山茶科(Theaceae)

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《山茶科Theacea》PPT课件

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• 开门七件事,柴米油盐酱醋茶, 这句古老的俗语,道出了茶与中国人 民的不解之缘。
• 问题一:儿茶素作用明显,从哪获得?
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22

早在16世纪葡萄牙人就将茶叶带到欧洲,
在那里成为稀罕的珍贵饮料。19世纪中叶英国
人派福顷(R.Fortune)4次来我国调查种茶制
茶技术,从此欧洲人才知道红茶、绿茶只是制
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42
黄蜀葵
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木槿
• 别名: 篱障花、赤槿、木棉、朝开暮落花 形态特征: 落叶灌木或小乔木。分枝多,株形直立, 高达3cm-5m。花期6月-8月,朝开暮落,但连续花期长。 变种有白花重瓣木槿、紫红重瓣木槿、琉璃重瓣木槿、 斑叶木槿、粉花垂枝木槿及大叶木槿。 繁栽要点:多以扦插法繁殖。春季发芽前剪条扦插, 经1个多月,根由皮也发生,成活极易。单瓣品种可取 得种子,干燥后春季播种也可。木槿喜阳,也耐半阴, 喜温暖湿润气候,北方寒冷地区宜栽地背风向阳处, 耐干旱,抗烟叶、抗尘力强。耐修剪,用作绿篱材料 时,长至适当高度宜及进修剪。用于观花时则应培养 树姿,使着花繁多。一般均用于庭园中地栽观赏,虽 较耐旱,但仍需给予充足的水分,以利枝叶茂密多开 花。并应在定植时施以基肥,供多年生长开花所需。
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中国绿茶
• 我国绿茶生产历史最久,品类最多, 外观造型千姿百态,香气、滋味各俱特 色,清汤绿叶,十分诱人。

我国山茶科种质资源观赏价值评价研究进展

我国山茶科种质资源观赏价值评价研究进展

山茶科(Theaceae )约有36属700种,主要分布在亚洲的亚热带和热带地区,中国有15属480余种。山茶科植物大多为常绿的乔木或灌木,具有很高的观赏价值和经济价值[1-4]。山茶科茶属的茶树和油茶属的油茶是重要的经济作物,山茶属的山茶花是中国传统十大名花之一,也是世界名花之一,在园林上得到了广泛的应用[5-6],中国主要有云南山茶(Camellia reticulata Lindl.)、金花茶[Camellia petelotii (Merr.)Sealy]、红山茶(Camellia japonica Lindl.)、茶梅(Camellia sasanqua Thunb.)等。目前,除山茶属外,山茶科植物应用于园林的种类相对较少,很多野生和半野生山茶科的植物观赏价值未被很好地开发利用[7]。

山茶科种质资源创新和应用历来受到国内外花卉界的青睐和关注,对山茶观赏价值评价是确定育种目标和合理选配育种材料的基础和关键环节[8]。山茶科植物种类繁多,品种观赏特性各不相同,要求有不同的评价指标。观赏价值评价指标体系是一个多因子复杂的体系,目前的评价指标具有主观性、复杂性和不

确定性。因此,有必要建立可操作、可量化、科学系统的观赏性状价值评价体系,为观赏型山茶新品种选

育提供科学依据。

1植物观赏价值常见评价方法

植物观赏性状评价方法经历了从定性到定量、从

单指标评价到多指标综合评价的发展过程。人们既要求园林植物花大、色艳,也要求具有常绿、姿美、味香等优点。因此,植物观赏价值评价需要一个客观、全面、科学和定量的综合评价体系,而系统科学、灰

山茶科

山茶科

其它花卉: 其它花卉:
1.山茶属Camellia 主要特征:叶革质,边缘有锯齿
花丝与花瓣基部合生。
本属约220种,分布于亚洲热带和亚 热带地区;我国有190多种,主要分 布于西南部至东南部。
红山茶
Camellia chekiangoleosa
红 山 茶
红山茶
茶梅
Camellia sasanqua Thunb
Shima superba Gardn.et
木 荷
木 荷
银木荷
Shima superba Gardn.et Chang
银木荷
石笔木属
Tutcheria Dunn
蒴果自下而上开裂,中轴 宿 存,萼片5~10,花瓣5, 21种,主产中国,常见有石笔 木。
石 笔 木
Tutcheria Championii
代表植物: 代表植物: 茶[Camellia sinensis (L.) O. Ktze.] 油茶(C. 油茶 oleifera Abel.) 野山茶( 野山茶( C. cordifolia) ) 南山茶(云南油茶 南山茶 云南油茶)(C. reticulata Lindl.) 云南油茶 山茶C. 山茶 japonica
午夜飘云(Midinight Var.)-澳洲品种 午夜飘云 澳洲品种
狂想曲(Extravaganza)-美国品种 美国品种 狂想曲

油茶的相关介绍

油茶的相关介绍
油茶的相关介绍
根本信息
学名:Camellia oleifera Abel 英文名:Oil Camellia 科名:山茶科〔Theaceae〕 属名:山茶属〔 Camellia L〕 别名:茶子树、茶油树、白花茶
形态特征
种子茶褐色或黑色,三角状,有光泽。 南界大致在北回归线附近;
油茶与油棕、油橄油榄和茶椰子树并称高为世达界四4大~木本6食米用油,料植一物。般2~3米。树皮淡褐色 ,光滑。 别属名名: :茶山子茶树属、〔茶C单油am树e叶l、lia白L互〕花茶生,革质,椭圆形或卵状椭圆形,边缘有细锯 油南 种茶界子与 大茶油致 褐棕在 色、北 或油回 黑橄归 色齿两榄线 ,和附 三,性椰近角子; 状长花并,称有3,为光-世泽1白界。0四色厘大木,米本食直,用油径宽料植16物-.。59-厘4.米5厘,米花,瓣。倒花卵顶形生,或顶腋端生常,二 研别究名说 :明茶,子油树茶、皂茶裂素油还树。有、抑白蒴菌花茶和果抗氧球化 作形用。、扁圆形、橄榄形,直径3-4厘米,果瓣 油茶分布区的北界厚在淮而河-秦木岭一质线;化,内含种子。种子茶褐色或黑色,三角状, 有光泽。茶树每年的春季还会长出一种果实,末成熟 学名:Camellia oleifera Abel
益。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。 属名:山茶属〔 Camellia L〕 别名:茶子树、茶油树、白花茶 种子茶褐色或黑色,三角状,有光泽。 属名:山茶属〔 Camellia L〕 在生物质能源中油茶也由很高的应用价值 。 油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线; 别名:茶子树、茶油树、白花茶 科名:山茶科〔Theaceae〕 西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。 油茶树高达4~6米,一般2~3米。 属名:山茶属〔 Camellia L〕 研究说明,油茶皂素还有抑菌 和抗氧化 作用。 学名:Camellia oleifera Abel 属名:山茶属〔 Camellia L〕

山茶科特点

山茶科特点

山茶科特点

山茶科特点

山茶科是植物界中的一个重要科,包含了许多具有经济和生态价值的植物。下面将从形态特征、生态习性、化学成分等多方面介绍山茶科的特点。

一、形态特征

1. 叶片

山茶科植物的叶片通常为长圆形或卵形,革质或纸质,有光泽。叶缘整齐,有锯齿或波状。叶脉明显,常呈网状。

2. 花朵

山茶科植物的花朵大多为单生或簇生,花色丰富,有红、白、粉等颜色。花瓣5-7片,外部常具有花萼片。

3. 果实

山茶科植物的果实通常为蒴果或浆果,种子黑色或棕色。果实内含油脂较多。

二、生态习性

1. 分布区域广泛

山茶科植物分布于全球各大洲和各种气候条件下,如亚热带、热带和温带地区等。

2. 适应性强

山茶科植物对环境适应性强,能够在各种土壤和气候条件下生长。如茶树就能在海拔2000米以上的高山地区生长。

3. 生长速度快

山茶科植物的生长速度较快,一般在3-5年内即可开始结果。

三、化学成分

1. 茶多酚

茶叶是山茶科植物的重要产品之一,其中含有丰富的茶多酚。茶多酚具有抗氧化、抗菌、降低血脂等多种功效。

2. 油脂

山茶科植物中许多种类都含有油脂,如油茶、花生等。这些油脂含有丰富的不饱和脂肪酸,具有调节血脂、预防心血管疾病等保健功效。

3. 生物碱

山茶科植物中还含有一些生物碱,如咖啡因、茉莉花碱等。这些生物碱具有提神醒脑、消除疲劳等作用。

总之,山茶科植物具有形态特征明显、适应性强、生长速度快、化学成分丰富等特点。在农业、医药、食品等领域都有广泛的应用和开发前景。

50科(属)花结构

50科(属)花结构

50科(属)树种花结构描述

1、木兰科Magnoliaceae

花单生、两性。花大,径约12-15cm,顶生;白色,芳香,花被片相似,9片,肉质;雄蕊多数,分离,花柱短,柱头反曲。花丝短,花药条形,2心室;离生心皮雌蕊多数;花被片、雄蕊、雌蕊均螺旋状排列在柱状隆起的花托上。

花程式:P6-21A∞G∞:1

2、山茶科Theaceae

花常单生。5基数,萼片5-多数,与苞片分不开,二者逐渐过渡,组成苞被片;花瓣多少合生;雄蕊多数,有合生现象。中轴胎座。

花程式:K5 C(5)A∞(∞)G(2-10:2-10:2-∞)

3、腊梅科Calycanthaceae :

花两性单生叶腋;花鲜黄色,芳香,直径1.5-2.5cm;花被片多数,螺旋状生于杯状花托外围,内轮的呈花瓣状,有紫褐色斑纹;能育雄蕊5-6,生于花托顶端,花丝短,花药2室,退化雄蕊5-6;离生单心皮,雌蕊多数5-15,胚珠2枚。

花程式:P15-30 A5-30 G ∞:1:2。

4、木棉科Bombaceae

花两性,大而美丽,单生或簇生,萼杯状,常具副萼;花瓣5,稀缺,雄蕊5至多数,花丝合生成筒状或分离,花药1室;子房上位,2~5室,每室2至多数,中轴胎座。

5、梧桐科Sterculiaceae

圆锥花序顶生,花单性同株。萼片5,多少合生;花瓣5或缺;雄蕊多数,花丝常合成管状,常有退化雄蕊;子房上位,2~5室,中轴胎座。

花程式:K(5)C0A(5-15) ;K(5)C0 G 5;

6、杜鹃花科Ericacaceae

花两性,辐射对称或稍两侧对称,各式花序,花萼宿存,花冠合瓣,漏斗形或坛状、钟形。花药常有附属物,顶孔开裂,子房上位或下位,2~5室,胚珠多数,中轴胎座,花柱1。

茶树的植物学特征

茶树的植物学特征

茶树的植物学特征

茶树(Camelliasinensis)是一种常绿乔木,属于山茶科(Theaceae)植物,是茶叶的主要来源。茶树起源于中国,现在已经被广泛种植在亚洲、非洲和南美洲的许多地区。茶树的植物学特征包括树形、叶子、花朵、果实等方面,下面将详细介绍。

树形

茶树的树形比较灵活,高度一般在1-2米之间,但也有高达10米的大树。茶树的树冠呈现出圆锥形或椭圆形,枝条细长,叶子密集,枝叶交错,形成了茂密的树冠。

叶子

茶树的叶子是其最重要的特征之一。茶树的叶子呈椭圆形或长椭圆形,有光泽,叶片的表面是深绿色,背面是浅绿色。叶子的大小和形状因品种而异,但通常为3-5厘米长,1-2厘米宽。茶树的叶子有一个特殊的叶柄,长度与叶片相等。茶树的叶子是茶叶的主要部分,也是茶叶的质量和口感的关键因素。

花朵

茶树的花朵是美丽的白色或淡黄色色,有香味。花朵直径约为2.5-4厘米,通常开放在春季。茶树的花朵具有五个花瓣和许多花蕊,花蕊上有许多黄色的花粉。茶树的花朵是茶叶的生产过程中的一个重要环节,因为它们是茶叶的传粉器。

果实

茶树的果实是一种木质的蒴果,通常为3个房间,每个房间内有

1-3个种子。果实的形状和大小因品种而异,通常为椭圆形或圆形。果实通常在秋季成熟,当果实变为棕色时,种子就可以收获。

总之,茶树具有灵活的树形、深绿色的叶子、美丽的花朵和木质的蒴果等特征。这些特点使茶树成为一种非常重要的经济作物,并且为人们带来了美味和健康的茶叶。

山茶属华东山茶(camellia japonica l.)研究进展

山茶属华东山茶(camellia japonica l.)研究进展

Research progress on Camellia japonica L. from East China

山茶属(Camellia)是茶科(Theaceae)山茶属植物的统称,是热带、亚热带和温带地区的重要经济作物,具有重要的经济价值和科学价值。山茶属华东山茶(Camellia japonica L.)为山茶属的主要种类,其种子油、茶叶、花朵等具有较高的经济价值,在国内外都有重要的应用。本文概述了山茶属华东山茶的研究进展,包括山茶属华东山茶的系统分类、遗传育种、营养成分、花朵形态、抗病性等方面的研究进展。

Camellia is a collective term for plants of the Camellia genus in the Theaceae family, which is an important economic crop in tropical, subtropical and temperate regions and has important economic and scientific values. Camellia japonica L. from East China is the main species of Camellia and its seeds, tea leaves, flowers and other parts have high economic value and are widely used at home and abroad. This paper reviews the research progress of Camellia japonica L. from East China, including its systematic classification, genetic breeding, nutritional components, flower morphology, disease resistance and other aspects.

山茶科植物

山茶科植物
山茶科Theaceae 山茶科
一、重点特征
常绿木本。单叶互生。 常绿木本。单叶互生。 花两性,整齐,5基数;雄蕊多数, 基数; 花两性,整齐, 基数 雄蕊多数, 成数轮,屡集为数束,着生于花瓣上; 成数轮,屡集为数束,着生于花瓣上; 子房上位,中轴胎座。常为蒴果。 子房上位,中轴胎座。常为蒴果。
二、花程式
明茶植株 明代所栽, 南山茶 明代所栽,盛开 不衰。 不衰。
南山茶重瓣花离析
南山茶退化雄蕊与子房
山茶
山茶科-美国品种 玛格丽特 山茶科 美国品种-玛格丽特 美国品种 玛格丽特Mararet Dagris
宝贝夫人Lovely lady 山茶科 –澳洲品种 -宝贝夫人 澳洲品种 宝贝夫人
超级赛牡丹(Elegans supreme)—美国品种 超级赛牡丹 美国品种
代表植物: 代表植物: 茶[Camellia sinensis (L.) O. Ktze.] 油茶(C. 油茶 oleifera Abel.) 野山茶( 野山茶( C. cordifolia) ) 南山茶(云南油茶 南山茶 云南油茶)(C. reticulata Lindl.) 云南油茶 山茶C. 山茶 japonica
1.山茶属(Camellia) .山茶属 常绿灌木或小乔木。 叶革质, 有锯齿。 常绿灌木或小乔木 。 叶革质 , 有锯齿 。 花两性;萼片5-6,由苞片渐次变为花瓣, 花两性;萼片 ,由苞片渐次变为花瓣, 花瓣基部稍连合, 且与外轮雄蕊合生; 花瓣基部稍连合 , 且与外轮雄蕊合生 ; 雄 蕊多数,外轮花丝结合成1长或短的筒 长或短的筒, 蕊多数,外轮花丝结合成 长或短的筒,内 轮雄蕊5-12枚分离 , 花药丁字着生 。 蒴果 , 枚分离, 轮雄蕊 枚分离 花药丁字着生。 蒴果, 室背开裂,每室有种子1-3。种子无翅。 室背开裂,每室有种子 。种子无翅。

茶树的园林运用

茶树的园林运用

茶树的园林运用

茶树为山茶科(Theaceae)茶属(Camellia)的一种木本经济植物,是多年生常绿灌木、小乔木或乔木。茶树作为一种经济作物,经过长期的自然变异和人工选育,有了丰富的品种、品系,表现出不同的生理和形态特征,使茶树的茎、叶、花、果都具有很高的观赏价值。[1]园林绿化质量和档次的不断提高使园林绿化植物新品种不断被开发应用。茶树形态丰富多样,树体可塑性强,生态适应性广等特点显示了茶树在园林绿化领域的应用潜力。茶树独特的茶文化内涵对于增加园林的文化内涵具有十分重要的作用。随着人们生活水平的提高,以茶文化为主题的特色旅游品牌将进一步得到发展,茶树在园林中的作用和地位将大大提高。

1茶树的园林应用价值

1.1茶树茎、叶的观赏价值

茶树茎、叶的形态因品种不同而具有不同的观赏价值。茶树茎的颜色有灰白、棕褐、红棕、绿色等,不同品种,节间长短不一。茶树的茎有直立、披张之分,枝梢有柔软和硬脆、挺直和扭曲之分。茶树叶片按大小分有大叶种、中叶种、小叶种,叶大者逾成人手掌,叶小者似南瓜之籽。按叶形分有长叶种、圆叶种、柳叶种等。叶质有厚、

薄之分以及柔软、硬脆之分。叶面有隆起、微隆起、平滑之分。叶缘有平展的,有波浪式的,也有向背翻转的。茶树除叶色为绿色的普通品种外,还有叶色为黄色、白色、紫色以及杂色等彩色品种。[2]茶树叶通常为单生,但有些变异品种的茶树叶有双叶型和三叶型。茶树的叶通常为披针形至椭圆形,但有的品种如佛手,叶大如掌,叶形酷似佛手柑,有的品种叶形有椭圆形、卵形、扇形,也有奇缺不全的。这些特性可通过繁殖得以保持。

园林绿化植物(47.山茶科)

园林绿化植物(47.山茶科)

生态习性
喜荫湿环境,常生于背阳,根系发达, 喜荫湿环境,常生于背阳,根系发达,不耐强 度修剪。 度修剪。
繁殖方法
播种、扦插。 播种、扦插。
观赏与应用
入冬叶转绯红色,花开时节浓香, 入冬叶转绯红色,花开时节浓香,作为庭园观 赏树种。 赏树种。
思考练习
如何识别山茶花和红花油茶? 如何识别山茶花和红花油茶? 山茶科树种主要有哪些特征? 山茶科树种主要有哪些特征?
观赏与应用
山茶树冠多姿,四季叶色翠绿,花大色艳, 山茶树冠多姿,四季叶色翠绿,花大色艳,色 彩丰富,花期长,是冬末、 彩丰富,花期长,是冬末、初春少花季节丰富 园林景色的名贵树种。 园林景色的名贵树种。 可孤植、群植于庭园、公园、建筑物前, 可孤植、群植于庭园、公园、建筑物前,亦可 同假山石畔、牡丹园、玉兰园等配植, 同假山石畔、牡丹园、玉兰园等配植,使之花 期交错,构成艳丽的园林春色。 期交错,构成艳丽的园林春色。 山茶是中国十大传统名花之一,栽培历史悠久, 山茶是中国十大传统名花之一,栽培历史悠久, 园艺品种达3000多个。 3000多个 园艺品种达3000多个。
识别要点
树皮灰白色。 树皮灰白色。 叶厚革质,叶片矩圆形至倒卵状椭圆形, 叶厚革质,叶片矩圆形至倒卵状椭圆形,叶尖 渐尖至尾状渐尖,上面光亮。 渐尖至尾状渐尖,上面光亮。 花鲜红色,花瓣5 花鲜红色,花瓣5~7。 花期10月至次年2 10月至次年 花期10月至次年2月。
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重要特征:常绿木本。单叶互生。花两性, 重要特征:常绿木本。单叶互生。花两性, 整齐,5 整齐,5基数;雄蕊多数,成数轮,多集为束, 着生于花瓣上,子房上位,中轴胎座。常为 蒴果
主要代表及用途
用途 饮料 油料 代表 茶 油茶 用途 最重要的经济作物
花卉 花卉
种子含油Biblioteka Baidu供食用和工业用, 是我国南方的主要木本油料 作物 优良的用材树种 紫茎,木荷 紫茎,木荷 (荷树) 山茶 南山茶 叶被光滑,供观赏 产云南,叶脉网在腹面清楚 可见,子房有绒毛(区别于 山茶)
山茶科(Theaceae)
——五桠果纲, ——五桠果纲,山茶目
第七组(11人) 第七组(11人
山茶目:山茶科,猕猴桃科,龙脑香科,藤黄科 等18科 山茶科 主要特征
• 木本 • 叶:单叶互生,常革质,无托叶 • 花:常两性,五基数,辐射对称,单生于 叶腋;萼片4至多数;花瓣5(稀∞~4 ); 雄蕊多数,多轮,分离或成束,常与花瓣 连生;子房上位,少下位,中轴胎座; • 果:蒴果或浆果。
种类与分布
分布:广泛分布于热带 和亚热带。主产东亚 (丝绸之路)。在我国 有分布于长江流域及南 部各省。 种类:本科有40属, 600种 ,我国有15属 400余种。
山茶属
柃属
常绿灌木或乔木 常绿木本 叶 花 代表植物 革质,有锯齿,单叶互生 两性 雌雄异株,单生或簇 雌雄异株,单生或簇 生叶腋 茶及其变种普洱 格药柃,翅柃 茶,油茶,山茶, 南山茶
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