端午的鸭蛋(公开课)
《端午的鸭蛋》公开课教案(详案)
《端午的鸭蛋》公开课教案(详案)章节一：课程导入1. 教师简要介绍端午节的由来和传统习俗，引导学生了解端午节的重要性。
2. 提问：你们知道端午节的特色食品是什么吗？3. 学生回答后，教师引出本课主题：《端午的鸭蛋》。
章节二：作者及作品介绍1. 教师介绍作者汪曾祺及其代表作，引导学生了解作者背景。
2. 提问：你们对汪曾祺有哪些了解？他的作品给你们留下了怎样的印象？3. 学生回答后，教师总结并引出本课作品《端午的鸭蛋》。
章节三：文本分析1. 教师带领学生朗读课文，感受文本魅力。
2. 教师引导学生分析文本结构，了解文章主题和作者观点。
3. 提问：课文主要讲述了哪些内容？作者对待端午鸭蛋的态度是怎样的？4. 学生回答后，教师总结并强调文本重点。
章节四：情感体验1. 教师引导学生体会作者对家乡的热爱和对传统文化的传承。
2. 提问：从课文中，你们感受到了作者对家乡的哪些情感？3. 学生回答后，教师总结并引导学生珍惜传统文化，传承民族精神。
章节五：拓展延伸1. 教师提出拓展任务：请学生们调查家乡的端午节习俗，下一节课分享交流。
2. 学生分组讨论，记录下自己家乡的端午节习俗。
3. 教师总结并提出要求，期待学生们在下一节课上的分享。
本节课通过导入、作者及作品介绍、文本分析、情感体验和拓展延伸等环节，使学生深入了解端午节的文化内涵，感受作者对家乡的热爱之情，培养学生的民族自豪感。
六、课堂互动游戏1. 教师设计一个关于端午节知识问答的游戏，邀请学生参与。
2. 游戏环节包括：端午节习俗问答、端午节食品问答等。
3. 学生积极参与，答对问题的学生可以获得小奖品，激发学生的学习兴趣。
七、分组讨论1. 教师将学生分成若干小组，每组选择一个端午节相关的主题进行讨论。
2. 讨论主题如下：a. 端午节的由来和传说b. 端午节的习俗和活动c. 端午节的食品和文化意义3. 学生通过讨论，深入了解端午节的文化内涵，培养合作意识。
八、学生分享1. 每组学生代表向全班分享本组的讨论成果。
17-端午的鸭蛋公开课获奖课件
”
为句式说一段话。
特点：与众不同旳，声名远播旳 ，历史悠久旳，吃法多样旳，美 味可口旳，色彩鲜艳旳。
3、文字透露出作者对家乡鸭蛋何 种感情？
情感：热爱、自豪
4、作者仅仅是在赞扬高邮旳鸭蛋 吗？
借 端午旳鸭蛋 抒 家乡情
5、作者围绕端午旳鸭蛋写了哪几件趣事？（ 齐读第4、5、6段）
1. 打络子
2. 挑鸭蛋 （详）
• 2、感受文章行文从容、语言优美旳风格， 品味富有特色旳语句。
• 3、保护中华民俗文化旳传承
一、 检验预习
1、给下列加点旳字注音
yān
méi xiàn
腌．蛋 门 楣． 苋．菜
jí
huáng
籍．贯 城隍．庙
yìn lào
jì
náng yíng
车 胤． 络．子 系．百索子 囊．萤．映 雪
络子（lào）
3. 装鸭蛋
4. 挂鸭蛋
5. 吃鸭蛋 （详）
6. 玩蛋壳 （详）
对儿时生活旳怀想、 对家乡旳热爱
囊萤映雪旳故事（联想）
四、品味语言
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术旳作家， 他曾经谈到自己在语言上旳追求：
平淡而有味，用合适旳方言体现作品旳 地方特色，有淡淡旳幽默。
请你找一找课文中你以为写旳好旳语 句，有感情旳朗诵并说说喜爱旳理由。
系百索子（ jì）
络
系
网络（luò）
联络（xì）
二、初读课文
• 根据文章内容，将文章提成三部分，并给 每部分拟一种小标题。• 端午风俗——家乡旳来自蛋——端午旳鸭蛋（1）
（2-3）
（4-6）
三、合作探究
1、文章中简介 了哪些端午节 旳习俗？哪些 是作者家乡所 特有旳？
《端午的鸭蛋》公开课教案(详案)
《端午的鸭蛋》公开课教案(详案)章节一：课程导入教学目标：让学生了解端午节的来历和传统习俗。
教学内容：介绍端午节的起源、庆祝活动和特色食品。
教学方法：讲述端午节的故事，展示相关图片，引导学生分享对端午节的了解和感受。
章节二：课文解析教学目标：让学生理解《端午的鸭蛋》一文的主题和情感表达。
教学内容：阅读和解析《端午的鸭蛋》一文，探讨作者对家乡和传统文化的怀念之情。
教学方法：分段阅读，引导学生关注关键词语和句子，分析作者的写作手法和情感表达。
章节三：小组讨论教学目标：培养学生的合作能力和批判性思维。
教学内容：分组讨论端午节的习俗和食品，比较不同地区的端午节差异。
教学方法：学生分组，每组选择一个话题进行讨论，并分享讨论结果。
章节四：创意活动教学目标：培养学生的创造力和表达能力。
教学内容：设计一个关于端午节的活动，如制作端午节食品、装饰品或表演节目。
教学方法：学生分组，每组选择一个活动主题，进行创意设计和展示。
章节五：总结与反思教学目标：帮助学生总结所学内容和提高自我反思能力。
教学内容：回顾本节课的学习内容，让学生分享自己的学习收获和思考。
章节六：端午节文化探究教学目标：让学生深入理解端午节的文化内涵。
教学内容：通过视频资料或专家讲座，深入了解端午节的历史背景、民间传说和习俗。
教学方法：观看视频、听讲座，并进行小组讨论，让学生掌握端午节的深层文化意义。
章节七：地方端午节特色展示教学目标：让学生了解不同地区端午节的特色。
教学内容：邀请来自不同地区的学生分享他们家乡的端午节习俗和特色。
教学方法：学生展示和分享，其他学生和教师提问和讨论，增进对端午节多样性的认识。
章节八：鸭蛋美食制作体验教学目标：让学生通过实践活动体验制作端午鸭蛋的乐趣。
教学内容：讲解并演示如何制作端午鸭蛋，学生分组动手实践。
教学方法：教师示范，学生跟随操作，通过实践活动加深对端午节食品的了解。
章节九：端午节作品创作教学目标：培养学生的艺术表达能力和创造力。
端午的鸭蛋公开课课件
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• 使你的感情得到滋润，让你觉得生活是 美好的！
•
像树木花草一样， 谁能没有一个根呢？ 我若能忘掉故乡， 忘掉亲人师友，忘 掉童年，我宁愿搁 下笔，此生永不 再写。
——琦 君
建议随笔话题： 心中的那枚“鸭蛋”
汪曾祺
执教：平原二中 韩淑霞
汪曾祺
学法指导：
1.读准字音。 2.圈点勾画 重点句 精彩 句、 疑问处
考考你
腌鸭蛋
苋菜 门槛
籍贯
掉色
车胤 蝎子
鸭蛋络子
囊萤映雪
鸭 蛋 络 子
线 绳 结 成 的 网 状 的 袋 子
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌 鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后， 对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋， 必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的，但不 如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开 之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的， 好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所 食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不 上。…… 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。 油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客 的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红 油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用 高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！端 午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了 络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要 挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的， 细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有 什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。…… 孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水 把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫 在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！
《端午的鸭蛋》(上课用)课件
在端午节期间，人们常常互赠鸭蛋，寓意着祝福和关爱。鸭蛋也常常被用作礼品 ，表达对亲朋好友的祝福和思念之情。
鸭蛋在其他文化中的象征意义
在西方文化中，鸭蛋常常被视为复活节的象征之一，寓意着 新生和再生。在复活节期间，人们常常会寻找藏在彩蛋中的 巧克力或小礼物，体验寻找和发现的乐趣。
本书详细介绍了中国各地的民俗文化， 包括端午节的习俗和传统，有助于学 生全面了解端午节的文化内涵。
《汪曾祺散文选集》
汪曾祺的散文作品，尤其是关于家乡 高邮的回忆，可以与《端午的鸭蛋》 形成互补，丰富学生对作者及其家乡 文化的认识。
思考题和讨论题设计
思考题
讨论题
汪曾祺在《端午的鸭蛋》中表达了对家乡 和童年的怀念，请结合自己的经历，谈谈 对“家乡的味道”的理解。
修辞手法
文章运用了比喻、拟人、排比等多种修辞手法，如“筷子头一扎进去，吱—— 红油就冒出来了”一句中，“吱”字形象地描绘出红油冒出来的声音，增强了 读者的感官体验。
主题思想和情感表达
主题思想
文章通过描述端午的风俗和鸭蛋的特点，表达了对家乡和童 年的怀念之情，同时也传递了对传统文化的热爱和尊重。
情感表达
鸭蛋的营养价值
鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。特别是鸭蛋黄中富含卵磷脂、维 生素A、维生素B2等营养物质，对促进人体生长发育和提高免疫力有很好的作用。
04
扩展阅读和思考题
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《中国民俗文化》
本书系统介绍了中国传统节日的起源、 发展、演变和风俗习惯，为深入了解 《端午的鸭蛋》提供了文化背景。
《端午的鸭蛋》课件
目录
《端午的鸭蛋》公开课教案
《端午的鸭蛋》公开课教案一、教学内容本节课选自《语文》教材第五册第四单元，详细内容为《端午的鸭蛋》。
通过本文的学习，让学生了解我国端午节的传统习俗，以及鸭蛋在其中的特殊地位。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能正确、流利、有感情地朗读课文，掌握生字词，了解课文主要内容。
2. 过程与方法：通过自主、合作、探究的学习方法，培养学生的阅读理解能力和思辨能力。
3. 情感态度与价值观：让学生了解我国传统文化，激发学生对传统文化的热爱。
三、教学难点与重点重点：掌握生字词，理解课文内容，体会作者对端午节的情感。
难点：如何引导学生通过课文内容体会作者情感，激发学生对传统文化的热爱。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
学具：课本、笔记本、字典。
五、教学过程1. 导入新课利用多媒体展示端午节习俗图片，引导学生谈论端午节的相关知识，为新课学习做好铺垫。
2. 自主学习学生自主阅读课文，解决生字词，了解课文主要内容。
3. 课堂讲解（1）教师带领学生学习生字词，对重点词语进行讲解。
（2）学生分角色朗读课文，教师点评指导。
（3）教师根据课文内容进行讲解，引导学生了解鸭蛋在端午节的重要性。
4. 例题讲解教师出示例题，引导学生通过课文内容解决问题，培养学生的阅读理解能力。
5. 随堂练习学生完成随堂练习，巩固所学知识。
6. 情感体验教师引导学生谈论自己对端午节的感受，激发学生对传统文化的热爱。
7. 课堂小结六、板书设计1. 板书课题：《端午的鸭蛋》2. 主要内容：端午节习俗鸭蛋的特殊地位作者情感表达七、作业设计1. 作业题目：（1）熟读课文，掌握生字词。
（2）根据课文内容，谈谈你对鸭蛋在端午节地位的理解。
（3）结合自己的生活实际，写一篇关于端午节的小短文。
2. 答案：（1）略。
（2）鸭蛋在端午节具有驱邪避凶的寓意，象征着生活美满、团圆幸福。
（3）略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过引导学生自主学习、课堂讲解、例题讲解等环节，使学生掌握了课文内容，达到了教学目标。
《端午的鸭蛋》公开课教案
《端午的鸭蛋》公开课教案一、教学内容本节课选自《语文》教材第七单元《端午的鸭蛋》，涉及章节内容为：第一部分，介绍端午节的习俗，以鸭蛋为线索，引发读者兴趣；第二部分，详细描述鸭蛋的制作过程及特点；第三部分，阐述作者对端午鸭蛋的喜爱及背后的文化内涵。
二、教学目标1. 让学生掌握课文中的生字词，理解课文内容，了解端午节的习俗及鸭蛋的文化内涵。
2. 培养学生的阅读理解能力和文学鉴赏能力，学会从字里行间体会作者的情感。
3. 提高学生的口头表达和写作能力，学会运用生动的语言描绘事物。
三、教学难点与重点重点：课文内容理解，生字词掌握，鸭蛋文化内涵的挖掘。
难点：如何引导学生从文字中体会作者情感，激发学生对传统文化的兴趣。
四、教具与学具准备教师准备：多媒体课件、黑板、粉笔、课文朗读录音。
学生准备：课本、笔记本、文具。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生回顾端午节的相关习俗，为新课的学习做好铺垫。
2. 朗读课文：播放课文朗读录音，让学生跟随录音朗读课文，感受课文的韵律美。
3. 自主学习：学生自主阅读课文，勾画出生字词，理解课文内容。
4. 讲解课文：教师针对课文内容进行详细讲解，分析作者的情感态度，引导学生体会鸭蛋文化内涵。
5. 例题讲解：选取典型例题，指导学生分析解题思路，提高解题能力。
6. 随堂练习：设计相关练习题，巩固所学知识，检验学习效果。
7. 小组讨论：分组讨论课文中的难点问题，培养学生的合作意识和解决问题的能力。
六、板书设计1. 《端午的鸭蛋》2. 知识点：端午节习俗鸭蛋制作过程及特点作者情感态度鸭蛋文化内涵七、作业设计1. 作业题目：根据课文内容，简述端午节的习俗。
描述鸭蛋的制作过程及特点。
选取一个角度，谈谈你对作者情感态度的理解。
2. 答案：端午节习俗：吃粽子、赛龙舟、挂艾草、佩香囊等。
鸭蛋制作过程及特点：选用新鲜鸭蛋，经过清洗、晾晒、包裹、腌制等步骤，具有咸香可口、回味悠长的特点。
作者情感态度：作者通过对端午鸭蛋的喜爱，表达了对传统文化的热爱和传承。
人教版语文八年级下册第17课《端午的鸭蛋》课件 公开课获奖课件
8
例如：
• 1．上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用 纸条特别标明……
•这句话中的“必”和“特别”两词强调了店铺老板慎重 的态度，一条看似简单的标签却能起到很好的广告作用， 充分体现了作者家乡鸭蛋的名气之大。这两个词就应重 读
。2、双黄鸭蛋味道其实无特别之处。还不就是 个鸭蛋！
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课后将你的发言整理 成文，注意语言的锤炼， 并能从中表达出对家乡或 对生活的热爱之情。
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语文
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附赠 中高考状元学习方法
前
言
高考状元是一个特殊的群体，在许多 人的眼中，他们就如浩瀚宇宙里璀璨夺目 的星星那样遥不可及。但实际上他们和我 们每一个同学都一样平凡而普通，但他们 有是不平凡不普通的，他们的不平凡之处 就是在学习方面有一些独到的个性，又有 着一些共性，而这些对在校的同学尤其是 将参加高考的同学都有一定的借鉴意义。
青 春 风 采
高考总分：
692分(含20分加分) 语文131分 数学145分 英语141分 文综255分
毕业学校：北京二中 报考高校： 北京大学光华管理学 院 北京市文科状元 阳光女孩--何旋
来自北京二中，高考成绩672分，还有20 分加分。“何旋给人最深的印象就是她 的笑声，远远的就能听见她的笑声。” 班主任吴京梅说，何旋是个阳光女孩。 “她是学校的摄影记者，非常外向，如 果加上20分的加分，她的成绩应该是 692。”吴老师说，何旋考出好成绩的秘 诀是心态好。“她很自信，也很有爱心。 考试结束后，她还问我怎么给边远地区 的学校捐书”。
端午的鸭蛋__公开课_课件
六、家庭作业，课后漫笔
根据今天的听课感受，写 一篇随笔，题目是《端午的味道》 或《我眼中的汪曾祺》。
父亲去世以后，我们兄妹俩商量，在他的墓 碑上写些什么？想来想去，决定就写———
高邮汪曾祺
三、玩味鸭蛋，回忆童年
速读4~6自然段，把你觉得有趣 的细节或句子画下来，用心品读后， 谈谈你的感受。
如：挑咸鸭蛋；用咸鸭蛋壳装萤火虫。
小小的咸鸭蛋，在作者眼里可 以变幻出无穷的乐趣，作者用回 忆性的文字记录她，这寄托了作 者怎样的思想感情？
对童年生活的怀念
走进作者精神世界的第二个精神密码
四、品味语言，感受文风
“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走 的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡 的完全不能比！曾经沧海难为水，他乡咸 鸭蛋，我实在瞧不上！”
典雅的文言词语与质朴的口语相映成趣， 达到了一种雅俗共赏的艺术效果，而且 文白夹杂，让人忍俊不禁，让我们充分
端
午
的
——
鸭
蛋
汪 曾
祺
一、检查预习，巩固基础
咂摸 zā·mo 系百索子 jì 籍贯 jí
硝药 xiāo 拧成小绳 níng 苋菜 xiàn
用酒和 huò 络子 lào源自门楣 méi 车胤 yìn
大襟 jīn 倘若 tǎng
一、检查预习，了解风俗
作者介绍了家乡端午节的哪 几种风俗？
系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、 喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”
感受到了汪老语言的幽默和风趣！
朴素之风 典雅之美 幽默之趣
五、拓展延伸，走进作者
作者在十年浩劫中曾被关 进“牛棚”，起落沉浮创作《沙 家滨》，文革被送到“学习班”， 受尽人间的折磨。但他却能用像 《端午的鸭蛋》一样如此幽默诙 谐的语言创造平淡而有味的文学 人生。
端午的鸭蛋优秀课件
日期:CATALOGUE目录•端午的鸭蛋简介•端午的鸭蛋的历史和文化背景•端午的鸭蛋的营养价值和健康饮食•端午的鸭蛋的故事和传说•端午的鸭蛋的艺术表现形式和文学创作•端午的鸭蛋与旅游文化和发展端午的鸭蛋简介端午节起源端午节的意义端午节的起源和意义赛龙舟挂艾草、菖蒲拴五色线030201端午节的传统习俗粽子雄黄酒打糕端午节的饮食文化端午的鸭蛋的历史和文化背景随着时间的推移，鸭蛋逐渐成为了中国饮食文化的一部分，并且在不同地区形成了各自的特色。
鸭蛋的起源和演变鸭蛋的演变鸭蛋的起源传统文化民间传说端午鸭蛋的传统文化和民间传说地方特色文化内涵端午鸭蛋的地方特色和文化内涵端午的鸭蛋的营养价值和健康饮食蛋白质维生素矿物质脂肪酸鸭蛋的营养成分和保健功能独特风味端午鸭蛋具有独特的咸味和口感，是传统节日食品中的一种。
食用方法可以生吃、煮、蒸、煎等多种方式食用，每种方式都能展现出不同的口感和风味。
端午鸭蛋的独特风味和食用方法端午鸭蛋的健康饮食搭配和建议搭配鸭蛋可以搭配各种食材食用，如蔬菜、豆腐、米饭等，增加营养价值和口感。
建议虽然鸭蛋具有很高的营养价值，但是也不宜过量食用，建议每天食用1-2个即可。
此外，对于高胆固醇血症患者，应适量控制鸭蛋的摄入量。
端午的鸭蛋的故事和传说与端午鸭蛋相关的历史故事和民间传说屈原与端午鸭蛋伍子胥与端午鸭蛋烹饪可以选择煮、蒸、煎等多种方式进行烹饪，煮或蒸时需掌握好火候。
挑选从陶罐中挑选出已经腌制好的鸭蛋，洗净表面的盐分和杂质。
腌制将鸭蛋放入陶罐中，加入盐水、茶叶等调料，密封腌制一段时间。
选材选择新鲜的鸭子所产的蛋，壳清洗将鸭蛋表面的污垢清洗干净。
端午鸭蛋的传统制作工艺和技巧文化传承端午吃鸭蛋的习俗与端午节的其他习俗如赛龙舟、挂艾草等共同构成了丰富多彩的节日文化。
节日文化产业发展与端午鸭蛋相关的文化传承和发展端午的鸭蛋的艺术表现形式和文学创作端午鸭蛋在艺术表现形式上具有独特性，常被用来制作彩绘、雕刻、染色等艺术品，表现出精湛的传统手工艺技巧。
《端午的鸭蛋》公开课课件
17 端午的鸭蛋
汪曾祺
作者简介
汪曾琪，著名 学者、作家，获奖
作品有《大淖记事》
《受戒》。
朗读课文， 找出本课的生字 新词。
自学检测：
腌鸭蛋 yān i 门楣 mé n 苋菜 xià 籍贯 jí ng 粽子 zò 门槛 kǎn n 车胤 yì 避邪 xié 蝎子 xiē
ng 城隍庙huá ng 肃然起敬 sù 囊萤映雪 ná
作业
你家乡的端午节有什么 习俗，会留给你怎样美好的 回忆呢？请同学们用笔来写 一写。
教师寄语
同学们，汪曾祺老先生从小小 的鸭蛋中品出了生活的真味。我 相信，只要我们用心体会，也会 从一片叶，一粒沙，一滴水中砸 摸品味出生活的真趣，成长的快 乐，谢谢大家。
快速浏览课文，理 清文章思路。你觉得 文章写了哪几方面内 容？
理清文章思路
端午鸭蛋
家乡鸭蛋 端午风俗
家乡的鸭蛋到底好 在哪里，有什么特点？
请以“这是——— 的鸭蛋，因为———” 为句式说一段话。
文中带有赞美 自在 端午节那天，仅仅 用来品尝么？
挂鸭蛋络子 蛋壳装萤火虫
鸭 蛋 络 子
线 绳 结 成 的 网 状 的 袋 子
作者家乡的端 午节那天，还有什 么有趣的事呢？
系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒
与其它地方一样的
放黄烟子 吃十二红
高邮独有的
1、系百索子
2.做香角子
3 贴 五 毒 ， 贴 符
.
4、喝雄黄酒，画“王”字
《端午的鸭蛋》公开课教案(详案)
《端午的鸭蛋》公开课教案(详案)章节一：课程导入教学目标：让学生了解端午节的来历和习俗教学方法：讲述、提问教学内容：讲述端午节的来历和意义介绍端午节的习俗，如赛龙舟、吃粽子、挂艾草等引导学生思考端午节与鸭蛋的关系章节二：新课内容展示教学目标：让学生了解鸭蛋在端午节的重要性和象征意义教学方法：讲述、展示图片、互动讨论教学内容：讲述鸭蛋在端午节的重要性和象征意义展示不同地方端午节的鸭蛋习俗和特色引导学生分享自己家乡的端午节鸭蛋习俗章节三：鸭蛋文化的传承与创新教学目标：让学生了解鸭蛋文化的传承与创新教学方法：讲述、展示案例、互动讨论教学内容：讲述鸭蛋文化的传承与创新展示一些成功传承和创新鸭蛋文化的案例引导学生思考如何传承和创新自己家乡的鸭蛋文化章节四：鸭蛋美食制作教学目标：让学生学会制作鸭蛋美食教学方法：演示、实践、互动讨论教学内容：介绍几种鸭蛋美食的制作方法和步骤演示其中一种鸭蛋美食的制作过程学生分组实践，互相交流制作心得章节五：课堂小结与作业布置教学目标：让学生巩固所学内容，激发对传统文化的兴趣教学方法：总结、提问、布置作业教学内容：总结本节课所学的内容，强调鸭蛋在端午节的重要性和象征意义提问学生对课堂内容的掌握情况布置作业，如调查自己家乡的端午节鸭蛋习俗，或者创作一首关于鸭蛋的诗歌等。
章节六：端午节的文化意义教学目标：让学生理解端午节的文化意义教学方法：讲述、展示图片、互动讨论教学内容：讲述端午节的文化意义和影响展示不同地方端午节的特色和文化活动引导学生思考端午节对个人和社会的意义章节七：鸭蛋的艺术表现教学目标：让学生了解鸭蛋在艺术领域的表现教学方法：展示、分析、互动讨论教学内容：展示鸭蛋在不同艺术形式中的表现，如绘画、雕塑、剪纸等分析这些艺术作品中的鸭蛋形象和寓意引导学生探讨艺术作品中的鸭蛋如何传达文化意义章节八：鸭蛋的社会价值教学目标：让学生了解鸭蛋的社会价值和作用教学方法：讲述、展示案例、互动讨论教学内容：讲述鸭蛋在社会生活中的作用和价值展示一些鸭蛋在社会领域的应用案例引导学生思考鸭蛋如何在现代社会中发挥其价值章节九：课堂活动：制作端午鸭蛋礼包教学目标：让学生通过实践活动体验传统文化的魅力教学方法：实践、合作、展示教学内容：分组让学生制作端午鸭蛋礼包，包括装饰鸭蛋、准备礼包材料等学生合作完成礼包制作，并展示自己的作品教师点评学生的作品，强调活动的意义和乐趣章节十：总结与反思教学目标：让学生对端午节和鸭蛋有更深入的理解和反思教学方法：总结、反思、分享教学内容：教师引导学生总结本节课的学习内容，回顾自己的学习过程学生进行自我反思，分享对端午节和鸭蛋的理解和感受教师鼓励学生将所学应用到日常生活和文化活动中，传承和弘扬传统文化。
侯玉霞端午的鸭蛋市公开课一等奖省优质课获奖课件
教学构想：（中间开花）
有些人说汪曾祺 身兼“二美”：美文家， 美食家。以美文之笔法述美食之精华，自 然别具一格，寻常小物，但细细地品尝， 却常有味外之味。
——《四方食事》
▲怎么了解两个“味”？
第7页
（二）整体感知
何物？何味？
第8页
何物？
1、作者故乡端午节有哪些风俗？其中哪些 是 别处没有？
试以“我最喜欢 说一句话。
，因为
。”
第10页
文章语言特色（找例子） 1、平淡有味：
好处是：读起来亲切自然。 2、方言入文：
好处是：作者脱口而出，直率朴素 3、带有文言色彩：
好处是：使文章增添书卷气和典雅之美 4、有点幽默：
第11页
结尾与文章内容有没有关系？
囊萤映雪故事是孩子们装萤与蛋 壳之中自然想到，表示对美好童年生 活无限眷恋，增强了文章趣味性
和艺术气氛
第12页
（四）体验探究
读了本文，联络本身，调动自己 经验积累，介绍自己童年时代最难 忘相关过节一件事或一件物品。
第13页
（五）作业布置
推荐阅读沈从文《端午日》、 陈白尘《龙舟竞渡话端阳》，比较 与课文异同。
第14页
第3页
请你来说一说 相关端午风俗、文化
第4页
端 午
鸭 蛋
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汪曾祺
走近作者： 汪曾祺（1920～1997），江苏
高邮人，作家。代表作 有《受戒》、《大淖记 事》等小说，《蒲桥集》 等散文集。
他行文如同随意聊天， 于自然而然中写出自己 独特感受和生活妙处。 文风闲适自由，不做刻 意雕凿加工，不刻意追 求结构严谨，但在随意 中表达了整体严谨与友 好。
教学目标
1、重点 ①从结构上、思想上整体把握文章。 ②注意培养学生热爱生活，关注曰常生活细节习惯， 体味文章中蕴含情感。
端午的鸭蛋八年级语文下册说课稿公开课一等奖课件省赛课获奖课件
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
情结：指深藏心底的感情。
堂屋：正房居中的一间。
咂摸：方言，认真分辨（滋味）。
雄黄：一种矿物，橘黄色。中医用来做药。
称道：称赞。
有不：相称于“有无”。不，用在句末表达疑 问。
硝药：硝石做的火药。籍贯：祖居 Nhomakorabea个人出生的地方.
薄罗：薄的丝织品。
夹取以敬客：夹取（腌鸭蛋）来敬客人。以， 连词，来。
络子：根据所装物体的形状，用线结成的网状 的小袋子。
大襟：纽扣在一侧的服装的前面部分。
问题
作者家乡的端午节有哪些风俗？ 作者家乡的鸭蛋终究是如何的？ 作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀
端午的鸭蛋
汪曾祺
汪曾祺
（1920～1997），江苏 高邮人，作家，资深文化 界名人。早年毕业于西南 联大，师从沈从文，曾长 久任职北京京剧院编剧。 代表作有: 小说：《受戒》《大淖 nào记事》 散文集：《蒲桥集》等。
生词学习
汪曾祺 qí 系百索子 jì 籍贯 jí
硝药 xiāo 拧成小绳 níng 腌腊 yān
用酒和 huò 城隍 huáng 门楣 méi
络子 lào 车胤 yìn
苋菜 xiàn
倘若 tǎng 大襟 jīn 似的 shì·de 熏五毒 xūn 咂摸 zā·mo 避邪 xié
词语解释
端午：我国民间节日，为了纪念伟大的爱 国诗人屈原，农历五月初五。端，开始； 午，午日。
百索子：端午时系在小孩的手臂上或脖子 上，风俗认为这样能够辟邪。
？
把有关文段圈点勾画出来！
《端午的鸭蛋》公开课课件
午
的
鸭 蛋
汪 曾 祺
qí
学习目标
1、能正确朗读课文，掌握本课生字词。 2、理清行文思路，感知课文内容。
第一次“先学后教”（一读课文，扫除生字词)（15分钟）
自学指导： 默读课文，用笔圈划出自己不懂得字和词。
结合教材的注释和工具书解决这些字。对文中词 语的解释，最好的方法是将词语放进课文中联系 词语的前后文。
请同学们小结本课的学习心得
容刻苦攻读。
曾经沧海难为水: 经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与有荣焉： 因而也感到荣幸。
第二次 “先学后教”（二读课文, 理清文章思路)（12分 钟）
自学指导： 1、快速浏览课文。 2、思考下列问题： 本文一共写了几个方面的内容？是那几
个方面?请用简练的语言概括，并用图形（譬 如括号、箭头符号等方式）在草稿纸上表现出 来。
当堂训练：
下列词语中任选两个或三个以上的词语在草稿纸上 写一段话。
训练要求：时间内完成。（10分钟）
肃然起敬 莫名其妙 囊萤映雪
与有荣焉 曾今沧海难为水
很久以前，有个来京赶考的人，可是身上 没有钱就来到城隍庙借宿。在一个晚上，突然 大雪飞舞，洁白的雪照亮了黑夜，为了省钱买 灯油他用雪反射的光读书，于是有了囊萤映雪 的典故，终于他考到了进士，当后人们听到他 的故事时不禁肃然起敬，但是为官数日后他辞 官回乡当了一介平民，问其缘由，答曰：“曾 经沧海难为水。”
检查自学效果：
1、给下列加横线的字注音：
腌蛋 yān 门楣 méi 苋菜 xiàn
城隍庙 huáng
粽子 zòng 囊萤映雪 náng 车胤 yìn 鸭蛋络子 lào
2、解释下列词语：
肃然起敬: 肃然：恭敬的样子；起敬：产生敬佩的心情。后形容十分恭敬的样子。
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小试身手
自由地放声读课文，动嘴，动手，动
脑……思考：
课文可以分为几个部分，各写
了什么内容？
家乡的端午 家勾画出汪老家乡的端午
习俗。
系百索子 放黄烟子 做香角子 贴五毒 吃十二红 贴符 喝雄黄酒 为介绍鸭蛋 预 设 背 景(引出家乡鸭蛋)
生字大本营
汪曾祺 qí 系百索子 jì 籍贯 jí 硝药 xiāo 拧成小绳 ní ng 腌腊 yān 用酒和 huò 城隍 huá ng 门楣 mé i 络子 là o 倘若 tǎng 车胤 yì n 苋菜 xià n
似的 shì · de 大襟 jīn 熏五毒 xūn 咂摸 zā· mo 避邪 xié
腊八
话佳节，我手写我心
动用一切资源，搜集材料，饱蘸情感，
写下《我们的节日——××节》，详述 佳节来历，节日风俗。（可模仿课文第 一自然段）
（2）品鸭蛋，说特点
品读“家乡的鸭蛋”部分，说说高邮鸭蛋的
特点
a.质细而油多，蛋白柔嫩 问起籍贯 b.出名，名声久远 肃然起敬
上海店铺
双黄鸭蛋
特别标明
成批输出
咸鸭蛋里流淌出的深情
品味语句，体会作者情感
a.不过高邮的鸭蛋，确实是好，我走的地方 不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不 能相比！ b.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋我实在瞧不 上。 c.……
汪曾祺散文的特点
汪曾祺深受中国传统文化和儒家思想影响，
他的散文刻画民俗、民风，形象、生动，蕴涵
着对民族文化传统的深切情感。他提出“风俗 是一个民族集体创作的生活抒情诗”。 在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”，习 惯欣赏“大事物”“大场面”“大结局”，片面 追求高、大、全时，另一种与之相反的审美情趣 悄然兴起，即着眼于“小场景”“小叙事”着力 写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”。 汪曾祺就是这种审美情趣的杰出代表。当他80 年代重出文坛时，他的“小叙事”作品居然引起 “大轰动”。
全是赞美，全是自 豪
热爱家乡
(3)回归童年，说趣事
配合阅读“端午的鸭蛋”部分，找出孩子们
的端午趣事。
挂鸭蛋络子
用线绳结成 的网状的袋 子
鸭蛋壳装萤火虫
敲 吃光 洗净 捉 装 糊
中国的传统节日
春节 元宵节 清明 端午 七夕 中秋
重阳
冬至
保保 护护 中中 华国 文节 化， 。
汪 曾 祺
端 午 的 鸭 蛋
汪曾祺（1920～1997），江苏高 邮人，作家。代表作有《受戒》、 《大淖记事》等小说，《蒲桥集》、
《塔上随笔》等散文集。
他的行文如同随意聊天，于
自然而然中写出生活的妙处和 自己独特的感受。文风闲适自 由，不事雕饰，不刻意追求结 构的严谨，但在随意中体现了
整体的严谨与和谐。