的效果。
在生活中，Schima wallichii的树皮还可以用于制作纸张，具有优良的质地和光泽度。
而它的种子则可以榨取油脂，被用于食用或化妆品生产中。
Schima wallichii是一种既美丽又实用的植物。
它在自然界中扮演着重要的生态角色，为人们的生活提供了诸多的便利。
在未来，我们也应该更加珍惜和保护这种宝贵的植物资源，共同构建一个更加美好的环境。
第二篇示例：Schima wallichii (DC.) Korth.，又称为朱槿，是一种常见的原始森林树木，属于茶科植物。
在中国南方地区，尤其是云南、福建、广东和广西等地广泛分布。
山茶科植物
*K4-∞C5,(5)A∞G(2-8:2-8)
三、种类与分布
本科有40属，600种，广泛分布 本科有 属 种 于热带和亚热带，主产东亚。 于热带和亚热带，主产东亚。 我国有15属，400余种，分布于 我国有 属 余种， 余种 长江流域及南部各省的常绿林中。 长江流域及南部各省的常绿林中。
四、代表植物
山茶科Theaceae 山茶科
一、重点特征
常绿木本。单叶互生。 常绿木本。单叶互生。 花两性，整齐，5基数；雄蕊多数， 基数； 花两性，整齐， 基数 雄蕊多数， 成数轮，屡集为数束，着生于花瓣上； 成数轮，屡集为数束，着生于花瓣上； 子房上位，中轴胎座。常为蒴果。 子房上位，中轴胎座。常为蒴果。
二、花程式
其它花卉： 其它花卉：
2．柃属(Eurya) ．柃属 常绿木本。叶互生，有细锯齿。 常绿木本。叶互生，有细锯齿。雌雄异 花单生或簇生叶腋。浆果。 株，花单生或簇生叶腋。浆果。柃属植物 是江南常绿林中灌木层的优势种。 是江南常绿林中灌木层的优势种。 代表植物： 代表植物： 格药柃(E. 格药柃 muricata Dunn) 翅柃(E. 翅柃 alata Kobuski)
本科还有： 本科还有：
供观赏的： 供观赏的： 厚皮香[Ternstroemia gymnanthere (Wight et Arn.) 厚皮香 Sprague]， ， 供榨油的： 供榨油的： 梨茶(Camellia latilimba Hu) 梨茶 供材用的： 供材用的： 木荷(何树 木荷 何树)(Shima superba Gardn. et Champ.) 何树 紫茎(Stewartia sinensis Rehd. et Wils.) 紫茎
午夜飘云(Midinight Var.)-澳洲品种 午夜飘云 澳洲品种
油茶简介及种植技术
油茶简介及种植技术学名：Camellia oleifera Abel英文名：Oil Camellia科名：山茶科 Theaceae别名：茶子树、茶油树、白花茶形态特征：茶科茶属常绿小乔木。
因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。
茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。
茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。
果皮是提制栲胶的原料。
叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。
木材可做小型农具。
油茶树高达4～6米，一般2～3米。
树皮淡褐色，光滑。
单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米，。
花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂。
蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子。
种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。
分布：油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。
垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。
习性：油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。
突然的低温或晚霜会造成落花、落果。
要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。
要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。
要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。
繁殖:油茶以种子、插条或嫁接繁殖。
为保持亲本的优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行的。
直播造林以冬季最好。
用途:种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。
第二十八章 山茶目-山茶科
乔木或灌木，多为常绿。单叶互生，羽状 脉；无托叶。花常为两性，多单生叶腋，稀形 成花序；萼片5～7，常宿存；花瓣5，稀4或更 多；雄蕊多数，有时基部合生或成束；子房上 位，2～10室，每室2至多数胚珠，中轴胎座。 蒴果，室背开裂，浆果或核果状而不开裂。
本科约20属，250余种，产热带至亚热带； 中国产15属，190种，主产长江流域以南。
繁殖方法
播种、扦插或嫁接。
观赏与应用
金花茶稀有名贵，是国家一级重点保护树种。 花色金黄，具蜡质光泽，晶莹可爱，秀丽雅致， 在山茶类群中，被誉为“茶族皇后” ，亚热 带地区可植于常绿阔叶树群下或植荫棚中，供 以观赏。 其花除作观赏外，叶可泡茶作饮料，也有药用 价值。 广西南宁市建有金花茶专类园，供观赏和研究。
观赏与应用
茶叶为日常不可缺少的优良饮料，内含单宁， 两种维生素，咖啡，茶碱。 枝叶茂密，终年常青，可孤植、列植、群植或 作绿篱。
5.油茶
学 名 Cmaellia oleifera Abcl. 产地及分布 长江 流域及以南各省。
识别要点
嫩枝红褐色略有毛。 叶厚草质，卵状椭圆形，边缘有锯齿，下面侧 脉不明显。 花白色。花瓣5～7，顶端2裂。子房密生白色丝 状绒毛。
3.山茶
学 名 Camellia japonica L. 产地及分布原产中 国和日本。我国秦 岭、淮河以南露地 多有栽培，北部温 室栽培。
识别要点
小乔木或灌木。 叶卵形或椭圆形，长5～11cm，先端短钝渐尖，基部楔 形，缘有细齿，表面有明显光泽。 花多为大红色，径6～12cm，无梗，花瓣有单瓣类１～ 2轮，5～7片；复瓣类花瓣3～５轮，２０片左右，多 者近５０片；重瓣类大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加， 花瓣数在５０片以上；花瓣近圆形，顶端微凹；萼密 被短毛，边缘膜质；花丝及子房均无毛。 蒴果近球形，径2～3cm，无宿存花萼；种子椭圆形。 花期2～4月；果秋季成熟。
园林绿化植物(47.山茶科)
4.茶 4.茶
学 名 Cmaellia sinemsis O. Kuntze. 产地及分布 原产我 国 ， 栽培历史悠久。 栽培历史悠久 。
识别要点
灌木，但通常多丛生。 灌木，但通常多丛生。 叶椭圆形或卵状椭圆形，叶薄草质，侧脉明显。 叶椭圆形或卵状椭圆形，叶薄草质，侧脉明显。 花白色。 花白色。
繁殖方法
扦插、嫁接繁殖。 扦插、嫁接繁殖。
观赏与应用
可用丛植于草坪或疏林下， 可用丛植于草坪或疏林下，也可作基础种植及 常绿篱垣材料，开花时为花篱、 常绿篱垣材料，开花时为花篱、落花后又为常 绿绿篱，很受欢迎。 绿绿篱，很受欢迎。 亦可作盆栽观赏。 亦可作盆栽观赏。
3.山茶 3.山茶
学 名 Camellia japonica L. 产地及分布原产中 产地及分布 原产中 国和日本。 国和日本 。 我国秦 岭 、 淮河以南露地 多有栽培， 多有栽培 ， 北部温 室栽培。 室栽培。
生态习性
耐荫，喜温暖湿润气候， 耐荫，喜温暖湿润气候，宜生于山各云雾山地 和土层深厚，排水良好的酸性土壤。 和土层深厚，排水良好的酸性土壤。
繁殖方法
播种或扦插繁殖。
观赏与应用
茶叶为日常不可缺少的优良饮料，内含单宁， 茶叶为日常不可缺少的优良饮料，内含单宁， 两种维生素，咖啡，茶碱。 两种维生素，咖啡，茶碱。 枝叶茂密，终年常青，可孤植、列植、 枝叶茂密，终年常青，可孤植、列植、群植或 作绿篱。 作绿篱。
生态习性
喜光，适应温暖气候及肥沃酸性土壤。 喜光，适应温暖气候及肥沃与应用
适作庭荫树和风景树。 适作庭荫树和风景树。 防火林带重要树种。 防火林带重要树种。
8.厚皮香 8.厚皮香
Ternstroemia grmnanthera (Wight 学 名 et.Arn.)Spragus. 华东、华南、华中及西南各地。 产地及分布 华东、华南、华中及西南各地。
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重要特征：常绿木本。单叶互生。花两性， 重要特征：常绿木本。单叶互生。花两性， 整齐，5 整齐，5基数；雄蕊多数，成数轮，多集为束， 着生于花瓣上，子房上位，中轴胎座。常为 蒴果
主要代表及用途
用途 饮料 油料 代表 茶 油茶 用途 最重要的经济作物
花卉 花卉
种子含油，供食用和工业用， 是我国南方的主要木本油料 作物 优良的用材树种 紫茎，木荷 紫茎，木荷 （荷树） 山茶 南山茶 叶被光滑，供观赏 产云南，叶脉网在腹面清楚 可见，子房有绒毛（区别于 山茶）
山茶科(Theaceae)
——五桠果纲, ——五桠果纲,山茶目
第七组（11人） 第七组（11人
山茶目：山茶科，猕猴桃科，龙脑香科，藤黄科 等18科 山茶科 主要特征
• 木本 • 叶：单叶互生，常革质，无托叶 • 花：常两性，五基数，辐射对称，单生于 叶腋；萼片4至多数；花瓣5（稀∞~4 ）； 雄蕊多数，多轮，分离或成束，常与花瓣 连生；子房上位，少下位，中轴胎座; • 果：蒴果或浆果。
种类与分布
分布：广泛分布于热带 和亚热带。主产东亚 （丝绸之路）。在我国 有分布于长江流域及南 部各省。 种类：本科有40属， 600种 ，我国有15属 400余种。Fra bibliotek山茶属
柃属
常绿灌木或乔木 常绿木本 叶 花 代表植物 革质，有锯齿，单叶互生 两性 雌雄异株，单生或簇 雌雄异株，单生或簇 生叶腋 茶及其变种普洱 格药柃，翅柃 茶，油茶，山茶， 南山茶