母乳牛奶羊奶营养价值对比表

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母乳、牛奶、羊奶、营养价值对比表

为什么说羊奶比牛奶的营养价值要高,而且是最接近母乳的?之答禄夫天创作母乳、牛奶、羊奶营养价值比较表(2).羊奶粉为什么说是母乳的首选代用品?羊奶的脂肪球年夜小与人奶相同、仅是牛奶脂肪球的1／3,羊奶的卵白质结构与人奶基秘闻同,含有年夜量的乳清卵白,某些可致过敏的异性卵白的含量要比牛奶少的多.因此可以适合分歧体质的婴儿,特别是肠胃较弱,体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿.羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子,这是牛奶中所不含有的.临床医学证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、肠胃等黏膜,对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说,羊奶粉无疑是最佳的食疗奶品了. (3)．喝羊乳的宝宝会“上火”吗？喝牛乳的宝宝比力只喝羊乳的宝宝不容易“上火”.因为年夜大都在肠胃停留时间较长的食物,不容易消化吸收,而造成胃肠蠕动缓慢,发生所谓“热气”,造成便秘“上火”现象.羊乳与人乳的分子结构细小,在胃中停留的时间较短,易于消化吸收,(羊乳在胃中停留年夜约20分钟),所以小孩一般不会上火.(4)．为什么吃牛奶粉过敏的宝宝吃羊奶粉不会过敏?根据统计在婴幼儿中，却有高达5%〜8%的婴幼儿对牛奶等食物过敏反映.因为牛奶中含有含酪卵白过敏源物质.所以羊奶粉的呈现恰恰满足了这部份对牛奶过敏的婴幼儿的强烈需求,成了目前配方羊奶粉的最主要消费人群. (5)．法婴特羊奶粉不膻吗?法婴特羊奶粉是采纳法国最先进的科学脱膻技术、而保管了羊奶奶味香浓、纯粹的特点,已经深受消费者的喜爱.(6)．为什么喝羊乳不发胖?因为羊乳的脂肪与人乳相同,不单脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖.(7)．为什么喝牛乳的小孩比喝人乳、羊乳的小孩虚胖呢？牛乳的脂肪颗粒年夜小为人乳、羊乳三倍左右,中链脂肪酸比人乳、羊乳含量少,过剩脂肪非常容易在人体内贮存,所以通凡人们看到的“年夜白胖”宝宝,多为喝牛乳的孩子,其实这种“胖”与结实、健康不能划等号,宝宝只要身体健康、体重正常就可以,“虚胖”其实不是好现象.(8)．母乳缺乏时如何给宝宝添加羊乳粉？(1)、弥补喂养：妈妈每次喂奶时,先给宝宝喂自己的母乳,有几多吃几多,然后再喂配方羊乳粉,弥补宝宝缺乏部份.(2)、交替喂养：妈妈在喂乳时,采用母乳与配方羊乳粉交替喂养的方法,也就是说这一次完全用母乳喂宝宝,下一次完全用配方羊乳粉来取代.(9)．妈妈完全没有母乳,如何用羊乳喂养宝宝？(1)选用适合宝宝的婴儿配方羊乳粉：根据宝宝的月龄选用适合的配方羊乳粉刚出身至6个月的婴儿宝宝要选用婴儿配方羊乳粉1段；6-12个月的宝宝选用较年夜婴儿配方羊奶粉2段；1-3岁的宝宝应选用幼儿配方羊奶粉3段；（2）掌握分歧月龄宝宝的吃奶量：宝宝每天的饮奶量,在最初几周年夜约比及于体重的1/5,2-4个月年夜约即是体重的1/6,6个月年夜约即是体重的1/7,7-12个月年夜约为体重的1/8次,（3）哺喂规律与母乳喂养基秘闻同：也应该像喂母乳一样,逐步建立按时、定量喂奶的规律.一般来讲,未满月的宝宝,每天喂奶7-8次,2个月以后每天5-7次.宝宝每次吸吮的时间以15-20分钟为宜,基本上与母乳的规律相同.固然,每个宝宝的胃口年夜小都纷歧样,就是同一个宝宝,每顿食欲也不完全相同,妈妈可根据宝宝的需求适量地增减乳量.（10）．宝宝转喝羊乳拒喝怎么办？给宝宝刚换奶时,年夜大都宝宝都比力抗拒.原因是对原来奶的味道、口味熟悉,突然间改变了一般都欠好接受.如果是喂母乳的宝宝改喝羊乳时,可以采用每次喂母乳之前将羊乳粉沾在妈妈的乳头上,让宝宝吸吮,4-5次后再喂羊乳就适应了.如果是喂牛乳的宝宝改换羊乳,就在每次喂牛乳时在乳嘴上沾上羊乳粉,4-5次后在宝宝饥饿的时候喂羊乳就可以了.(11)．哪些宝宝应该选择喝羊乳粉？由于羊乳是比牛乳更接近人乳的乳品,所有具备一定经济能力的家长,均应首先为宝宝选择品牌奶粉好的,品质符合国家标准的.如果是体质弱、易患病、消化不良的宝宝,经济条件不允许时,最好在一段时间选择喝羊乳,比及宝宝身体强壮了再改喝牛乳.对牛乳过敏感的宝宝只能选择喝羊乳、豆浆.乳糖不耐的宝宝也只能喝羊乳、喝低乳糖牛乳或去乳糖果牛乳,豆浆或酸乳.(12)．法婴特羊奶粉有哪几个年龄段的产物法婴特羊奶粉主要有0-6个月I段,和6-12个月II段以及1-3周岁的三个年龄段的产物.(13)．羊奶粉也适用年轻人和老年人吃吗?现代营养学研究标明,羊奶较牛奶含有更丰富的卵白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,尤其是钙含量比牛奶多15%,其中钙、磷的含量是人奶的4-6倍,而且更利于人体的消化吸收,特别适合患有过敏症,胃肠疾病、支气管炎症的人群以及老年人饮用.特别是羊乳的脂肪碳链球短,只有牛奶的1/3,颗粒细小且均匀,较牛奶更容易被人体消化吸收,且饮用后不会造成体内脂肪聚积,长期饮用身体强壮且不会发胖.所以也适合年轻女性作为美容保健饮品.(14)．羊奶粉在发达国家的情况怎样?羊奶粉在欧美,日本以及西北亚等发达国家和地域早已经是一种被市场普遍认同了的高端贵族奶粉,已经滞销多年的具有非常成熟和稳定高端消费群体的保健营养品.(15)．法婴特羊奶粉是一个什么样的品牌?法婴特羊奶粉一款高端婴儿配方奶粉，是法国fit公司的一个主要产物.在欧洲市场享有很高的声誉.fit公司是一家主要以乳品为主的法国著名集团公司,年销售额高达13亿欧元.。

羊奶中的营养成分

羊奶中的营养成分一、蛋白质羊奶是一种优质的蛋白质来源，其蛋白质含量比牛奶高。

羊奶中的蛋白质含有丰富的必需氨基酸，尤其是赖氨酸和异亮氨酸，对于人体的生长发育和免疫功能具有重要作用。

此外，羊奶中的蛋白质易于消化吸收，对于胃肠道健康也有一定的保护作用。

二、脂肪羊奶中的脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等。

这些脂肪酸对于人体的心血管系统和神经系统有益，能够降低血脂、抗炎和保护神经细胞。

此外，羊奶中的脂肪还有助于维持皮肤的健康和滋润。

三、碳水化合物羊奶中的碳水化合物主要是乳糖，这是一种特殊的双糖，需要乳糖酶来进行分解和吸收。

相比牛奶中的乳糖，羊奶中的乳糖含量较低，因此对于乳糖不耐受的人来说，羊奶可能是更好的选择。

四、维生素羊奶中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E和维生素B群等。

这些维生素在人体的生长发育、免疫功能、眼睛健康和神经系统功能中发挥着重要的作用。

五、矿物质羊奶中富含多种矿物质，包括钙、磷、铁、锌、铜、镁和硒等。

其中，钙是羊奶中最为突出的矿物质，对于骨骼的健康和牙齿的发育具有重要的作用。

此外，羊奶中的矿物质含量较高，有助于维持人体的酸碱平衡和水电解质平衡。

六、益生菌羊奶中含有丰富的益生菌，如乳酸菌和双歧杆菌等。

这些益生菌能够促进肠道的健康菌群生长，抑制有害菌的繁殖，增强人体的免疫力和消化功能。

七、抗氧化物质羊奶中还含有多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E和硒等。

这些抗氧化物质能够中和自由基，减少氧化应激对人体的损害，有助于延缓衰老和预防慢性疾病的发生。

总结起来，羊奶作为一种营养丰富的乳制品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、益生菌和抗氧化物质等营养成分。

它不仅可以提供人体所需的营养物质，还具有促进生长发育、增强免疫力、保护心血管和神经系统健康等多种健康功效。

因此，适量饮用羊奶对于人体的健康非常有益。

母乳、牛奶、羊奶、营养价值对比表

母乳、牛奶、羊奶、营养价值对比表(1) 为什么说羊奶比牛奶的营养价值要高,而且是最接近母乳的?母乳、牛奶、羊奶营养价值对比表含量或数值对比关系或系数对比项目对应特殊营养功能母乳牛奶羊奶羊奶VS母乳羊奶VS牛奶维生素A(国际单位32 21 39 1.3倍 1.9倍利于保护视力,防治近视 /脂肪) 维生素B1(微克17 45 68 4倍 1.5倍具有补虚弱,润肌肤的作用 /100毫升) 维生素B2(微克26 159 210 8倍 1.3倍对皮肤干燥\发炎\上火等具有防治作用 /100毫升)维生素C(微克/10030 3 40 相近 1.3倍有利于改善心脏健康毫升)铁(毫克/100克) 5 4 100 20倍 25倍利于贫血患者补血强身磷(毫克/100克) 40 94 96 2.4倍相近调节能量代谢,补虚润肺钙(毫克/100克) 60 169 214 3.6倍 1.3倍利于儿童骨骼发育,预防老年人骨质疏松症消化时间(分钟) 30 120 20 相近易消化吸收时间(分钟) 36 32 22 易吸收易吸收比人乳和牛奶更利于机体吸收利用吸收率 91% 48% 89% 相近 1.9倍过敏原无有无相近优势饮羊奶少过敏现象,适于各种体质的人吸收At present, we would like to take the opportunity of maintaining party member's progressiveness education activity, to strengthen and improve the Office itself. First, to strengthen ideological building, forge basic quality. Ideology construction is the important content ofthe construction of the contingent of cadres. Government offices at all levels to put ideological construction in construction from start to finish top of the effort to forge a political reliability, faith,quality excellent cadres. To strengthen the sense of political. For the Office, is to insist on responsibility and consistency under, firmly implement the Party Central Committee and the State Council's policies and decisions indicates that premise, "two guarantees". Is to ensurethat the municipal party Committee and the implementation of the decisions and arrangements of the municipal government. Municipal Government made major policy decisions, we must unswervingly carry out, inspection tells us this is not a political problem, at this point, every one must unequivocally. Second, ensure that the views and uninterrupted. To prevent and correct "below, above difficult to hear calls for" obstruction of, really know what grass-roots do, what are people thinking, to provide government leaders with timely, accurate, and reliable information for decision-making. To strengthen the overall situation. At present, development is the overall situation of the work of the city, any organization, any sector, any person can deviate from this Centre. The County (district), the Office should focus on the big picture, from their workPractical, departments, functions, characteristics, and find its location, clear focus and direction of the work, enhance work initiative, highlights the important role of the Office in the serving, integrated services play in the overall coordination function, embody the work level. To strengthen theconsciousness of lifelong learning. To strengthening learning, timely "charging", put strengthening politicalemployment, business, money" as the core, conscientiously the public of important matters and human, financial, material, notOff deepening public content. To build a long-term mechanism of open Government to ensure open government institutionalization, standardization and regularization. According to the arrangements of the Municipal Government this year to full implementation of first asking duty system in the city and a handle system, 12 pilot departments of the Municipal Government to determine, in accordance with the pilot scheme, seriously implement Exchange in early April; the County (district) and the pilot departments should formulate as soon as possible practical implementation of the program, at both the city and county level in full swing in the first half. 8, solid and meticulous, improved efficiency, daily Government Affairs Services. Coordination, meetings, logistics, hospitality, daily routine work, large width, not finely, which do not put in place, will affect the proper functioning of the global work of the Government. Therefore, the Office will, do have to be careful and meticulous, careful planning, sure. One is to further improve the integrated coordination. Focus on coordinating relations between party committees and administrative departments, coordinating every aspect of left and right, up and down. Each idea before work, integrated, organized and busy but orderly; coordination process to scientific method, pay attention to the global, organic unity principl环核苷酸无无有相近优势益智健脑,增强记忆力上皮细胞生长因子有，丰有，少无较强优势 (EGF) 富护肤养颜、美白社斑、抗皱抗衰、令皮肤光泽，细嫩、有弹性超氧化物歧化酶有，丰有。

母乳与牛乳的比较

学龄儿童（6-12岁）
518岁）
55—65
12—14
成人老年人
55—65 50—60
10—15
脂肪 30—35
25—30
25—30 20—30 20—30
维生素D 含量较低含量较低
乳糖、脂肪、铁、Va、Ve、Vc 蛋白质、钙、Vk、渗透压
维生素E 初乳为14.8mg/L
低于母乳
维生素K 含量较低为母乳的四倍
维生素C 足量的Vc 仅为母乳的1/4
各类人群的三大营养素供能比（%)
人群幼儿(1-3岁）
碳水化合物
蛋白质 12—14
学龄前儿童（3-6 岁）
牛乳与母乳的区别比较
蛋白质
脂肪
糖类
钙
铁
母乳牛乳
以乳清蛋白为主
数量种类
乳清蛋白：酪蛋白=70：30 均比牛乳多
胱氨酸、牛磺酸含量较高
乳清蛋白：酪蛋白=18：82
乳糖含量高
钙含量比牛乳低但钙磷比为2：1 利于钙的吸收
吸收率达50% 吸收率10%
母乳牛乳
母乳比牛乳高的牛乳比母乳高的
维生素A 含量丰富为母乳的一半

羊奶的营养价值

羊奶的营养价值羊奶在国际界被称为“奶中之王”，维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍，我国中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物，下面我们就一起来看一看羊奶的营养价值吧！羊奶的营养成分羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高。

维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。

和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

羊奶的营养价值1、干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些，每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

2、脂肪：羊奶脂肪含量为3.6～4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3～4微米。

羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。

羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

3、蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。

羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（母乳）。

可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。

酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

4、矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%，比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

5、维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

6、酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度（11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升（PH6.72和6.62)。

羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。

羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

实用文档之羊奶与牛奶营养对比及注意事项

实用文档之""羊奶与牛奶的营养价值对比及注意事项据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。

羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的７倍。

专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。

其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。

”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。

和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。

而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。

对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。

上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。

对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。

由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。

许多国家都把羊奶作为重要的奶源。

我国由于生产规模较小，生产技术尚不够发达，造成羊奶价格较贵、供应有限。

很多人对羊奶的膻味敬而远之。

其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，基本就可以除掉膻味。

羊奶比牛奶好羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品，羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的1/3；羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。

羊奶牛奶和人奶的比较

蛋白质组成：羊奶蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75％，a－S1酪蛋白占总蛋白1－3％，B－乳球蛋白的含量比牛奶小，因此羊奶可解除大部分牛奶过敏症。

脂肪：羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，更容易吸收。

上皮生长因子：羊奶含有和人乳一样的活性因子－－上皮生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长和修称复，增强人体的抵抗力。

牛奶中无上皮生长因子。

矿物质：羊奶中矿物质较多，总含量为0.85％，钙、磷含量比牛奶多20％，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。

酸碱度：羊奶偏碱性，牛奶偏酸性。

乳类及其制品是人类优质的食品之一。

单从动物奶类的角度来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量，尤其是钙含量都很丰富。

由于牛奶的产量高，所以经常食用的是牛奶，少见羊奶。

羊奶蛋白质比牛奶低，约为一半，脂肪和碳水化合物稍高。

但羊奶优势的地方不是简单同牛奶比营养素含量，而是在一些细微的地方表现出来。

首先羊奶的蛋白结构与牛奶的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶为低，乳清蛋白比例高，更接近于人奶，蛋白微粒小，更容易被人体吸收；而且羊奶中异体蛋白含量也较少，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试选用羊奶。

其次羊奶中脂肪粒比牛奶细小，更易吸收。

综合起来看，牛奶、羊奶各有优势，不能简单地做出哪个好哪个不好的结论。

在实际应用中，牛奶的选择较多，但有消化功能差的人，或者对牛奶不耐受时，可选用羊奶。

羊奶被国际营养学界公认为“可与母乳相媲美”的天然营养品，被称为“奶中之王”。

羊奶和人奶的蛋白质形态相似，脂肪球大小与人奶相同，仅为牛奶的三分之一，更接近于人乳，消化时间比牛奶短100分钟，吸收时间比牛奶短14个小时且吸收率高。

另外a-乳清蛋白是母乳中的主导蛋白，而牛奶中的这种蛋白少于羊奶。

对婴幼儿来说，羊奶呈弱碱性，不含过敏源，用于婴儿可避免用牛奶喂养发生腹泻、便秘和湿疹并使宝宝不上火。

另外由于牛奶的分子比羊奶大，宝宝喝牛奶比喝羊奶容易上火和便秘。

羊奶的好处：羊奶营养大盘点

羊奶的好处：羊奶营养大盘点
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高。

4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

5.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，更容易被人体消化吸收。

6.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体
吸收利用。

7.羊奶的脂肪结构呈良好的乳化状态，有利于肌体直接利用。

8.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；羊奶主要含的酪蛋白易被
酵母解，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。

9.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。

对由病毒引起的疾病，抗生素
不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶的营养价值毋庸置疑，它富含了多种营养元素：蛋白质、矿物质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、核酸、钙等等。

下面通过与牛奶对照，来对比出羊奶的营养价值有多大。

蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。

羊奶的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25；牛奶的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为85：15、母乳的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为60：40。

从这几则数据得出：羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与母乳接近。

酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，牛奶矿物质含量为0.72%，可见牛奶的矿物质比牛奶高0.14%。

维生素：研究表明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。

羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

婴儿配方羊奶粉排行榜佳贝艾特：荷兰的百年乳业巨头，有115年的乳品生产经验及75年的婴幼儿奶粉生产经验。

羊奶粉的营养价值可以简单地总结为12个字，即：“高营养、易吸收、低上火、少过敏”。

欢恩宝：欢恩宝的每一种原料都要选3个合格供应商，作为选择供货的对象。

供应商提供的每一批次原料，都要提供合格检验报告，个别指标要求提供第三方的权威检验报告。

卡洛塔妮：卡洛塔妮羊奶粉来自纯净无污染的新西兰，奶粉中含天然抗氧化营养素共厄亚麻油酸CLA，含量丰富。

羊的泌乳方式与人类似(顶泌式)，羊奶的脂肪球更小，凝乳较细软较小，羊奶的蛋白结构决定了卡洛塔妮配方羊奶粉容易消化，好吸收。

羊羊100：根据市场不同消费群体需求，开发出适合不同需求的系列特色产品。

如促进吸收，有利肠道健康的“金钻”系列；提高脂肪吸收，解决便秘的“优+OPO”系列；提高免疫力的进口奶源产品“卸盾”系列，全面营养的“全能”系列等。

御宝：2006年5月建立了全国羊乳品行业首家三十万级无菌车间，该级别的包装车间已经达到了国际药品包装企业的标准，2008年公司引进日本最新高精度液相色谱仪及酶标以等检测设备。

羊奶粉八大特点

4个最
最接近母乳的奶
最具有营养价值的奶
最易于被人体吸收的奶
最具益智健脑，美容养颜延年益寿，医疗保健的奶
选择羊奶的八大理由
一．奶中之王：羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子。

羊奶中蛋白质含量比牛奶高5-10%.12种维生素含量比牛奶要高，特别是维生素B和烟酸(维生素B5)都要比牛奶高1倍。

羊奶中含钙量为牛奶的1.3倍，人乳的3.6倍。

二．母乳角色：最接近母乳的奶，分子结构与母乳最相似，含有大量的乳清蛋白。

羊奶的脂肪颗粒体积仅为牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸含量高，中老年人对羊奶的消化率可达94%以上
三．美容养颜：羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤有修复作用，维生素E含量很高，其中蛋白质，矿物质和维生素总量都远高于牛奶，长期服用不会引起肥胖。

四．延年益寿：羊奶性温，不上火。

对于中老年人具有非常好的滋补作用。

五．医疗保健：羊奶中含有极为丰富的泛酸和烟酸（维生素B5）,可以缓解疲劳，有利于改善睡眠质量，羊奶本身就是一种独特的天然抗生素，可增强人体免疫力。

六．益智健脑：羊奶含有较牛奶更丰富的钙，氨基酸与维生素，矿物质。

可增加脑细胞对于营养物质的吸收，缓解记忆力下降。

七. 预防心脑：羊奶本身含有大量的不饱和脂肪酸。

具有软化血管，对改善动脉硬化，高血压等慢性疾病具有良好效果。

八．《本草纲目》记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”。

母乳与牛奶的营养成分对比

母乳与牛奶的营养成分对比
母乳与牛奶的营养成分对比（蛋白质、乳糖、脂肪量、矿物质、维生素等）。

牛奶中蛋白质的含量比母乳高2倍，但母乳中含的多半是容易消化的乳白蛋白，牛奶中含的多半是能在婴儿胃里凝成块不易消化的酪蛋白。

牛奶中的乳糖含量比母乳少1/3，而且属于甲型乳糖，有促进大肠杆菌生长的作用，容易引起婴儿腹泻。

牛奶中的脂肪含量与母乳相似，但其脂肪球较大，容易引起消化不良。

牛奶中的矿物质含量比母乳多，但正常婴儿体内矿物质储存较多，母乳已能满足需要。

牛奶的维生素含量多于母乳，但牛奶在煮沸消毒后，维生素C已有不少被破坏，而母乳内含的维生素不易被破坏。

母乳还含有促进脑组织发育的脂肪酸和各类专用酶，有利于营养物质的消化。

羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶比牛奶含有更多的维生素A，比牛奶更白，因为羊将奶中所有的β－胡萝卜素转化为维生素A。

根据世界粮农组织和卫生组织的要求，只给婴儿喂羊奶就已提供了过量的蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素B1、核黄素、烟酸和泛酸。

人奶和羊奶中维生素A、尼克酸、维生素C含量较高，特别是维生素A，大约是牛奶的两倍以上，人奶和羊奶中维生素C的含量是牛奶的四倍。

羊奶含人体所需各种维生素，特别是维生素Ａ、C、D、E、B1、B２及Ｂ族维生素含量丰富。

羊奶中维生素E含量大约是牛奶的三倍以上。

人奶和羊奶中微量元素的含量远比牛奶多，含丰富的矿物质如钙、铁、磷、锌、钾和碘等。

羊奶和人奶中的矿物质是游离状态，钙磷比例适合，极容易吸收，因而是补钙的佳品。

羊奶和人奶钾含量比牛奶丰富，羊奶和人奶中的镁比牛奶含量合理，利于心肌功能。

牛奶中比较不易消化的是脂肪，牛奶的脂肪球大，而且含有凝集素，使脂肪球粘在一起。

而羊奶与人奶的脂肪结构十分接近，仅为牛奶的1/3，极为细小且不粘结，容易消化吸收。

除脂肪外羊奶的其它分子结构也与人奶十分接近，均比较细小、精致，易于消化。

山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与人奶相近。

小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。

可满足婴幼儿生长发育的营养需要。

羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抗病力。

羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量都高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。

羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。

尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的最好选择。

婴幼儿配方羊奶粉排行榜1、佳贝艾特2、卡洛塔妮3、可瑞康4、适宝康5、关山6、纽贝斯特7、羊羊1008、法婴特9、康维多10、伊卡蓓尔羊奶中含有一些美白因子，宝宝喝羊奶长大了皮肤能够既白又细。

从营养学角度考虑建议家长给宝宝，特别是女孩子尽可能的将羊奶作为首选，这是因为羊奶与母乳一样容易消化吸收，而女孩通常比男孩食量小，消化弱些，另外，每次喝羊奶剩下的奶汁可以给宝宝敷在脸上，长期坚持有美白的作用。

绵羊奶-山羊奶-牛奶-母乳的科学分析

舒国伟，陈合，吕嘉橱，张璐（陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西西安710021）摘要:综述了绵羊奶与山羊奶的理化性质研究现状，比较了它们在色泽、风味、物理性质以及化学组成方面的不同，如脂类、非脂固形物、蛋白质、生物活性肤、矿物质、维生素含量等。

对蛋白质和脂肪而言，还进一步讨论了它们的氨基酸、脂肪酸、三酞甘油及苗醇的组成。

关键词:绵羊扔，山羊奶，理化性质，生物活性肤，矿物质，维生素中图分类号：TS252.1 文献标识码：A 文章编号：1002-0306(2008)011-0280-05我国2005年的绵羊奶和山羊奶的产量分别为112万t和2s.6万[1]，但与牛奶相比，绵羊奶和山羊奶价格高且总量较少，价格比牛奶高一半，2006年我国牛奶产量为2864.8万t但羊奶比牛奶和人奶消化性好，缓冲能力强，特别适合胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡的病人以及胃肠功能差的婴儿、老人、病人饮用，而且还具有一定护肤、抗炎、抗衰老等医疗保健作用，绵羊奶比牛奶密度大、粘度高、折光率高和滴定酸度高，但凝固点比牛奶低，脂肪球和酪蛋白胶粒也比牛奶小[2]本文通过与牛奶比较，综述了绵羊奶和山羊奶在理化性质的不同，介绍了绵羊奶与山羊奶在组成、脂类、脂肪酸、三酞甘油、幽醇类、蛋白质、生物活性肤、矿物质及维生素等的相关研究现状，为促进我国羊奶产业的发展及相关产品的开发提供一定的依据。

1理化性质比较1.1绵羊奶和山羊奶的基本组成绵羊奶与山羊奶均呈白色，而牛奶因含有胡萝卜素而呈微黄色。

山羊奶比绵羊奶风味浓烈，这主要是由于母山羊的油汗、低级不饱和脂肪酸以及羊奶中的游离脂肪酸，主要是己酸、辛酸和癸酸等产生一种山羊似的味道川。

绵羊、山羊、人及牛奶的成分如表1所示。

绵羊奶和山羊奶总体组成是相似的，但绵羊奶的各个营养成分都比山羊奶和牛奶含量高，绵羊初乳也比牛初}L含有更多的营养成分，二者的脂肪含量分别为13.0%和5.1 %，蛋白质含量分别为11.8%和7.1 %、乳糖含量分别为3.3%和3.6%，矿物质含量均为0.9 %，总固形物含量分别为28.9%和15.6%1.2绵羊奶和山羊奶的物理性质山羊奶的密度和牛奶差不多，但比绵羊奶小。

羊奶牛奶哪个更补钙

2、牛奶为酸性，而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球是牛奶的1／3，营养吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用。强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1。3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显帮助，对预防老年人骨质疏松症也有显著的作用。
3、羊奶相对于牛奶有丰富的上表皮细胞生长因子，表皮细胞生长因子不但可养颜，细白皮肤，对于皮肤粗糙、干燥角质化的预防有极大助益，还可以更为容易让人体吸收羊奶中的各种营养物质。
4、肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
羊奶牛奶哪个更补钙？相比牛奶羊奶的钙含量更高，也容易让孩子吸收，所以有条件的朋友可以给孩子选择羊奶补钙。家长给孩子补钙，不仅仅要选择奶制品，同时许多食物中的钙含量也是比较高的。例如：蛋类、海产品以及水果等等。
羊奶牛奶哪个更补钙
给孩子及时补钙非常重要，选择补钙的产品时，面对众多的产品，大家可能会比较盲目。大多朋友会给孩子选择奶制品来补钙，这是非常好的补钙方法。奶制品中的钙含量非常高，选择时大家可以看到有羊奶和牛奶，那么，羊奶牛奶哪个更补钙？
羊奶牛奶哪个更补钙
1、如果单单从钙质的含量上说的话，羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些，甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出，每100的羊奶含钙量为214毫克，牛奶为169毫克，而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小，更容易被人体消化吸收。
补钙的食物有哪些
孕妇吃什么补钙是准妈妈们非常关心的问题。钙的补充在孕期尤为重要，钙直பைடு நூலகம்影响胎儿的生长发育与母亲的骨骼变化。补钙的食物有哪些？

羊奶营养成分含量标准表

羊奶营养成分含量标准表
需要注意的是，以上数据仅供参考，实际含量可能因羊的品种、饲养条件、季节等因素而有所不同。

同时，羊奶中还含有多种矿物质和微量元素，如钾、钠、磷、铁、锌等，这些成分对人体的健康也有着重要的作用。

羊奶的营养成分与牛奶相似，但有些成分的含量略高于牛奶。

例如，羊奶中的蛋白质含量比牛奶略高，而且羊奶中含有较丰富的维生素A和维生素B。

此外，羊奶中的脂肪球较小，易于消化吸收，因此更适合消化系统较弱的人群食用。

总的来说，羊奶是一种营养丰富、易于消化吸收的食品，适量饮用对人体健康有益。

但是，由于其价格较高，建议根据个人经济条件和实际需要选择饮用。

同时，也要注意不要过量饮用，以免对身体造成负担。

羊奶与牛奶营养对比及注意事项

羊奶与牛奶营养对比及注意事项标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]羊奶与牛奶的营养价值对比及注意事项据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。

羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的７倍。

专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。

其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。

”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。

和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。

而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。

对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。

上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。

对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。

由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。

许多国家都把羊奶作为重要的奶源。

我国由于生产规模较小，生产技术尚不够发达，造成羊奶价格较贵、供应有限。

很多人对羊奶的膻味敬而远之。

其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，基本就可以除掉膻味。

母乳牛乳羊乳营养成分表

母乳牛乳羊乳营养成分表不同奶营养素比较(每100g含量)成分母乳牛乳羊乳水分(g) 87.6 89.9 88.9蛋白质(g) 1.3 3.0 1.5脂肪(g) 3.4 3.2 3.5碳水化合物(g) 7.4 3.4 5.4热量(KJ) 272 226 247钙(mg) 30 104 82磷(mg) 13 73 98铁(mg) 0.1 0.3 0.5视黄醇当量(mg)11 24 84维A硫胺素(mg)维B1 0.01 0.03 0.04核黄素(mg)维B2 0.05 0.14 0.12尼克酸(mg)维B5 0.20 0.10 2.10抗坏血酸(mg) — 5.0 1.0分析:从这张营养成分表看来，羊乳在矿物质和维生素含量方面更胜一筹，但母乳的热量、碳水化合物和维生素含量又很高。

从母乳、牛乳、羊乳营养成分差异，我联想到了母乳喂养。

虽然牛乳和羊乳的某些营养成分上超越了母乳，但是它们也绝不能代替母乳喂养，母乳喂养的孩子骨质疏松率等疾病患病率低。

母乳蛋白质中乳蛋白较多，必需的氨基酸含量与组成皆优于牛奶;初乳、过渡乳与成熟乳中蛋白质、脂肪、无机盐含量不同，可满足各时期婴儿的需要;母乳中乳糖含量高，可增加钙、镁等多种矿物质的吸收，铁的含量吸收率极高;母乳能随着孩子的生长不断对成分进行调节，还含有各种酶和激素，可助婴儿消化吸收各种营养素;母乳温度适宜、清洁、方便。

而且母乳喂养的最大受益者是母亲。

其实，通过婴儿吮吸，刺激乳头可激发母体母乳素分泌，激发催产素的分泌，有利于产妇子宫收缩，尽早恢复正常。

喂奶会消耗热能，使孕妇在生产前体内存积的热量得以散发;通过婴儿吮吸，排空乳房中的乳汁，减少母亲乳腺炎、乳腺癌、卵巢肿瘤等疾病的发生率。

母乳喂养，让孩子与母亲之间的亲情更进一步，可防止产后抑郁，也有利于母亲的卵巢健康。

然而目前中国的母乳喂养率却令人忧心。

十六年间，中国的母乳喂养率下跌近40个百分点。

2014年3月，国家卫生与计划生育委员会公布数据显示，我国0,6月婴儿纯母乳喂养率为27.8%，其中农村30.3%，城市仅为15.8%，远低于国际平均水平38%。