细胞质的结构和功能(一)
细胞质的组成和功能
细胞质的组成和功能
什么是细胞质
细胞是生命的基本单位,而细胞质是构成细胞的一部分。细胞质是细胞膜内部的胶状物质,占据细胞的大部分空间。它包含了各种细胞器,参与了细胞的许多重要功能。
细胞质的组成
细胞质主要由以下几个组成部分构成:
1.细胞质基质
细胞质基质是细胞质的主要成分,其呈胶状状态,填充了细胞质的空间。细胞质基质主要由水、离子、有机分子等组成。它是细胞内许多化学反应进行的场所,同时也为细胞器提供了支持和保护。
2.细胞器
细胞质中包含了多种细胞器,它们各具特定的结构和功能。
(1) 线粒体
线粒体是细胞中的能量生产中心,参与了细胞的呼吸作用。线粒体内含有许多的内膜,这增加了其表面积,提高了呼吸作用的效率。线粒体是由自己的DNA和蛋白质合成系统的,具有自主性。
(2) 内质网
内质网是一种复杂的膜系统,主要参与蛋白质的合成、折叠和转运。内质网分为粗面内质网和滑面内质网两部分,其中粗面内质网上附着着许多核糖体,参与蛋白质的合成。
(3) 核糖体
核糖体是细胞中的蛋白质合成工厂,其由RNA和蛋白质组成。核糖体可以在细胞质中分散存在,也可以附着在内质网上。
(4) 高尔基体
高尔基体是细胞内的一种扁平膜系统,参与蛋白质的修饰、打包和分泌。高尔基体产生的泡泡状结构称为高尔基体小泡,它们能够将修饰好的蛋白质输送到细胞膜,并进行分泌。
(5) 溶酶体
溶酶体是一种含有多种消化酶的小器官,主要参与细胞内物质的降解和回收。溶酶体具有酸性环境,适合消化各种大分子物质。
(6) 酶体
酶体是一种含有特定酶的膜结构,它主要参与细胞内的代谢活动。酶体可以分解有机物质、应激物质以及细胞内的毒性物质等。
细胞质的结构和功能
真 位于细胞核附近的细胞 核 细 质当中,由一些扁平小 胞 囊和小泡构成
植物细胞内的泡状结构,内 有细胞液,含有糖类,无机 盐,色素等物质
植 液 物 泡 细 胞
无膜结构的细胞器
存在 核 糖 体 细 胞 中 形态、分布
附着在内质网上 游离在细胞质基质中 附着在核膜的外膜 分布在线粒体和叶绿体中
功能
细胞合成蛋白质的场 所
中 心 体
பைடு நூலகம்
某 动 些 物 低 两个相互垂直的中心 等 粒及其周围物质构成 植 物
与动物细胞的有丝分裂有 关
细胞质
细胞质: 指细胞膜以内,细胞核以外
的部分。 细胞质基质
透明的液态成分
细胞质 细胞器
细胞质基质
主要成分: 水,无机盐,脂质,糖类,蛋 白质,氨基酸和核苷酸等
主要功能:
1:活细胞进行新陈代谢的主要场所,并为 其提供所需要的物质和一定的环境条件。 2:影响细胞的形状、分裂和运动,以及细 胞器的转运等。
具有单层膜的细胞器
分 布 内 真 质 核 网 细 胞 高 尔 基 体 形态,位置分布 功能
增加细胞内的膜面积;膜 上附着多种酶,有利于各 种生化反应的进行;蛋白 质合成和加工及脂质合成 车间 与细胞分泌物的形成有 关;对蛋白质进行加工 和转运;与植物细胞壁 的形成有关 调节细胞的内环境,有利 于细胞渗透吸水;充盈的 细胞液使细胞保持坚挺 广泛分布在细胞质中,成 网状 分为粗面内质网和光面内 质网
细胞质的功能和结构
细胞质的功能和结构
细胞质是细胞质膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。接下来看一下具体的细胞质的结构和功能。
细胞质的结构
细胞质又称胞浆是由细胞质基质、内膜系统、细胞骨架和包涵物组成。
细胞质包括基质、细胞器和包含物,在生活状态下为透明的胶状物。
基质指细胞质内呈液态的部分,是细胞质的基本成分,主要含有多种可溶性酶、糖、无机盐和水等。
细胞器是分布于细胞质内、具有一定形态、在细胞生理活动中起重要作用的结构。它包括:线粒体、叶绿体、内质网、内网器、高尔基体、溶酶体、微丝、微管、中心粒、核糖体等。
细胞器
线粒体是一种存在于大多数细胞中的由两层膜包被的细胞器,是细胞中制造能量的结构,是细胞进行有氧呼吸的主要场所。
叶绿体是质体的一种, 是高等植物和一些藻类所特有的能量转换器。其双层膜结构使其与胞质分开, 内有片层膜, 含叶绿素, 故名为叶绿体。
内质网是细胞内除核酸以外的一系列重要的生物大分子,如蛋白质、脂类(如甘油三酯) 和糖类合成的基地。
高尔基体是由单位膜构成的扁平囊叠加在一起所组成。扁平囊为圆形,边缘膨大且具穿孔。一个细胞内的全部高尔基体,总称为高尔基器。
中心粒亦称中心小体,是在光学显微镜下,在中心体中央部位所看到的可被色素深深染色的两个小粒。
细胞质的功能
(1)细胞质是进行新陈代谢的主要场所,绝大多数的化学反应都在细胞质中进行。
(2)细胞质是细胞的结构基础,来保证细胞的正常生命活动。
(3)细胞质对细胞核有调控作用。
(4)细胞质为各个细胞器和细胞核提供合成物质的原料。
(5)管制外来物质进入细胞内或排出细胞外的作用,以及调节细胞质的“水化”作用。
细胞质的结构和功能
2、叶绿体
叶 绿 体
分布:主要分布在绿色植物叶肉细胞内 形态:椭球型、球型
结构:外膜、内膜、类囊体(色素和光合作用酶)、 基质(少量DNA和有关酶)
功能:光合作用的场所
线 粒 体 和 叶 绿 体 比 较
叶绿体 分布 结构 不 同 点 酶的分布 增大膜面 积的方式 功能 相同点
主要存在于植物叶 肉细胞内
A )
A.含有水、无机盐、氨基酸和少量DNA. B.含有的纤维蛋白能维持细胞形态,称为细胞骨架 C.含有多种酶,能进行多种化学反应
D.一定含有葡萄糖和氨基酸
2.粉红色康乃馨传说是圣母玛利亚看到耶稣受难时流下 伤心的泪水,眼泪掉下的地方就长出康乃馨,因此粉红色
线粒体
动植物细胞
双膜、类囊体、基质、 双膜、嵴、基质、少 色素、少量DNA 量DNA 类囊体、基质 类囊体叠合 光合作用场所 内膜、基质 内膜折叠成嵴 有氧呼吸的主要场所
1.都是具有双层膜的细胞器 2.都含有DNA 3.都与能量代谢有关 4.都能产生水
讨论4.能进行光合作用的生物一定都含有叶绿体吗?
3.从功能看:
与能量转换有关的细胞器: 线粒体、叶绿体
能生成水的细胞器: 线粒体、叶绿体、核糖体 动植物细胞都有,但功能不同的细胞器是: 高尔基体
线粒体提供的能量可供细胞中各种代谢活动使用,
而能量的释放是由一系列蛋白质组成的酶催化完成 的,这些酶又是由细胞中核糖体、内质网、高尔基 体等参与合成、加工的。
细胞质的组成和功能
细胞质的组成和功能
一、细胞质的概述
细胞质是指细胞核外的所有细胞内物质,包括细胞器、蛋白质、核糖
体等。它是细胞内最为复杂的物质之一,具有多种重要功能。
二、细胞质的组成
1. 细胞器
细胞器是细胞内具有特定形态和功能的亚微结构体。常见的细胞器有:线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体等。
(1)线粒体
线粒体是一个双层膜结构,主要参与能量代谢过程,是ATP合成的主要场所。线粒体还参与钙离子调节等生命活动。
(2)内质网
内质网分为粗面内质网和平滑内质网两种类型。其中粗面内质网上附
着有许多核糖体,参与蛋白质合成;平滑内质网则参与脂类代谢和药物代谢等重要生命过程。
(3)高尔基体
高尔基体是由许多扁平囊泡组成,主要参与分泌物和酶类的合成和运输,并参与细胞膜的形成。
(4)溶酶体
溶酶体是一种含有水解酶的小囊泡,主要负责细胞内外物质的降解和消化,以及细胞内垃圾的清除。
2. 核糖体
核糖体是一种由RNA和蛋白质组成的粒状结构,主要参与蛋白质合成过程。在核糖体上,mRNA被识别并被翻译成相应的氨基酸序列。
3. 细胞骨架
细胞骨架是由微丝、中间纤维和微管组成的网络结构,具有支持和维持细胞形态、参与细胞运动等重要功能。
4. 质膜系统
质膜系统包括细胞膜、内质网、高尔基体等,它们共同构成了一个复
杂的生物反应器,并参与多种代谢过程。
5. 其他物质
除了以上几种主要组分外,细胞质还包括其他各种生物大分子和小分
子化合物。例如:ATP、NADH等能量代谢产物;各种信使分子如cAMP、IP3等;以及各种离子如钙离子、钠离子等。
三、细胞质的功能
1. 能量代谢
细胞的结构和功能
细胞的结构和功能
细胞是构成生物体的基本单位,具有复杂的结构和功能。了解和掌握细胞的结构和功能对于深入理解生命现象具有重要意义。本文将介绍细胞的结构和功能,并探讨其在生物体中的作用。
一、细胞的结构
细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核组成的。下面将分别介绍这三个主要组成部分。
1. 细胞膜(细胞质膜):细胞膜是细胞的外包层,具有保持细胞内外环境稳定的作用。它由磷脂双分子层和蛋白质组成,具有选择性通透性,能够控制物质的进出。同时,细胞膜上还嵌有各种受体蛋白和信号传导蛋白,参与细胞信号传导过程。
2. 细胞质(胞质):细胞质是细胞膜内的液体,包含了各种细胞器和细胞器溶液。细胞质是细胞内的化学反应发生的场所,其中包括蛋白质合成、能量代谢和废物分解等过程。此外,细胞质中还存在细胞骨架,维持细胞的形态和运动。
3. 细胞核(核):细胞核是细胞的控制中心,包含了遗传信息。细胞核内包括染色体、核仁和核质。染色体携带了细胞的遗传信息,核仁参与蛋白质合成,核质是细胞核内的胞浆。细胞核通过核孔与细胞质相连,控制着细胞的生命活动。
二、细胞的功能
细胞具有多种功能,下面将分别介绍细胞的六大主要功能。
1. 维持生命活动:细胞是生物体最基本的单位,能够进行自我复制
和增殖。细胞通过吸收营养物质、产生能量和排泄废物等过程维持自
己的生命活动,同时还能对外界环境变化作出反应。
2. 能量转换:细胞通过细胞呼吸过程将化学能转换为细胞内的三磷
酸腺苷(ATP),并利用ATP为细胞提供能量。细胞能够在有氧和无
氧条件下进行能量转换,以满足其生存和功能需求。
细胞膜、细胞质和细胞核的结构和功能
细胞膜、细胞质和细胞核的结构和功能
【本章知识框架】
【疑难精讲】
1.细胞膜生理功能
细胞膜是具有许多重要功能的结构,这些功能可以归纳成两大方面:一是具有保护功能,包括保护、支持、识别、免疫;二是具有控制物质进出细胞的功能,包括吸收、分泌、排泄。我们常说的新陈代谢是指生物体与外界进行物质交换和能量交换,以及生物体内的物质和能量的转化。细胞膜控制物质进出细胞就是一种新陈代谢现象,所以,细胞膜的这一功能是其最重要的功能。
细胞膜控制物质进出的方式很多,有自由扩散、协助扩散、主动运输、内吞作用、外排作用等,其中常见的、最重要的方式是自由扩散和主动运输。
自由扩散这种物质运输方式是根据物理扩散作用的原理,从高浓度一侧到低浓度的一侧,按浓度梯度的高低进行,这种运输方式不需要消耗新陈代谢产生的能量。属于自由扩散方式运输的物质有氧气、二氧化碳、甘油、胆固醇、乙醇等物质。
主动运输是细胞运输物质的重要方式,被选择的物质从低浓度一侧转运到高浓度一侧,在转运的过程中,需要消耗细胞新陈代谢产生的能量,同时还需要载体蛋白的协助。载体蛋白是细胞膜上的一种蛋白质,它具有特异性,一种载体蛋白只能协助一种被选择的物质转运。在细胞的生命活动过程中,主动运输起到了重要作用,它使细胞能主动地从外界吸收被选择的物质,供生命活动需要用。例如,海水中碘的含
量比海带细胞中碘的含量要低得多,但海带细胞能不断从海水中吸收碘。同样,细胞也能利用主动运输把新陈代谢产物排出细胞外。总之,只有主动运输才能保证细胞生命活动的需要。摄取、积累物质以及不断排出代谢废物,从而保证细胞内和细胞器组成成分的动态稳定,保证生命活动的正常进行。
细胞质的结构和功能
4、核糖体
形态:椭球形的粒状小体 结构: 没有膜结构 种类:①附着型:合成外分泌蛋白质
②游离型:合成留在细胞内的蛋白质
功能: 氨基酸脱水缩合,合成蛋白质的场所 蛋白质的“装配机器”
分布:动物 ,植物细胞中普遍存在
B.心肌细胞
C.胰腺细胞
D.性腺细胞
练 习:
2.动植物细胞中,结构相同而功能不同
的细胞器是: C
A.线粒体
B.核糖体
C.高尔基体 D.叶绿体
6、中心体
分布:动物细胞、低等植物细胞
结构:由两个互相垂直的中 心粒及其周围的物质 组成
功能:与细胞的有丝分裂有关
7、液 泡
分布: 植物细胞
结构:单层膜、体积大。 液泡内物质称为细胞液, 细胞液含有糖类、无机盐、 色素、蛋白质等物质。
C、线粒体和叶绿体
D、高尔基体
练 习:
2.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质
中扩散出来,进入一个相邻的细胞的叶
绿体基质中,那么,这个CO2在此过程
中穿过 6
层膜, 12
层磷
脂分子层。
变式:若进入同一细胞呢?
练 习:
3.叶绿体和线粒体都是重要的细胞器。 下列叙述错误的是:
A.两者都具有能量转换功能 D
初一生物细胞质的结构与功能
初一生物细胞质的结构与功能生物细胞是构成生命的基本单位,它包含了许多重要的结构和功能。细胞质是细胞的重要组成部分之一,它承载着细胞内的许多生物过程。本文将深入探讨初一生物学中细胞质的结构和功能。
细胞质是细胞膜和核膜之间的区域,包含了细胞内的许多重要组成
部分,如细胞器和细胞液。它主要由水、溶质和悬浮颗粒组成。细胞
质与其他细胞结构之间相互作用,共同维持细胞的正常运作。
首先,细胞质的主要成分是水。水在细胞质中起着溶剂的作用,使
得不同物质能够在细胞质中进行溶解和反应。水还能够提供细胞质的
稳定性和流动性,保持细胞内外环境的平衡。
其次,细胞质中存在着各种不同的溶质,如离子、营养物质、氨基
酸等。这些溶质能够在细胞质中形成浓度梯度,促进物质的运输和代谢。细胞通过细胞质中的溶质来维持细胞内外环境的稳定。
细胞质中另一个重要的成分是悬浮颗粒,也被称为细胞器。细胞器
分为两大类:一类是有膜细胞器,如线粒体、内质网、高尔基体和溶
酶体;另一类是无膜细胞器,如核糖体。这些细胞器在细胞功能和代
谢中发挥着重要的作用。
线粒体是细胞中的能量供应中心,它参与细胞的呼吸作用,产生并
储存能量。内质网是一系列膜结构的管道,负责蛋白质的合成和修饰。高尔基体则参与蛋白质的包装和分泌。溶酶体是细胞中的消化器官,
能够分解各种有害物质和陈旧细胞器。核糖体是蛋白质的合成工厂,它能够合成蛋白质的核酸序列。
除了细胞器,细胞质中还存在细胞液,也被称为胞浆。胞浆是细胞内其他物质的媒介,包括细胞器和溶质。它也承载着细胞内许多生物化学反应,如代谢、合成和分解等。细胞液还能够提供机械支持,维持细胞的形态和结构。
细胞的结构和功能
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19
视频资料:中心体
精选课件
20
(7)液泡 分布: 植物细胞的细胞质中
结构: 液泡膜 细胞液:含多种物质的液体
功能: 调节细胞的内环境有一定的渗透 压,保证细胞有一定的形态
精选课件
21
精选课件
22
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线粒体 叶绿体 内质网 核糖体 高尔基体 中心体 液泡
含有
含有
有氧呼吸的场所
光合作用的场所
精选课件
11
(3)内质网(膜结构连接而成的网状物)
结构: 由存膜在结于构细连胞接质而中成,的有网的状地物方,与广核泛 膜或细胞膜连通。 滑面内质网:表面光滑
类型: 粗面内质网:附着核糖体
功能:
增大膜面积,附着很多酶,为生化反 应 创造有利条件 与糖类、脂类和蛋白
其 它3 种 生 物 的 结 构 有 明 显 区 别? B
A 酵母菌 B 乳酸菌 C 青霉菌 D 蘑菇
2, 组 成 染 色 体 的 主 要 物 质 是 D
A DNA 和RNA B RNA 和 蛋 白 质
C 糖 蛋 白 和DNA D DNA 和 蛋 白 质
3, 将 动 物 受 精 卵 的 核 单 独 培 养, 不 久 退 化;
精选课件
8
叶绿体立体结构模式图精选电课件镜下叶绿体的亚显微9 结构
细胞间质的结构和功能
细胞间质的结构和功能
细胞是生命的基本单位,其内部结构复杂多样,而其中一项重要的结构是细胞间质。细胞间质是指位于细胞质与细胞膜之间的结构,由于其在细胞中所占比例较大且具有多种功能,因此在本文中着重探讨细胞间质的结构和功能。
一、细胞间质的结构
细胞间质由细胞质基质和细胞骨架组成,其中细胞质基质是由蛋白质、核酸、脂类、碳水化合物和离子等组成的凝胶状物质,而细胞骨架则由微丝、微管和中间纤维等组成。在具体的结构上,细胞间质的细节如下:
1.细胞质基质
细胞质基质主要由胶原纤维、弹性纤维和透明质酸等成分组成,其中胶原纤维具有较高的抗张强度,可以为细胞提供一定的机械强度;弹性纤维则可以提高细胞的弹性和柔韧性;透明质酸则可以增加细胞间质的黏度,从而为细胞提供适当的支撑。
2.微丝
微丝是细胞骨架中的一种重要成分,由直径约为7纳米的纤丝组成,主要分布于细胞质中,尤其在细胞周期的分裂期具有重要作用。微丝的功能包括:支撑和维持细胞形态、参与细胞分裂和摆动作用、调节细胞运动等。
3.微管
微管是一种细胞骨架的组成部分,由直径约为25纳米的管状结构组成,主要分布于细胞质中,并与细胞核、高尔基体等细胞器相连。微管的功能包括:调节细胞内物质的运输、维持细胞的极性和定向、形成纺锤体参与有丝分裂等。
4.中间纤维
中间纤维是一种细胞骨架的组成部分,其直径在10纳米左右,与微丝和微管相比具有较大的抗张和抗压能力。中间纤维主要存在于动物细胞中,其功能包括:提供细胞的机械强度、使细胞能够承受外界的物理压力等。
以上是细胞间质的主要结构和组成部分,这些结构拥有各自不同的功能,共同构成了细胞液体基质,为细胞的正常生活活动提供了坚实的支撑。
生物高二细胞结构与功能第一节课高中生物细胞结构与功能优质课细胞的基本组成
生物高二细胞结构与功能第一节课高中生物细胞结构与功能优质课细胞的基本组成
细胞是生物体的基本单位,具有细胞结构与功能之间密不可分的关系。在高中生物的课程中,学习细胞结构与功能是非常重要的一部分。本文将介绍高二生物第一节课的内容——细胞结构与功能,并探讨细
胞的基本组成。
一、细胞的基本结构
细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核组成的。细胞膜是细胞的包裹物,起到保护细胞内部结构和调控物质进出的作用。细胞质是细胞膜内的
液体,其中含有各种细胞器和溶液。细胞核是细胞的控制中心,负责
细胞的遗传信息的传递和调控。
二、细胞膜的结构与功能
细胞膜主要由脂质分子组成,其中包括磷脂和蛋白质。磷脂分子具
有疏水性和亲水性的特点,形成了双层结构,以保护细胞内部不受外
界环境的侵害。细胞膜的另一个重要功能是调节物质的进出。通过膜
蛋白通道,细胞膜可以选择性地将物质转运进入或排出细胞。
三、细胞质的结构与功能
细胞质是细胞内大部分的液体,其中包含了各种细胞器,如内质网、高尔基体、线粒体等等。内质网是一种膜系结构,负责合成蛋白质和
脂类等物质。高尔基体在细胞内起到加工、分泌和运输蛋白质的作用。线粒体是细胞的能量中心,通过进行细胞呼吸,将有机物转化为能量。
四、细胞核的结构与功能
细胞核是细胞的控制中心,包含了遗传物质——DNA。DNA通过
染色体的形式存在于细胞核内,并通过核孔膜与细胞质相连。细胞核
的主要功能是负责细胞的遗传信息的传递和调控。通过转录和翻译过程,DNA指导产生RNA和蛋白质,从而影响细胞的结构和功能。
五、细胞的基本组成
除了细胞膜、细胞质和细胞核外,细胞还包含了其他的细胞器,如
细胞质的组成和功能
细胞质的组成和功能
细胞质是细胞内非核区的重要组成部分,包含了细胞内大部分的生物化学反应发生的场所。它由细胞膜、细胞质基质、细胞器和细胞骨架等组成,每个组成部分都具有特定的功能,共同参与细胞的生命活动。本文将详细介绍细胞质的组成和功能。
一、细胞膜
细胞膜是细胞质的边界,起到隔离细胞内外环境的作用。它由磷脂双分子层和膜蛋白组成,具有选择性通透性,能够控制物质的进出。细胞膜还参与细胞与细胞之间的相互作用,调节细胞的形态和维持内外环境的稳定。
二、细胞质基质
细胞质基质是细胞膜与核膜之间的区域,主要由水、离子、蛋白质和有机分子等组成。它是细胞内许多生化反应的场所,如糖酵解、脂肪酸合成等。细胞质基质还参与物质的转运和代谢调节,为其他细胞器提供必要的物质和能量。
三、细胞器
1.内质网(endoplasmic reticulum,简称ER)
内质网是一种连续的膜系统,分为粗面内质网和滑面内质网。粗面内质网上附着着色粒,参与蛋白质的合成和修饰;滑面内质网参与脂
质的合成和代谢。内质网与其他细胞器之间通过膜蛋白的转运联系在一起,形成一个复杂的细胞膜系统。
2.高尔基体(Golgi apparatus)
高尔基体是由多个膜囊泡组成的细胞器,参与蛋白质的加工、修饰和分泌。它负责将经内质网合成的蛋白质进行修饰,并包装成囊泡,在细胞内或细胞外进行运输和分泌。
3.溶酶体(lysosome)
溶酶体是一种含有多种水解酶的小囊泡,主要负责细胞内外物质的降解和消化。溶酶体能够将细胞内的废物、损伤的细胞器以及被吞噬的细菌等进行降解,维持细胞内环境的清洁和稳定。
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二、细胞质的结构和功能
教学目的
1.细胞质基质的成分和功能(C:理解)。
2.细胞器的基本结构与主要功能(D:应用)。
3.细胞器的基本结构与主要功能的关系(C:理解)。
4.细胞结构的统一性(C:理解)。
教学重点
1.叶绿体、线粒体的基本结构和主要功能。
2.其它细胞器的主要功能。
教学难点
叶绿体、线粒体的基本结构和主要功能。
教学用具
叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体以及细胞亚显微结构的投影片、投影仪、细胞亚显微结构模型等。
教学方法
教师讲述与学生观察相结合。
课时安排2课时
教学过程
(第一课时)
引言:前面我们学习了细胞膜的结构和功能,请问细胞膜包裹的是细胞的哪一部分?
(回答:细胞质。)
讲述:细胞质范围包括细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。初中阶段,我们用光学显微镜观察过细胞,看到的细胞质是均匀透明的胳状物质。随着科学技术的发展,人们发明了放大几十万倍甚至几百万倍的电子显微镜,在电子显微镜下细胞质中不仅有液态的基质,还有一定形状和结构的细胞器。它们处于不断流动的状态。我们今天就来学习电子显微镜下所观察到的细胞质。
讲述:细胞质基质是除去细胞器以外的胶状物质,呈液态,含有水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和酶等多种物质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。(教师出示细胞亚显微结构的投影片并讲解。)
提问:从细胞亚显微结构图中看出,细胞质基质和细胞器的形态有何不同?
(回答:基质为液态,没有固定形状。而细胞器有特定的形态结构。)
讲述:细胞器是由原生质所分化的有一定形态、结构和功能的小器官。细胞器的种类主要有以下几种。
(教师出示线粒体投影片)
讲述:线粒体由内外两层膜构成。外膜将线粒体与细胞质基质隔开形成界面,内膜向内突起形成嵴。在线粒体内有与呼吸作用有关的酶,所以线粒体是细胞进行有氧呼吸的场所,有人把它毗喻为细胞的“动力工厂”。
(结合投影片,引导学生分析。)
提问:①线粒体壁的膜结构,有何功能?(学生结合前面知识回答:能选择吸收物质,对线粒体功能有利。)
②内膜向内突起成嵴,有何意义?
(回答:增大内膜的面积、增加酶的分布。)
③线粒体内酶的功能是什么?线粒体的功能是什么?
(回答:酶的功能:与有氧呼吸有关。线粒体的功能:有氧呼吸的场所。)
通过以上分析得出:生物体的结构和功能是相适应的。
(教师出示叶绿体的投影片。)
讲述:叶绿体存在于绿色植物的绿色部分(主要存在于叶肉细胞),由双层膜构成,叶绿体的膜将叶绿体与细胞质基质隔开。叶绿体内有数十个圆柱形的基粒,每个基粒又是由许多个囊状结构垛叠而成的。在囊状结构的薄膜上,有进行光合作用的色素,这些色素可以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒和基质中,含有许多进行光合作用所必需的酶。所以叶绿体的功能是:进行光合作用。因此,有人把叶绿体比喻为“养料制造工厂”。
(通过讲解,再引导学生分析,并回答下列问题。)
提问:①叶绿体的膜与叶绿体的功能有何关系?
(回答:双层膜能选择吸收物质,使光合作用能正常进行。)
②它是如何增加色素和酶的分布的?
(回答:叶绿体的内部有数十个圆柱形的基粒,每个基粒又是由许多个囊状结构堆叠而成,从而增大叶绿体内部的表面积,增加色素和酶的分布。)
③叶绿体的功能是由什么决定的?
(回答:由叶绿体内的色素和酶的种类决定。)
(在讲述完叶绿体和线粒体的结构后强调:在它们的基质中,除了有多种物质和酶外,都还有少量DNA,DNA与遗传有关。)
提问:①所有的动、植物细胞都含有叶绿体和线粒体吗?
(回答:线粒体在动植物细胞中均有,叶绿体只存在于植物细胞中,而动物细胞则没有叶绿体。)
②心肌细胞和表皮细胞谁的线粒体多,为什么?
(回答;心肌细胞中线粒体多,因为心肌细胞的代谢活动比表皮细胞旺盛。)
(③引导学生分析33页旁栏思考题:为什么线粒体在小鼠受精卵的分裂面附近比较集中?并解释。解释从略。)
(教师出示细胞的亚显微结构投影片。)
讲述:内质网是由膜结构围成的腔形成的互相沟通的网状物,在细胞质中分布广,有的内质网外连细胞膜,内接细胞核膜。内质网有粗面和滑面之分,粗面内质网上有颗粒状的核糖体,滑面内质网表面光滑。内质网上还有酶分布。它的功能与蛋白质、脂类和糖类合成有关,也是蛋白质运输的通道。因此,有人把内质网比喻为有机物合成的“车间”。
(在讲述中教师应强调以下两点:①膜结构和分布广与物质运输有关;②膜上的酶与物质合成有关。)