黑木耳园田化高产栽培技术(上)

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黑木耳袋料田园化栽培新技术

•黑木耳袋料田园化栽培新技术1、栽培季节。

制袋应在10月上旬至11月上旬，这段时间最为理想，室温18—24℃，空气相对湿度65％，且气温渐低杂菌活动处于低潮，有利于黑木耳菌丝吃料，也有利早春出耳。

2、原料与配比。

袋料栽培黑木耳原料以阔叶树木屑为主，一次性粉碎成粒形为好，棉籽壳、稻壳粉是理想的栽培料，麸皮、米糠等辅料组成的培养基。

原料要求新鲜，无霉变。

配方①：杂木屑80％，米糠10％、麸皮8％、碳酸钙、红糖各1％。

配方②：杂木屑60％、稻壳粉28％、麸皮10％、碳酸钙、红糖各1％。

以上配方含水量为55％左右稍可。

3、装袋灭菌。

采用15cm×55cm低压聚乙烯筒料，其筒袋处理-装袋-灭菌-接种大致与香菇制袋相仿（接种后用套袋扎好），不同的是在于室内菌丝培养、排场出耳之别，适温发菌培养至发菌圈10cm时解开套袋口增氧，促进发菌。

4、耳场选择。

选通风良好、阳光充足、水源方便、无污染源、防涝的田块或旱地作耳场。

整畦床龟背状，宽120cm，长不限，边沟为人行道。

用小木杆或铁丝架成，排行比香菇筒稍稀。

畦床地面以干草披盖，以利保湿，防止泥沙侵蚀耳筒。

无须覆盖薄膜，露天排场。

5、排筒及出耳管理。

2月上旬将发好的菌筒移出耳场，选晴天或阴天扎孔排场，将菌筒扎成150个出耳孔（用0．6cm的钉头做成扎孔工具），耳筒扎孔后7天可喷细水管理，早、晚各喷一次，每次喷水来回轮换，至半个月的管理耳片八、九分成熟即可采摘。

采摘一批换头一次，使之两头出耳均匀，促进菌丝形成子实体。

水分管理：黑木耳有别于香菇，耳筒应保持干干湿湿，干湿交替，一批耳采收后，养菌一周并停止喷水，待第二批耳形成，照常管理，共采摘三至五批，黑木耳加工干制非常简单，在阳光下晒干即可。

黑木耳高产栽培技术

黑木耳高产栽培技术(1)选树：适合黑木耳生长发育的树种无数。

但要因地制宜，挑选当地资源丰盛、易于生长木耳的树种。

除含有松节油、精油、酒精、乙醚等经济树种外，其他树种均可栽培木耳。

目前常见的树种有栓皮栎、麻栎、麻栎、刺桦、甜槠、枫香、榆树、刺槐、柳树、黄连木、黄连木等。

但栓皮栎和麻栎是主要树种。

(2)砍树：历史习惯是第九年砍树。

普通来说，能够从树叶枯黄到新叶发芽前这段时光举行砍伐，由于这段时光是树木的‘休眠期’，树干中的营养处于停滞堆积状态，水分较少，营养丰盛而集中。

这叫砍倒‘收割树木’。

同时，这一时期砍伐的树木树皮与木质部结合紧密，砍伐后树皮不易脱落，有利于黑木耳的生长发育。

砍伐树木的年龄在阳坡为7-8年，在阴坡或土壤贫瘠的地方为8-10年。

树茎粗约10厘米，长1米。

一帧50张。

割法要求留茬低，高出地面10 ~ 15cm斧子从树干两侧打下，留茬留在‘乌鸦嘴’，有利于老树鼩的再生，不会积水烂芽，也不会和多芽竞争，影响树鼩的再生。

采伐时倡导挑茬代替扫茬，有利于庇护幼树；而且有利于水土保持。

(3)修剪：树被砍倒后，不要马上修剪。

保留枝叶能够加速树体内水分的蒸发，增进茎干快速干燥，使其细胞组织死亡。

同时，有利于树顶的营养向树干集中。

十天后，将举行修剪。

采摘时，用锐利的砍刀自下而上贴在树干上，砍成‘铜钱疤’或‘靶心’。

不要切得太深，会伤到皮层。

割下来的疤要抹石灰水，防止杂菌入侵和积水，也简单堆起来排场。

(4)截干：为了便于穗条的堆放、排场、直立、管理和收割，同时，穗条放下时，简单粘在地上，汲取水分。

太长的树干应当被剪成3英尺长的短棍。

用手锯或电锯切割，用石灰水涂抹，防止杂菌感染。

(5)晒架：晒架硒是将砍下的木棒堆在干燥、通风、向阳的地方，做成高约1米的‘井’形或‘鱼背形’堆，使其很快失水死亡。

在干燥过程中，每隔10天左右将它里里外外上下翻转，使耳棒匀称干燥。

晾晒时光要按照树种、穗条粗细、气候条件灵便控制。

黑木耳高产栽培技术

黑木耳高产栽培技术黑木耳（学名：Auricularia auricula-judae）是一种具有高经济价值的食用菌，它富含多种营养物质，并有多种药用价值，因此受到了广大消费者的追捧。

为了获得较高的产量和质量，需要掌握一些黑木耳高产栽培技术。

1.基质选择：黑木耳栽培的基质可以选择木屑、稻草、玉米秸秆等，其中最适合的是大豆秸秆。

基质需要进行消毒处理，以杀死潜在的病原菌和杂草种子。

2.基质配比：黑木耳的适宜基质配比是大豆秸秆60%、花生壳20%、栾柏木屑10%和菜籽渣10%。

配比好后要进行混合均匀，以保持基质中的水分均匀分布。

3.需要湿度：黑木耳适宜生长的湿度在75%-85%之间。

因此，在栽培过程中要保持适宜的湿度。

可以通过定期喷水、覆盖湿布等方式来增加空气湿度。

4.适宜温度：黑木耳的适宜生长温度在15℃-25℃之间。

过高或过低的温度会影响黑木耳的生长和发育，因此需要控制好温度。

5.充足光照：黑木耳是一种适应性很强的菌种，但适宜的光照有助于其生长和发育。

可以选择透明的塑料薄膜或玻璃布进行覆盖，以提供足够的光照。

6.适宜pH值：黑木耳的适宜pH值在5.5-6.5之间。

在培养过程中需要更加关注基质的pH值，以保证黑木耳的生长环境。

7.每日通风：黑木耳需要充足的氧气供给，因此需要每日进行通风。

通过开启窗户或设置通风装置，保证菌体的正常呼吸。

8.及时喷水：黑木耳生长过程中需要适量的水分供给，特别是在子实体生长的时候。

喷水可以增加湿度和水分，有利于黑木耳的生长。

9.控制灌水量：灌水过多容易导致基质过湿，影响黑木耳的生长。

因此，需要适时控制灌水量，不过度浇水。

10.病害防治：黑木耳易受到真菌病和虫害的干扰，因此需要进行病害防治。

可以使用适量的化学药剂进行喷雾防治，也可以选择天然的生物防治方法，如利用寄生菌进行控制。

总之，黑木耳高产栽培技术需要综合考虑基质选择、配比、湿度控制、温度调节、光照、pH值、通风、水分供给、病害防治等方面的因素。

黑木耳栽培有诀窍,注意这几点,大棚里种植也可以高产!

黑木耳栽培有诀窍，注意这几点，大棚里种
植也可以高产！
首先是栽培季节的选择，黑木耳适合在春季进行栽培，因此，菌袋的接种期一般在1到2月，或者是前一年的12月，培养期限也是一个月左右的时间，成熟期在15到25天，三月中旬扣棚提升温度，五月开始就能对黑木耳进行采收，基本上到七月份左右采摘就结束了。

菌袋进棚前准备的步骤，北方而言，一般选择三月初开始清理棚区的积雪，大棚的积雪要彻底清理，将地表裸露在地面，大棚四周边膜要压严实，保证在一密闭的状态下对大棚内的地表进行烘烤，解冻以后观察土壤的情况，在地表面撒一些生石灰，防止细菌滋生。

接着要在里面配备一些设施，比如说微喷系统，还有一些自动化设备，比如说水帘，风机以及可以提升温度和湿度的系统，还有地面覆盖也要选择园艺地铺，这种可能贵些，但是性能优越透水好。

最后是关于菌袋的管理，4月中旬大棚内部的土壤化冻达到25厘米以上，最低温度保持在零下3摄氏度以上，为防止菌袋聚集在一起升温，可以把每一排菌袋设置成一垛，这里面的温度保持在22度左右就可以了，每4到5天把菌袋上下对倒一次，对受伤的菌袋进行挑拣，直到菌丝复壮变白。

到了集中吊袋的日子以后，把绳子底部全部打结，菌袋
的袋口向下，在每两根吊绳的两头挂上细铁钩，吊完一袋再进行下一代的安装，每一串可以挂八袋左右，这样可以保持通风的状态。

黑木耳两种高产栽培方法介绍及病虫害防治技术

黑木耳两种高产栽培方法介绍及病虫害防治技术黑木耳除了使用段木栽培以外，还可以根据各个地区栽培条件不同，采用不同的栽培方式，如坑道栽培法和塑料棚栽培法。

此外本文还介绍病虫害防治技术及黑木耳越冬管理工作。

一、两种高产栽培方法1、坑道栽培法坑道栽培又分为深坑和浅坑两种。

深坑：挖坑时多花工但管理起来极为方便且产量很高;浅坑：挖坑容易但管理麻烦，产量一般。

①深坑栽培：挖宽一米深一米，长视地形和耳木数量而定。

挖出的土堆在坑沿拍紧以增加坑的深度。

坑的上方用竹片或木棍搭成弓形或“人”字形弓架，铺上树枝或提前种上绿色攀沿植物，如苦瓜、豆角、番茄等。

坑底两边各挖一条窄沟排水，中间作管理过道。

排水沟与过道之间放上薄石块或砖块垫耳木，也可铺一层粗砂垫耳木。

坑道两壁离垫石80厘米的地方各放一根横木，横木两头各用一根80厘米长的短木作支柱。

将耳木一头枕在横木上，另一头放在垫石上使耳木斜放在坑道两壁。

深坑栽培受外界不良气候影响小，湿度也容易保证，喷水、采收都很方便。

晚秋气温下降，可将阴棚上遮阴物去掉，复上薄膜进行保温栽培延长采收期。

深坑栽培法是目前产量较高的一种栽培方式。

②浅坑栽培法：挖宽一米，深33厘米，长不限的浅坑，坑底两边各放一根枕木，将耳木垂直平放在枕木上，放满一层还可再放枕木排二层，然后搭上弓架，并根据气候覆盖薄膜或树枝，管理时因坑内没有管理过道和顶棚与坑底间隔太低而无法直接入内，所以翻木和采收都需要先拆除覆盖物，管理和采收后再覆盖上，所以比深坑栽培管理麻烦得多，产量也不及深坑栽培法。

2、塑料棚栽培采用塑料棚栽培黑木耳，容易控制温度、湿度和光照条件，能够防止低温、雨涝和干旱，与露天栽培相比较，延长了黑木耳的生长时间，提高了单产水平。

塑料棚的设置，应建在距水源近，避风向阳，土质湿润的坡地或者平坦的草地，棚内地面铺上砂石，并开有排水沟。

棚体的骨架可采用竹木结构或因地制宜，就地取材进行搭架。

棚体为拱式造型，中间部位一般为2.2—2.4米，两侧留有门和通气窗。

高效栽培技术黑木耳优质高效栽培技术

高效栽培技术黑木耳优质高效栽培技术高效栽培技术：黑木耳优质高效栽培技术黑木耳是一种营养丰富、口感独特的食用菌，也是我国传统的优质菌种之一。

为了满足人们对黑木耳的需求，提高生产效率和品质，研发出了许多高效栽培技术。

本文将介绍一些黑木耳优质高效栽培技术，以帮助种植者提高收益和生产效益。

一、嫁接栽培技术嫁接技术是目前黑木耳栽培中常用的一种技术。

这种技术通过将低产或者野生的黑木耳菌种与高产的栽培菌种进行嫁接，可以有效地提高黑木耳的产量和质量。

嫁接时要选用适宜的嫁接接种时间和接种条件，确保接种成功率。

此外，注意保持栽培环境的湿度和适宜温度，以促进黑木耳的快速生长和发育。

二、适宜的培养基配方培养基是黑木耳栽培中不可忽视的一环。

选择合适的培养基配方可以提供黑木耳所需的养分，并且对其生长和发育起到重要的促进作用。

通常，黑木耳的培养基以玉米粉、大豆粉、蔗糖等为基础，再经过一系列的配方调整和处理，可使其更加适合黑木耳的生长需求。

要注意保持培养基的湿度和适宜的PH值，确保培养基对黑木耳的营养供给和生长环境的适应能力。

三、精细管理技术在黑木耳的栽培过程中，精细管理是非常关键的一环。

黑木耳对生长环境的适应能力较弱，容易受到病虫害的侵袭，因此需要进行精细管理。

首先要确保栽培环境的卫生，避免病虫害的滋生。

其次，要定期检查并调整温湿度、光照等环境条件，以保持黑木耳的优良生长状态。

还要注意及时除去病虫害和病死的黑木耳，以免对整个栽培环境造成污染。

四、科学的采收和贮藏黑木耳的采收和贮藏对保证其品质和市场竞争力非常重要。

一般情况下，黑木耳的生长期为30-40天左右，当其菌盖展开，颜色鲜艳，发丝状菌褶丰满时即可采摘。

采摘时要注意不要损伤黑木耳的菌盖，以免影响品质。

采摘后，黑木耳要放置在清洁、通风的地方，不要受到阳光直射，并且要适时进行干燥处理，以提高贮藏期限和保持黑木耳的口感和外观。

综上所述，黑木耳的高效栽培技术是种植者提高收益和生产效益的重要途径。

黑木耳园田化高产栽培技术(上)

黑木耳园田化高产栽培技术(上)黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品，由于它生产成本低、见效快，很受农民的欢迎。

以袋料栽培为例，一般每袋成本为0．25～0．65元，可产干耳50克，以每公斤50元计算，每袋可得2元纯利，每亩可收入2．4万元，一年可种植两茬，即获利4.8万元。

一、黑木耳生长发育的环境条件1．温度木耳属中温型，发菌和出木耳温度约在20～25℃较为适宜。

2．湿度培养菌丝体时，环境湿度50％～60％即可，出耳时要求环境湿度达80％以上，培养料的湿度要偏大，以使后期出耳时水分充足，一般应达到65％左右，可凭手感粗略测定，用手攥紧培养料，当指缝间出现水珠而不滴下即可。

3．空气木耳属于好气型，菌丝生长和子实体发育时需要有充足的氧气。

二氧化碳浓度大时不易发生菌丝。

4．光照发菌时需要暗光，出耳时需要散射光（能达到看书的程度），当菌丝发好要出耳时需要强光刺激，引导出耳。

5．pH值木耳菌丝生长适宜的pH值为6～6．5，一般拌料时应使pH值达到9．0左右，经过灭菌后pH值自然降到6～6．5。

二、培养料的选用选用不过夏不经雨淋的新稻草、阔叶树锯末（不能用松树锯末，最好是旧木材新锯的电锯锯未，而不用带锯锯末），玉米轴、棉子壳必须是没发霉的新料。

辅助原料有麦麸子、米糠、石高粉、生石灰等。

三、常用的几种配方1．杂木屑78％、米糠20％、蔗糖l％，石膏粉1％，料与水的比例为1：1．2～1．3。

2．阔叶杂木屑78％、麦麸子15％、豆粉2％、生石灰0．3％、石膏粉0．2％，有条件者可加20％～30％的棉子壳。

3．木屑56．5％、玉米轴（粉）30％、慷麸16％、豆饼粉2％、生石灰0．5％，石膏粉0.5％。

四、拌料与装袋拌料有四个要求，一要均匀，二要控制含水率，三要pH 值适当，四要杜绝污染。

拌料时先干拌、后湿拌，一定要拌匀，否则杀菌不彻底易感染杂菌。

料拌后要闷2～3小时，使水分均匀。

装袋前，再拌一拌，使pH值达到9.0左右即可装袋。

黑木耳高产栽培新技术，加强田间管理关键措施，这几点不妨看看

黑木耳高产栽培新技术，加强田间管理关键措施，这几点不妨看看地面种植黑木耳的新技术基于木片和植物秸秆，将其压碎并放入塑料袋中作为营养源，可以在空旷的地面上生黑木耳。

与温室栽培和木条栽培相比，具有生产周期短，操作简单，投资少，效率高，省工，省材，省时的特点。

667m2黑木耳400 kg,好处5000它大约是人民币，适合在北京和天津种植。

房屋前面，房屋后面，林地，果园等的地方，只要靠近水源且远离污染源，土壤质量就容易发生壤土，通风良好的地方可以用作黑色真菌栽培场所。

耳床一般分为3适用于林地的物种，即平床（地床）；地上，地上8~10 cm,优点是排水和通风良好，缺点是绝缘和保湿性差，适用于雨水较多，地下床位低于地面的区域20 ~ 25cm,优点是良好的保温和保水，缺点是排水和通风不良。

床宽1~1.5m最好不限制床的长度。

外耳式床的床面需要平整并轻轻拍打。

在放置培养袋之前，应先用重水倒一次并彻底倒掉。

在放置耳罩外培养袋之前，应进行一次灭菌和杀虫剂处理。

使用1:500倍喷洒甲基托布津溶液并消毒，然后用敌敌畏或敌百虫溶液1:800倍杀灭杀虫剂。

然后在床表面铺上一层穿孔的塑料薄膜。

做好水槽搭配1 : 500硫氰酸丁酯溶液用于耳床消毒和浸泡lmx2m, 每个草帘3.5~4 kg,袋子前面用了草帘1 : 500将甲硫氨酸甲磺酸溶液浸泡在水中进行消毒，并将多余的水排干使用；准备塑料布，并准备喷水设备，喷雾器和韩国微型喷嘴。

早春3月底4在月初，当菌丝体生长到塑料袋底部时，必须及时切开，然后将耳朵直立或将耳朵倒置。

剃刀，手术刀，锯片和自制刀都可以用作切割工具。

画“ V”嘴巴最好“ V”嘴角是45°，对角斜线是1.5cnb切深5 ~ 8 mm, 每袋10-12嘴巴呈锯齿状排列，每一层都是4每口每袋2~3地板。

嘴巴张开后，应将细菌袋迅速放在床上。

正面或负面的立法取决于地区条件。

最好在早晚以一个字形将袋子放在床上。

袋与袋之间的距离不小于10 cm,有利于通风。

黑木耳栽培优质高效栽培技术

黑木耳栽培优质高效栽培技术黑木耳，又称“云耳”，是一种具有丰富营养价值的食用菌。

它富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有降低胆固醇、保护心血管健康、增强免疫力等多种功效。

随着人们对健康食品的需求增加，黑木耳的市场需求也在不断增长。

本文将详细介绍黑木耳的栽培方法，帮助您实现优质高效的黑木耳栽培。

一、准备工作在进行黑木耳的栽培前，需要做一些准备工作。

1. 环境选择黑木耳适宜在温度较低、湿度较高的环境中生长。

选择栽培的地点应保持通风良好，以免过度湿度导致病虫害。

同时，避免阳光直射，以免影响菌丝生长。

温度控制在15-25摄氏度为最佳。

2. 培养基准备选择优质的木料或麦秸等作为黑木耳的培养基，经过蒸煮和晾晒后，使其消毒。

然后将培养基放入培养袋中，密封好备用。

二、菌种接种黑木耳的菌种可以从市场上购买或由专业的菌种培育机构提供。

接种菌种前，需要进行以下步骤：1. 消毒处理将培养基的菌袋放入高压锅中，进行高温消毒。

消毒时间约为30分钟，确保杀灭细菌和其他有害微生物。

2. 菌种接种将消毒后的培养袋取出，放置在无菌条件下。

将菌种均匀撒在培养基上，并用无菌纸覆盖，防止杂菌的侵入。

三、培养过程管理黑木耳的培养过程需要进行细致的管理，以保证其正常的生长和发育。

1. 温湿度控制培养环境的温度和湿度对黑木耳的生长至关重要。

温度控制在15-25摄氏度，湿度保持在80%以上。

可以通过喷雾、湿布等方法增加湿度，避免培养基过干影响发菌。

2. 光照管理黑木耳对光照要求不高，但长时间的日照会影响菌丝的生长。

因此，在培养过程中，应选择半阴暗的环境进行管理，避免阳光直射。

3. 通风管理保持培养环境的通风良好，有助于释放湿气和排除有害气体。

同时，通风还可以减少病虫害的发生。

建议每天进行2-3次适量的通风。

四、生长期管理黑木耳的生长期一般为30-60天，这个阶段需要进行细致的管理。

1. 菌丝生长观察在培养过程中，需要定期观察菌丝的生长情况。

正常情况下，菌丝会逐渐覆盖整个培养基，形成一层白色的菌丝网。

秦巴山区黑木耳优质高产栽培技术

秦巴山区黑木耳优质高产栽培技术
秦巴山区地势高寒,天气清新,是种植黑木耳的优良地区。

通过适当的栽培技术,可以实现黑木耳的高产优质种植。

一、选择地块
选择南北向斜坡面,土层深厚肥沃,通风透水良好的地块。

应避免水和容易受冻地方。

二、准备苗木
选用当年结实的硬枝为种植材料。

在冬季先把硬枝放入温室内适度过冬,待春季气温上升时移植。

三、布种方法
地块先整平后沟槽式布条,沟槽间距为50-70厘米,沟内澆水后插苗。

每棵苗植1-2枝,埋顶植入土中。

四、施肥管理
春季基肥使用有机肥沼土,每亩20-30斤。

夏秋季每亩追加10-15斤尿素和10-15斤复合肥。

五、灌溉管理
果期需适量滋苏,防止水。

其他季节适度补给,保证土壤通风透水性。

六、落果后销毁
每年冬季销毁上年枯枝,清理周围杂草,为来年提供良好生长环境。

通过科学的种植方法和精细的管理,可以从秦巴山区这一优良产地实现黑木耳每亩产量超过500斤的高产目。

黑木耳优质高效栽培技术

黑木耳优质高效栽培技术黑木耳（学名：Auricularia auricula-judae），是一种常见的食用菌类，具有高营养价值和药用价值。

其栽培技术在现代农业中得到广泛应用，为了提高黑木耳的产量和质量，不断研究和改进栽培技术已变得至关重要。

本文将介绍一种优质高效的黑木耳栽培技术，并详细说明其相关步骤和注意事项。

一、选种与基质选择选种是黑木耳栽培的第一步，应选择品质好、无病虫害的母菌进行繁育。

基质选择是栽培黑木耳的关键，常用的基质有木屑、麦秸、玉米秸秆等。

其中以麦秸作为基质是最为常见的选择，因其含水量适中、氮磷元素丰富、适宜黑木耳的生长。

二、基质处理基质处理是为了改善其理化性质，提高黑木耳的生长环境。

首先，将选择好的基质进行清洗、晾晒和破碎处理，以去除杂质和降低湿度。

其次，进行堆肥发酵处理，可以添加适量的有机肥料，提高基质的肥力和透气性。

三、接种培养接种是黑木耳栽培的核心环节，要保证接种菌丝的质量和数量。

将培养好的母菌种植体分散撒在处理好的基质上，并用湿纱布覆盖，保持一定的温度和湿度。

接种后的基质需要放置在适宜的环境中，可采用温室或控制室进行培养。

四、生长管理在黑木耳的生长期间，需要进行适当的管理和养护。

首先，需要定期浇水，保持基质湿润度适宜，但不过湿，以防霉菌滋生。

其次，在黑木耳发丝和子实体生长过程中，可能会受到病虫害的侵袭，需要及时采取措施进行防治。

此外，还需要控制温度和光照，保持适宜的生长环境。

五、收获和采摘在黑木耳完全生长成熟后，可进行采摘和收获。

一般情况下，黑木耳的菌盖已经完全展开，周边菌盖边缘开始呈现暗色，此时为最佳采摘时机。

采摘时要轻拔，避免伤害到周围的菌丝。

采摘后的黑木耳要迅速进行清洗，去除泥土等杂质，然后放置在通风干燥的地方晾晒。

六、贮存与加工对于采摘好的黑木耳，应迅速进行贮存或加工。

可将其放置在透气性好、湿度适宜的地方进行晾晒保存。

如果要进一步加工，可以进行冷冻、腌制、晒干等处理，以便长时间保存或进行后续食品加工。

黑木耳田园的栽培技术要点

黑木耳田园的栽培技术要点黑木耳是一种受欢迎的食用菌，它具有丰富的营养价值，深受人们喜爱。

在田园中种植黑木耳可以不仅可以提供丰富的食材，还能滋养土壤，提高土地的肥力。

本文将介绍黑木耳田园的栽培技术要点，希望能给种植者提供一些有用的建议和指导。

选择合适的品种在种植黑木耳之前，首先需要选择适合自己地区生长的黑木耳品种。

常见的黑木耳品种有金耳、虫草花黑木耳等。

不同的品种在生长环境、耐受性等方面可能有所差异，因此选择适合当地气候和土壤条件的品种非常重要。

适宜的生长环境黑木耳喜欢生长在温暖潮湿的环境中，适宜的生长温度一般在15℃至25℃之间。

同时，黑木耳也需要一定的湿度来促进其生长。

在选择种植区域时，应尽量选择具有充足阳光照射和通风良好的地方，以保证黑木耳的健康生长。

准备土壤和介质黑木耳对土壤的选择并不苛刻，但最好选择疏松、肥沃的土壤。

在土壤中添加一些腐熟的有机肥料会有助于提高土壤的肥力和保湿能力。

此外，选择适合黑木耳生长的介质也非常重要。

常见的介质有木屑、豆糠、稻麸等，可以根据自己的实际情况选择合适的介质进行种植。

种植方法预处理种子在种植黑木耳之前，我们需要对黑木耳种子进行预处理。

首先，将黑木耳种子进行清洗，去除杂质和不健康的种子。

然后，将清洗好的种子放入温水中浸泡12至24小时，以便提高种子的发芽率。

播种和培养选择适当的季节，在准备好的介质或土壤上进行播种。

可以将种子均匀地撒在介质表面，然后轻轻压实，以保证种子与介质之间的接触紧密。

在播种后，保持适当的湿度和温度，定期浇水，注意保持介质的湿润。

控制病虫害在黑木耳的生长过程中，可能会受到一些病虫害的侵害。

常见的病虫害有黑木耳炭疫病、灰斑病、绿脚正蚜等。

为了防止病虫害的发生，我们可以在生长过程中注重卫生，保持田园的清洁，并根据需要采取适当的病虫害防治措施。

日常管理在黑木耳的生长过程中，需要进行一些日常管理工作，以保证黑木耳的健康生长和丰富产量。

浇水和保湿黑木耳对水分要求较高，特别是在生长期间需要保持适宜的湿度。

黑木耳高产高效栽培技术

黑木耳高产高效栽培技术一、黑木耳的栽培时间黑木耳的栽培一般要避开雨季，加之，黑木耳喜好低温的特点，一般在每年的10月到第二年的4月适合黑木耳的生长，木耳的采摘时间大致为4个月，共可以采摘3次左右，前2次采摘的数量较多，品质较好，在出产总量中占有较大比重。

所以，科学地安排栽培时间是至关重要的。

一般在7月末8月初进行制袋，10月进行刺孔，在雨季到来之前，完成木耳的采摘工作。

二、栽培料的配方及制作1、栽培料的配方黑木耳的生长过程是需要丰富的营养的，因此，必须对栽培料合理搭配。

一般而言，黑木耳的栽培料的配方有两种。

其一，木屑78%、麦麸12%，再加以适量的棉籽壳、石膏、石灰，同时保证含水量50%。

其二，木屑55%，菌草25%、麦麸10%，再配以棉籽壳、石膏、石灰、含水量50%。

此外，要保证辅料的质量，避免使用不合格的材料进行菌袋的制备。

2、栽培料的制作首先，按照科学的比例调配石灰、麦麸、石膏，并将它们混合起来，进行搅拌，直至均匀。

然后，将木屑放入其中，同样进行搅拌至均匀，加入适量的水，进行一次搅拌，进行一次过滤，当用手攥紧栽培料，有水渗出，但无水滴落下时就是最佳的含水量。

随着栽培料的搅拌，管理人员要同时进行装袋的工作，避免栽培料酸化，造成损失。

三、接种阶段在实际管理过程中，管理人员一般都是利用接种箱进行接种的相关工作，通常情况下，每个菌筒，在接种时，要接种3穴，当菌筒内的菌种呈现出块状或者团状为最佳，每500g菌种可以接20筒左右。

套袋完成后就可以出箱了。

值得注意的时，在接种时，料袋的温度要与适宜黑木耳生长的温度相一致。

如果天气晴朗，接种的时间就可以选择在晚上。

同时，要确保菌种的质量，严格控制接种的时间，接种的时间要在30分钟以内，对接种箱内的湿度要合理控制，当薄膜塑料发生粘连，说明温度较高，此时，不适宜进行接种工作。

四、刺孔和养菌阶段刺孔的最佳时机是菌类充满菌筒，菌丝成熟，相关人员在进行刺孔时，孔的直径在4mm左右，孔的深度在5mm左右，每袋刺190个左右的孔。

黑木耳的高产栽培实用技术

随着人民生活水平的提高，人们对生活质量的要求也进一步提高。

民以食为天；人们对食品的颜色、营养、风味等更为重视，食用菌被誉为健康食品，不仅环保而且保健。

近几年，黑木耳作为重要的食用菌产品之一，市场发展很快，同时生产技术也要跟上产业发展的步伐，在这里介绍一下黑木耳高产栽培实用技术。

一、黑木耳的生理特性1、黑木耳属中温型真菌，具有耐寒怕热的特性黑木耳对温度敏感，菌丝在5℃～32℃均能生产，适温21℃～25℃.形成子实体的最适温度20℃～25℃，春秋两季气温在10℃～25℃适于黑木耳生长。

2、高温性和干湿交替的水分管理子实体发育期，空气湿度要求90％～95％，低于70％不能形成子实体，采取干湿交替的水分管理，利于黑木耳生长，取得高产。

3、暗光养菌和喜光性生长在袋料栽培中，菌丝在暗光中培养，成熟后喜光照促进耳基早成，利于生长和高产。

4、好气性，透气性。

黑木耳属于好气性食用菌，生长期间需要充足的氧气是实现稳产高产的关键因素。

5、黑木耳地栽高产技术采用大田种植的黑木耳栽培模式：在农村栽培黑木耳的原料广泛，设施齐、技术简单、费用较低、投入时间较短，见效较快，利润高。

通过实践，近些年，黑木耳产业发展迅速，具有良好的开发前景，其栽培技术如下：6、菌种的制备技术选用抗性强、生长速度快、菌龄适宜、品质优、在本地实际栽培两年以上的优良品种。

7、制备菌种要菌丝白净，整齐、坚实有力、生长速度快，一般菌丝长满瓶后，菌体表面会分泌出褐色水珠，瓶壁四周出现浅黄色透明胶质耳芽。

此时的菌种散发出黑木耳鲜味为正常菌种，可以使用。

如果有臭味或霉味的菌种则不能使用。

另外在培养基与瓶壁之间出现乳白色（透明色）胶质物为正常耳基可以使用，反之为不正常耳基不能使用。

如果有太多的耳基现象发生说明此菌种有退化现象，生产上不可用。

8、一般菌龄在适温下成长30天~40天为宜。

菌丝在适温下培育。

接种前，保持瓶内菌种的纯净，不受污染，对已开瓶接种的菌种不宜过夜，以防菌种污染给生产造成损失。

黑木耳园田化高产栽培技术

黑木耳园田化高产栽培技术
张时长;汪上发
【期刊名称】《山东蔬菜》
【年(卷),期】2009(000)002
【摘要】黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品。

用园田化高产栽培技术可实观黑木耳栽培的成本低、高效益。

以袋料栽培为例，一般每袋成本为0．25～0．65元，可产干木耳50g，以50元／kg计算，每袋可获纯利2元．每666．7斫可收入2．4万元。

一年可栽培两茬，共可获利4．8万元。

黑木耳园田化高产栽培的环境条件及高产栽培技术如下：
【总页数】3页(P35-37)
【作者】张时长;汪上发
【作者单位】江苏省滨海市食用菌研究所,224500;江苏省滨海市食用菌研究所,224500
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.黑木耳园田化高产栽培技术 [J], 孙长山
2.黑木耳园田化高产栽培技术（上） [J], 张长山
3.黑木耳园田化高产栽培技术（下） [J], 孙长山
4.黑木耳简易设施高产栽培技术要点 [J], 张志龙;洪金良;金群力
5.黑木耳简易设施高产栽培技术要点 [J], 张志龙;洪金良;金群力
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黑木耳栽培田间管理有讲究,菇农要注意以下4点

黑木耳栽培田间管理有讲究，菇农要注意以
下4点
黑木耳田间管理注意事项：
1、在未形成黑木耳原基前，菌棒内有充足的水分，此时不能过多喷水，喷水时间控制在5-10分钟，主要是保持场地湿润，形成黑木耳出耳口保持较高的湿度，有利于耳基的形成。

2、黑木耳原基长出袋外后，停止喷水，几天后视天气情况，在有利于黑木耳生长的温度范围内喷水，促进黑木耳生长，随黑木耳逐渐长大，喷水时间也跟着加长，喷水量和时间要根据菌棒的含水量和软硬状态灵活掌握。

3、保持良好通风条件。

黑木耳生长过程中必须要做到干干湿湿交替，使黑木耳菌棒在干燥状态下，菌丝有足够时间恢复和吃料，积聚营养，增加对病虫害的抵抗力。

4、人工清除耳场杂草。

杂草严重影响黑木耳的产量和产品质量。

但是，在黑木耳生产过程中要严禁使用草甘膦等除草剂除草，以免造成农药残留。

为防止杂草生长，应在黑木耳排场前，在畦面覆盖薄膜，并在薄膜上盖上一层厚稻草或茅草等方法来防止杂草生长，以确保黑木耳产品质量安全。

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黑木耳怎样栽培产量高

黑木耳怎样栽培产量高
黑木耳就是人们喜爱的山珍，是我国传统的出口商品，市场潜力大，发展前景好，在国内外市场上货源紧缺，一直供不应求。

黑木耳是一种质地鲜脆，滑嫩爽口，营养丰富的食用菌，主要产地在黑龙江地区，以前以段木栽培为主，但生产周期长，产量低，经济效益不高，近年来袋料栽培效果良好。

一、场地选择
应选择通风条件好的场地，地面干燥，要求地势平坦环境卫生，交通方便。

二、黑木耳菌种选择．
选用优良黑木耳菌株是袋料栽培获得速生高产优质的关键，通过栽培试验对比，从中选择出黑龙江黑耳1号菌株，其菌丝生产温度在5-32℃之间，以23-27℃为最佳，子实体在10-27℃均能生长，但以15-20℃为宜。

其出耳早，开片快，朵形好，色黑肉厚有光泽，抗逆力强，质量好，产量高而稳定，是目前推广的当家品种。

三、原种生产
将麦粒浸泡在清水中12-24小时，然后，煮30分钟左右，经控干、装瓶，在100度下灭菌6小时以上，再经接种、养菌20多天后可以使用。

四、黑木耳栽培袋培养料配方
木屑75%、稻糠12%、麦麸8%、豆饼粉3%、石膏1%、白灰0.5%、
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如何栽培优质高产黑木耳

如何栽培优质高产黑木耳利用段木栽培黑木耳，在我国虽有300多年的历史，但是多年来，除了进行菌种提纯复壮和更新换代以外，主要依赖于自然生产，而缺乏科学的管理。

针对这种状况，湖北省襄樊市土肥站在保康、南漳、谷城等山区黑木耳生产区，就黑木耳施用氮磷钾、微肥、激素以及植物生长调节剂的效果展开了试验研究，取得了较好的效果。

现将该项技术择要介绍如下：1．补充哪些营养好？效果怎样？（1）根据6点次的试验结果表明：磷、钾对促进黑木耳生长有明显效果，氮只有与磷、钾合理配施才有较优效果。

以1%过磷酸钙与0.5%硫酸钾配施，不仅可以增产，且氨基酸总量和八种必要氨基酸含量也有所增加，粗脂肪含量则有所降低，品质得到改善。

（2）根据4点次的试验结果表明：供试6种微元素中，以铁、硼的增产效果最好。

另外，供试多种植物激素和植物生长调节剂中，以三十烷醇和a-萘乙酸效果较好，三十烷醇和a-萘乙酸不仅可使黑木耳增产约三成，还能使黑木耳品质改善并提前2-3天成熟。

综上所述，为使黑木耳优质高产，就必须给它补充适宜用量和比例的氮、磷、钾等元素，以及铁、硼、锌等微量元素，并辅以施用三十烷醇、a-萘乙酸等激素及调节剂品种。

2．怎样给黑木耳补充营养？（1）选择较优肥料和激素、调节剂品种，掌握施用浓度。

大量元素肥料可选用1%过磷酸钙与0.5%硫酸钾配合施用，或0.2%硫酸铵、1%过磷酸钙与0.5%硫酸钾配合施用；微量元素肥料可选用0.02%—0.04硫酸亚铁或硼砂；激素和植物生长调节剂可选用0.3%—0.5%PPM三十烷醇和5PPMa-萘乙酸。

在经济条件允许时，大量元素肥料、微量元素肥料、激素和植物生长调节剂可以配合施用。

（2）掌握施用方法和施用技术。

给黑木耳施肥或喷施激素及植物生长调节剂，一般在幼耳初生期进行。

早春、晚秋温度比较低，可在中午喷施；夏季温度较高，晴天应在下午4时后喷施，阴天则全天可喷施。

喷施前将所选肥料、激素及植物生长调节剂用温开水溶解并配成所需浓度，装入喷雾器内。

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