有机化合物的结构与性质烃讲公开课
有机化合物的结构、性质和分类 烃
同分异构体数目的判断
1.一取代产物数目的判断 ①等效氢法： 连在同一碳原子上的氢原子等效；连在同一碳原 子上的甲基上的氢原子等效；处于对称位置的氢 原子等效。 ②烷基种数法： 烷基有几种，一取代产物就有几种。如—CH3、
—C2H5各有一种，—C3H7有两种，—C4H9有四种。
③替代法： 如二氯苯C6H4Cl2的同分异构体有3种，四氯苯 的同分异构体也有3种(将H替代Cl)。
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1. 同分异构体的书写要注意思维有序,以防重复或遗漏,注
意根据不同原子所需的价键数认真检查,以防写错,千万不 要忘记写上氢原子。 2.同分异构体可以是同类物质也可以是不同类物质,同分 异构体不仅存在于有机物和有机物之间,也存在于有机物
CH3CHCH2CH3
B．
—
—
2
CH3
2-羟基丁烷
OH C．CH3CH(C2H5)CH2CH2CH3 2-乙基戊烷
D．CH3CH(NH2)CH2COOH 3-氨基丁酸
【思维启迪】 分析物质的命名是否正确的方法是先根据所 给出的名称写出对应的结构简式 (实际操作中可只写出碳骨
架)，然后根据命名原则进行分析判断。
碳链要“最长” 编号位 定支链 取代基 写在前 标位置 短线连
不同基 简到繁
2.烯烃和炔烃的命名
相同基 合并算
遵循“近”、 “简”、“小”
(1)选主链、定某烯(炔) (2)近双(叁)键，定号位 (3)标双(叁)键，合并算
第 3页
烯烃、炔烃的命名是以 烷烃的命名为基础，强 调官能团。
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有机化合物的结构与性质
有机化合物的结构与性质有机化合物是由碳和氢元素以及其他非金属元素构成的化合物。
它们在自然界中广泛存在，是生命体的基本构成单元。
有机化合物的结构对其性质具有决定性影响，包括物理性质和化学性质。
一、有机化合物的结构1.碳骨架结构有机化合物的主要特征是碳骨架结构，碳原子可以通过共价键形成直线、分支、环状等多种结构。
根据所含的碳原子数目，有机化合物可分为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等。
2.官能团有机化合物中常出现官能团，它是一个或多个原子团，决定了化合物的化学性质。
常见的官能团包括羟基、羰基、羧基、胺基等。
官能团的存在使得有机化合物具有一定的化学反应性。
3.立体化学有机化合物的结构还涉及立体化学，包括立体异构体和手性。
其中，立体异构体是同分子式但结构不同的化合物，手性则指分子镜像不可重叠，具有非对称中心的特性。
二、有机化合物的性质1.物理性质有机化合物的物理性质主要与其分子结构相关。
例如，分子量较大的有机化合物具有较高的沸点和熔点，短链的烷烃具有较低的沸点和熔点。
此外，有机化合物还具有溶解性、密度、光学性质等。
2.化学性质有机化合物的化学性质主要由其分子结构和官能团决定。
不同的官能团对应不同的化学反应。
例如，烃类在充足氧气条件下可以燃烧，产生二氧化碳和水；醇类可以发生酸碱反应等。
3.活性有机化合物通常具有较高的活性。
这是由于碳原子能与其他原子形成多种共价键，从而增加了反应的可能性。
有机化合物的活性不仅使其成为合成化合物的重要基础，也使其具有广泛的应用价值，例如用作药物、材料等。
结论有机化合物的结构与性质紧密相关。
通过对有机化合物的结构进行分析，我们能够了解其物理性质和化学性质，为实际应用提供依据。
有机化合物在日常生活中扮演着重要的角色，深入研究其结构与性质对于促进科学发展和推动技术创新具有重要意义。
高中化学 第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第3节 第2课时 烯烃和炔烃课件 鲁科版选修5
烷烃
单烯烃
单炔烃
通 燃式
CxHy＋(x＋4y)O2―点―燃→xCO2＋2yH2O
烧现 象
火焰不明亮
火焰较明亮， 火焰明亮，浓
黑烟
黑烟
鉴别
不能使溴水或酸性 能使溴水或酸性 KMnO4 溶液 KMnO4 溶液退色 退色
2.加成反应与取代反应的比较
加成反应
取代反应
概念
有机物分子里的某 有机物分子中不饱和碳原子
3．氧化反应 乙烯、乙炔均能使酸性 KMnO4 溶液退色，体现了烯烃与炔烃 的_还__原___性。
1．判断正误 (1)用 NaOH 溶液除去乙烯中混有的 CO2。( √ ) (2)用溴水鉴别乙烯和乙炔两种气体。( × ) (3)等物质的量的乙烯和乙炔分别与足量溴水反应，乙烯消耗 Br2 的物质的量比乙炔多。( × ) (4)乙烯、乙炔均能使溴的四氯化碳溶液和酸性 KMnO4 溶液退 色，两种溶液退色原理相同。( × ) (5)质量相等的乙烯、乙炔完全燃烧时，乙烯耗氧量大于乙炔。 (√)
A．2 丁烯
B．2 戊烯
C．1 丁炔
D．2 甲基 1，3 丁二烯
解析：选 D。首先根据不饱和烃的加成规律断定此烃为二烯烃 或炔烃，排除 A、B 选项。再根据烷烃的取代规律可知加成 2 mol HCl 后有机化合物中共有 10 mol 氢原子，除去 HCl 中的 2 mol 氢原子，其余 8 mol 氢原子均来自于原烃，因此该烃可能为 2 甲基 1，3 丁二烯，故 C 选项错误，D 选项正确。
1．乙烯通入酸性 KMnO4 溶液后的氧化产物为( )
解析：选 D。乙烯通入酸性 KMnO4 溶液被氧化生成 H2CO3(CO2＋H2O)。
2．下列烯烃分别被氧化后，产物可能有 CH3COOH 的是( )
烷烃的结构和性质ppt课件
6
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
② CH3—CH—CH3
④ CH3 CH3
CH3 CH—CH3
⑥ CH3—CH—CH3
CH2
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CH3
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
a.选碳链：
①选择最长的碳链做主链（长）
降低 减小
右
烷烃中，碳原子数相同的同分异构体，支链越多，沸点越低。 问：①正戊烷、②壬烷、③异戊烷、④新戊烷、⑤正丁烷的沸点由高到
低为___②_①__③_④_⑤_____。
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从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
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从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
用系统命名法命名下列物质
1、CH3—CH2—CH2—CH—CH3
CH3
2、CH3—CH—CH2—CH2—CH2—CH—CH3
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从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
烃类化合物的结构与性质
烃类化合物的结构与性质烃类化合物是由碳和氢元素构成的有机化合物家族，它们拥有多种不同的结构和性质。
本文将探讨烃类化合物的结构和性质，并通过实例说明其在日常生活和工业中的应用。
一、直链烃的结构与性质直链烃是由一条碳链构成的烃类化合物，分为饱和直链烃和不饱和直链烃两种。
1. 饱和直链烃饱和直链烃的碳原子之间通过单键连接。
最简单的饱和直链烃是甲烷（CH4），它在常温下为无色气体。
饱和直链烃的物理性质主要受碳链长度的影响，碳链越长，沸点和密度越高。
在燃烧时，饱和直链烃会产生大量的热能和二氧化碳。
2. 不饱和直链烃不饱和直链烃分为烯烃和炔烃两类。
烯烃中含有一个或多个碳碳双键，如乙烯（C2H4），它是无色气体，常用于工业原料的制备。
炔烃中含有一个或多个碳碳三键，如乙炔（C2H2），它是无色气体，在焊接中具有重要的应用。
二、环状烃的结构与性质环状烃是由碳原子形成环状结构的烃类化合物，分为脂环烃和芳香烃两类。
1. 脂环烃脂环烃由一个或多个碳原子构成的环状结构，如环丁烷（C4H8）和环己烷（C6H12）。
脂环烃通常具有较高的沸点和密度，且在燃烧时能够释放出大量的能量。
2. 芳香烃芳香烃由苯环（C6H6）和其衍生物组成，是一类具有特殊结构的环烃。
苯的化学性质较为稳定，对电子和取代基的作用具有一定的选择性。
芳香烃广泛应用于医药、染料和香料等工业领域。
三、烃类化合物在日常生活和工业中的应用烃类化合物在生活和工业中具有广泛的应用。
1. 石油和天然气石油和天然气是由各种烃类化合物组成的混合物，是重要的能源来源。
石油在工业中被用于燃料的生产、润滑油的制备以及塑料和合成纤维的生产。
而天然气被广泛使用于家庭供暖和工业生产中。
2. 烃类溶剂由于烃类化合物具有良好的溶解性，许多烃类被用作溶剂，如丙酮、甲苯等。
它们在化工、制药和画家领域被广泛使用。
3. 塑料和橡胶许多塑料和橡胶制品是由烃类聚合物制成的。
例如，聚乙烯是一种常见的塑料，广泛应用于包装材料、塑料袋和瓶子等。
有机化学ppt课件完整版
重排反应通常发生在含有不稳 定结构或官能团的化合物中， 需要加热或加入催化剂。在重 排过程中，分子的骨架结构可 能发生变化。
重排反应在有机合成中具有重 要的应用价值，可以用于合成 具有特定结构或官能团的有机 化合物。同时，重排反应也是 研究有机化合物结构和性质的 重要手段之一。
08
有机化学在生活中的应 用
定义
特点
加成反应在有机合成中具有重要的应用价值，可以用 于合成各种烯烃、醇、醛、酮等有机化合物。
应用
加成反应通常发生在分子中的不饱和键上，需要一定 的反应条件和催化剂。
消除反应
定义
消除反应是指有机化合物分子中 失去一个小分子（如水、卤化氢
等），形成不饱和键的反应。
种类
包括脱水消除、脱卤化氢消除、 热消除等。
反应。此外，醇还可以与酸反应生成酯，是重要的有机合成原料。
酚类化合物结构与性质
结构特点 酚类化合物的分子中含有苯环和羟基（-OH）官能团，通 式为Ar-OH，其中Ar为苯基或其衍生物。
物理性质 酚类化合物一般为无色或淡黄色的固体或液体，具有特殊 的气味和较强的毒性。酚的熔点和沸点较高，易溶于有机 溶剂。
化学性质
03
可发生加成、氧化、还原等反应，如与氢气加成生成醇，被弱
氧化剂氧化成酸。
酮类化合物结构与性质
结构特点
羰基(C=O)两侧连接烃基或芳基，无双键性质。
物理性质
沸点较高、难溶于水、易溶于有机溶剂。
化学性质
主要发生加成和还原反应，如与氢气加成生成醇，被还原剂还原 成仲醇。
醌类化合物结构与性质
结构特点
04
醇、酚、醚类化合物
醇类化合物结构与性质
01
结构特点
《有机化合物的结构特点 第1课时》示范公开课教学设计【化学人教版高中选择性必修3(新课标)】
第一章有机化合物的结构特点与研究方法第一节有机化合物的结构特点第1课时有机化合物的分类及结构◆教学目标1．了解有机化合物的分类方法，能依据有机化合物分子的碳骨架和官能团对常见有机化合物进行分类。
通过对典型有机化合物中碳骨架和官能团的分析，发展分类研究有机化合物的模型认知的学科素养。
2．认识有机化合物分子结构中碳原子的成键特点、共价键的类型和共价键的极性，能初步根据有机化合物的分子结构特点对其化学性质和有机反应规律进行分析预测。
通过分析共价键的极性对有机化合物性质的影响，深化对“结构决定性质”的理解。
◆教学重难点有机化合物分子中官能团的辨识，以及官能团对化学性质的影响；从官能团和化学键的视角分析有机反应的规律。
◆教学过程【新课导入】请同学们回忆：什么是有机物？有机物有什么特点？有机化学(organic chemistry)就是以有机化合物(organic compound)为研究对象的学科。
研究范围包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用以及有关理论和方法等。
思考：有机化合物种类繁多、分子结构复杂多变的主要原因是什么？碳原子的成键方式多样（单键、双键、三键）；碳原子的结合方式多样（链状、环状）；分子中各原子在空间的排布方式多变【新知讲解】过渡：有机化合物数量繁多，为了便于研究，需要对其进行分类。
分类的主要依据有：按照构成有机化合物分子的碳骨架分类、按照有机化合物分子中的官能团分类。
一、有机化合物的分类方法1．依据碳骨架分类2．依据官能团分类官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。
有机化合物类别官能团代表物烃烷烃——甲烷CH4烯烃碳碳双键乙烯CH2=CH2炔烃碳碳三键乙炔CH≡CH芳香烃——苯烃的衍生物卤代烃碳卤键溴乙烷CH3CH2Cl醇羟基乙醇C2H5OH酚羟基苯酚醚醚键乙醚CH3CH2OCH2CH3醛醛基乙醛CH3CHO酮酮羰基丙酮CH3COCH3羧酸羧基乙酸CH3COOH酯酯基乙酸乙酯CH3COOC2H5胺氨基—NH2甲胺CH3NH2酰胺酰胺基乙酰胺CH3CONH2C CC C思考与讨论（1）辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度将其归类，并根据官能团推测其可能的性质。
第1章第3节第1课时烷烃烯烃炔烃
第1章有机化合物的结构与性质烃第3节烃第1课时烷烃烯烃炔烃1．欲制取较纯净的1，2二氯乙烷，可采用的方法是()A．乙烯和HCl加成B．乙烯和氯气加成C．乙烷和Cl2按1∶2的体积比在光照条件下反应D．乙烯先与HCl加成，再与等物质的量的氯气在光照条件下反应解析：取代反应不能得到纯净的取代产物，故C、D不正确乙烯和HCl加成，产物为一氯乙烷，故A不正确。
答案：B2．若用乙烯和氯气在适当的条件下反应制取四氯乙烷，这一过程中所要经历的反应类型及消耗氯气的量是(设乙烯为1 mol，反应产物中的有机物只是四氯乙烷)()A．取代反应，4 mol Cl2B．加成反应，2 mol Cl2C．加成反应、取代反应，2 mol Cl2D．加成反应、取代反应，3 mol Cl2解析：乙烯和氯气在适当的条件下反应制取四氯乙烷的反应是先加成再取代，有机物中1 mol双键加成需要1 mol的氯气，有机物中1 mol氢原子被氯原子取代消耗氯气1 mol，则2 mol氢原子被氯原子取代消耗2 mol氯气，所以用乙烯和氯气在适当的条件下反应制取四氯乙烷，共需要氯气3 mol。
答案：D3．下列关于乙烯和乙烷的说法中，不正确的是()A．乙烯属于不饱和链烃，乙烷属于饱和链烃B．乙烯分子中所有原子处于同一平面上，乙烷分子则为立体结构，所有原子不能同时在同一平面上C．乙烯分子的C===C键中有一个键容易断裂D．乙烯分子的C===C键中有两条键容易断裂解析：乙烯属于不饱和链烃，乙烷属于饱和链烃，A正确；乙烯分子中所有原子处于同一平面上，乙烷分子则为立体结构，所有原子不能同时在同一平面上，B正确；乙烯分子的C===C键中有一个键容易断裂，C正确；乙烯分子的C===C键中两条键中有一条容易断裂，D错误。
答案：D4．分子式为C5H10的烯烃的同分异构体共有(不考虑顺反异构体)()A．5种B．6种C．7种D．8种答案：A5．写出实现下列变化的化学方程式，并指出反应类型。
【公开课课件】常见的烃
（2）加成反应
(H2C\HX22=\CHH22O+\BHr2X→) CH2BrCH2Br
（3）加聚反应催化剂聚乙烯源自单体聚链节合
度
1，2-加成 和 1，4-加成反应
1,2 加成
CH2=CH-CH=CH2+Br2
CH2-CH-CH=CH2
Br Br
3，4-二溴-1-丁烯
CH2-CH-CH-CH2
1,4 Br
例:写出下列高聚物的单体：
解题指导:寻找聚合物的单体方法： 加聚反应
产物：每两个碳原子切一刀，遇到双键不切， 遇到单键将其分开。
4CO2+ 2H2O
被氧化剂氧化，能使高锰酸钾溶液紫色褪去。
（2）加成反应(H2\X2\H2O\HX)
1, 1, 2, 2—四溴乙烷
专题3 常见的烃
第一单元 脂肪烃
脂肪烃的来源和石油工业
了解石油
1、组成元素： 主要含有C、H元素(95%以上)
2、组成物质：
主要由各种烷烃、环烷烃和芳香烃所组成的混合物。
甲烷
乙烯
乙炔
结构简式
CH4
CH2=CH2
CH≡CH
结构特点 全部单键
碳碳双键
碳碳叁键
空间结构 化学性质
烃
甲烷
乙烯
乙炔
（含碳量越高，火焰越明亮，黑烟越浓）
三、脂肪烃的化学性质
练一练
写出烃的燃烧反应通式
CxHy＋(x ＋y/4)O2 点燃 xCO2 ＋(x＋y/2)H2O
1.等物质的量的乙烷、丙烯、丁炔完全 燃烧，消耗氧气的物质的量由多到少的 顺序为： 丁炔>丙烯>乙。烷
点燃
氧化反应： CH4+2O2
有机化合物的结构与性质
有机化合物的结构与性质
有机化合物的结构可以分为线性链状、支链状、环状等不同形态。
线性链状结构是最简单的结构，分子中的碳原子以直线连接。
支链状结构则是由一条或多条侧链连接在主链上，增加了分子的复杂性。
环状结构则是由碳原子形成环状结构，在环上可以有不同的官能团。
有机化合物的反应性取决于它们的官能团和反应条件。
常见的有机反应包括取代反应、加成反应、消除反应等。
取代反应是指一个原子或一个基团取代另一个原子或一个基团，例如氯代烃和氢气发生氢代反应。
加成反应是指两个或多个分子结合形成一个新的分子，例如烯烃的加氢反应生成烷烃。
消除反应是指分子内或分子间的原子或基团被移除，例如醇分子失水生成烯烃。
有机化合物的结构和性质之间存在着密切的关系。
分子结构的改变会导致性质的变化。
例如，取代烷烃的取代基越多，其溶解度越大，反应性也会发生变化。
此外，分子结构的不对称性也会影响分子的性质，例如具有手性的分子可能会显示旋光性。
总之，有机化合物具有多样的结构和性质，这使得有机化学成为化学学科中一个重要的分支，有机化合物也广泛应用于各个领域，如药物、染料、塑料等。
对于研究有机化合物的结构和性质有深入的了解，对于开发新的化合物和应用具有重要意义。
高中化学第1章有机化合物的结构与性质烃阶段复习课含解析3
阶段复习课【核心整合·思维导图】【情境探究·素养提升】1。
三位分别来自法国、美国、荷兰的科学家因研究“分子机器的设计与合成"而获得2016年诺贝尔化学奖。
纳米分子机器日益受到关注，机器的“车轮”常用组件如下。
（1)它们都属于烃吗?提示：由碳、氢两种元素组成的物质属于烃，③中只含有碳原子,不属于烃，其他三种物质都属于烃。
(2）上述物质中能够发生加成反应的是哪些?提示:能够发生加成反应，说明分子中含有不饱和键,故①③均能发生加成反应。
(3）这四种物质的一氯代物分别有几种?提示：三蝶烯的一氯代物有3种，扭曲烷的一氯代物也有3种,富勒烯中无氢原子，无一氯代物，金刚烷的一氯代物有2种。
2.（1）六六粉,是苯与氯气在紫外线下的加成产物——六氯环己烷，分子式C6H6Cl6。
有机氯农药在全球曾大量使用,造成环境污染，并通过食物链进入人体，我国政府从1983年禁止使用此农药。
由苯和氯气制取六氯环己烷的方程式是__________________________________________,其反应类型是__。
（2)2,4,6-三硝基甲苯（TNT）是一种带苯环的有机化合物,为白色或苋色淡黄色针状结晶，无臭,有吸湿性。
为比较安全的炸药,能耐受撞击和摩擦,但任何受热都能引起爆炸。
它经由甲苯的硝化反应而制成。
由甲苯制取2,4，6-三硝基甲苯的化学方程式是____________________,反应类型是________________,通过与苯的硝化反应比较,可以得出的结论是______________________________。
【解析】（1）苯和氯气发生加成反应生成六氯环己烷；(2)苯和硝酸发生取代反应生成2，4,6—三硝基甲苯,由于甲基对苯环的影响,使苯环上的氢原子活泼性变强.答案：（1)+3Cl2加成反应（2)+3HNO3+3H2O取代反应由于甲基对苯环的影响,使苯环上的氢原子活泼性变强3.卤代烃在工农业生产及人们的生活中具有广泛的用途。
有机化合物的结构与性质 烃
有机化合物的结构与性质烃有机化合物是指由碳、氢、氧、氮、硫等元素组成的化合物，它们具有共轭键、芳香性、手性等独特的结构特征和复杂的物理和化学性质。
其中，烃是一类仅由碳和氢元素组成的有机物质，具有比较简单的结构与性质，本文将主要介绍烃的结构特征、分类方法、物理化学性质等方面的内容。
一、烃的结构特征烃的结构特征主要表现为其分子中所包含的碳-碳键和碳-氢键，这些键的构成方式使得烃的分子具有直链、分支、环、共轭等不同的结构类型。
1. 直链烃：由一条或多条长链直接相连而构成的烃分子，如丙烷。
2. 分支烃：由一条或多条分支支出而构成的烃分子，如异丁烷。
3. 环烃：由碳原子相互连接组成的环状分子，如环己烷。
4. 共轭烯烃：具有相邻的碳原子间持续的双键构成的烃，如环戊二烯。
此外，烃还具有手性，即分子在空间中具有左右镜像成对的结构，如左旋丙氨酸和右旋丙氨酸。
二、烃的分类方法烃的分类方法主要基于烃分子中含有的碳原子数目和结构类型，它们分别是：直链烷烃、环烷烃、不饱和烃和芳香烃。
1. 直链烷烃：由单个碳原子相互连接而构成直链状分子的烷烃，如甲烷、乙烷、丙烷等。
2. 环烷烃：由碳原子组成的环状分子的烷烃，如环丙烷、环己烷等。
3. 不饱和烃：分子中至少含有一个碳-碳双键或三键的烃，如乙烯、丙烯、丁烯等。
4. 芳香烃：由苯环构成的烃类，如苯、萘、蒽等。
三、烃的物理化学性质1. 烃的密度：烃的密度与其分子量有关，并且在相同的温度和压力下，分子量较大的烃密度更高。
2. 烃的沸点：烃分子中的碳原子数目越多，沸点就越高。
3. 烃的引燃性：烃的具有一定的燃烧性，且引燃温度不同，但大部分烃需要在600℃以上的高温条件下才能点燃。
4. 烃的溶解性：烃在非极性的溶剂中较易溶解，如甲苯、苯等，而在极性的溶剂中则不溶或几乎不溶。
总之，烃是一类由碳、氢元素构成的有机化合物，它们具有多种结构特征，包括直链、分支、环、共轭等结构类型。
根据分子中所含有的碳原子数和结构，它们可分为直链烷烃、环烷烃、不饱和烃、芳香烃等不同类型。
公开课《烃》
[板书] 一、有机物定义及特点
常见有机物及其应用
[练习]下列物质属于有机物的是： A、C2H6 B、CO C、NaHCO3 D、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ2H5OH 提问 归纳
[提问]1、什么叫有机物？ 2、有机物有哪些特点？
二、有机物的分类及有关知识
1、有机物分类 有机物
烃
烃的衍生物 投影 层层分析、提问、 归纳
烷烃 CnH2n+2 甲烷 CH4 1） 烃的定义？
烯烃 CnH2n 乙烯 C2H4
芳香烃 CnH2n-6 苯 C6H6
2）甲烷和乙烯的结构和主要性质 有机物 甲烷 （最简单 的有机 物） 【例题分析】 【学生练习】 分子结构特点 正四面体 主要化学性质 （写出有关反应方程式） 取代反应：有机物分子里的某些原子或原子 团被其他原子或原子团所替代的反应。 （烷烃的典型反应是取代反应。甲烷的氯代 反应为多步取代，所得产物是混合物。 ） 学生讨论，老师分 析，归纳
公开课
课题：常见有机物及其应用的复习 专题 1 《烃》—甲烷 知识 教 学 目 的 与 技能 过程 与 方法 情感 态度 价值观 重 点 难 点 授课班级 课 时
高二 3 1节 执教者 时间 何汉元 十四周星期三
1、了解有机物、烃、烷烃、烯烃和芳香烃的含义。 2、了解有机物的分子式、结构式、结构简式的表示方法。 3、掌握甲烷和乙烯的主要性质及其用途。 4、掌握取代反应的特点。 1、引导学生自主学习，让学生对有机物进行分类。 2、从甲烷的性质，从而提高学生的知识迁移能力。 3、通过讲授、讨论、归纳等方法，教会学生科学的学习方法。 1、对知识进行分类的方法是简单易行的科学方法。 2、使学生初步掌握研究物质的方法：结构解析，推测可能的性质。
甲烷的主要化学性质；取代反应的特点。 甲烷的分子结构；取代反应的特点
化学有机化合物的结构与性质
化学有机化合物的结构与性质在化学领域中，有机化合物是一类含有碳元素的化合物，其结构与性质的研究一直是化学科学研究的重点之一。
本文将介绍有机化合物的结构和性质，以便更好地理解有机化学的基本原理。
一、有机化合物的结构有机化合物的结构是由所含的碳原子及其连接方式决定的。
碳原子能够形成四个共价键，因此有机化合物的分子往往由碳与其他原子或基团通过共价键连接而成。
常见的有机化合物结构包括直链烷烃、环烷烃、烯烃、芳香烃等。
直链烷烃是一类由碳原子与氢原子通过单键连接构成的化合物，其中最简单的就是甲烷（CH4）。
直链烷烃的结构是直线状的，碳原子间没有其他键连接。
环烷烃由碳原子构成的环形结构，其中最简单的是环丙烷（C3H6）。
烯烃则是由含有碳碳双键的碳原子构成，例如乙烯（C2H4）。
芳香烃是一类含有苯环的化合物，苯环是由六个碳原子形成的六角形结构。
除了这些基本的结构单元之外，有机化合物还可以通过多个碳原子的连接形成分支结构和环状结构，从而形成各种各样的有机化合物。
二、有机化合物的性质有机化合物的性质主要受到其分子结构和化学键的影响。
以下将重点介绍有机化合物的三个主要性质：物理性质、化学性质和生物活性。
物理性质是指有机化合物在物理条件下表现出的性质，包括颜色、气味、密度、熔点、沸点等。
这些性质是由分子结构和相互作用力所决定的。
例如，芳香烃往往具有较高的沸点和熔点，而烷烃则具有较低的沸点和熔点。
化学性质是指有机化合物与其他物质发生化学反应的性质。
由于有机化合物分子中的碳原子具有较高的化学活性，有机化合物往往易于发生各种各样的反应。
例如，醇可以发生氧化反应，生成醛和酮；酸可以与碱反应，生成盐和水等。
生物活性是指有机化合物对生物体产生的影响。
许多有机化合物具有重要的生物活性，例如药物、激素和天然产物等。
通过研究有机化合物的结构与生物活性的关系，可以帮助人们设计和合成新的药物或改进已知药物的性能。
结语有机化合物的结构与性质是化学研究的重要内容之一。
有机化合物的结构与性质、烃 第3节 烃(烯烃、炔烃和苯及其同系物)
第2课时 烯烃、炔烃和苯及其同系物的性质[课标要求]1．掌握烷烃、烯烃、炔烃、苯及其同系物的化学性质。
2．能从结构的角度分析烷烃、烯烃和炔烃化学性质的不同及烯烃与炔烃化学性质相似的原因。
1.烯烃、炔烃分子中含有不饱和的双键、叁键，容易与卤素单质、卤化氢、H 2、H 2O 等发生加成反应，易被酸性高锰酸钾溶液氧化，能发生加聚反应生成高分子化合物。
2．苯及其同系物的分子式通式为C n H 2n －6(n ≥6)，易发生取代反应，难发生加成反应，在苯的同系物中，若连接苯环烷基的碳原子上有氢原子，也被酸性高锰酸钾溶液氧化。
烯烃、炔烃的化学性质1．化学性质(1)可燃性C 2H 4＋3O 2――→点燃2CO 2＋2H 2O 2C 2H 2＋5O 2――→点燃4CO 2＋2H 2O(2)与卤素单质、氢气、氢卤酸等的反应 ①与卤素单质发生加成反应CH CH ＋Br 2―→CHBr==CHBr CHBr==CHBr ＋Br 2―→CHBr 2—CHBr 2 CH 3—CH==CH 2＋Br 2―→CH 3—CHBr—CH 2Br ②与氢气发生加成反应CH 3—CH==CH 2＋H 2――→催化剂CH 3—CH 2—CH 3 CH CH ＋2H 2――→催化剂CH 3CH 3③与氢卤酸发生加成反应烯烃、炔烃与氢卤酸发生加成反应生成卤代烃。
CH CH ＋HCl ――→催化剂△CH 2==CHCl ④加成聚合反应 n CH 3—CH==CH 2――→引发剂n HC CH ――→引发剂(3)与酸性KMnO 4溶液的反应①烯烃被酸性高锰酸钾溶液氧化氧化产物与不饱和键在碳链中的位置有关，如下表烯烃被氧化的部位 CH 2==RCH==氧化产物CO 2、H 2O RCOOH②乙炔被酸性高锰酸钾溶液氧化CH CH ――――――――→酸性KMnO 4溶液CO 2＋H 2O③利用酸性KMnO 4溶液可以鉴别烷烃与烯烃或烷烃与炔烃。
2．应用在有机合成中，通过这些反应可以得到含有卤原子、氰基、羰基、羧基等官能团的化合物。
有机化合物的结构和同分异构课件
优点
分离效率高、分析速度快、灵敏度高。
应用范围
广泛应用于环境监测、化学分析、食品检 测等领域。
缺点
对于非挥发性或大分子有机化合物的分离 效果不佳。
高效液相色谱法(HPLC)
分离原理
基于液体流动相的色谱法 ，适用于难挥发、大分子 有机化合物的分离和分析 。
详细描述
红外光谱通常用于确定有机化合物中的官能团和化学键，例 如碳-氢、碳-碳、碳-氮等键的振动频率。不同官能团在红外 光谱中表现出不同的特征吸收峰，因此可以推断出化合物的 结构。
核磁共振(NMR)
总结词
核磁共振是一种利用核自旋磁矩进行研究的方法，主要应用于分析分子结构和 化学键信息。
详细描述
在核磁共振谱中，不同的化学环境导致不同的共振频率，因此可以推断出分子 中氢原子或碳原子的类型和连接情况。此外，核磁共振还可以用于研究蛋白质 和核酸等生物大分子的结构和相互作用。
对于复杂的有机化合物，采用系统命名法更为合适。系统 命名法包括选择最长碳链为主链、给主链编号、确定支链 的位置和名称等步骤。主链编号的原则是从离支链最近的 一端开始编号，并标明支链的位置和名称。
炔烃、芳香烃和杂环化合物
04
的结构与同分异构
炔烃的结构与同分异构
炔烃的定义
炔烃是一类含有碳碳三键的不饱和烃 ，其基本结构是分子中有一个碳碳三
碳的键合形式
碳原子可以形成单键、双键和三键 ，这些键合形式决定了有机化合物 的多样性和稳定性。
共价键与有机化合物的稳定性
共价键的形成
两个原子通过共享电子对形成共价键，在有机化合物中，共价键的 形成是稳定的，因为它减少了电子云之间的排斥力。
有机化学ppt课件完整版
氨基酸、蛋白质和多肽
氨基酸
构成蛋白质的基本单元，分为必需氨基酸和非必 需氨基酸。
蛋白质
由氨基酸通过肽键连接而成的高分子化合物，具 有多种生物功能。
多肽
由多个氨基酸通过肽键连接而成的化合物，生物 活性多样，包括激素、生长因子等。
脂类化合物
脂肪酸
构成脂肪的基本单元，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
甘油酯
原理。
现代时期
20世纪至今，以量子力学和统计 力学为基础，发展出了现代有机 化学的理论和方法，如分子轨道 理论、价键理论、反应机理理论
等。
有机化学与生产生活的关系
材料领域
合成纤维、塑料、橡胶等高分子材料广泛应用于服装、家 居用品、交通工具等领域。
医药领域
合成药物如抗生素、抗癌药物等对于治疗疾病具有重要意 义。同时，天然药物中提取的有效成分也是有机化学的研 究对象。
炔烃
炔烃的通式与结构特点
通式为CnH2n-2，含有碳碳三键。
炔烃的物理性质
与烷烃和烯烃相比，炔烃的物理性质有所不同。
炔烃的化学性质
主要包括加成反应、氧化反应、聚合反应等，与烯烃类似但也有所 不同。
芳香烃
01
02
03
04
芳香烃的结构特点
含有苯环或其他芳香体系的烃 类化合物。
芳香烃的分类
根据苯环上取代基的不同，可 分为苯、甲苯、二甲苯等。
感谢观看
01
分子式相同但连接方式不同，如正丁烷和异丁烷。
立体异构
02
分子式相同、连接方式也相同，但空间构型不同，如顺反异构
、对映异构等。
同分异构体的性质差异
03
由于结构上的差异，同分异构体在物理性质、化学性质以及生
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1、归纳确定有机物分子式的步骤是什么？
[方法一]有机物的分子式 ← 有机物的实验式和相对分子质量
原子个数的最简整数比
[例2]某同学为测定维生素C（可能含C、H或C、H、O）中碳、
氢的质量分数，取维生素C样品研碎，称取该样品0.352 g，
置于铂舟并放入燃烧管中，不断通入氧气流。用酒精喷灯持续 加热样品，将生成物先后通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别 增重0.144g和0.528g，生成物完全被吸收。试回答以下问题： （1）维生素C中碳的质量分数是 ，氢的质量分数
A、甲醇 C、丙烷 B、甲烷 D、乙烯
例：某有机物中含碳的质量分数为64.86%，氢 的质量分数为13.5%，该有机物的实验式 是 C4H10O ，结合该有机物的质谱图，该有 74 机物的相对分子质量为： 分子式 为： C4H10O 。
三、求有机物相对分子质量的常用方法
（ a） M = m / n （b）根据有机蒸气的相对密度D， M1 = DM2 （c）标况下有机蒸气的密度为ρg/L， M = 22.4L/mol ▪ρg/L
肯定有碳、氢，可能含有氧元素： m(有机物) ＞m(C) + m(H) → 有机物中含有氧元素 m(有机物) = m(C) + m(H) → 有机物中不含氧元素
元素分析过程：
H2O 用无水 得前后 CaCl2吸收 质量差 用KOH浓 CO2 得前后 质量差
取定量含C、 加氧化铜 H（O）的有 氧化 机物
c、某种环境中的氢越多峰越高
CH3CH2O H
C 2H 6O
CH3OCH3
吸收峰数目＝氢原子类型 不同吸收峰的面积之比（强度之比）＝ 不同氢原子的个数之比
CH3CH2Br
CH3CHO
练习5、2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成 果，其中一项是瑞士科学家库尔特· 维特里希 发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物 大分子三维结构的方法”。在化学上经常使 用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环 境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不 同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下 列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种 信号的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3
溶液吸收
得出实验式
计算O含量
计算C、H含量
元素分析:
[例1]某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃 烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为 52.16%，氢的质量分数为13.14%。 （1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子 的最简单的整数比）。C2H6O （2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？
41％
是
。
4.55％ （2）维生素 C中是否含有氧元素？为什么？
（3）试求维生素C的实验式：
3 4 3
肯定含有氧
（3）若维生素C的相对分子质量为 ，请写出它的分子式 C 176 HO
C6H8O6
二、相对分子质量的测定：质谱法（MS）
原理：用高能电子流轰击样品，使分子失去电子变成带 正电荷的分子离子和碎片离子，在磁场的作用下，由于 它们的相对质量不同而使其到达检测器的时间也先后不 同，其结果被记录为质谱图。
CH3CCH2COCH3
例：分子式为C3H6O2的链状有机物，若在1HNMR谱上观察到氢原子峰的稳定强度仅有四种， 其对应的全部结构，它们分别为： ① 3∶3 ② 3∶2∶1 ③ 3∶1∶1 ∶1 ④ 2∶2∶1 ∶1。请分别推出可能的结构简式。 ① CH3COOCH3 ②HCOOCH2CH3 或CH3CH2COOH 或CH3COCH2OH ③CH3CHCHO OH ④ CH2CH2CHO OH
√
练习6、一个有机物的分子量为70,红外光谱表征到碳 碳双键和C＝O的存在，核磁共振氢谱列如下图：
①写出该有机物的 分子式：
C4H6O ②写出该有机物的 可能的结构简式： CH3CH=CHCHO
练习7、分子式为C3H6O2的二元混合物，如 果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰 有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1 ︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。 由此推断混合物的组成可能是（写结构简 式） 。
例：2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是 发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。 其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱 仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分 子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到 C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷 比。某有机物样品的质荷比如下图所示。则该 有机物可能是（ B ）
除 杂 质
每一个操作步骤 是怎样完成的呢?
确定 组成 元素
质 量 分 析
测 定 分 子 量
结 构 分 析
结构 式
实验式或最简式
分子式
考点一 元素分析与相对分子量的确定
一、有机物组成元素的确定 ——燃烧法 一般来说，有机物完全燃烧后， C→CO2，H→H2O，Cl →HCl…… 思考：若某有机物完全燃烧后，产物只有CO2 和H2O ，能给我们提供哪些该有机物组成方面 的信息？
考点说明 1、了解测定有机物的元素含量、相对分子 质量的一般方法，能根据其确定有机化合物 的分子式。 2、知道确定有机化合物结构的常用方法。
研究有机物的一般步骤
分离、提纯 元素定量分析 确定实验式
化学方法、现代物理 实验方法 确定结构式
测定相对分子质量 确定分子式
具体步骤: 粗 产 品 分离 提纯 定性 分析 定量分析
相对丰度
100%
乙醇的质谱图
31
乙醇
CH2=OH+
60%
29 CH3CH2 27
+
15
20%
CH3
45 + CH=OH
CH3CH2OH+ 46
20 30 50
0
m/e
※质荷比：碎片的相对质量（m）和所带电荷 （e）的比值。 ※由于相对质量越大的分子离子的质荷比越大， 达到检测器需要的时间越长，因此谱图中的质荷 比最大的数据就是未知物的相对分子质量。
例：2.3g某有机物A完全燃烧后，生成 0.1molCO2和2.7gH2O，测得该化合物的蒸 汽与空气的相对密度是1.6，求该化合物的 分子式。
考点二 有机化合物结构的研究 一、核磁共振氢谱（1H-NMR）的应用 a、分析对象： 氢原子核
b、原理： 不同化学环境中的氢原子因产生共振 时吸收的频率不同，在谱图上出现的 位置也不同，几种氢就有几个峰。