食物相克太夸张
吃货们，你们造，这几种食物在一起吃会死人
吃货们，你们造，这几种食物在一起吃会死人对大多数吃货们来说，天下之大，唯美食独尊。
在吃货的世界里是基本上美食是不分好坏的。
所以，现在的人们喜欢由着自己的性子来，只要是自己喜欢吃的，什么都吃。
可是，很多人却忽视了健康意识。
有大部分不知道日常生活中，很多食物是不能在一起搭配吃的。
有些不能搭配在一的食物吃了可能不会立刻有多大不良反应，但是有些是会立即有不良反应的，都算是食物中毒，也有慢性和急性之分。
今天，我就要告诉大家，以下这些食物为什么不能搭配在一起吃。
所谓食物相克,其实是由于混食两种或两种以上性状相畏,相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。
1 、萝卜+木耳:同食会得皮炎2 、萝卜+橘子:诱发或导致甲状腺肿3 、葱+豆腐:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏（哇塞，可是我可喜欢吃小葱拌豆腐啦）4 、海鱼+南瓜:同食会中毒5 、虾+富含维生素C的食物:生成砒霜,有剧毒（这个要特别注意啦）6 、鲤鱼+咸菜:可引起消化道癌肿。
(很多人日常生活中也会这样吃过吧）7 、鹅肉+柿子:严重会导致死亡（要谨记哦！）8 、鸡肉+芝麻:严重会导致死亡（特别注意）9 、兔肉+橘子:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻10、兔肉+小白菜:容易引起腹泻和呕吐11 、兔肉+鸡蛋:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻12、驴肉+金针蘑:同食会引起心的痛,严重会致命13、猪肉+鸭梨:伤肾14、猪肉+豆类:形成腹胀,气壅,气滞15、豆腐+蜂蜜:同食耳聋16 、啤酒+腌熏食物:有致癌或诱发消化道疾病的可能（经常吃烧烤的朋友要特别注意啦）17、白酒+核桃:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血18、花生+黄瓜:易导致腹泻19、菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收（有没有喝过菠菜豆腐汤？）20、西红柿+白酒:同食会感觉胸闷,气短21、西红柿+地瓜:同食会得结石病,呕吐,腹痛,腹泻22、洋葱+蜂蜜:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明23、土豆+香蕉:同食会生斑24、梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻25、咖啡+香烟:容易导致胰腺癌（是？）26、糖精+蛋清:同吃会中毒,严重会导致死亡（重要）27、牛奶+巧克力:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯,腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢看到以上的介绍，你是不是大吃一惊。
相克的食物
>>相克的食物
1..咖啡+香烟：易致胰腺癌。
2.梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻。
3.洋葱+蜂蜜：同食会伤
眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
4.西红柿+地瓜：同食易得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
5.豆腐+蜂蜜：同食严重时可致耳聋。
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相克的食物
相克的食物
VC与虾=中毒感冒药与糖精=中毒鸡蛋与可乐=中毒豆腐与蜂蜜=致聋海带与猪血=便秘土豆与香蕉=雀斑香蕉与芋头=腹胀番茄与绿豆=伤元气洋葱与蜂蜜=伤眼皮蛋与红糖=呕吐萝卜与人参=积食红薯与柿子=结石萝卜与木耳=皮炎海鲜与啤酒=痛风牛肉与红糖=胀死人牛肉与毛姜=致命羊肉与梅干菜=心闷羊肉与西瓜=中毒猪肉与菱角=肚痛鸡肉与芹菜=伤元气狗肉与黄鳝=致命狗肉与绿豆=中毒兔肉与小白菜=呕吐兔肉与芹菜=脱发马肉与木耳=霍乱驴肉与黄花菜=致命鹅肉与鸭梨=伤肾虾与维生素C=剧毒韭菜与牛肉=中毒酸牛奶与香蕉=致癌
禁忌的食物
发芽的土豆、薯类：有毒新鲜黄花菜：有毒
未煮熟的季豆、扁豆：有毒嫩炒猪肝：有毒
烂姜：破坏肝细胞造血老鸡头：五年可致命
生豆油：破坏造血系统皮蛋、爆米花：含铅、中毒未熟透的豆浆：致癌久煮的水：含亚销盐、有毒烧烤类食物：致癌油炸类食物：致癌
腌制类食物：致癌发霉的食物：食道癌变
太烫的食物：食道癌变添加剂超标的食物。
食物相克表大全
食物相克表大全食物相克是指在某些情况下，一些食物在一起食用会引起身体不适或不良反应的现象。
这可能是由于某些食物中的化学物质与另一些食物中的成分相互作用所引起的。
以下是一份食物相克表大全，旨在帮助你更好地了解哪些食物应该一起食用，哪些食物应该避免同时摄入。
一、蔬菜篇1、番茄：不宜与豆制品、荞麦、黄瓜、南瓜、马铃薯一起食用。
否则会引起腹胀、恶心、呕吐等不适反应。
2、萝卜：不宜与柿子、甘蔗、芹菜、菠菜、红薯、西红柿一起食用。
否则会引起消化不良和胃肠道不适。
3、山楂：不宜与鲤鱼、虾、螃蟹、金针菇、柿子一起食用。
否则会引起腹泻和呕吐等不良反应。
4、葱：不宜与狗肉、鲫鱼、黄豆、豆腐一起食用。
否则会引起胃痛、腹泻等不适症状。
5、韭菜：不宜与葡萄、芦笋、猪肝、芹菜、鸭肉一起食用。
否则会引起上消化道不适和腹泻等不良反应。
6、菠菜：不宜与鸭蛋、柿子、豆腐、花生、鲤鱼一起食用。
否则会引起胃部不适和过敏等症状。
7、生姜：不宜与胡萝卜、豆腐、蜂蜜、牛奶、鱼一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适症状。
8、香菜：不宜与虾、螃蟹、鲫鱼、牛肉、鱼类一起食用。
否则会引起皮肤过敏和肚子痛等不适反应。
9、豆角：不宜与芹菜、猪肉、黄瓜、甜瓜、西红柿一起食用。
否则会引起胃肠道不适和消化不良等症状。
二、水果篇1、荔枝：不宜与蜜蜂、红糖、糯米、鸡肉、牛肉一起食用。
否则会引起过敏和中毒等不良反应。
2、柚子：不宜与牛肉、虾、海参、鲤鱼、红枣一起食用。
否则会引起上消化道不适和症状加重等不适反应。
3、苹果：不宜与葱、蒜、洋葱、芹菜、豆腐一起食用。
否则会引起过敏和胃肠道不适等症状。
4、橘子：不宜与葱、蒜、黄瓜、鲤鱼、虾一起食用。
否则会引起胃肠道不适和过敏等不良反应。
5、葡萄：不宜与萝卜、黄瓜、柿子、木耳、猪肝一起食用。
否则会引起胃痛、头疼等不适症状。
6、梨：不宜与葱、蒜、生姜、黄瓜、芹菜一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适反应。
7、榴莲：不宜与红酒、蛋白、鳗鱼、芝麻、糯米一起食用。
食物相克大全
食物相克（一）1、虾+维C=中毒2、感冒药+可乐=中毒3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋5、海带忌猪血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺；39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲；41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲44、蕃茄黄瓜不能一起食。
食物相生相克实例
同时进食物导致后果同时进食物导致后果1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜会中毒2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死都对这条有歧义特意去找了下医书解释:猪肚+莲子,煮时用白茄枝生火,即成剧毒,食之必死. （是干茄子树枝叶）案例：2005年8月9日晚上,一位同学全家七口食物中毒死亡.经法医鉴定,死亡原因是吃了猪肚煲莲子汤,而导致食物中毒.医书解释:猪肚+莲子,煮时用白茄枝生火,即成剧毒,食之必死.我老家在梅州兴宁市,因煤矿透水事故,全市煤矿停业整顿,所以煤炭价格上涨,因此很多村民改用各种干树枝做饭.不幸的是,我同学家煲猪肚莲子汤时,生火用的刚好是干茄子树枝叶,所以酿成悲剧发生.“猪肚莲子本是好的，但是我在炉灶中加入了白茄枝，生火点燃，那白茄枝烟尘飞灰，倘若落入汤中，一锅好汤立刻变成了剧毒之物，”37 虾子+青枣会中毒3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜剧毒4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳会中毒5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米会中毒6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖会中毒,发呕8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜导致耳聋9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜会下痢10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜会变疳积11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜伤眼睛12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜会中毒13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参滞气14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳导致皮炎15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物会中毒16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物会下痢17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物会下痢18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹会中毒19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹会中毒20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉面部生斑21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉引起腹涨,中毒22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子会得结石23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油会中毒24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜会伤身25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子导致胸闷26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿会中毒27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜会伤身28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋患痢疾29 鳗鱼+桔子会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾30 鱆鱼+螺肉会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻31 河豚鱼+烟灰中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气32 生鲸肉+大面中毒必死 67 海带+猪血便秘33 螃蟹+柿子引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.饮食禁忌:① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒.② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ⑿ 失眠症忌食酒.③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.④ 头痛忌食酒,大葱. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.⑦ 牙痛忌食糖,酱油. ⒄ 腰痛忌食葱.⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾.⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒不宜同食的食物俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。
目前最全的，食物相生相克百科，搭配不当，严重可造成死亡，值得收藏
目前最全的，食物相生相克百科，搭配不当，严重可造成死亡，值得收藏我们都知道五行相生相克。
其实，食物之间也有“相生相克”的说法，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
如搭配不当，则可能导致身体不适。
相克西红柿+虾：相克虾肉内含“五价砷”，无毒，但与西红柿同食将还原成三价砷（俗称砒霜）有毒应慎用。
蜂蜜+葱：相克蜂蜜和大葱同食会引起中毒，伤眼睛，引起眼睛不适，严重会导致失明。
鸡肉+芹菜：相克鸡肉与芹菜同食会伤元气，可使身体免疫力降低，会引起多种疾病，尽量少在一起食用。
菌类+驴肉：相克驴肉与菌类同食会引发心脑血管病，重者不及时抢救会死亡。
胡萝卜+白萝卜：相克胡萝卜与白萝卜长期同食容易导致免疫力低下，败血症。
土豆+甜柿子：相克土豆和甜柿子长期同食可导致尿结石、肾结石，应尽量少吃。
黑木耳+白萝卜：相克黑木耳与白萝卜同食会导致皮炎与皮癣、老年斑，尽量避开同食。
西瓜+羊肉：相克西瓜与羊肉同食会大伤元气、免疫力低下，导致多种病症。
米汤+牛奶：相克米汤与牛奶合服对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力。
红薯+鸡蛋：相克红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀，应尽量避开同食。
白萝卜+丝瓜：相克丝瓜与白萝卜同食伤元气，导致阳痿、早泄、糖尿病。
梨+鸭肉：相克鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，长期食用可导致肾炎。
菠菜+豆腐：相克菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质，导致颈椎、腰椎病，结石病。
桔子+柠檬：相克桔子与柠檬长期同食可导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。
狗肉+大蒜：相克狗肉与大蒜同食可刺激肠胃黏膜，严重者会导致食物中毒，所以吃狗肉或者喝狗肉汤时尽量不吃蒜。
香蕉+西瓜：相克香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引发肾亏，导致血糖升高。
醋+羊肉：相克醋与羊肉同食会引发心脏病，所以吃羊肉时，尽量不要放醋。
胡萝卜+白酒：相克胡萝卜含萝卜素与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
哪些食物相克？食物相克大全食物相克表大全
哪些食物相克？食物相克大全食物相克表大全民间有不少关于食物"相克'的传奇，流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃，花生不能与黄瓜同吃，大葱不能与蜂蜜同吃，红薯不能与香蕉同吃，绿豆不能与狗肉同吃，松花蛋不能与糖同吃等，否则会引起中毒，甚至死亡。
对于各种食物"相克'的传奇，由来已久。
1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克：同食严峻会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严峻会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素镇静。
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中养分元素的汲取。
11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其养分价值。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不适宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克：同食影响养分成份汲取。
25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
盘点五大食物相克谣言
盘点五大食物相克谣言
导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
操作方法菠菜和豆腐放在一起会降低钙质的吸收，所以不要这样吃。
这句话是谣言，放在一起确实有可能会降低钙质的吸收，但是菠菜中的草酸比较多，也避免了吃下去的草酸和钙离子相结合，所以人体不容易形成结石，这样来看还是可以一起吃。
豆浆和鸡蛋放在一起吃，有可能会影响蛋白质的吸收。
这句话是谣言，因为豆浆煮熟之后里面的酶抑制剂就失去活性了，所以不会影响蛋白质的消化。
虾不能和维生素C同时食用，否则会有毒，这句话是谣言。
谣言说，虾中含有五价砷，和维生素C和发生化学反应，可能会产生有毒物质三价砷，其实虾中的砷含量是非常低的，一般在短期内都难有化学反应。
哈密瓜和香蕉在一起吃，有可能影响肾功能。
这话是谣言，谣言说两者含钾量都太高，会影响肾功能，被身体吸收的过多的钾会排泄出来的。
肉不能和茶一起吃，否则有可能会导致消化不良。
这句话是谣言，谣言说，茶叶中含的鞣酸有可能与蛋白质结合生成一种靴酸蛋白质，不利于蛋白质的吸收，其实茶叶中含的鞣酸是非常少的，影响并不是很大。
感谢阅读，希望能帮助您！。
食物相克
食物相克”的前世今生食物相克的来源现在已经很难考证，根据文献记载，来源于中医的药食同源理论，古代中医记载的“十八反”，“十九畏”是针对药物的使用的，而中医又一直认为药物和食物是相通的，所以在食物上面理应也有相克之说。
营养学权威专家则更偏向与相信这些食物相克来源于民间的经验，比如翻开古代医书不难发现，其实很多的药方和疗法同样是首先来自民间经验和个案，然后再用理论去解释该现象，从某种意义上，古医药书就是民间经验的摘录。
比如从前有一个人，吃了蟹和柿子，然后他肚子疼。
于是他认为蟹和柿子一起吃会导致肚子疼，他把这个经验告诉别人，或者写进了书里，后人就拿着这些记录警醒自己不要把柿子和蟹放在一起吃，这就是种种食物相克知识的起源。
这样的一种传播方式也决定了很多人在问起为何相信食物相克时会说是我上一辈告知的这一相同说辞。
西洋医学传入中国后，对于“食品相克”的理论中国出现了第一批否定者，1935年，在南京，民间传说是香蕉和芋艿混吃导致食物相克而中毒。
我国营养学界的泰斗、南京大学教授郑集决定通过实验来验证食物相克导致流行疾病的说法。
他搜集了民间传说中的184对相克食物，并从中选择人们日常生活中同食机会较多的香蕉与芋艿、花生与黄瓜、大葱与蜂蜜、牛肉与板栗等14组食物，让动物和人进行试吃，在食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温及粪便颜色与次数等都正常。
由此，南京流传的因食用“相克食物”香蕉和芋艿而中毒的论调不攻自破。
2008年，为了验证食物相克到底有没有依据，中国营养学会与兰州大学、哈尔滨医科大学进行了实验。
兰州大学选择兰州地区志愿健康人60名，分别试食5对典型的“相克食物”。
结果显示，人群试食7天后未出现任何不良反应及临床症状，受试者的精神状态、饮食、睡眠、大小便等未见异常，未出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐、恶心等症状。
哈尔滨医科大学的实验同样证实了食物相克没有科学依据。
2011年初，国家重新颁布了《中国居民膳食指南》（精编版），再次告诫人们要科学进食，膳食应多样化才有利健康。
食物相克
食物相克，人命关天：世界卫生组织专家们呼吁，如饮食不当，食物就是你致命的杀手。
菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质导致颈椎、腰椎病和结石病。
胡萝卜与白萝卜如果长期同食导致免疫力低下，败血症。
红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀。
啤酒与烧烤同食会引发不同程度致癌（潜伏期10~20年）。
甲钱与鸭肉同食易引起阴盛阳虚、水肿。
蜂蜜与大葱同食引起中毒。
伤眼睛，引起眼睛不适，严重导致失明。
香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食引发肾亏、导致糖尿病。
河虾与西红柿：虾肉含五价砷本无毒，但与维生素C高的蔬菜混合食用还原成三价砷（谷称砒霜）有剧毒。
桔子与柠檬同食导致胃溃疡、肠、胃穿孔。
豆浆、牛奶与鸡蛋同食则产生便秘干结、导致心脑血管疾病。
山楂与海鲜同食导致腹痛便秘。
白萝卜与水果同食诱发甲状腺肿大（脖子粗肿）。
鸡蛋与土豆同食大伤元气、伤脾胃，重者中毒。
羊肉与南瓜同食导致胸膜火、肺气肿。
生花生与黄瓜同食导致腹泻结肠炎。
白萝卜与黑木耳同食能发生复杂的生物化学反应，导致皮炎与皮癣、老年斑。
汽水与进餐：因为汽水或碳酸饮品中含有大量的二氧化碳，会减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成，从而使消化功能大大减退。
豆浆与牛奶相互抵触，降低营养价值。
白酒与啤酒同饮，刺激心脏、肝、肾、肠甚至造成血管破裂。
狗肉与鱼同食诱发心脑血管病。
牛奶与米汤合服对于维生素A造成破坏，长期服用损坏视力，导致青光眼，白内障。
甲鱼与苋菜同食中毒，重者死亡。
鲜黄花菜含有一种叫秋水仙碱的有毒物质，成人吃50~100克便可中毒。
地瓜与西红柿同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
牛奶与菠菜同食会引起胃疾病。
兔肉与芹菜同食，易引起脱发。
白酒与胡萝卜同食会在肝脏中产生毒素，损害肝脏功能。
牛奶与药物：牛奶中含有铁、钙，与某些药物生成稳定的铬合物或难溶性的盐类使药物难以被胃肠吸收，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效，两者之间需分开两小时后为佳。
鹌鹑蛋：一个抵三个鸡蛋的营养。
似是而非的食物相克
会与食物 中的成分产生化学作用 ， 效果； 如果是对部分食物过敏， 也需
孙淑芝教授说 ， 同体质的人 会影响到药效甚至威胁缝康。如有 根据身体 情况 ， 不 谨慎选择饮食 ， 以免
对不同食物的承受 的量不太一样 ， 心血管疾病的病患长期服用阿 司匹 招致身体的变态反应。像痛风患者 摄入的食物确是有点讲究，但是不 林， 最好就别喝酒 ， 因为阿司匹林会 就不能同时吃海鲜喝 酉 ，也不能
犟 影１ 向 而 在喝浓汤的同时喝啤酒 ，否则痛风 那么突出。如茶叶中的鞣质可干扰 妨碍酒中的乙醇 解 ， ０册髓 。 喉咙痛的患者在服用抗生素 容易发作 ；高血压的患者不能吃含 食物铁的吸收，菠菜中草酸可降低 咳嗽 、 喝牛奶、 果汁会降低抗生素的活 盐量高的食物 ， 因为会使血压升高； 食物中钙的吸收 ， 但是这种相互间 时， 的影响是难以避免的，也属于正常 性， 导致药效发挥受阻。所 以， 服药 有 肾病 的患者也不 宜食用 高盐食 否则会导致身体水肿。 现象 。即使同时吃菠菜和豆腐会对 时＿定要认真听从医嘱，注意用药 物， 钙的吸收有一定的影响，但也得看 禁忌， 不要疏忽大意。 孑 教括表示 ， Ｉ ７ 配弓 ， ｊ 、 遇至 ｊ Ｊ ＝ Ｉ 苔
惊 ， 即改变做法 ， 立 从此早餐再没有
同时出现过豆浆和鸡蛋。 据了解， 这 个“ 相克” 之说影 响了不少家庭 ， 其
理论依据是 ：因为鸡蛋的蛋清里含
有黏『蛋白， 生 可以同豆浆中的胰蛋 白酶结合， 使蛋白质的分解受到阻
碍， 从而降低人体对蛋 白质的吸收。
这种说法 ， 听起来很有道理 ， 让好多
很多疾病急性治疗期过后 ， 有 个缓慢的恢复期 ， 在这个期间， 采用
分解吸收。虽然有些食物在搭配中 本身属于燥热体质的人，还经常吃
专家质疑“食物相克”
土豆 ，吃完我就往地下一躺 ．不说 死 ． 说难 受．肚 子疼 ．就告 就
３ Ｗ ｏｒ ｉｉ ｅ ８ ｌ Ｃｕ ｓｎ ｄ
维普资讯
你去．为什么）某某书上 有根 据 我就凭这个书去起诉 第一责任人
’ 克 的说 法 相 最和来自阴阳五行学说 金 、术 、
致死． 还有理论 ．叫什 么糖 化蛋 白论 ：还有猪 肉和百合同吃也 中
毒 ． 煞 有 其 事 地 说 用 韭 菜 汁 可 以 解 ；猪 肝 、猪 肚 和 红 豆 一 起 吃 还 也 会 引起 中毒 ，怎 么 解 呢 ７吃 鸡 屎 就 能 解 。 食 物 相 克 的 理论 依 据 是 什 么 ７这 些 书 中列 举 的依 据 ． 现 一是 代 的 营 养学 理 论 ， 如 何 产 生 沉 淀 造 成 不 能 吸 收 、 何 破 坏 营 养 像 如 成 分 二是 西 医 的理 论 ．也 是 谈 的生 化 反 应 ．说 到 器 官细 胞 等 ．
你是
就是说 你吃饭选择得 当了 没有造 成疾病．就是为直 吃 了 台适 甚至得病 了就是为忌 唐代孙思邈则认 为． 不吃适宜者不
、 、 火
足以存生
但是都没有具体到谁和谁相克 ，
土五行 有相生
有相克 ．比如 生金、金克 末 这是朴素而古
很 多劫韩是兼顾食 、 药二性 的 比如蜂蜜和大葱 有些书中 ． 引经据典地说 这二物台吃就会土毒 古人这么说 可能 当时是
下验证昵 ’
如 民间 流 传 的
生开药方 踢医学毫无关系
现在某些书中衙说的
有好多可
要加
土 医 开 方 子迹 讲 究 平 衡 阴 阳 调 和 四 性 哥 一 大堆 凉 药 ． 总 璩温蔫物 以免 太 过 寒 凉 ． 物也 是 这 样 食 素炒苦瓜 搁
似是而非的食物相克
太 一样 ， 入 的食 物 确 实有 点讲 究 ， 是不 那 么 突 出。如茶 摄 但
叶 中 的 鞣 质 可 干 扰 食 物 铁 的 吸 收 ， 菜 中 草 酸 可 降 低 食 物 菠 中 钙 的 吸 收 ， 是 这 种 相 互 问 的 影 响 是 难 以 避 免 的 ， 属 但 也 于 正 常 现 象 。 即 使 同 时 吃 菠 菜 和 豆 腐 会 对 钙 的 吸 收 有 一 定 的 影 响 ， 也 得 看 是 草 酸 吃 得 多 ， 是 钙 吃 得 多 ， 一 步 但 还 退
性 的食 物 。新版 《 中国 居 民膳 食指 南》 倡每 天 食用 八种 果 提
蔬 ， 量 做 到 营养 全面 、 食平 衡 。多吃 蔬菜和 水 果 一般 有 尽 膳
益 无 害 ， 必 过 多 顾 忌 什 么 “ 生 相 克 ” 说 。另 外 ， 应 该 不 相 之 还 指 出 ， 一 种 食 物 都 不 是 完 美 的 ， 理 搭 配 才 能 做 到 营 养 每 合 均 衡 。如 果 被 食 物 “ 克 ” 论 束 缚 ， 不 敢 吃 那 不 敢 吃 ， 相 理 这 战 战 兢 兢 ， 在 太 不值 得 。 实 孙 淑 芝 教 授 说 ， 不 同 体 质 的 人 对 不 同 食 物 的 承 受 量 不
能 与柿 子 同吃、花生 不能与 黄瓜 同吃 、红薯 不能与香 蕉同吃 、 松花蛋 不能与糖 同吃 等等 ， 否则 ， 说是 会 引起 中毒 、 甚至 死亡。 如 今 ， 们 越 来 越 重 视 健康 营 养 ， 关食 物 相 克 之 说成 人 有
为 热 门 话 题 ， 电 视 上 吸 引 着 无 数 眼 球 ， 相 克 ” 籍 上 了 新 在 “ 书
６ ０万册 ” 。有 的人 家因此 在 厨房 贴 出 了 “ 物 相 克表 ” 食 。
500多个食物相克冷知识 太有用了
500多个食物相克冷知识太有用了水果+萝卜同食容易患甲状腺肿。
土豆+香雀同食脸上容易生雀斑。
胡萝卜+白萝卜胡萝卜含有抗坏血酸酶．会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
鹿肉+鱼虾癌病患者不宜同食。
黄豆+酸牛奶酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
鳖肉+鸭肉同食会便秘。
田螺+蛤同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
山楂+猪肝山楂含维生素 C 丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。
维生素 C 遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素 C 和金属都遭到破坏。
香瓜+毛蟹同食会引起中毒。
可以用柑橘皮解毒。
海蟹+大枣同食容易患寒热病。
田螺+蚕豆同食会肠绞痛。
西红柿+黄瓜西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
而黄瓜中含有维生索 C 分解酶，同食可使其中的维生素 C 遭到破坏。
羊肉+醋羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
甲鱼+黄鳝+蟹孕妇吃了会影响胎儿健康。
豆浆十鸡蛋鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
碱+粥做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生索 C 在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
鱼肉+西红柿食物中的维生素 C 会对铜的析放量产生抑制作用。
白酒+牛肉同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火．而白洒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
胡桃+野鸡肉+木耳同食会引起身体不适。
冰棒+西红柿同食会中毒。
鳖肉+兔肉脾胃虚寒者忌食。
鹅肉+鸡蛋同食伤元气。
牛肉+粟子栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
狗血+泥鳅酸碱性温，阴虚火盛者忌食。
小白菜+兔肉同食容易引起腹泻和呕吐。
蛇肉+萝卜同食会中毒。
鲫鱼+冬瓜同食会使身体脱水。
食物相克大全
食物相克大全
生活中常见食物间的相克
1、虾+维c=中毒
2、感冒药+牛奶=中毒
3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
23、牛肉和栗子—引发咳嗽24.螃蟹和柿子——呕吐25.鲤鱼和甘草——可以中毒
4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
5、海带忌猪血┄┄同食便秘
6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
9、羊肉懒田螺┄┄同食积甲壳类消化不良10、芹菜懒兔肉┄┄同食退头发11、番茄懒绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉懒鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱懒蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼懒茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼懒苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋懒红糖┄┄同食恶心
17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏
26、羊肉懒西瓜---同食伤元气27、鹅肉懒鸡蛋—同食伤元气
28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺；39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲；
41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲44、蕃茄黄瓜不能一起食。
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、
、
、
。
人 的体
食物相克是 中医食疗的 种说法 也 就是 指食物搭配 不 合理
，
。
质 根 据中医 学 判定 有寒 热 虚 实之 分
、
、
、
。
寒 性体 质 的人 饮
食 品 毒 性 被 夸大
所 谓 的 不 能 同 食 的食 品 来 源 大概 有 两 个
， ，
一
“
”
食 上 宜 选 择偏 温 热 食物 反 之 热 性体 质 的人 饮食 上 宜 选
、
、
、
类 和 油 脂类 等 几 大 类食物
，
。
总之 食
。
物 的种 类 越 丰 富 吃 得 越 杂 营 养就
，
越均衡
。
另 外 炒菜 时 植物 的 种 系 越
，
、 、
远 越 好 如 叶菜 与 根 茎 类 茄 果 类 十
，
目前市 场 上 关于 食 物 搭 配
，
“
”
、
“
食物相 克 方面 的书籍
“ 。
”
字 花 科 类蔬 菜搭 配 可 使食 物 营 养素
，
，
来说 食物 需 要 多元 化 如 果 照 网上 流传 的那 些 不 能 同食
的食 品 名 单来 看 人 们 不 仅 每 天 要 提 心 吊胆 徒 增 烦 恼
， ，
所 以不 必 担 心 这 个 问题
。
即使 是 生 豆 浆也 没 关 系 只 要
一
。
先将 豆 浆煮熟后 再 和 鸡蛋
起 吃就 行 了
一
。
， ，
：
是从 古
如 某人
一
择偏寒 凉 食物
．
。
只 有 认 清 自己 的体 质 再 了 解各 种食 物 的
． ， ，
代 医 书 中流 传 下 来 的 但 这 有很 大 的 不 科 学 性
，
，
。
性质 合 理 搭 配 才能 达 到保 养 身体 的效 果 也 才能谈得 上
对 饮食 宜 忌 的理 解
。
突然 病亡 古人 查 找 不 到 原 因 然 后 记 录 该 患 者 生 前 吃过 的食 品 就此 认 为两 种食 品 犯 冲
．
天
{商
．
在食 物 的搭 配 上 讲 究荤 素搭
，
还 配 精 细 食 物 与粗 粮 结 合 ； 有 不 同
。
颜 色 的食 物 搭 配 如 红 色 与 绿 色 黄
，
、
主 色 黑 色 等 《 国居 民膳食指南 》 中
、
。
张
一
天 摄 入 4 0 多种 食 物 应 有 谷 薯
，
、 、
类 牛奶 鸡 蛋 肉类 果 蔬类 豆 制 品
。
可 谓 铺 天 盖 地 内容从最初 的百 余 种 到现 在的上 千种
产
”
、
相 互 补充 如 果 叶菜与叶菜搭 配 比如 白菜 和 油菜都是 叶
。 ，
生沉 淀
“
”
、
“
不 能吸 收
”
… …
”、“ຫໍສະໝຸດ 营养抵 消,”
、
“
身体不 适
”
、
“
中毒失明
菜 它 们搭 配 在
。
一
起 就 不 如 白菜 与茄 果 类 的 番 茄 白菜
而 且 时间
一
长 食 品 摄入 难 免单
，
一
，
对 健康 不 利
。
又 如 菠菜焯 后 配 豆 腐 可 以
。
起吃
。
营养物质在吸 收
一
吃得 越 杂 营 养 越 均 衡
代 谢过程 中的确有可 能 发 生 相 互 间的排 斥 使
．
方 阻碍 另
且 不 说 动 物 和 人 体 生 理 结 构 不 同 就 是 真 有动 物 试 验
“
，
抑制剂 但 它 只 存在 于 生 大 豆 中 经 过 加 热 后 这 种物质被
， ，
犯 冲 食 品所谓 的 毒 性 也 被夸大 了
， ，
”
“
”
。
从 营 养学 角度
破坏 就 不 妨 碍 蛋 白质 分 解 了
，
。
市售 的豆 浆 多是 熟豆 浆
，
、
导致 死 亡
说法 有很 多 fO T 后 果很 严 重
-
'
-
，
,
。
食物真的
与根 茎 类 的 土 豆 等搭 配 更 合 理
“
。
会相克且 造成严 重后 果 吗? 食物究竟怎样搭配 才合理 ?
化 解 食物 犯 忌 的搭 配
词
。
”
在现 代营养或相 关 学科专著中 并无 食物相克
．
一
“
”
一
食 物 按 它 的 性质 来说 有寒 热 温 凉 之 分
，
天
但 吃 了 与人 的体 质 不 符的食 物 会 引
。
。
“
”
第 ； 二
个来 源 就 是
．
起 中毒 甚 至 能 要人 命的说 法 过 于 夸张 多是 无 稽之 谈 如 熟 豆 浆 配 鸡 蛋 是 没 问题 的
，
。
有 人 声称 这 是 动 物试验 的结 果
。
这 更 是 毫 无 科学依 据
，
。
大 豆 中是 有 蛋 白酶