2017_2018年高中生物第三章细胞的基本结构第1节细胞膜__系统的边界课时作业新人教版必修1
人教版教学教案第3章第一节细胞膜---系统的边界
第3章细胞的基本结构第1节细胞膜──系统的边界一、教学目标1.知识目标：1）.简述细胞膜的成分和功能。
2）.体验科学家研究细胞膜的历程，养成科学的思维方法。
3）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
2.能力目标：1）以细胞膜分子结构的探究历程为主线，学生动脑分析实验现象得出实验结论并构建模型，培养学生分析解决问题的能力以及动手能力。
2）培养学生的动手实践能力与合作交流能力3.情感目标：1）.通过细胞膜结构的发现史，使学生感受科学技术发展的日新月异，激发探求生命科学奥秘的兴趣。
2）培养学生勇于实践的科学精神和实事求是的科学态度。
二．学习建议在学习制备细胞膜的方法的实验基础上，了解细胞膜的成分和功能以及细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
在学习时应将细胞的物质组成与细胞的结构及功能有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。
从细胞膜的组成物质入手理解细胞膜的结构特点，在细胞膜的结构基础上，理解细胞膜的主要功能，并进一步认识从细胞膜的角度所体现的结构与功能相适应的规律。
※背景资料：探究资料1：①1859年，欧文顿（E.Oerton）选用500多种植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。
发现凡是易溶于脂类的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。
（提示学生：化学课上学习的相似相溶原理）■⑴依据科学家经过大量的艰辛实验所观察到的实验现象，你能得出什么结论？⑵那么联想前面所学知识，回想组成细胞膜的脂质中哪种脂质含量最多？探究资料2：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
■⑶你从以上实验中能得出什么结论？探究资料3：20世纪初，科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。
化学分析表明，膜的主要成分是磷脂和蛋白质。
新教材高中生物 知识点3.1 细胞膜——系统的边界
第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的功能1.( √ )生物膜上的蛋白质有的能运输物质，有的能起催化作用，有的能与激素结合，有的能与神经递质结合。
2.( × )生物膜的结构特点是具有一定的选择透过性，功能特性是具有流动性3.( √ )细胞膜能控制物质进出细胞，但其控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也可能进入细胞。
4.( √ )功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
5.( √ )细胞膜的功能之一是作为系统的边界，维持细胞内部环境的稳定。
二、对生物膜结构的探索历程1.( √ )如果用单层磷脂分子构成的脂质体来包裹某种药物，则该药物应该属于脂溶性的。
如果用双层的脂质体包裹药物，则该药物应该属于水溶性。
2.( √ )白细胞可以吞噬整个病菌，变形虫可以变形都说明细胞膜具有一定的流动性。
3.( √ )用不同颜色的荧光染料标记人、鼠细胞膜上的蛋白质，进行融合实验，结果不同荧光均匀分布，说明细胞膜具有一定的流动性。
4.( × )吞噬细胞吞噬病原体，主要体现细胞膜的选择透过性。
5.( × )具有一定的流动性是细胞膜的功能特性，这一特性与细胞间的融合、细胞的变形运动以及胞吞胞吐等生理活动密切相关。
6.( √ )生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系。
7.( × )构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。
三、流动镶嵌模型的基本内容1.( √ )细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用。
2.( × )载体蛋白是镶在细胞膜外表面的蛋白质。
3.( × )细胞骨架主要是由磷脂分子构成的。
4.( √ )糖蛋白只存在细胞膜的外表面，其它生物膜结构几乎没有糖蛋白。
5.( × )组成膜的磷脂都是可以运动的，但大多数蛋白质分子是不能运动的。
6.( √ )提出流动镶嵌模型的科学家是桑格和尼克森。
7.( √ )细胞膜的结构特点是具有流动性。
高中生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能新人教版必修1
(1)资料 1 中,胰岛 B 细胞与肝细胞的信息交流方式 为 通过分泌化学物质进行信息交流 。
(2)资料 2 中,花粉萌发的特异性体现的信息交流方式为 通过细胞膜直接接触进行信息交流 。
细胞膜功能的归纳概括
【例 1】(2022·广东深圳)细胞膜作为系统的边界,它在生命 活动中发挥着重要作用,其功能不包括 ( ) A.控制物质进出细胞 B.将细胞与外界环境分隔开 C.进行细胞间的信息交流 D.对细胞起支持与保护作用
【例 2】观察下图,有关说法正确的是( )
A.精子与卵细胞的识别方式如图丙所示 B.进行细胞间的信息交流是细胞膜的功能之一 C.高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接的方式如图乙
所示 D.图中靶细胞都是通过细胞膜上的受体接收信号分子的
解析:精子和卵细胞之间的识别方式如图乙所示,A 项错误; 细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细 胞和进行细胞间的信息交流,B 项正确;高等植物细胞之间通 过胞间连丝相互连接,能够实现信息交流,如图丙所示,C 项 错误;图丙中的靶细胞没有通过细胞膜上的受体接收信号分 子,D 项错误。
新知四 流动镶嵌模型的基本内容
观察教材“细胞膜的结构模型示意图”,运用结构 与功能相适应的观点阐明流动镶嵌模型的基本内容,探 讨细胞膜的结构特点,形成初步的结构与功能观。
1.图中 a 2.图中 b 3.图中 c
4.糖被。 (1)分类:包括 糖蛋白 和 糖脂 。 (2)作用:糖被与细胞表面的 识别 和细胞间 的 信息传递 等功能有密切关系。
子都不可以运动
解析:欧文顿结合大量的物质通透性实验,提出了“细胞膜 是由脂质组成的”,A 项错误;罗伯特森根据电子显微镜下 看到的细胞膜的暗—亮—暗的三层结构,提出了所有细胞 膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的,B 项正 确;人细胞和小鼠细胞融合实验的结果表明,细胞膜具有 流动性,C 项错误;流动镶嵌模型表明组成细胞膜的磷脂 分子具有流动性,大多数蛋白质分子也可以运动,D 项错 误。
细胞膜系统的边界教案
第三章第一节细胞膜——系统的边界（教案）一、教学目标1．知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。
2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、教学重点和难点1．教学重点（1）细胞膜的成分和功能（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义2．教学难点（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义三、教学方法讲授与学生讨论相结合、问题引导法、资料分析法四、教学用具多媒体视频、课件、教科书、黑板、粉笔五、课时安排1课时六、教学过程1、导入：有位专家这样说：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比现在设计出的任何智能电脑精巧！”他为什么会这样说呢？在前面的学习中，我们认识了细胞这个基本的生命系统的物质成分，我们可以将水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸物质机械地组装起来形成一个细胞吗？答案是否定的，细胞的各组分之间并不是简单的堆砌，而是通过形成结构和功能都密切联系的各基本结构，今天我们就进入第三章：细胞的基本结构的学习。
提问：我们学校的校园与校外环境是以什么作为界限呢？（自由发言）师：细胞作为生命活动的基本单位，也有结构使细胞和外界隔绝开来，那就是细胞膜。
我们首先进入第一节的学习（板书：细胞膜—系统的边界）2、教学目标达成：对于细胞膜作为系统的边界，同学们有没有这方面的感性认识？也就是说你能不能列举出一些证据来证明细胞膜这个系统边界的存在？S：直接借助光学显微镜、电子显微镜观察得到。
T：很好，电子显微镜可以看清楚细胞膜的存在，光学显微镜虽然不能看见细胞膜，但是却能够清楚的观察到细胞与外界环境是有界限的。
除了这样的直接观察，我们还能不能通过一些其他的感受间接感知细胞膜的存在呢？（用图片的方式介绍科学家进行显微探针感受阻力的实验：一开拓学生的实验思路；二激发学生兴趣）用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，显微镜下观察发现，伊红会很快的扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。
2018版高中生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜_系统的边界人教版必修1
【题组演练】 1.用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法正确的是( A.把细胞放在清水里,涨破细胞 B.用针刺破细胞 C.用镊子把细胞膜剥下来 A )
D.用石英砂研磨细胞
解析:哺乳动物成熟的红细胞只有细胞膜,没有核膜和细胞器膜,所以用其
做实验材料能分离得到纯净的细胞膜。制作方法:把细胞放在清水里,利
用渗透作用的原理,把细胞涨破,细胞内的物质流出来,通过离心得到纯 净的细胞膜。
备选例题 科学家在进行细胞膜化学成分分析时,采用哺乳动物或人的红细胞作为 实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象,一些物质溶出,再 将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。有的科 学家将“血影”中的脂质提取出来,使其在空气和水界面上铺展成单分 子层,所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。 (1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象? 。
【典例1】 哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中核逐渐退化,为携带氧气的 血红蛋白腾出空间。哺乳动物成熟的红细胞一般不含细胞器且取材方便,是 研究细胞膜的好材料。根据材料回答问题: (1)在正常机体的红细胞内不会存在的物质是( A.O2 C.抗体 B.CO2 D.血红蛋白 )
解析:(1)正常红细胞内含有血红蛋白,可运输O2和CO2,但不会有抗体。 答案:(1)C
2.实验材料
。
(1)材料:人和其他哺乳动物 成熟的红细胞
。
(2)原因:这样的细胞中没有细胞核及众多细胞器。
3.实验步骤 选材: 哺乳 动物的新鲜红细胞稀释液(血液加适量的生理盐水) ↓ 制作装片:用滴管取少量 红细胞 稀释液,滴一小滴在载玻片上,盖上盖玻片 ↓ 观察：用显微镜观察红细胞形态（先低倍镜，后高倍镜） ↓ 滴蒸馏水：在玻璃片一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引（引流法） ↓ 观察：持续观察细胞的变化 ↓ 结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜
第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能
第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能一、教材分析本节内容选自新人教版高中生物必修一第三章第一节《细胞膜的结构与功能》，主要包含了细胞膜的获取、成分和功能，对细胞中的化合物具有具体化和结构化的作用，又对物质的输入输出做出了铺垫，具有承上启下的作用，内在联系是“功能-结构-功能”，而且有助于帮助学生建立结构与功能相适应的观点。
所以将细胞膜的成分、功能与生物膜的流动镶嵌模型相结合更有利于学生从整体上系统掌握细胞膜的功能及与功能相适应的结构。
二、学情分析学生在知识储备上对细胞与细胞之间的关系已经有了感性认识，了解了细胞的结构，并且对组成细胞的化合物有了一定的掌握。
教师在讲解内容时可借助多媒体技术，帮助学生识记和理解。
三、教学目标1.简述细胞膜的结构和功能。
2.说出流动镶嵌模型的基本内容。
3.分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程。
四、教学重难点1.教学重点(1)细胞膜的功能(2)流动镶嵌模型的主要内容2.教学难点(1)细胞膜的结构与其组成成分的内在联系(2)对细胞膜结构的探索五、教学方法讲授法、直观教学法、自主学习法六、教学过程（一）明确学习目标师：课件展示本节重点：1.结合实例理解细胞膜的结构和功能的适应性（生命观念）2.借助模型识记细胞膜的结构特点（科学思维）一细胞膜有哪些主要功能？一流动镶嵌模型的基本内容是什么？一通过对细胞膜结构的探索过程的分析，你对科学的过程和方法有哪些领悟？（二）课堂导入：问题探讨师：展示课本P40的问题探讨有关台盼蓝实验能使死细胞染色的资料，展示相关图片。
引导学生思考相关问题，并讲解。
讨论1：L为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？提示：染料台盼蓝是细胞不需要的物质，活细胞的细胞膜可以阻止台盼蓝进入细胞，死细胞的细胞膜不能，台盼蓝能通过细胞膜进人细胞，死细胞能被染成蓝色。
生：思考回答。
（活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的能力）讨论2：据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？提示：细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。
17-18版：3.1 细胞膜——系统的边界
)
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|图解图说|
纯化细胞膜的方法 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他
结构密度不一样，可采用离心的方法将细胞膜与其他物质分
开，得到较纯的细胞膜。 _____________________________________________________ _____________________________________________________
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★细胞膜控制物质的进出：营养物质可以进入细胞，细胞产生 的抗体、激素等可排出细胞，对细胞有害的物质不易进入 细胞。 _____________________________________________________
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★植物细胞具有细胞壁，支撑和保护作用较强；动物细胞无细 胞壁，支撑力较差。
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必修一 高考生物 第三章细胞的基本结构知识点总结
第三章细胞的基本结构知识点总结第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的制备1、选材：哺乳动物成熟的红细胞原因：①动物细胞没有细胞壁②哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和具膜结构的细胞器，易用离心法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜③红细胞数量多，材料易得2、原理：细胞内的物质有一定浓度。
把红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水涨破，使细胞膜内的物质流出来，除去细胞内的其他物质得到细胞膜。
（其实就是发生渗透作用吸水）3、过程：⑴将红细胞稀释液制成装片。
（用生理盐水进行稀释）⑵在高倍镜下观察，盖玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引。
（引流法）⑶红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂，内容物流出。
⑷利用离心法将细胞内容物与细胞膜相分离，获得纯净的细胞膜。
二、细胞膜的成分1、细胞膜的成分是脂质、蛋白质和糖类，主要成分是脂质和蛋白质★★★2、细胞膜的成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。
3、与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。
4、细胞膜的结构（1）外表面：蛋白质和糖类结合形成糖蛋白（糖被）。
（2）基本骨架：由磷脂双分子层构成，具有流动性。
（3）蛋白质：嵌入或贯穿在磷脂双分子层中，大多数蛋白质是可以运动的。
（4）结构特点：具有一定的流动性（原因：膜结构中的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的）三、细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分隔开，为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境；（2）控制物质进出细胞，包括代谢底物的输入与代谢产物的排除,其中伴随着能量的传递；细胞膜的控制作用是相对的，一些有害的物质也可能进入细胞（3）进行细胞间的信息交流①间接交流：激素、神经递质②直接交流：细胞膜的接触，如精卵细胞的结合③通道：植物细胞的胞间连丝四、细胞壁（全透性）1、细胞壁的成分：植物——纤维素和果胶细菌——肽聚糖真菌——几丁质2、主要功能：保护、支持。
植物细胞壁对于植物体起着骨架的作用，以维持细胞正常的形态第二节系统内的分工合作一、相关概念：细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的结构，叫做细胞质。
高中生物：必修一第三章《细胞的基本结构》
3.代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。 4.核孔、核膜均具有选择透过性。 5.细胞核是细胞代谢的控制中心，但不是细胞代谢的中心，
因为细胞代谢的主要场所是细胞质。
二、 细胞核的功能
【经典实验1】
误区1：盲目认为植物细胞都有叶绿体，反例：植物非绿色部位(如 根尖、果肉等)的细胞无叶绿体。
误区2：具有细胞壁的细胞一定是植物细胞。反例：真菌细胞、细 菌等都有细胞壁。(注意细胞壁的组成成分不同。)
误区3：没有叶绿体的细胞不能进行光合作用。反例：蓝藻、光合 细菌等。
误区4：没有叶绿体或光合色素就不能将无机物合成有机物。反例： 进行化能合成作用的细菌。
【章节训练】判断题
9.高尔基体与动物的分泌功能有关，所以小汗腺的高尔基体数量 众多。 10.染色质与染色体是细胞中同一物质在不同时期呈现的两种不同 形态。 11.染色体由DNA和蛋白质构成，所以可以用甲基绿和双缩脲对染 色体进行染色。 12.细胞的核糖体都需要在核仁内进行组装。 13.真核细胞可能含有多个细胞核，如动物的骨骼肌细胞和植物成 熟的筛管细胞。 14.核孔是没有选择性的，物质通过核孔不需要能量和载体。 15.细胞在显微镜下观察不到细胞核，此细胞一定是原核生物。 16.细菌有蛋白质，也有裸露的DNA，但不能形成染色体。
考点 1.选择什么实验材料制备细胞膜？ 2.为什么选择这种材料？
。
3.实验原理：动物细胞吸水涨破。
二、 细胞膜的成分
考点
1.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还含有少量的糖类。 脂质中主要是磷脂。 2.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。
这些成分怎么构成细胞膜结构的？ 参见《第四章，第二节》
第三章.细胞的基本结构
第3章:细胞的基本结构第1节细胞膜—系统的边界一、体验制备细胞膜的方法实验：红细胞细胞膜制备选材：哺乳动物成熟的红细胞（原因：没有细胞壁，没有细胞核和细胞壁，红细胞数量大、材料易得）原理：细胞内的物质具有一定的浓度。
把细胞放入清水中，细胞由于吸水涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜步骤：制作装片→观察→滴清水→观察→结果（用生理盐水稀释红细胞的目的：为了使红细胞分散开，使红细胞维持原有形态；滴加蒸馏水：滴加速度要缓慢，边滴加边用吸水纸吸收；用吸水纸吸引时要小心不要把红细胞吸走）结果：红细胞凹陷消失，细胞体积增大，最终破裂，内容物流出，获得细胞膜。
二、细胞膜的成分细胞膜主要有脂质和蛋白质组成，此外还有少量糖类（糖蛋白）。
其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%~10%。
在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。
成分特点：蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同，如动物细胞细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞细胞膜中胆固醇的含量很少或没有；细胞在不同时期，细胞膜的成分及含量也会发生变化，如癌细胞细胞膜上的蛋白质减少。
三、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开（1）膜的出现是生命起源中至关重要的阶段（2）细胞膜使细胞成为一个相对稳定的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2、控制物质进出细胞（1）细胞膜选择性地允许物质进出，从而保持了细胞正常代谢的进行（2）进入细胞的情况①细胞需要的营养物质——可以进入下拨②细胞不需要或对细胞有害的物质——不容易进入细胞（3）排除细胞的物质（并不都是废物）①抗体、激素等——分泌到细胞外②细胞产生的废物——排到细胞外3、进行细胞间的信息交流（1）通过体液运出来完成的间接交流内分泌细胞分泌激素作用于靶细胞（2）细胞膜之间直接接触相邻两个细胞的细胞膜接触进行信息传递例精子与卵细胞的结合（3）相邻的细胞间形成通道胞间连丝四、细胞壁植物细胞的细胞膜外还有一层细胞壁1、细胞壁的主要成分：纤维素和果胶2、细胞壁的主要功能：保护作用，支撑作用（细胞壁具有较贱人的支撑性，它对植物体起着骨架作用，以维持细胞正常的形态）第2节细胞器—系统内的分工合作一、细胞器之间的分工（1）从结构上分①双膜：线粒体、叶绿体；中心体：两个互相垂直的中心粒及周围物质组成②单膜：内质网、高尔基体、液泡；③无膜：中心体、核糖体。
高中生物第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能1教案1
第1节细胞膜的结构和功能“细胞膜的结构和功能"是生物必修一第3章“细胞的基本结构”的第一节内容.本节课的教学内容是在学习了细胞的化学组成的基础上进行的，主要包括细胞膜的功能、细胞膜的物质组成、细胞膜的探究历程、流动镶嵌模型等内容,这有利于学生巩固前面所学的知识，又能为学生学习细胞的代谢作好铺垫，在教材中起着承上启下的桥梁作用。
生命观念:说出细胞膜的结构与功能。
科学思维：理解细胞膜的结构与功能的适应性.科学探究：通过模拟实验,探究膜的透性.社会责任：认同科学研究需要丰富的想象力，大胆质疑和勤奋实践以及对科学的热爱.1．细胞膜的主要功能;2．流动镶嵌模型的基本内容;3．领悟科学研究的过程与方法。
PPT展示相关图片,引出问题：细胞中有无细胞膜的存在？材料:科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
结论：细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜（质膜）。
一、细胞膜的功能1、将细胞与外界坏境分隔开人们普遍认为生命起源于原始的海洋，原始海洋中的有机物逐渐聚集并且相互作用,演化出原始的生命。
在原始海洋这盆稀薄的热汤中，膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段,它将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的秕，保障了细胞内部环境的相对稳定。
实验分析:实验一:取A、B两个烧杯，分别加入等体积的清水和沸水，然后将新鲜的紫色苋菜叶分别浸入A、B两个烧杯中，观察颜色的变化。
实验二:取数量相等的玉米粒两份，为A、B两组，将B组玉米粒煮熟，然后分别加入红墨水,几分钟后用缓水流冲洗两组玉米粒。
思考:实验一中B烧杯的水为什么变成紫红色？而A烧杯颜色不变？实验二中B组玉米粒为什么被染成红色,而A组的颜色不变？你能根据实验现象推测细胞膜的功能吗？2、控制物质进出细胞“染色排除法"利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理.台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。
高中生物 第3章 细胞的基本结构 1 细胞膜——系统的边界课件高中必修1生物课件
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第四页，共三十页。
3．实验过程及结果
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二、细胞膜的成分 1.
2．成分与功能的关系：功能越复杂的细胞膜， 蛋白质 的种类 和数量越多。
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第十二页，共三十页。
2．水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用 于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的 PI 中，仅有死亡细胞的核 会被染色，活细胞则不着色，但将 PI 注射到活细胞中，则细胞核会着 色。利用 PI 鉴别细胞死活的基本原理是( D )
A．死细胞与活细胞的核酸结构不同 B．死细胞与活细胞的核酸含量不同 C．活细胞能分解染色剂 PI D．活细胞的细胞膜能阻止 PI 的进入
c.精子和卵细胞之间的识别和结合
答案：①—b ②—c ③—a
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四、细胞壁 1．主要成分： 纤维素和果胶 。 2．主要功能：对植物细胞有 支持和保护
作用。
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课基堂础巩训练固
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作业时限：25分钟 作业满分：50分
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三、细胞膜的功能 1．将细胞与 外界环境
2．控制物质进出细胞：
分隔开。
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3．进行细胞间的信息交流：
将下列信息交流的方式与实例连接起来：
①通过化学物质交流
a．植物细胞的胞间连丝
名师教学设计《细胞膜—系统的边界》完整教学教案
第三章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界[教学目标]1．知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。
2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
［教学重点］１．细胞膜的成分和功能２．理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义［教学难点］１．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法２．理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义［教学过程］引入问题：1、大家在小的时候有没有玩过肥皂泡，肥皂泡是怎样的气泡是光亮的，里面只有空气。
2、细胞是不是也跟肥皂泡一样很简单细胞具有细胞膜、细胞核和细胞质，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。
3、大家身体最外层是什么器官呢如果它破了，我们会怎样皮肤，会痛，很容易受细菌的感染。
人体有皮肤可以保护自身，与外界相隔开。
那么，细胞的边界是什么呢细胞膜我们今天就开始学习细胞的基本结构，首先是细胞膜：板书：细胞膜——系统的边界问题：光学显微镜下能否看见细胞膜光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。
科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。
依据的实验事实主要有：1.用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。
2.在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。
3.鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，轻轻碰触完整的卵黄表面，可以感受到它有弹性，用尖锐的物体挑破它，黄色的浆液就流散出来。
也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就是细胞膜了细胞膜作为细胞的边界，它化学成分与功能和细胞的稳定性密切相关，而我们要研究细胞膜的化学组成，首先要把细胞膜与细胞的其他成分分离开，下面我们就结合实验，体验一下细胞膜的制备：板书：一、实验：制备细胞膜对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。
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第三章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界
一、选择题
1．下列最适于作制备细胞膜的材料是( C )
A．鸡红细胞B．洋葱根尖分生区细胞
C．羊成熟的红细胞D．变形虫
[解析] 制备细胞膜的细胞最好是不具有其他细胞器的膜结构，也不具有细胞核的膜结构，这样能得到更为纯净的细胞膜。
2．科学上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。
例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。
所利用的是细胞膜的哪种功能( C )
A．保护细胞内部结构的功能B．进行细胞间的信息交流
C．控制物质进出功能D．免疫功能
[解析] 细胞膜具有控制物质进出的功能，台盼蓝是大分子，在正常情况下不能进入细胞中，当细胞死亡后，细胞膜控制物质进出的能力就丧失了。
所以台盼蓝染色剂就会进入细胞中。
3．具有细胞壁的选项是( A )
A．花粉B．红细胞
C．胰岛A细胞D．流感病毒
[解析] 植物细胞才具有细胞壁。
4．变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病毒，这些生理活动的完成都依赖于细胞膜的( A )
A．一定的流动性B．保护性
C．选择性D．物质运输
[解析] 本题考查对细胞膜结构性的理解。
变形虫能伸出伪足和白细胞能吞噬病毒，都是依靠细胞的变形作用。
细胞之所以能变形，是由于构成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子大都能运动的原因，即细胞膜具有一定的流动性。
5．细胞膜上信息交流的受体多数是属于哪类物质( C )
A．多糖B．磷脂
C．蛋白质D．核酸
[解析] 有些蛋白质起信息传递作用，而其他选项中的物质无此功能。
6．在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的( D )
A．流动性功能B．选择性功能
C．主动运输功能D．选择透过性功能
[解析] 考查对细胞膜的重要生理功能的理解和应用。
细胞膜的生理功能(或生理特性)是具有选择透过性，即可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
7．(2016·合肥高一检测)将人的红细胞放入蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是( C )
A．红细胞细胞膜具有水溶性B．红细胞不易生活在液体环境中
C．蒸馏水大量进入红细胞D．低温时红细胞细胞膜流动性增大
[解析] 红细胞细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，红细胞细胞膜不具有水溶性，A项错误；正常情况下红细胞生活在液体环境中，B项错误；由于外界溶液的浓度小于细胞液的浓度，红细胞在蒸馏水中将因吸水过多而涨破，C项正确；低温时红细胞细胞膜的流动性降低，D项错误。
8．(2016·郑州高一检测)作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。
有关下图模型的说法错误的是( C )
A．图示信息主要体现了细胞膜能进行细胞间信息交流的功能
B．甲细胞分泌a物质与细胞膜控制物质进出功能有关
C．乙细胞上识别a物质的受体b可以识别所有的信号分子
D．b物质的主要成分是蛋白质
[解析] 图示体现了细胞膜能够进行细胞间的信息交流；甲细胞分泌的物质为激素、抗体等，其分泌到细胞外体现了细胞膜控制物质进出细胞的功能；乙细胞上识别a物质的受体b具有特异性，不能识别所有的信号分子，其主要成分为蛋白质(糖蛋白)。
9．(2016·潍坊高一检测)“在原始海洋中，生命起源过程至关重要的阶段是膜的出现。
”这一提法的重要依据是( C )
A．细胞膜是细胞的结构组成部分
B．细胞膜上有许多功能蛋白质
C．细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，使其成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定
D．细胞膜能控制物质的进出
[解析] 原始海洋中的有机物逐渐聚集，并且相互作用，演化出原始的生命，由于膜将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始细胞，并成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定，这是生命起源过程中至关重要的阶段。
10．(2017·山西太原高一期末)下列关于制备细胞膜的说法，正确的是( C )
A．制备时可选用新鲜的鸡血
B．制备原理是用盐酸改变细胞膜的通透性
C．实验中可用引流法使细胞吸水
D．取得的红细胞应该用生理盐水稀释，以使细胞涨破
[解析] 制备细胞膜时选用的材料应该是哺乳动物成熟的红细胞，制备时将红细胞放入蒸馏水中使细胞吸水涨破，而不能使用盐酸；实验中可用引流法使细胞吸水涨破；生理盐水不会使红细胞涨破，其作用是维持红细胞正常的形态。
11．(2016·山东潍坊高一期末)在萝卜的紫色块根细胞内，液泡中含有紫红色的花青素。
将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。
若进行加热，随着水温的升高，则水的颜色逐渐变紫。
其主要原因是( C )
A．细胞壁在加热过程中受到破坏
B．水温升高，花青素的溶解度加大
C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用
D．加热使水中的化学物质发生了反应
[解析] 结合题干分析，当温度升高时，细胞膜和液泡膜等功能发生改变，控制物质进出的功能丧失。
12．(2016·安徽阜阳高三质检)对某动物细胞进行荧光标记实验，如下图所示，其基本过程：①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点；②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭(消失)；③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。
上述实验不能说明的是( C )
A．细胞膜具有流动性
B．荧光染料能与细胞膜组成成分结合
C．根据荧光恢复的速率推算出物质跨膜运输的速率
D．根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率
[解析] 本实验是验证细胞膜具有一定流动性的经典实验，反映了蛋白质或磷脂分子的流动速率，但是不能反映物质跨膜运输的速率。
二、非选择题
13．根据下图回答下列问题：
(1)图中反映的是细胞膜的__信息交流__的功能。
(2)图中甲表示的是__发出信号__的细胞，乙表示的是__靶__细胞。
(3)图中1表示__与膜结合的信号分子__，2表示__靶__细胞膜上的__受体__，其化学实质是__蛋白质(通常为糖蛋白或脂蛋白)__。
(4)一般认为细胞识别的分子基础是受体。
受体主要指细胞膜中的__蛋白质__，它对细胞外信号分子的结合有特异性。
[解析] 细胞间信息交流的方式有三种，其中题图表示的是细胞间的直接接触，信号分子与靶细胞膜上的受体识别和结合，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，靶细胞上的受体一般是蛋白质分子。
14．阅读下列材料，回答有关问题。
科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，需制备较纯净的细胞膜。
从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他膜的混杂。
而哺乳动物(或人)的成熟红细胞没有其他膜结构和细胞核，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为血影。
通过对血影进行分析得知其化学组成如下：蛋白质49%，脂质43%，糖类8%。
(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？__将红细胞置于蒸馏水中(或低渗溶液中)，使其渗透吸水而涨破__。
(2)红细胞溶血后，溶出细胞外的物质应该是__血红蛋白__，这种物质的特性是__在氧气浓度高的地方容易与氧气结合，在氧气浓度低的地方容易与氧气分离__，因而使红细胞具有__运输氧气__的功能。
(3)血影的化学组成成分是__糖类__、__脂质__、__蛋白质__，其中对细胞膜行使功能有重要作用的是__蛋白质__，功能越复杂的细胞膜，该成分的__种类和数量__也就越多；血影中的脂质主要是__磷脂__，它是构成细胞膜的基本支架。
(4)制备细胞膜的时候用鸡的新鲜的红细胞稀释液可以吗？为什么？__不可以。
鸡的红细胞内有细胞核及各种复杂的细胞器__。
15．人们对细胞膜的结构和组成的研究经历了一个漫长的过程。
请根据所学知识，回答下列问题。
(1)早在19世纪末期，研究人员就曾选用500多种化学物质对细胞膜的透性进行了上万次的研究。
研究发现：凡是溶于脂质的物质，很容易穿过细胞膜；反之，不易溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。
这一现象的原因可能是细胞膜含有大量__脂质__。
(2)1933年研究人员发现：蛋白酶能够使细胞膜分解，这表明__细胞膜中含有蛋白质__。
根据上表数据，分析构成不同细胞的细胞膜在化学组成上的共同点是__组成不同细胞的细胞膜的物质种类相同__；主要区别是__组成不同细胞的细胞膜的物质含量不同__。
[解析] 溶于脂质的物质很容易穿过细胞膜，说明细胞膜的组成成分含有脂质。
蛋白酶能水解蛋白质，细胞膜能被蛋白酶分解，说明其中含有蛋白质。
从表格可看出，各种细胞膜中都含有蛋白质、脂质和糖类，但不同的细胞膜中其含量有差别。