《一碗清汤荞麦面》教案

《一碗清汤荞麦面》教案

刘

寅

娟

永年职教中心

《一碗清汤荞麦面》教案

永年职教中心刘寅娟

课题名称:《一碗清汤荞麦面》教案

课型：品读欣赏，合作讨论

一、教材分析

《中职语文课程标准》指出老师在教学中要注意指导学生正确理解与运用祖国的语言文字，注重基本技能的训练和思维发展，加强语文实践，培养语文的应用能力，为综合职业能力的形成以及继续学习奠定基础，提高学生的思想道德修养和科学文化素养，弘扬民族优秀文化和吸收人类进步文化，为培养高素质劳动者服务。

《一碗清汤荞麦面》出自中等职业教育课程改革新大纲实验教材中的语文职业模块中的第三单元。《语文》（职业模块）是改革新大纲实验教材的必修教材，此册教材充分体现新大纲的要求，突出语文应用能力的培养。选材注重思想性和知识性相结合，紧密结合学情，突出职教特点，符合中职生年龄特点和兴趣爱好，适应当前中等职业学校改革的需要，而本册的第三单元主题是“自信与诚信”，选文告诉我们，诚信是中华民族的精神脊梁，它犹如一块金字招牌，无论处在何种位置、何种岗位，都要遗人以诚信，律己以信约。《一碗清汤荞麦面》为我们讲述了面对命运打击的母子三人在困境面前以自信乐观的态度共赴家难的生活轨迹，文中他们的乐观、坚强、奋斗，让所有读到这篇文章的人们都感受至深。

二、教学对象分析

中等职业技术学校的学生，学习基础薄弱，年龄较小，对专业知识生疏，因此，他们的接受能力、分析能力、思维能力偏低，更有不少学生难以适应中职学校的教学方法和进度，逐渐产生厌学情绪，自暴自弃，所以，他们身上就存在了学习目标不明确、被动学习、综合素质普遍不高、学习能力差异较大等问题。鉴于以上原因，在教学过程中，我从学生自身的学习基础和心理特点出发，因材施教，注重挖掘他们的潜力，引起他们的学习兴趣，力争与他们产生情感上的共鸣。

三、教学目标：

知识目标：1.掌握课文运用细节描写、语言描写等刻画人物的描写方法。

2.整体感知，体味文章的深刻内涵

能力目标：培养学生对文章主旨、重要信息和重点问题分析的能力。

情感目标：学习文中人物积极向上的人生态度与追求。

【目标分析】根据大纲要求和“从学生自身出发，从文本出发”的指导思想，学习的主体是学生而不是老师，所以此教学目标的设定结合了学生的认知规律和差异性，按照教学内容，由低到高，由易到难，使每个学生都能在自已原有的基础上有所发展。

四、教学重点、难点

重点：根据故事情节与描写方法，分析人物性格，并领会主题。

难点：学习文中人物积极向上的人生态度与追求。

【重、难点分析：对人物形象的把握是理解主题的关键。而通过对这些人物形象的分析，展开联想，进一步加深学生对文章主题的理解。】

五、教学策略

1、问题教学法：设置牵一发而动全身的问题，促进学生思考文本。

2、示范点拨法：老师通过问题示范和点拨答疑，与学生共同解决问题。

3、组织引导法：老师在学生的自主学习过程中，组织引导，有效调控。

4、小组讨论法：学生组成学习小组，共同讨论，探究，完成学习任务。

5、分析比较法：将不同的学习资源进行比较，从而深入地把握课文主旨。

【策略分析】这些策略的运用旨在实现新课标提出的“把课堂还给学生，把学习的权力还给学生，让学生真正成为学习的主人，在自主参与中提高语文素养”这一理念。

六、媒体应用

采用计算机多媒体教学平台进行课件演示，在教学过程中，集文字、图像等多种媒体于一体，加深学生对知识的理解和对情感的领悟。

七、教学过程：

课前准备：

复习上节课内容，可以自己设置几个复习问题，让其他同学来回答。

【设计意图：培养学生自主学习的习惯】

讲授新课

课程导入

同学们，今天我们继续学习《一碗清汤荞麦面》，这节课我们再近距离地接触接触那可亲可敬的母子三人和面馆老板夫妇，感觉一下他们身上所焕发的特有的光芒。

讲授新课

（一）活动主题一：回故故事：四次难忘的吃面历程

上节课我们除了介绍作者，作品之外，还了解了故事情节，那么现在老师把这个故事情节用四个字来概括，请同学们一块回忆一下。

一、二、三、四

一碗面，二夫妇，三母子，四入店

母子三人四次到面馆吃面的故事。【课件演示3：回故故事，其中课件1为日本的富士山和樱花，让学生们进入学习情境。课件2为课文题目】

【设计意图：让学习程度稍差的同学回忆一下故事情节，难度不大，却能提升他们的成就感，也能提高他们的课堂参与度与学习热情。】

看来大家对上节的课的掌握都不错，那么，我们来接着学习，在学习之前，我们先看一下今天的学习目标。【课件演示4：学习目标】

（二）活动主题二：走近他们，十四年的奋斗不息

我们再来看看小说的几位主要人物，然后请大家思考一下，小说中的人物描写有很多种，请同学们说一下都有哪些？【课件演示5、6、7：人物图片】

同学们抢答：心理、语言、动作、神态、外貌、肖像、细节描写等等。那么在本文中，运用最多的描写是什么描写，运用最巧妙的描写又是什么描写，在书中画出来，并讨论它们有什么样的作用？

同学们分组讨论，并进行小组回答

同学们进行分角色朗读，把这四次吃面的情景再次展现出来。

１.语言描写分析：

找出母亲四次要面的语言描写，并找出这四次说话的区别：

……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗?

……唔……一碗清汤荞麦面……可以吗?

……唔……两碗清汤荞麦面……可以吗?

唔……三碗清汤荞麦面，可以吗?

真实性：“……唔……可以吗”，符合日本人的说话方式，符合人物民族的特征。

符合母亲当时的心理——难为情（每一次都一样？）

复杂性：前三次难为情一次比一次轻——

第一次把要面数量“一碗”放在后面。

第二次第三次比第一次少了一个省略号

第三次比第二次增加数量，一碗变成了两碗

发展性：最后一句转为平淡，因为这时候他们已经战胜了困难【课件演示8：母亲的语言】

2.细节描写分析：

服装的不同，也表明他们的生活越来越好。

母亲照顾孩子，前三次都是格子短大衣，最后一次是和服，也表明通过他们的奋斗，他们过上了幸福的生活。【课件演示9：母亲不同服装图片对比】

【设计意图：回答人物描写手法，帮助同学们一起温故知新。小组讨论，充分尊重学生的主体地位，让学生在积极主动的思维和情感表达中，获得独特的感受和体验】

(三)活动主题三：人物评选，我们为你而感动