人参酒的制作方法与注意事项

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如何人参泡酒人参泡酒配方大全

人参泡酒是一种传统的中药酒，有益于健康和延年益寿。下面是一些人参泡酒的配方，供参考。

1.人参蜂蜜酒

材料：人参50克，蜂蜜500克，白酒500毫升

制作方法：

1）将人参切成片或者切碎备用。

2）将切好的人参放入一个干净的玻璃瓶中。

3）倒入蜂蜜和白酒，注意蜂蜜要能完全覆盖人参。

4）密封容器，存放在阴凉干燥的地方，每天摇动几次。

5）浸泡1个月后即可食用，每天可以喝一小杯。

2.人参红枣酒

材料：人参50克，红枣50克，白酒500毫升

制作方法：

1）将人参切成片，红枣洗净备用。

2）将切好的人参和红枣放入一个干净的玻璃瓶中。

3）倒入白酒，注意要能完全浸泡人参和红枣。

4）密封容器，存放在阴凉干燥的地方，每天摇动几次。

5）浸泡1个月后即可食用，每天可以喝一小杯。

3.人参枸杞酒

材料：人参50克，枸杞50克，白酒500毫升

制作方法：

1）将人参切成片，枸杞洗净备用。

2）将切好的人参和枸杞放入一个干净的玻璃瓶中。

3）倒入白酒，注意要能完全浸泡人参和枸杞。

4）密封容器，存放在阴凉干燥的地方，每天摇动几次。

5）浸泡1个月后即可食用，每天可以喝一小杯。

4.人参砂仁酒

材料：人参50克，砂仁20克，白酒500毫升

制作方法：

1）将人参切成片，砂仁略捣碎备用。

2）将切好的人参和砂仁放入一个干净的玻璃瓶中。

3）倒入白酒，注意要能完全浸泡人参和砂仁。

4）密封容器，存放在阴凉干燥的地方，每天摇动几次。

5）浸泡1个月后即可食用，每天可以喝一小杯。

5.人参茶酒

材料：人参50克，龙井茶叶10克，白酒500毫升

制作方法：

人参酒的泡制方法

人参酒是一种具有滋补身体、增强体质的传统滋补品，其制作方法简单易行，只需准备好优质的人参和白酒，就可以在家中轻松制作。下面将介绍人参酒的泡制方法，希望对您有所帮助。

首先，选择好人参。人参的选择对于人参酒的品质至关重要。一般来说，人参的品质可以从外形、质地和气味等方面来判断。优质的人参外形完整，质地坚实，气味浓郁，有浓烈的人参香味。在购买人参时，建议选择整体完整，没有明显破损的人参，这样可以保证人参酒的口感和品质。

接下来，准备好白酒。人参酒的泡制所用的白酒一般选择高度白酒，因为高度白酒的香味浓郁，适合与人参搭配。在选择白酒时，可以根据个人口味选择不同的品牌和种类的白酒，但是建议选择质量好，口感纯正的白酒，这样可以更好地提升人参酒的品质。

然后，将人参清洗干净。将购买回来的人参用清水冲洗干净，去除表面的杂质和土壤，并用干净的毛巾擦干水分，备用。

接着，将准备好的人参放入干净的玻璃瓶中。在放入人参的过程中，可以根据个人口味适量加入一些蜂蜜或冰糖，这样可以增加人参酒的口感和甜度。然后，将白酒倒入玻璃瓶中，直至人参完全浸没在白酒中，然后密封瓶口，放置在阴凉通风处。

最后，等待发酵。将装有人参和白酒的玻璃瓶放置在阴凉通风处，每隔一段时间摇晃一下玻璃瓶，促使人参中的有效成分充分溶解到白酒中。一般来说，人参酒的泡制时间为1个月至3个月不等，可以根据个人口味和需求来决定泡制的时间长短。

总之，人参酒是一种非常适合冬季饮用的滋补品，其泡制方法简单易行，只需准备好优质的人参和白酒，就可以在家中轻松制作。希望以上介绍对您有所帮助，祝您制作出口感纯正、品质上乘的人参酒，滋补身体，增强体质。

干人参酒怎么泡制方法

制作人参酒是一种常见的中草药酒，具有滋补强身、补气养血、益肾壮阳的功效。下面是干人参酒的泡制方法，详细介绍每一步骤。

材料准备：

1. 干人参：选择质量好、表面光滑、颜色均匀、无虫蛀的人参，一般选用黄千克人参的干品。

2. 白酒：选择高度白酒，一般不低于50度。

3. 扎实的容器：选择罐、瓶等高度适宜的容器，要求密封性好。

步骤1：准备人参

1. 将黄千克的干人参放入清水中浸泡2个小时，清洗掉表面的杂质和泥土。

2. 温水加热至60-70摄氏度，将人参放入温水中泡制24小时。泡制的目的是软化、增加人参的湿度，方便后续的酒精浸提。

步骤2：酒精浸提

1. 将象泡菜的坛子或者瓶内把预知已洗净的人参放入坛子或者瓶中。

2. 将泡制过的人参均匀地放入坛子中，填满为止。

3. 把高度白酒倒入装有人参的瓶子中，直到液面能完全浸泡所有的人参为止。并保持在坛口留一定的空隙。

4. 密封坛口，摇晃坛子，使白酒与人参充分接触，加强酒与人参的混合。

5. 放置一个月，在室温下（15-25摄氏度）阴凉通风的地方存放，每3-5天左

右摇晃一次坛子，帮助均匀提取人参的有效成分。

步骤3：过滤褪色

1. 把存放一个月的人参酒过滤掉人参渣，可以使用干净的纱布进行过滤，保留液体。

2. 过滤完的酒液会有颜色变深偏黄的情况，这时需要用清水稀释，调整酒液的颜色到透明或者微黄色的浑浊状态。

3. 褪色后的人参酒重新放置一个星期提高其纯度。

步骤4：后期调配

1. 将褪色后的人参酒倒入容器中封盖保存，室温下放置休息半年。

2. 半年后即可饮用，也可根据个人口感调整口感。

各种人参酒的泡制方法

人参酒是一种能够提供健康益处的饮品，其泡制方法有很多种。在以

下内容中，我将为您介绍一些常见的人参酒泡制方法，并提供一些小贴士，以确保您制作出美味且有效的人参酒。

常见人参酒泡制方法：

1.传统泡制法：

这是最简单的一种方法，只需将人参放入高度为50%的白酒中浸泡3

个月至1年，并定期摇晃酒瓶搅拌。泡制时间越长，人参的功效越强。

2.泡制时机法：

这种方法是根据实际需求来选择人参酒的泡制时间。如果需要提高体

力和精力，可以使用较短的泡制时间，如1至2个月。而如果需要增强抵

抗力和改善免疫系统，可以选择较长的泡制时间，如6至12个月。

3.温泉泡制法：

这种方法是将人参放入温泉中泡制。温泉中含有丰富的矿物质和微量

元素，可以增加人参的功效。建议选择温度在40至50摄氏度之间的温泉，并将人参放入温泉中浸泡1至2个小时。

4.蜂蜜泡制法：

这是一种具有甜味且适合女性的人参酒泡制方法。将人参切成薄片，

放入盛有蜂蜜的罐子中，密封并放置30至60天。蜂蜜能够提取人参中的

有效成分，同时增加甜味。

5.加入其他草药法：

这种方法是将人参与其他草药混合在一起进行泡制。例如，可以将人

参与当归、黄芪、党参等草药混合在一起，用白酒泡制。这种方法能够综

合多种草药的功效，达到更好的调理效果。

6.红酒泡制法：

这种方法适合不耐受白酒味道的人。将人参放入红酒中，泡制2至3

个月。红酒能够提取出人参的有效成分，同时增加酒的口感。

注意事项和小贴士：

-挑选优质的人参：确保选择新鲜、具有较高品质的人参。优质的人

参质地坚实，表面完整，无霉斑。

人参泡酒配方大全

1.人参泡酒配方一：红枣人参酒

原料：人参10克，红枣10个，白酒适量。

制作方法：将人参和红枣洗净，放入瓶中。倒入适量的白酒，盖紧瓶盖。置于阴凉处静置2个月即可饮用。

功效：此酒可滋补脾胃，补气养血，增强体质。适宜体弱多病、气血

不足者饮用。

2.人参泡酒配方二：人参黄酒

原料：人参15克，黄酒适量。

制作方法：将人参切成片，加入黄酒中，密封保存，如此反复浸泡多次，直到黄酒呈现出酒黄色即可食用。

功效：此酒具有养血益气、补肺止咳的功效。适宜血虚、气虚、咳嗽

痰多的人饮用。

3.人参泡酒配方三：人参蜂蜜酒

原料：人参10克，蜂蜜适量，白酒适量。

制作方法：将人参切成薄片，放入瓶中。加入蜂蜜和白酒，搅拌均匀，密封保存1个月即可食用。

功效：此酒有滋补气血、润肺养肺的功效。适宜体虚、免疫力低下、

肺功能不佳的人饮用。

4.人参泡酒配方四：人参薏仁酒

原料：人参10克，薏仁10克，白酒适量。

制作方法：将人参、薏仁洗净，放入瓶中。加入适量白酒，密封保存

1个月即可食用。

功效：此酒有健脾利湿、补气养血的功效。适宜脾胃虚弱、食欲不振、湿气重的人饮用。

5.人参泡酒配方五：人参葡萄酒

原料：人参15克，红葡萄酒适量。

制作方法：将人参切片，放入瓶中。倒入适量红葡萄酒，密封保存1

个月即可食用。

功效：此酒可补益强肾，活血化瘀，适宜肾虚、腰腿酸软的人饮用。

以上是几种常见的人参泡酒配方，每种配方都有不同的功效和适应症。在享用人参泡酒时，要注意适量，以免酒精过量造成身体负担。人参泡酒

属于保健酒类，但不适合患有肝病、糖尿病等慢性疾病的人群饮用。

人参泡酒方法

人参泡酒是一种常见的中草药泡酒方法，它不仅可以增加酒的

香味，还可以起到滋补身体的作用。下面我们来介绍一下人参泡酒

的方法。

首先，选择好人参。人参的品质对泡酒的效果有着至关重要的

影响。一般来说，人参的品质可以从人参的形状、气味、质地等方

面来判断。好的人参应该是肥大饱满，无虫蛀，有明显的人参香味，质地坚实，不易折断。选择好的人参是泡酒成功的第一步。

其次，准备好白酒。泡酒的时候，选择好的白酒也是非常重要的。一般来说，可以选择一些口感比较浓郁的白酒，比如五粮液、

茅台等名酒。当然，如果是自制的家酿酒也可以，只要口感好即可。

然后，将人参洗净。在泡酒之前，需要将人参用清水洗净，去

除表面的泥土和杂质。然后用干净的毛巾擦干水分，备用。

接着，将人参切片。将洗净的人参切成薄片，这样可以更好地

让人参的有效成分溶解到白酒中，提高泡酒的效果。

然后，将人参放入白酒中。将切好的人参片放入准备好的白酒中，可以根据个人口味和需求适量放入，一般来说，每500克白酒放入20-30克人参即可。然后密封好容器，放置在阴凉通风处，静置泡制。

最后，等待发酵。人参泡酒需要一定的时间来进行发酵，一般来说，至少需要一个月以上的时间。在这个过程中，可以适当摇晃酒坛，让人参的有效成分充分溶解到白酒中。

总之，人参泡酒是一种非常有益健康的泡酒方法，可以增加酒的香味，同时也可以起到滋补身体的作用。选择好的人参和白酒，注意切片和发酵的时间，就可以制作出口感浓郁、滋补身体的人参泡酒了。希望大家可以尝试制作，享受健康美味的人参泡酒。

药酒的泡制方法

药酒，就是将中药与酒类混合制成的酒品，在我国历史上被广泛应用于各种疾病的治

疗和保健。药酒既可以口服，也可以外用，是中医传统理论和临床实践的重要组成部分。

哪些中药可以用来泡制药酒呢？不同的中药材可以用来制作不同功效的药酒，如人参酒、

黄酒桂花酒、陈皮酒、酒蒸金银花、冰糖酒等。本文就来介绍一些常见的药酒的制作方法，让大家了解药酒的制作过程和注意事项。

制作人参酒的方法

材料：醒酒后的人参10g，白酒500ml。

步骤：

1. 将冷水浸泡人参1小时，然后洗净切成小块备用；

2. 将白酒倒入干净的玻璃瓶中，加入切好的人参块，盖紧瓶盖；

3. 把制作好的人参酒放在温暖的地方，4周后即可饮用。

注意事项：

1. 选择优质的新鲜人参，不用对人参进行破碎或磨碎处理；

2. 制作好的人参酒应放置在干燥、通风的地方，避免阳光直接照射，可长期保存；

3. 喝人参酒时不宜过量，建议每次饮用5-10ml，每日不超过30ml。

步骤：

1. 将桂花冲洗干净，沥干水分；

2. 将黄酒烧至60℃左右，把桂花放入黄酒中，再加入适量白糖调味，搅拌均匀；

3. 把制作好的黄酒桂花酒装入干净的瓶子中，封好瓶盖，防止空气渗入，放置于阴

凉干燥处2周后即可食用。

注意事项：

1. 糯米酒或米酒是制作黄酒的主要原材料，选择品质好的黄酒最重要；

2. 桂花酒的制作需要注意温度，太高或太低都会影响口感，建议黄酒调温时使用温

度计等工具进行调控；

3. 喝黄酒桂花酒时不宜过量，可搭配小菜或糕点食用，增进口感。

步骤：

1. 将陈皮放在锅中轻轻烤烤，放在碗中放凉并去除杂质；

泡人参酒的比例配方

泡人参酒是一种制作人参酒的方法，以提取人参的有效成分，具有滋补身体、强壮体魄的功效。泡人参酒的比例配方需要根据个人的口味和需求来确定，以下是一个常见的比例配方。

1.选材：

-人参：一定要选择新鲜、质地坚硬的人参，最好选择无病斑和干瘪的人参。

-高度白酒：一般选择度数在50度以上的白酒，最好选择质量好的白酒。

2.洗净人参：

-将人参放入清水中浸泡数小时，去除表面的杂质。

-用清水洗净人参，切去须根，切成小块备用。

3.准备容器：

-清洗干净的玻璃容器，可根据需要选择容量大小。

4.泡酒比例：

-一般的泡人参酒比例为1:5，即1份人参和5份白酒。

-如果你想要更浓郁的味道，可以适量增加人参的比例。

5.泡制过程：

-将准备好的人参块放入容器中，倒入白酒。

-盖好容器口，放置在阴暗、通风的地方，避免阳光直射。

-静置泡制时间一般为20-30天，可以根据个人喜好，增加或减少泡制时间。

-在泡制期间定期摇动容器，帮助提取人参的有效成分。

-泡制过程中，可以根据个人口味调整白酒的比例，增加或减少以适应个人的需求。

6.过滤瓶装：

-泡制时间结束后，使用纱布或滤纸过滤，去除人参渣。

-将过滤后的人参酒瓶装，保存在干燥、阴凉的地方。

7.饮用方法：

-泡制好的人参酒可以直接饮用，也可以加入一些药膳、鸡汤中。

-饮用时可适量加入蜂蜜或柚子皮增添口感。

-一般情况下，每天饮用一次，每次10-15毫升即可。

人参泡酒配方大全

人参药酒的配方

下面介绍几款常见的人参药酒配方，供大家参考。

1.人参黄酒

材料：人参、黄酒、冰糖。

制作方法：将人参洗净切段，加入黄酒中浸泡7-10天，

加入适量冰糖调味即可。

2.人参白酒

材料：人参、白酒、冰糖。

制作方法：将人参洗净切段，加入白酒中浸泡15天左右，加入适量冰糖调味即可。

3.人参蜂蜜酒

材料：人参、蜂蜜、白酒。

制作方法：将人参洗净切段，加入白酒中浸泡15天左右，加入适量蜂蜜调味即可。

4.人参枸杞酒

材料：人参、枸杞、白酒。

制作方法：将人参洗净切段，加入白酒中浸泡15天左右，加入适量枸杞调味即可。

总之，泡制人参药酒需要选用纯粮食酒，注意酒的度数，不要选择添加成分的酒。同时，配方可以根据个人口味和需求进行调整，但是要注意药材的使用量和浸泡时间，以充分发挥人参的功效。

时间的推移会导致酒的度数下降，因此选用50-60度的酒

来泡酒效果更好。另外，不建议选择塑料桶装酒，特别是装高度酒的塑料桶。这是因为酒具有腐蚀作用，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

在人参的挑选过程中，需要注意人参参体的质地。紧密坚实的人参质量更好，而松软的人参则说明其中心是疏松的，地下生长的年份很短，不建议选择。生晒参的差别也比较大，应尽量选择较硬的。人参以干燥者为好，不建议购买含水率高或潮湿返糖的参，这种参很容易霉烂，不建议使用。

泡药酒的器皿应该选择陶坛或者玻璃器皿，尤其是陶坛更适合存酒放酒。不建议选择塑料和金属器皿，因为这些材料容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷则不会产生这种情况。谷养康纯粮食酒是一款推荐的泡药酒的好选择，容量为2300ML，实际装酒为1500ML，留出800ML的地方可以装入药材，瓶口直径4CM可以直接加入药材。

人参泡酒用什么酒好附人参泡酒做法方法

人参泡酒用什么酒好附人参泡酒做法方法人参泡酒是一种具有中草药特点的养生酒，它通过人参中的营养成分

与酒精相互作用，达到增强免疫力、提高身体抵抗力和预防疾病等效果。

选择什么酒泡制人参酒，主要取决于个人口味和需求。下面是几种常见的

用于泡制人参酒的酒类：

1.白酒：白酒是中国传统的酒类之一，有着独特的风味和口感。白酒

泡制人参酒的好处在于，酒精度高，可以充分提取人参中的有效成分。同时，白酒本身也具有一定的药用价值，和人参相互作用会产生更好的养生

效果。

2.黄酒：黄酒是中国传统的浓香型酒类，在泡制人参酒时，与白酒相比，黄酒更加温和。黄酒泡制人参酒的好处在于，其酒质柔和，更适合体

质较弱或消化系统较敏感的人群。

3.红酒：红酒是一种果香浓郁、酒精度较高的葡萄酒，它与人参泡制，可以起到提高血液循环和促进新陈代谢的作用。此外，红酒还富含抗氧化

物质，能够有效预防心血管疾病。

无论选择哪种酒类，都需要注意酒的质量和酒精度。建议选择质量好、纯度高的酒类，以确保泡制出的人参酒的品质和效果。

人参泡酒的做法方法如下：

材料：

-人参：新鲜的人参最好，也可以使用切片或制成粉末的人参。

-酒：白酒、黄酒或红酒。

做法：

1.准备人参：如果使用新鲜的人参，可以用刷子轻轻刷洗干净。如果使用人参片或粉末，可以直接使用。

2.切片：将新鲜人参切成薄片，这样有助于人参的营养成分释放。

3.瓶子准备：选择一个干净无异味的玻璃瓶，用热水冲洗消毒。

4.加入酒和人参：将切好的人参放入瓶中，再倒入足够的酒，将人参完全浸泡在酒中。

5.封瓶储存：将瓶口封紧，放置在阴凉干燥的地方，存放3-4个月。

干人参酒怎么泡制方法

干人参酒是一种常见的滋补酒，具有滋阴补气、壮阳提神的作用。以下为干人参酒的泡制方法：

材料：

- 干人参：适量

- 白酒：适量（一般使用高度白酒）

步骤：

1. 准备好干人参，选择大小均匀、无虫蛀的人参。一般来说，30克至50克的人参足够泡制半斤酒（250毫升）。

2. 将人参洗净，用温水浸泡片刻，去除泥沙和杂质。

3. 将人参剥去外皮，剥离后的人参色泽应为浅黄色，无斑点和破损。

4. 将剥好皮的人参切成薄片或者切成小块，这样有助于人参的成分充分渗出。

5. 准备一个干净、无异味的容器，将切碎的人参放入容器中。

6. 倒入足够的白酒，使人参完全浸泡在酒中，酒的量要稍微多一些，因为人参会吸收一定的酒液。

7. 盖好容器，放置在阴凉、通风的地方，最好避光。让人参在酒中浸泡，时间一般需要1个月到3个月，有些人会选择长时间浸泡以增加功效。

8. 每隔一段时间，摇晃容器，促进人参和酒液的充分接触和渗出。

9. 泡制时间到后，取出人参，酒液为成品的干人参酒。若希望更纯熟的味道，可以继续存放一段时间。

注意事项：

- 在泡制过程中，容器要保持干净，以防细菌污染。

- 质量好的人参有较为均匀的横切面，黄色均匀，有鲜明人参香气，更适用于制作干人参酒。

- 泡制的时间可以根据个人口感和需求来调整，但泡制时间过长可能导致人参的成分损失较多。

人参酒

配方：

白人参50克，白酒500克。

制作：

将人参捣碎，置于盛有白酒的容器内浸泡，密封瓶口，每日振摇1次，半个月后即可饮用。用法：

每日晚饭时温饮10－30毫升。冬季饮为佳。

功效：

大补元气，温通血脉。

应用：

适用于神经衰弱、失眠、阳痿等症。

注意：

服酒期间不宜喝茶、吃萝卜

人参酒

注意事项
在服用人参酒的期间，要注意以下几点： 1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。 2、少吃辛辣或者刺激性食物。 3、积极参加户外运动，放松心情。 4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
感谢观看
人参酒种类很多，一般在人参酒中均有1～2支人参，人参的颜色有白有黄，酒有无色透明的，也有淡黄色的。究竟选择什么样的人参酒才算质量最好呢？
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
（2）酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。用人参泡酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智的作用，一切气血津液不足之证。补气养血，暖胃散寒。
《本草纲目》
选用方法
人参酒
人参泡的酒
01 简介
03 的做法
目录
02 选用方法 04 注意事项
人参酒是一种以人参泡的酒，人参酒补益中气，温通血脉，大补元气，通治诸虚。用治老年或病后体虚，阳痿不举，身倦乏力，食少便溏。
简介
1
处方
2

人参泡酒功效配方与禁忌

人参泡酒是一种传统的中草药制备方法，是将人参浸泡在白酒中，通

过酒精提取人参的有效成分，达到提高身体免疫力、调节人体机能的功效。人参泡酒可以很好地发挥人参的药效，不仅具有营养保健作用，还可以预

防疾病，增强体质。

人参泡酒的配方可以根据个人需要和喜好调整，以下是一种常用的制

作方法：

材料：

1.人参：选用新鲜的或者干燥的人参均可，如果使用干燥的人参，最

好提前用适量的清水浸泡至少2小时。

2.白酒：可选择适合自己口味的白酒，如高度白酒或者黄酒。

3.蜂蜜：用于调整泡酒的甜度，也可以不加。

制作方法：

1.将人参洗净后切成薄片或者切细丝。

2.将切好的人参放入一个干净的玻璃瓶中，浸泡在白酒中。

3.密封瓶口，放置在阴凉、干燥的地方酿制，一般需要3个月到半年

的时间。时间越长人参的有效成分越容易溶于酒中，功效越好。

4.可以适量加入蜂蜜调整酒的甜度，也可以根据个人口味选择不加蜂蜜。

5.每隔一段时间可以摇动一下瓶子，让人参的营养均匀地溶解在酒中。

人参泡酒的功效主要包括以下几个方面：

1.增强免疫力：人参泡酒中的有效成分可以提高人体的免疫力，增强

抵抗疾病的能力。

2.调节身体机能：人参泡酒中的活性成分可以促进新陈代谢，调节身

体机能，改善亚健康状态。

3.提高精神状态：人参泡酒可以改善疲劳、焦虑等精神状态，使人更

加精力充沛、乐观积极。

4.延缓衰老：人参泡酒中的抗氧化成分可以延缓衰老，减少皮肤老化、皱纹等现象的产生。

人参泡酒也有一些使用上的禁忌

1.孕妇、儿童、老年人和病弱者应慎用：人参泡酒中的酒精成分对于

新鲜人参泡酒注意事项

新鲜人参泡酒是一种常见的药酒，被广泛应用于中医药领域。但是，由于人参具有一定的药效，所以在泡酒过程中需要注意一些事项，以确保泡制出的酒具有良好的效果和安全性。

首先，选择合适的人参。新鲜人参是最佳的选择，因为其含有丰富的药效成分。在选择时，应该选用形状完整、色泽鲜艳的人参。避免选用有裂纹或者质地较软的人参，这样会影响酒的泡制效果。

其次，泡酒前需要对人参进行处理。首先，应该将新鲜人参的外皮清洗干净，去除污垢和泥土。然后，将人参切成适当的大小，便于泡制和入味。在切割过程中，要注意使用锋利的刀具，以免对人参造成不必要的伤害。在切割结束后，将人参放入清水中浸泡一段时间，以去除表面的杂质。

泡制人参酒的时候，需要注意时间和温度。一般来说，泡制新鲜人参酒的时间应该控制在7-15天之间。具体时间取决于个

人的喜好和泡制方法。同时，泡制的温度也是影响人参酒质量的重要因素。过低的温度会导致酒的发酵速度较慢，药效成分提取不全；而过高的温度则会破坏药效成分，影响酒的质量。一般来说，适宜的泡制温度应在20-25℃之间。

在泡制过程中，还应添加适量的药材和辅料。药材的选择要根据个人需求和酒的效果来确定，常用的有枸杞、红枣、山楂等。这些药材可以增添人参酒的营养成分和口感。另外，还可以添加一些辅料如蜂蜜、冰糖等，以增强酒的甜度和口感。

最后，泡制完成后要注意饮用的方式和剂量。新鲜人参酒虽然具有一定的药效和滋补作用，但是过量饮用可能对身体产生不良影响。一般来说，每天的饮用量不应超过50毫升。同时，新鲜人参酒应以慢饮为主，不要过快地饮用，以免对胃肠道产生刺激。

人参酒泡酒配方大全

主要功能】滋补益气，补肾壮阳。

配方组成】人参、枸杞各50克，淫羊藿、巴戟天各30克，黄酒1升。

制作方法】将所有药材洗净，放入黄酒中浸泡7天，每天摇晃一次，过滤去渣即可。【用法用量】每日1次，饭前饮用，每次50毫升。

贮藏】保存在阴凉处。【附注】孕妇忌用，高血压患者慎用。

适用人群】体质虚弱、易疲劳、失眠多梦、记忆力减退者。

主要功能】补气养血，安神益智，增强免疫力。

配方组成】人参30克，黄芪30克，当归15克，白芍15克，枸杞子15克，红枣10枚，蜂蜜100克，白酒500毫升。

制作方法】将人参、黄芪、当归、白芍、枸杞子、红枣洗净，放入瓶中，加入白酒浸泡一个月，每日摇晃一次。一个月后，取出药渣，加入蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

用法用量】口服。每日早、晚各1次，每次20毫升，可

以加入适量温水稀释。【贮藏】密封，置阴凉处。

附注】孕妇、高血压、糖尿病患者慎用。服用时不宜过量，过量可能导致身体不适。

本文介绍了三款人参酒的配方和制作方法，适用于不同的人群。

人参酒配方十四

配方组成】人参20克，灵芝50克，冰糖1.5克，白酒1500毫升。

制作方法】准备一个洁净的纱布袋和一个酒坛。将灵芝和人参洗净并切成薄片，晾干后和冰糖一起装入纱布袋中，扎紧袋口后放入酒坛中。加入白酒，密封酒坛。浸泡10天后除去

纱布袋，搅匀后静置3天左右，过滤取清液即可服用。

用法用量】口服。每日早晚各服1次，每次服用15~20毫升。

贮藏】密封，置于阴凉处。

附注】不宜多饮。

人参酒配方十五

适用人群】疲劳过度、久病虚弱、心悸失眠、体乏无力、少食厌食者。